Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lille

Ginko has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the creative and well-presented dishes, highlighting the use of seasonal and local ingredients. However, some diners have expressed concerns about the value for money and the overall dining experience.

Ginko – En Kulinarisk Oas i Lilles Hjärtpunkt 

Beläget på Rue de l'Hôpital Militaire i livliga Lille, är Ginko en restaurang som kombinerar kreativ gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär. Här njuter du av en upplevelse där säsongens grönsaker och växtbaserade ingredienser står i centrum, vilket gör det till ett självklart val för både matälskare och miljömedvetna gäster. Restaurangens meny är noga utvald för att erbjuda en rik palett av smaker och texturer som överraskar och gläder varje besökare.

En unik matupplevelse med fokus på grönsaker

Ginko sticker ut genom sin "Menu Végétal" – en kreativ och välsmakande vegetarisk meny där varje rätt är en hyllning till fermentering, texturer och säsongens råvaror. Många besökare lovordar restaurangen för dess exceptionella tillagning av rödbetor och andra grönsaker, där smakerna får briljera på ett sätt som sällan skådas i Frankrike. Denna passion för växtbaserad matlagning gör Ginko till ett måste för dig som söker en annorlunda och smakrik matupplevelse i Lille.

Stämningen på Ginko beskrivs som både avslappnad och mysig, vilket skapar en perfekt bakgrund för en minnesvärd middag. Servicen är uppmärksam och personlig, och teamet är dedikerat till att göra varje besök speciellt. Restaurangen är välkomnande för barnfamiljer och hundägare, vilket speglar dess inkluderande och hemtrevliga profil. Värt att notera är att Ginko inte erbjuder takeout eller leverans – här handlar det om att njuta av maten på plats och i lugn och ro.

Ginko är öppet från tisdag till lördag med middag som startar kl. 19:30. Restaurangen är stängd söndag och måndag.

Restaurangen erbjuder en särskild vegetarisk meny med fokus på säsongens grönsaker och växtbaserade ingredienser.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt för den omtyckta table d'hôte-upplevelsen då platserna är begränsade.

Ginko är öppet tisdag till lördag från kl. 19:30 och är stängt söndagar och måndagar.

Ja, Ginko erbjuder en 'Menu Végétal' med rätter som lyfter fram säsongens grönsaker och växtbaserade råvaror.

Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt för table d'hôte-middagar, eftersom platserna är begränsade.

Ginkos besökare delar en blandad men övervägande positiv upplevelse. Många hyllar den kreativa och vackert presenterade maten som en höjdpunkt, med särskilt fokus på det växtbaserade köket. Dock har några gäster uttryckt viss reservation kring prisvärdheten och den lugna atmosfären under vissa kvällar. Trots detta framstår Ginko som en plats där mat, omtanke och innovation går hand i hand, perfekt för dig som söker något utöver det vanliga i Lille.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Lille, på Rue de l'Hôpital Militaire, är Ginko en restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Ginko är särskilt känt för sin innovativa användning av färska, lokala råvaror och en meny som hyllar både vegetariska och veganska alternativ. Här kan du njuta av en smakfull middag som verkligen sätter Lille på gastronomikartan.

Ginko erbjuder en meny som är en fest för sinnena. En av deras signaturrätter är den läckra rödbetsrätten, där rödbetorna tillagas till perfektion och serveras med en krämig sås som lyfter smaken till nya höjder. Denna rätt har fått beröm från besökare som beskriver den som en av de bästa rödbetsförberedelserna de någonsin har smakat. För den som söker något mer unikt, rekommenderas den veganska avsmakningsmenyn, som är en konstverk av smaker och texturer, där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Ginko är den personliga servicen. Personalens engagemang och passion för matlagning skapar en varm och välkomnande atmosfär. Många gäster har nämnt hur de kände sig som hemma, vilket gör att varje besök blir en unik upplevelse. Dessutom är restaurangen hundvänlig, vilket gör det möjligt för hela familjen att njuta av en middag tillsammans.

Ginko ligger strategiskt beläget nära flera av Lilles mest kända attraktioner. Efter en god middag kan du ta en promenad till den vackra Place du Général de Gaulle eller besöka Palais des Beaux-Arts, ett av de största konstmuseerna i Frankrike. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera en kväll på Ginko med andra kulturella upplevelser.

Vad är Ginko känt för? Ginko är känt för sin kreativa och smakfulla meny som fokuserar på vegetariska och veganska alternativ.

Varför besöka? Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse i en avslappnad men elegant miljö, perfekt för både familjer och romantiska middagar.

Vad finns i närheten? Ginko ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive Palais des Beaux-Arts och Place du Général de Gaulle.

Oavsett om du är en lokal invånare eller besöker Lille för första gången, är Ginko en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kväll fylld med smak och värme. Dela gärna dina upplevelser med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5NU4tczlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTMS4jHVwkcRlug3jZAabNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5NU4tczlBRRAB

Visited for a dinner while in Lille, the relaxed cosy atmosphere, the service and the presentation were impeccable. The relatively heavy use of vegetables, seeds, and textures was really good and the amount of food felt just right. Had the dinner with a foodie 11-year old who felt the food was a bit saltier (pickle-like?) than he liked. The beetroot dish on our menu was one of the best preparations of beetroot I have ever tasted.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucThiTzl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTMS4jHVwkcRlug3jZAabNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucThiTzl3RRAB

Incredible food and a wonderful atmosphere and welcome from the team there.

They prepared us a vegan version of the complete tasting menu and it was absolutely delicious. The drinks pairings were perfection too.

Definitely worth a visit for a special dinner in Lille.

Merci beaucoup!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfa05TbzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTMS4jHVwkcRlug3jZAabNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfa05TbzFBRRAB

Amazing vegetarian tasting menu. For once, the vegetarian dishes are not an afterthought. Fermentation and texture at levels rarely found in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNk9pQjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTMS4jHVwkcRlug3jZAabNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNk9pQjJBRRAB

We had previously eaten at the three Michelin-starred restaurants in Lille, and we felt that the creative food on offer at Ginko was at least on a level with those. The staff were very welcoming, but it was a quiet evening in the restaurant and this slightly detracted from the atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnckpMSF9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTMS4jHVwkcRlug3jZAabNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnckpMSF9BRRAB

Simply incredible. Perfection from start to finish!

Ginko Restaurant i Lille: Lyxig Vegetarisk Matupplevelse

Ginko is a relatively new addition to Lille's culinary scene, having opened in September 2023. Despite its recent inception, it has quickly garnered attention for its innovative approach to French gastronomy.

Découvrez nos menus dégustation mettant en valeur des produits de saison et locaux.

Menu Déjeuner

Menu Harmonie

Menu Végétal

Menu Ginko

Menus de Ginko

upptäck ginkos unika smakupplevelser i lille, frankrike  

Ginko är en gastronomisk pärla belägen på 70 Rue de l'Hôpital Militaire i Lille, där säsongens bästa råvaror och lokala influenser möts i en harmonisk symfoni av smaker och texturer. Restaurangen är känd för sin innovativa användning av grönsaker, färsk fisk och kött från närområdet, vilket skapar en oförglömlig kulinarisk resa för alla sinnen.

På Ginko inleds måltiden med en rad aptitretande förrätter som ofta inkluderar innovativa grönsaksrätter med fermenterade inslag och en utsökt rödbetsrätt som rankas som en av de bästa i regionen. Kombinationen av fräscha texturer och välsmakande kryddor gör varje start till en smakexplosion.

mains – säsongens grönsaker, fisk och kött i perfekt harmoni

Restaurangens hjärta är deras omsorgsfullt komponerade menyer som lyfter fram det bästa från säsongens utbud. Bland huvudrätterna hittar du fyra exklusiva menyer som Menu Déjeuner, Menu Harmonie, Menu Végétal och Menu Ginko. Varje meny är noggrant skapad med säsongsbetonade grönsaker, färsk fisk och lokalt kött, vilket ger en balans mellan tradition och modern gastronomi.

dessert – en söt avslutning på middagen

Efter en riklig och smakrik middag kan du njuta av delikata desserter som kompletterar hela smakupplevelsen. Ginko är känt för sina kreativa dessertkreationer som sätter punkt på en oförglömlig måltid.

Ginko erbjuder ett brett urval av drycker inklusive noga utvalda viner, lokala ölsorter och kreativa cocktails som perfekt ackompanjerar varje rätt. Restaurangen är även välkomnande för barn och erbjuder vegetariska alternativ av högsta kvalitet i sin meny, vilket gör det till ett utmärkt val för hela familjen.

 Innovativa grönsaksrätter och fermenterade delikatesser med enastående rödbetskreationer.

 Fyra signaturmenyer med säsongens grönsaker, färsk fisk och kött från närområdet.

 Kreativa och smakrika sötsaker som rundar av middagen på bästa sätt.

 Ett urval av lokala viner, öl och handgjorda cocktails för en komplett smakupplevelse.

Savor exquisite dishes at Ginko in Lille! Discover a culinary haven with vibrant flavors and a cozy atmosphere. Book your table now!

Njut av matupplevelser på Ginko i Lille

Lille Municipality

Ginko

Une table d'hôte pouvant accueillir entre 6 et 8 couverts, offrant une expérience culinaire plus intimiste.

Table d'hôte

Propose des accords mets-vins pour sublimer votre repas.

Accords mets-vins

Upptäck Ginko i Lille - en kulinarisk pärla i hjärtat av Hauts-de-France i Frankrike.

På 70 Rue de l'Hôpital Militaire i Lille finner du Ginko, en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på grönsaker, texturer och fermentering. Den avslappnade och mysiga atmosfären gör det till ett perfekt ställe för både matälskare och familjer. Här serveras en kreativ och välsmakande vegetarisk meny som ofta hyllas för sin innovation och smakrikedom.

En smakresa med fokus på grönsaker och fermentering

Ginko sticker ut med sin innovativa användning av grönsaker, frön och fermenterade ingredienser som skapar en rik och komplex smakpalett. Restaurangen har fått lovord för sin presentation och noggrant balanserade smakkombinationer där varje rätt känns som en välkomponerad konstnärlig upplevelse. En av deras signaturrätter är en rödbetsskapelse som har beskrivits som en av de bästa någonsin.

Ginko erbjuder en exklusiv Table d'hôte, en intim matupplevelse för 6 till 8 personer där du får njuta av en noggrant sammansatt meny. För den som vill förhöja smakupplevelsen finns även möjligheten att boka in passande vinpaket för 45 € som är utvalda för att komplettera rätterna perfekt.

Vad du kan förvänta dig när du besöker Ginko

 En plats där både vuxna och barn kan känna sig välkomna.

 Kreativa rätter med fermentering och textur i fokus, sällan funna i fransk mattradition.

 Meny för barn och en miljö som gör det enkelt att ta med hela familjen.

 Accepterar kort, betalkort och har NFC-stöd för smidiga betalningar.

 Finns tillgång till betalparkering både i garage och på gatan nära restaurangen.

 Husdjur är välkomna vilket gör Ginko till ett flexibelt val för djurägare.

Hauts-de-France Region

Njut av utsökta rätter på Ginko, en Michelin-restaurang i Lille. Boka din upplevelse av säsongsbetonad mat och intim atmosfär idag!

Upplev Gourmetmiddagar på Ginko i Lille

Upptäck Ginko i Lille, en ny Michelin-stjärna med kreativa rätter och en bestående upplevelse. Gör en reservation för en oförglömlig middagsupplevelse!

Reseguide till Ginko: Din Michelin-upplevelse i Lille

Lär dig mer om Ginko, Lille's senaste gourmetrestaurang som snabbt blivit känd för sina innovativa rätter och kärleksfulla service. Välkommen!

upptäck ginkos unika smakupplevelser i lille, frankrike

starters att väcka aptiten

mains – säsongens grönsaker, fisk och kött i perfekt harmoni

dessert – en söt avslutning på middagen

drycker och specialerbjudanden

menyöversikt på ginko