Ladda ner

Lille

Rouge Barre is highly praised for its innovative French cuisine, accommodating dietary needs, and exceptional service. Guests appreciate the beautiful plating and imaginative flavor combinations. The ambiance is described as elegant and comfortable, suitable for both romantic evenings and family gatherings.

Rouge Barre: En kulinarisk pärla i hjärtat av Lille, Frankrike.

Beläget på 50 Rue de la Halle, erbjuder Rouge Barre en unik matupplevelse med innovativ fransk gastronomi i en elegant och inbjudande miljö. Här välkomnas matälskare och äventyrliga smaklökar till en resa genom noggrant komponerade rätter, där varje ingrediens är noga utvald för att förhöja smakerna.

Rouge Barre är känt för sina kreativa kombinationer som cream of porcini med rökt hälleflundra och den perfekt kryddade röda mulleten med en balanserad smakpalett. Restaurangens 7-rätters smakmeny erbjuder en chans att verkligen utforska den franska matkulturen på ett innovativt sätt. Varje rätt presenteras med stor omsorg och känsla för detaljer.

Gäster lovordar den uppmärksamma och flexibla servicen som gör varje besök personligt och minnesvärt. Atmosfären är elegant men ändå bekväm, vilket gör Rouge Barre till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen erbjuder även en barnmeny för de yngsta gästerna.

Adress: 50 Rue de la Halle, Lille, Frankrike.

Öppettider: Tisdag till lördag, lunch 12:00–15:00 och middag 19:30–23:00. Stängt söndag och måndag.

Reservation rekommenderas starkt på grund av hög efterfrågan.

 Rouge Barre är öppet tisdag till lördag med lunch från 12:00 till 15:00 och middag från 19:30 till 23:00. Restaurangen är stängd söndag och måndag.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg.

 Ja, Rouge Barre erbjuder en barnmeny med lämpliga alternativ för yngre gäster.

Europe

France

I hjärtat av Lille, på Rue de la Halle, ligger Rouge Barre – en stilfull restaurang som erbjuder en innovativ fransk matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Den smakfulla inredningen, med sina dämpade färger och moderna detaljer, skapar en inbjudande miljö där varje måltid blir en fest för sinnena.

Rouge Barre är känt för sin sju-rätters avsmakningsmeny, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. En av höjdpunkterna är den krämiga porcini-soppan med rökt kolja, som erbjuder en perfekt balans mellan jordiga och rökiga smaker. En annan favorit är den perfekt kryddade röda mullet, som med sin syrliga och salta smak ger en explosion av njutning i munnen. Dessutom är den vilda havsabborren med kålrot och majs en smakfull upplevelse, även om vissa gäster har noterat att majsens smak ibland kan dominera.

Kreativ och säsongsbetonad meny med fokus på lokala råvaror.

Viner från utvalda boutiqueproducenter som kompletterar varje rätt.

Möjlighet att njuta av en avsmakningsmeny med vinparning för en fulländad upplevelse.

Rouge Barre ligger på 50 Rue de la Halle, vilket gör det till en utmärkt utgångspunkt för att utforska Lille. Efter en härlig middag kan du strosa genom de pittoreska gatorna och njuta av stadens charm. I närheten finns även flera kulturella attraktioner, såsom Palais des Beaux-Arts och den livliga Grand Place, som båda erbjuder en inblick i Lilles rika historia och kultur.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Rouge Barre är dess engagemang för att använda färska, lokala ingredienser. Kökschefen, känd för sin kreativa stil, strävar efter att överraska gästerna med nya och spännande rätter varje säsong. Den noggrant utvalda vinlistan, med fokus på mindre kända producenter, ger en extra dimension till varje måltid.

Vad är Rouge Barre känt för?  – Restaurangen är känd för sin innovativa franska matlagning och sju-rätters avsmakningsmeny.

Varför ska man besöka? – Här får du en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror och en varm atmosfär.

Vad finns i närheten? – I närheten ligger Palais des Beaux-Arts och Grand Place, perfekta för en kvällspromenad efter middagen.

Besök Rouge Barre för en oförglömlig kulinarisk resa i Lille. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer denna restaurang att ge dig en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären!

Stylish restaurant serving innovative French cuisine & boutique wines, with a 7-course tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd00yalJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS4TuYHkqw0cRfpNukMKmN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd00yalJBEAE

The 5-dodues menu was very nice experience, however the compositions aren't as rich in taste that I expected.
I really loved the starters: cream of porcini with smoked haddock, a great combination, and the perfectly seasoned red mullet: acidic, salty, just a little bit bitter. The wild sea bass with turnip and corn: tasty, but the proportions of the ingredients were not balanced, as the taste of corn/popcorn was predominant. Besides, I don't think the dill goes well with it.
The rabbit with pork stuffing really amazing with very little sign of pork. Finally, I found the dessert, mango with coconut not expressive enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdkpHdkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS4TuYHkqw0cRfpNukMKmN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdkpHdkt3EAE

Absolutely out of expectations for a culinary experience. Ingredients were so fresh, highly skilled cooking, excellent presentation and very attentive service. Highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXNyeWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS4TuYHkqw0cRfpNukMKmN1I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXNyeWxnRRAB

Excellent service. Very flexible with requests and accommodating.

We really enjoyed the seafood, all the sauces were very imaginative and every flavor was really pleasing. Thank you for the warm welcome!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWZYbXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS4TuYHkqw0cRfpNukMKmN1I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWZYbXp3RRAB

A little bit over seasoned for me but my partner loved it. The dessert was the best I've ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6M0lxTlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS4TuYHkqw0cRfpNukMKmN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6M0lxTlZREAE

Very nice 3 course prix fixe meal. All the flavors for each dish worked well together, the cod was cooked perfectly. I very much enjoyed my lunch.

Fine Dining at Rouge Barre in Lille: Gourmet 7-Course Experience

Rouge Barre, located at 50 Rue de la Halle in Lille, France, is renowned for its innovative French cuisine led by Chef Steven Ramon. The restaurant has been a significant part of Lille's culinary scene, offering a warm atmosphere and a young, multilingual, and welcoming team. It has been recognized in various culinary guides and has received numerous accolades for its exceptional dining experience.

Historien om Rouge Barre i Lille, Frankrike.

Rouge Barre, beläget på 50 Rue de la Halle i Lille, Frankrike, är en välkänd restaurang som erbjuder innovativ fransk mat. Med en varm atmosfär och ett ungt, flerspråkigt team har Rouge Barre blivit en betydande del av Lilles kulinariska scen. Restaurangen har uppmärksammats i flera kulinariska guider och har mottagit ett flertal utmärkelser för sin exceptionella matupplevelse.

2014: Kocken Steven Ramon deltog i Top Chef Frankrike.

2015: Rouge Barre öppnades i Lille och erbjöd innovativ fransk mat.

2023: Rouge Barre mottog 'Travellers' Choice'-utmärkelsen från TripAdvisor.

Rouge Barres betydelse i kulinariska världen

Rouge Barre har verkligen satt sin prägel på Lilles restaurangliv. Med en kock av Steven Ramons kaliber vid rodret har restaurangen inte bara blivit en middagstopp för lokalbefolkningen, utan också en destination för resenärer som söker efter en unik smakupplevelse. Den noggrant utformade menyn och den uppmärksamma servicen gör varje måltid till en fest för sinnena.

Rouge Barre offers three distinct menus: Menu Déjeuner, Menu Rouge, and Menu Rouge Barre, each featuring a selection of seasonal vegetables, fresh fish, and high-quality meats.

Menu Déjeuner

Menu Rouge

Menu Rouge Barre

Menus

Rouge Barre menyöversikt i Lille Frankrike.

Rouge Barre, beläget mitt i hjärtat av Lille, erbjuder en elegant och innovativ fransk matupplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror och enastående kvalitet. Restaurangen presenterar tre noggrant komponerade menyer som förför dina smaklökar med färska fiskar, högkvalitativa köttsorter och färgstarka grönsaker som följer årets skiftningar. Varje rätt är ett konstverk som kombinerar tradition och kreativitet för en minnesvärd kulinarisk resa.

Föreställ dig att börja din måltid med en krämig trattkantarellsoppa som elegant kombineras med rökt kummel – en smakrik och harmonisk start som kittlar dina sinnen. Eller njut av perfekt kryddad röd mullet, vars balanserade smaker av syra, sälta och en antydan av beska ger en imponerande aptitretare.

De huvudsakliga rätterna på Rouge Barre är en fest för alla gourmeter. Prova vild havsabborre serverad med kålrot och majs, där den naturliga sötman från majsen möter havets fräschör, även om dillens inslag skapar en spännande kontrast. För köttälskaren finns en delikat kanin fylld med fläsk, vars subtila smaker lyfts fram med finess och precision.

Avrunda din måltid med en fräsch och exotisk mango- och kokosdessert som erbjuder en lätt avslutning med subtila smaknyanser. Även om desserten är mildare i uttryck, lämnar den en behaglig eftersmak som kompletterar den smakrika middagen.

 Rouge Barre erbjuder noga utvalda boutiqueviner och lokala öl som förhöjer smakerna i varje rätt.

 Kreativa och smakrika cocktails som kompletterar den moderna franska menyn.

 En fin kopp kaffe för att avrunda måltiden eller njutas vid ett senare tillfälle.

Savor delectable dishes at Rouge Barre in Lille! Enjoy a unique dining experience in the heart of Hauts-de-France. Book your table now!

Rouge Barre: Restaurang i Lille med unik atmosfär

Lille Municipality

Rouge Barre

An extensive tasting menu showcasing the chef's innovative French cuisine.

7-course tasting menu

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine pairing

Rouge Barre Lille - innovativ fransk gastronomi och noga utvalda viner i hjärtat av Lille France.

Beläget på Rue de la Halle 50 i charmiga Lille, erbjuder Rouge Barre enastående matupplevelser med sin innovativa franska kokkonst. Restaurangen är känd för sin stilrena miljö där varje rätt är en konstnärlig skapelse, perfekt för matälskare som söker både smak och estetik. Här kan du njuta av en unik 7-rätters provsmakningsmeny som tar dig på en kulinarisk resa genom moderna tolkningar av franska smaker och tekniker.

Exklusiva erbjudanden och menyhöjdpunkter

Rouge Barre är mest känt för sin 7-rätters provsmakningsmeny som kostar omkring 78 euro. Denna meny är en omfattande och noggrant komponerad upplevelse som visar upp kökets kreativitet och passion för fransk gastronomi. För att maximera smakupplevelsen kan du också välja till ett vinpaket för 20 euro, där varje rätt matchas med noga utvalda boutiqueviner, vilket förhöjer njutningen ytterligare.

Kreativa rätter med balans mellan smaker och konstnärlig presentation.

Varje rätt tillagas med högsta kvalitet och omsorg för detaljer.

En varm och välkomnande atmosfär där gäster känner sig extra omhändertagna.

Boutiqueviner som lyfter fram smakerna i varje rätt och skapar en harmonisk helhet.

Praktisk information och faciliteter på Rouge Barre

Rouge Barre erbjuder en komplett restaurangupplevelse med möjligheter att äta på plats i en elegant och intim miljö. Restaurangen har tillgång till toaletter och erbjuder betalparkering både i närliggande parkeringshus och på gatan. För betalning accepteras kontaktlösa kort, kreditkort och betalkort, men inte kontanter. Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leverans, utan fokus ligger på en högkvalitativ middagsupplevelse i lokalen.

Boka bord i förväg för att säkra plats på denna populära restaurang, särskilt om du vill uppleva deras exklusiva 7-rätters provsmakningsmeny tillsammans med vinpaketet.

Sammanfattningsvis är Rouge Barre en perfekt destination för matentusiaster och finsmakare som besöker Lille. Med sin passion för nyskapande fransk matlagning, eleganta atmosfär och noggrant utvalda viner erbjuder restaurangen en oförglömlig gastronomisk upplevelse mitt i hjärtat av denna livliga franska stad.

Hauts-de-France Region

Upplev innovativ fransk mat på Rouge Barre i Lille, inklusive 7-rätters tastingmeny, vinparning och utomhusservering. Boka ditt bord idag!

Rouge Barre Lille - Innovativ Fransk Kitchen & Exklusiva Menyer

Njut av innovativa franska rätter, exklusiva menyer och livemusik på Rouge Barre i Lille. Perfekt för matälskare och familjer. Boka nu!

Upptäck Rouge Barre Lille - Modern Fransk Cuisine & Specialerbjudanden

Öppettider för Rouge Barre, Lille. Hitta öppettider för Rouge Barre på 50 Rue de la Halle, Lille på novacircle.com

Le Braque

Le Restaurant du Cerisier

ARTCHIVES