Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Bouillon Chartier offers a genuine taste of Parisian culture with its traditional French cuisine and historic Art Nouveau decor. While the ambiance is lively and the service efficient, be prepared for long queues during peak hours and shared tables. The restaurant operates on a first-come, first-served basis and does not accept reservations.

Europe

France

Beläget på den livliga Boulevard du Montparnasse, är Bouillon Chartier en ikonisk restaurang i Paris som erbjuder en smakfull resa genom klassisk fransk matlagning. Med sin opulenta art nouveau-inredning och en atmosfär som andas historia, är detta ställe en perfekt plats för både lokalbefolkningen och turister. Med en meny som erbjuder allt från traditionell fransk löksoppa till saftiga ankbröst i pepparsås, kommer varje besök att vara en fest för sinnena.

Bouillon Chartier är känd för sina generösa portioner och överkomliga priser, vilket gör det till en favorit bland både studenter och familjer. En av deras mest älskade rätter är den klassiska escargot, som serveras med vitlökssmör och persilja, vilket ger en smakfull och aromatisk upplevelse. För den som söker något mer mättande, rekommenderas deras ankbröst i pepparsås, som är perfekt tillagat och serveras med krispiga potatisar och gröna bönor.

 Bouillon Chartier är öppet varje dag från 11:30 till 23:00.

 Nej, restaurangen tar inte emot reservationer, så det är bäst att komma tidigt för att undvika långa köer.

Vad är det bästa med Bouillon Chartier?

 Atmosfären och den traditionella franska maten är det som gör detta ställe unikt. Det är en plats där man kan njuta av god mat till ett rimligt pris.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill uppleva den parisiska kulturen, är Bouillon Chartier en plats du inte får missa. Kom tidigt för att njuta av en fantastisk middag i en livlig atmosfär. Dela gärna dina upplevelser och rekommendationer med vänner och familj!

Classic French dishes served in a traditional Parisian brasserie with opulent art nouveau decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWR5TXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RzfHs1x5kcRpBYaFaRZw5k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWR5TXlBRRAB

We came relatively early (7:10ish) which is a good time to come to avoid extensive wait times. I recommend coming around this time.

From an atmosphere perspective, it was quite crowded and cramped but I suppose that is the general atmosphere of
Bouillons. This wasn't necessarily negative, but it's something to note.

Not much to say on service - a very nice waiter and friendly staff. They were welcoming and could speak fluent English.

Food was certainly value for money. With that being said, the food itself was standard. The flavour was vibrant, however most of the meat items were chewy and seemingly overcooked. There was a great variety of wines but a limited selection of non-alcoholic drinks. I would suggest getting a dessert - they tasted fantastic!

Overall, a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdFlIX2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RzfHs1x5kcRpBYaFaRZw5k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdFlIX2JREAE

The food was delicious, I had the escargot for starters, the duck best in pepper sauce and sautéed mushrooms and roasted potatoes and green beans. For dessert was rice pudding. The atmosphere great and the inside of the restaurant very beautiful. The hostess was a little rude and the waiter no nonsense but served well. They wrote order on the table which was strange. Overall, I’d recommend trying it out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMElQM3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RzfHs1x5kcRpBYaFaRZw5k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMElQM3VRRRAB

Great service and good food. We got lucky and didn’t have to wait for a table. Go early, before 6:30pm for dinner and the wait will be far less. English menu! Our waiter was very nice and efficient which helped make the visit very pleasant. Food was good and price was reasonable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMU8tQWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RzfHs1x5kcRpBYaFaRZw5k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMU8tQWpBRRAB

It is Paris, so you will have to queue a lot. Friday night, it is a 2 hour waiting in line, then another hour to eat. I have the chance to sleep in the hotel next door, so I have queued at 18h30 to eat at 19h.

Food is descent but cheap. That is the whole point of this famous restaurant. You can have a full 3 course menu for a whopping 10€!

Of course the atmosphere and decorum are amazing. I sat on a 6 person table, with 3 different groups, but I like it!

An experience you must try at least once.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaF8yWUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3RzfHs1x5kcRpBYaFaRZw5k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaF8yWUdBEAE

It was an amazing experience!

Well done to all the personnel for their efficiency and professionalism!

The dishes we tried were simple and tasty! We got the terrine, sausage & mash, steak and fries, 1 pudding & baked apples, 2 drinks and paid less than 40€!

Their taste was very nice, the dishes well prepared and it was a nice evening!

There were lines, we waited roughly 40’ and got seated with another French couple, which we didn’t mind at all and they didn’t mind. It was very nice that we, as tourists, got to interact with locals in this way, by sharing food!

Bouillon Chartier: En Parisisk Klassiker på Boulevard du Montparnasse!

Välkommen till Bouillon Chartier, en ikonisk restaurang belägen på 59 Boulevard du Montparnasse i hjärtat av Paris. Här får du uppleva den äkta franska matkulturen i en livlig och historisk miljö. Bouillon Chartier är känt för sina klassiska franska rätter och en atmosfär som fångar essensen av Paris. Med en fantastisk kombination av traditionell art nouveau-dekor och en avslappnad atmosfär är det en perfekt plats för både lokalbefolkning och turister.

Bouillon Chartier erbjuder en autentisk fransk meny med en rad klassiska rätter som kommer att förföra dina smaklökar. Från utsökt sniglar (escargot) till smakfull anka i pepparsås, här finns något för alla. Dessutom, med priser som börjar på så lite som 10€ för en tre-rätters middag, får du inte bara en fantastisk måltid utan också ett otroligt värde för pengarna. Den vänliga personalen och den livliga atmosfären gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Atmosfär och Service: En Traditionell Fransk Upplevelse

Restaurangen är känd för sin livliga och ibland trånga atmosfär, vilket ger en känsla av gemenskap bland gästerna. Många besökare har nämnt den vänliga och effektiva servicen, där personalen är både kunnig och hjälpsam. Att dela ett bord med andra gäster är en del av upplevelsen, vilket också ger möjlighet att interagera med både lokalbefolkningen och andra turister. Bouillon Chartier är verkligen en plats där man kan njuta av att äta och umgås.

Snabb service och inga bokningar behövs.

Avslutande Tankar: En Omissbar Del av Paris

Bouillon Chartier är mer än bara en restaurang; det är en institution i Paris som bjuder på en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där du kan njuta av traditionell fransk mat i en unik och livlig miljö. Passa på att besöka denna pärla under din nästa resa till Paris och bli en del av dess historia!

Dining at Bouillon Chartier: Affordable French Cuisine in Paris

Established in 1896, Bouillon Chartier is a historic Parisian restaurant known for its traditional French cuisine and Art Nouveau decor.

Historisk översikt över Bouillon Chartier i Paris.

Bouillon Chartier, beläget på Boulevard du Montparnasse i Paris, är en av stadens mest ikoniska restauranger, känd för sin traditionella franska mat och storslagna Art Nouveau-inredning. Sedan grundandet 1896 har Bouillon Chartier blivit en plats för både lokalbefolkning och turister som söker en genuin fransk upplevelse.

Restaurangen grundades av bröderna Frédéric och Camille Chartier. De ville skapa en plats där god mat skulle vara tillgänglig för alla, vilket resulterade i ett enkelt men smakfullt erbjudande av traditionella rätter. Bouillon Chartier blev snabbt populär och satte standarden för det som skulle bli en ny typ av fransk restaurang.

Klassificering som historiskt monument 1989

År 1989 blev Bouillon Chartier klassificerat som ett historiskt monument. Denna status bekräftade restaurangens betydelse inte bara som en kulinarisk destination utan också som en kulturell och historisk institution i Paris. Det var ett erkännande av den rika historia och den unika atmosfär som Bouillon Chartier har erbjudit sina gäster i över ett sekel.

Efter en tid av förändringar och moderniseringar, återställdes Bouillon Chartier 2019 till sitt ursprungliga namn och syfte. Restaurangen fortsätter nu att vara en symbol för traditionell fransk matlagning och erbjuder en meny fylld med klassiska rätter i en miljö som hedrar dess historia.

Att besöka Bouillon Chartier är inte bara en kulinarisk upplevelse; det är en resa genom tiden. Här kan besökare njuta av en livlig atmosfär, dela bord med främlingar och uppleva den autentiska känslan av Paris. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är Bouillon Chartier en plats där historia och gastronomi möts.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Indulge in a culinary escapade at Bouillon Chartier, a luminous gem of Parisian gastronomy that captures the essence of traditional French dining. A rendezvous steeped in history, this historic brasserie invites you to savor classic dishes amidst a vibrant ambiance thrumming with the lively chatter of fellow food lovers. Feast your eyes on a delectable menu that proves both affordable and comforting, featuring iconic French dishes such as escargots de Bourgogne, coq au vin, and the crowd-pleaser, steak frites. Strategically located along the picturesque Boulevard du Montparnasse, Bouillon Chartier is a stone's throw from the artistic spirit of Montparnasse, making it an ideal spot for both casual meals and celebratory gatherings.

Bouillon Chartier

Indulge in a culinary escapade at Bouillon Chartier, a luminous gem of Parisian gastronomy that captures the essence of traditional French dining. A rendezvous steeped in history, this historic brasserie invites you to savor classic dishes amidst a vibrant ambiance thrumming with the lively chatter of fellow food lovers.

Traditional French cuisine at affordable prices in a historic Art Nouveau setting.

Escargots de Bourgogne

Salade Frisée aux Lardons

Terrine de Campagne

Soupe à l'Oignon

Céleri Rémoulade

Boeuf Bourguignon

Confit de Canard

Steak Frites

Choucroute Alsacienne

Blanquette de Veau

Profiteroles

Crème Brûlée

Tarte Tatin

Mousse au Chocolat

Glace Maison

Bouillon Chartier Menu

Bouillon Chartier Meny i Paris - Traditionell Fransk Matlagning i Historisk Miljö.

Bouillon Chartier, beläget på Boulevard du Montparnasse i hjärtat av Paris, är en ikonisk restaurang som erbjuder en traditionell fransk matupplevelse i en fantastisk Art Nouveau-miljö. Här kan du njuta av klassiska rätter som speglar den rika franska kulinariska traditionen, allt till överkomliga priser.

Börja din kulinariska resa med några av våra smakfulla förrätter:

Färska sniglar med vitlök, persilja och smör.

Frisée sallad med bacon, pocherat ägg och senapsvinägrett.

Landterrin med fläskkött, grönsaker och örter.

Klassisk fransk löksoppa med gruyèreost.

Fortsätt med våra välsmakande huvudrätter, perfekta för att stilla din hunger:

Mör oxkött i rödvinsånga med lök, morötter och svamp.

Anklever i ankfett, serverad med potatis.

Grillad biff med pommes frites och vitlökssmör.

Kalvkött i gräddsås med svamp och morötter.

Avsluta din måltid med en av våra utsökta desserter:

Fyllda med vaniljglass och toppade med chokladsås.

Klassisk dessert med krämig vanilj och knaprig karamell.

Till maten kan du njuta av ett brett urval av drycker:

Ett noga utvalt sortiment av franska viner, perfekta för att komplettera måltiden.

Lokala och internationella ölsorter för att stilla törsten.

En varierad meny av cocktails för att göra din kväll ännu mer minnesvärd.

Bouillon Chartier är känd för sina specialiteter som är en del av den franska matkulturen.

Upplev unik fransk mat i Paris på Bouillon Chartier! Njut av autentiska rätter i en historisk miljö. Boka ditt bord idag!

Bouillon Chartier i Paris – Äkta fransk matupplevelse

Département de Paris Municipality

Authentic French dishes like escargots, boeuf bourguignon, and crème brûlée.

Traditional French Cuisine

Dining in a beautifully preserved Belle Époque setting.

Historic Art Nouveau Decor

Starters from €1, main courses from €7, desserts from €2.

Affordable Pricing

Overview of Bouillon Chartier in Paris, France.

Located at 59 Boulevard du Montparnasse, Bouillon Chartier is a must-visit restaurant in Paris that offers an authentic taste of traditional French cuisine. This iconic eatery is not just about the food; it's a journey back in time, immersing you in a beautifully preserved Belle Époque setting.

Bouillon Chartier showcases classic French dishes that tantalize your taste buds without breaking the bank. Starters begin at just €1, main courses from €7, and desserts at a mere €2, making it one of the most affordable dining options in Paris. The menu features delectable offerings such as escargots, boeuf bourguignon, and the irresistible crème brûlée.

Dining at Bouillon Chartier is an experience in itself, with its historic Art Nouveau decor that adds a touch of elegance to your meal. The vibrant atmosphere is characterized by bustling crowds, echoing the lively spirit of traditional Parisian dining. Be prepared to share a table with fellow diners, fostering a communal and friendly dining experience.

Arrive early to avoid long wait times; between 5:30 PM and 6:30 PM is ideal.

Try the escargots for a true French starter experience.

Finish your meal with a dessert, especially the crème brûlée or rice pudding.

Visiting Bouillon Chartier is more than just a meal; it’s an experience steeped in the heart of Paris. With its dazzling decor, delicious dishes, and affordable pricing, it stands as a beloved gem in the city’s vibrant culinary scene. Whether you are a local or a traveler in search of authentic French food, Bouillon Chartier is an essential stop on your Parisian adventure.

Dining at Bouillon Chartier: Affordable French Cuisine in Paris

Matupplevelser.

Besök oss idag.

Chercheminippes

Le Petit Lutetia