I hjärtat av Paris, på Rue du Faubourg Saint-Denis 16, hittar du Bouillon Julien, en restaurang som bjuder in till en resa i tid med sin magnifika art nouveau-inredning och traditionella franska rätter. Denna anrika restaurang kombinerar en lyxig atmosfär med överkomliga priser, vilket gör den till ett givet val för både matälskare och kulturintresserade resenärer.
Bouillon Juliens signaturrätt är en mustig köttbuljong med fregola-pasta, smaksatt med citrongräs och koriander – ett måste för den som vill prova något klassiskt men ändå annorlunda. Menyn erbjuder även andra franska favoriter som ankconfit samt escargot, där många gäster berömmer den perfekta tillagningen och balanserade smaker. Den konstnärligt dekorerade matsalen skapar dessutom en stämning som förhöjer hela vistelsen.
Att boka bord rekommenderas starkt särskilt under kvällstid då efterfrågan är hög och köer kan uppstå. Servicen är snabb och vänlig, och personalen hjälper gärna till med rekommendationer för både mat och dryck, inklusive kvalitativa franska viner och öl.
Bouillon Julien välkomnar både grupper och familjer, och har en avslappnad men ändå stilfull klädkod – shorts och mjukisbyxor är bäst att undvika. Barn är välkomna, även om menyn inte är specifikt framtagen för dem. Restaurangen har inga utomhusplatser, men erbjuder gratis bröd som klassisk fransk försmak, och en interiör som är en fröjd för ögat med sin tidlösa art deco-design.
- Öppettider – Dagligen från 11:45 till midnatt.
- Betalningsalternativ – Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.
- Parkering – Finns betald parkering i närheten, ingen gratis gatuparkering.
- Vad är Bouillon Juliens signaturrätt? Bouillon Julien, en köttbuljong med nudlar smaksatt med citrongräs och koriander, är restaurangens specialitet.
- Finns det någon klädkod? Restaurangen har avslappnad klädkod, men det rekommenderas att undvika shorts och mjukisbyxor.
- Behöver jag boka bord? Det är inte obligatoriskt men rekommenderas särskilt under rusningstid för att slippa väntetid.
- Passar Bouillon Julien för vegetarianer? Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.
- Vilka är Bouillon Juliens öppettider? Restaurangen är öppen varje dag från 11:45 till midnatt.
Bouillon Julien får blandade omdömen från sina gäster. Många prisar den enastående art nouveau-inredningen och den prisvärda, traditionella franska maten som en riktig pärla i Paris. Vissa påpekar dock ojämnheter i matens kvalitet och service, vilket tyder på att upplevelsen kan variera. Trots detta rekommenderar majoriteten restaurangen för en genuin och charmig fransk måltid som inte spräcker budgeten.
Bouillon Julien är en ikonisk restaurang belägen på Rue du Faubourg Saint-Denis i Paris, som sedan sin start år 1903 har firat den klassiska franska matkulturen i en miljö präglad av magnifik art nouveau-arkitektur. Ursprungligen öppnad som Gandon-Fournier, har restaurangen med sina vackra dekorationer och tidstypiska detaljarbete blivit ett levande museum över parisisk elegans och tradition.
Historien om Bouillon Julien sträcker sig över mer än ett sekel, med viktiga milstolpar som vittnar om dess betydelse i Paris restaurangliv. År 1903 slog restaurangen upp dörrarna för första gången under namnet Gandon-Fournier och blev snabbt en samlingsplats för både lokalbefolkning och besökare som ville njuta av traditionella franska rätter i en atmosfär av konstnärlig prakt.
1997 blev Bouillon Julien utsett till ett historiskt monument, vilket bekräftade dess kulturella och arkitektoniska värde i Paris. Detta skydd bidrog till att bevara den ursprungliga art nouveau-stilen och gjorde restaurangen till en levande del av stadens historia.
2018 återöppnades restaurangen under namnet Bouillon Julien med en tydlig inriktning på prisvärd fransk mat av hög kvalitet. Denna förnyelse har gett platsen nytt liv och lockar såväl matälskare som kulturintresserade att uppleva en smak av det traditionella Paris till rimliga priser.
Bouillon Julien är idag känt för sin unika kombination av historisk atmosfär och tillgänglighet. Restaurangens art nouveau-inspirerade inredning bjuder på en visuell fest som kompletterar en meny fylld av klassiska franska rätter till mycket humana priser. Många besökare uppskattar särskilt rätter som anka och escargot samt den genuina parisisk stämningen.
- Art nouveau-arkitektur som skapar en tidlös och charmig miljö.
- Prisvärd traditionell fransk mat som gör gourmetupplevelsen tillgänglig för fler.
- Historiskt monument från 1997 som bevarar dess kulturella arv i Paris.
Located at 16 Rue du Faubourg Saint-Denis in Paris, Bouillon Julien is a venerable restaurant celebrated for its elaborate Art Nouveau decor and traditional French cuisine. This charming establishment offers an authentic dining experience that reflects the rich culinary heritage of France.
- Authentic French cuisine
- Historic Art Nouveau decor
- Affordable prices
- Wheelchair accessible
- Accepts reservations
- Can be crowded during peak hours
- Limited vegetarian options
Bouillon Julien is perfect for casual dining, family gatherings, and experiencing traditional French cuisine in a historic setting. It's also a great choice for tourists looking to immerse themselves in Parisian culture.
Reservations are recommended, especially during dinner hours. The restaurant is wheelchair accessible, and while it offers a variety of traditional dishes, vegetarian options are limited. Be prepared for potential crowds during peak dining times.
Bouillon Julien offers a delightful blend of history, ambiance, and authentic French cuisine at reasonable prices. While it may have its drawbacks, such as limited vegetarian options and potential crowds, the overall experience is well worth it for anyone seeking a taste of Paris.
