Upptäck menyn på Restaurant OGATA i Paris enligt säsongens smaker och japansk tradition.
Restaurant OGATA erbjuder en modern tolkning av japansk husmanskost och regionala specialiteter, noggrant tillagade med säsongens färska råvaror. Besökare kan njuta av en unik kulinarisk resa i hjärtat av Paris, där varje rätt är en konstnärligt balanserad upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som speglar OGATAs passion för säsongens grönsaker och skaldjur. Välj mellan en aptitretare med färska japanska örter och skaldjur eller en förförisk första rätt med sashimi, grillad fisk och inlagda grönsaker som väcker smaklökarna.
Huvudrätter
På OGATA får du uppleva japansk matlagning i sin bästa form med smakrika huvudrätter. Här serveras grillat kött, säsongsfisk, åtföljt av traditionell ris och mustig misosoppa. Prova även Udon, tjocka vetemjölskuddar i en aromatisk buljong med säsongens noga utvalda tillbehör, som ger en mättande och varm känsla.
Desserter
Avsluta med en elegant dessert som kombinerar säsongens frukter, japanska sötsaker och den klassiska matcha-glassen. Varje tugga är en perfekt harmoni av texturer och smaker som ger en autentisk känsla av Japan.
Drycker och specialiteter
OGATA erbjuder ett utsökt urval av viner och sake som noga matchas med varje maträtt för att höja smakupplevelsen. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails som kombinerar japanska smaker med modern mixologi. Njut av en komplett måltid där dryck och mat förenas i perfekt symbios.
Varför välja Restaurant OGATA?
- Autentisk japansk matlagning med fokus på säsongsingredienser och regionala smaker.
- Unik atmosfär där du kan följa matlagningen vid bardisken och njuta av en intim restaurangupplevelse.
- Noggrant utvalda drycker inklusive sake och vin som fulländar varje rätt.
