Name: Restaurant OGATA | Sabo
Address: 16 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France, Paris, 75003, FR
Telephone: 01 80 97 76 80
Price range: $$$$

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Reviews highlight the serene ambiance and cultural experience at OGATA, with some praising the authenticity and design, while others express concerns about the food quality and pricing.

Upptäck OGATA i Paris – En unik japansk matupplevelse i Marais-distriktet

Beläget på Rue Debelleyme i hjärtat av Paris Marais, är OGATA inte bara en restaurang utan en konstnärlig och kulturell upplevelse som fångar essensen av japansk tradition och modern gastronomi. Här möts du av en lugn och elegant atmosfär, där varje rätt serveras med en precision och estetik som för tankarna till en levande konstutställning.

Maten hos OGATA är mer än bara mat – det är en finstämd balans av smaker, presentation och textur. 

Deras lunchmeny är särskilt hyllad och att sitta vid bardisken ger en unik möjlighet att se hur kökets magi skapas. Kombinationen av noga utvalda rätter och ett vin- och sakeutbud som kompletterar varje smak är en höjdpunkt för alla foodies och finsmakare.

Restaurangen erbjuder även vegetariska och veganska alternativ med fokus på att bevara grönsakernas naturliga textur och smak, vilket gör OGATA till ett utmärkt val för alla med specialkost. Den moderna men ändå traditionella inredningen och den japanska teceremonin skapar en minnesvärd och rogivande miljö.

Praktisk information och tips för besökare

Onsdag till söndag, lunch 12:30–15:00 och middag 19:30–23:00. Te-salongen SABŌ är öppen 11:00–18:00 samma dagar.

Bordsreservation är obligatorisk för restaurangen medan te-salongen rekommenderar bokning men det är inte ett krav.

Begränsad parkering i området, rekommenderas att använda kollektivtrafik med flera tunnelbanestationer i närheten.

Ingen strikt dresscode men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens eleganta atmosfär.

Onsdag till söndag, med lunch mellan 12:30 och 15:00, samt middag från 19:30 till 23:00. Te-salongen SABŌ är öppen från 11:00 till 18:00.

Krävs det reservation för att äta på OGATA? 

Ja, bordsbokning är obligatorisk för restaurangen. För te-salongen är det rekommenderat men inte nödvändigt.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ? 

Ja, OGATA erbjuder ett utbud av vegetariska och veganska rätter. Informera gärna om eventuella kostbehov vid bokning.

Hur är parkeringssituationen vid OGATA? 

Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik för att besöka restaurangen.

Ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta atmosfären.

OGATA erbjuder en blandad men spännande upplevelse. Många uppskattar den lugna och autentiska japanska atmosfären, den konstnärliga presentationen av maten och de vänliga personalen. Restaurangen ses som ett kulturellt nav som inte bara serverar mat utan en helhetsupplevelse med teceremoni och japansk design.

Samtidigt finns det röster som påpekar att vissa upplevt maten som mindre smakrik och att servicen ibland känts stressad, vilket kan påverka helhetsintrycket. Prisläget diskuteras också, med en förväntan på hög kvalitet som vissa anser inte alltid infrias.

Sammanfattningsvis är OGATA ett måste för den som vill uppleva en genuin japansk restaurang i Paris med både konstnärlig stil och kulturellt djup, men med varierande upplevelser beroende på personlig smak och förväntningar.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Paris på Rue Debelleyme, erbjuder Restaurant OGATA | Sabo en unik upplevelse som kombinerar traditionell japansk matlagning med en modern twist. När du kliver in i denna eleganta restaurang, omfamnas du av en atmosfär som är både lugn och inspirerande, med en inredning som reflekterar japansk estetik. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är en konstverk, noggrant förberedd med färska, lokala ingredienser.

Menyn på OGATA | Sabo är en hyllning till japansk gastronomi, med rätter som är både smakfulla och visuellt imponerande. En av de mest populära rätterna är deras sashimi, som är så färsk att den nästan smälter i munnen. Den är noggrant skuren och serverad med en utsökt sojasås som förhöjer smaken. En annan höjdpunkt är deras ramen, som är en perfekt balans mellan umami och fräschör, med en buljong som kokas i timmar för att få fram de djupa smakerna. Varje sked är en njutning, och du kommer att vilja återvända för mer.

OGATA | Sabo ligger i det livliga 3:e arrondissementet, bara en kort promenad från ikoniska platser som Place des Vosges och Musée Picasso. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera en middag här med en kvällspromenad genom de pittoreska gatorna i Marais-distriktet. Om du har tid, missa inte att besöka den närliggande tebutiken där du kan köpa autentiska japanska teer och sötsaker.

En av de mest minnesvärda upplevelserna på OGATA | Sabo är den traditionella teceremonin, där du får en inblick i den japanska kulturen och dess ritualer. Denna ceremoni är inte bara en smakupplevelse, utan också en visuell och känslomässig resa. Dessutom är restaurangens öppna kök en fantastisk möjlighet att se kockarna i aktion, vilket ger en extra dimension till din middag.

 Restaurangen är känd för sin autentiska japanska mat och den unika teceremonin.

 För den unika kombinationen av mat, kultur och atmosfär.

 Nära OGATA finns flera museer och historiska platser att utforska.

Låt dig förföras av den japanska kulturen och den fantastiska maten på OGATA | Sabo. Boka ditt bord idag och upplev en middag som kommer att stanna kvar i ditt minne länge!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOE9fS0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJexUJUzFv5kcRcynXsmuxF5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOE9fS0NREAE

From service to the interior design to the presentation and flavours of the dishes, everything Ogata has to offer is near perfection. Their lunch menu is a must try. The best part was that we were able to eat at the counter, witnessing where the magic happens. The food paired with the wine/sake list is what we tried and it was delicious and delicately balanced - almost like an art piece being served right in front of your eyes. It was a delight to spend a moment at this restaurant and to later visit their cafe/store. A fantastic experience and a must do if you’re ever in Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMemVxNlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJexUJUzFv5kcRcynXsmuxF5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMemVxNlB3EAE

This is my favorite Japanese restaurant in all Paris hands down. The experience of eating here was delightful. The food was incredible and the staff made me feel like I was at home. I truly felt happy to be there eating incredible Japanese food surrounded by an outstanding decoration and kind people. We will definitely come back many times!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGN6NkZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJexUJUzFv5kcRcynXsmuxF5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGN6NkZREAE

Amazing set up! If you are looking for an authentic Japanese restaurant OGATA is a must go, the exhibition was interesting, loved the clean and contemporary design of the place, and the Tea ceremony with the Master was just outstanding! 😍 the over all experience was delicious, cultivating, fun and educational 😉 cause that is not just a restaurant , it is an experience 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeWJPcG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJexUJUzFv5kcRcynXsmuxF5o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeWJPcG5nRRAB

I was invited to dine at Osaka so I had limited expectations going in. As a long time Paris resident I have often heard of Osaka but personally have never met anyone local who has gone.

I was ten minutes last to the 8pm booking. My friends had arrived 5 minutes earlier but we were all within a normal arriving time. No one accompanied me up the two flights of stairs to my table which was strange as any basic restaurant will take your seat. We were rushed through the ordering and despite asking multiple questions about the menu we were given underwhelming responses with which to make our choices. It was unclear about how much food was coming and despite taking the larger menu option, we left hungry and underwhelmed.

The food was bland. Nothing made us stop and marvel at the flavors. Things were explained in such a basic and rushed manner that it felt like groping about in the dark. During the vegetable main dish (that was recommended by staff) my dining partner had to request salt bc it was bland to the point of inedible. The large bowl of udon noodles was delicate to the point of tasteless.

I felt rushed through all the courses to the point where the staff asked to take my plate during ever course. They came to not only clean meticulously around us at 10pm on the dot (which I understand, we were seated at the bar) but breakdown the room including all the lights in some areas. When we refused anything else after dessert as we were feeling uncomfortable I mentioned « so to let you all go home » with a smile I received a « well we must go home at some point ».

We finished eating the larger menu option at 10:20. We went to the bathroom and by the time paid the split bill at was paid it 10:42pm. Which for the price and kind of meal, it did not seem out of the question to linger and relax afterwards. 2 hours is a normal booking slot when there is a following service but for a late dining booking I have never been rushed out so efficiently.

The overall experience was of bland food, an unprepared rotating staff with limited explanations of the menu and the food when it arrived and a rushed dining experience.

The setting is lovely but there was no time to appreciate it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaXBheGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJexUJUzFv5kcRcynXsmuxF5o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaXBheGdBRRAB

From the entrance, you can already feel the Japanese tradition.
There is a teahouse selling Japanese sweets to take home.( next to entrance)
Go up the stairs to the restaurant.
There are counter seats around the kitchen,tables and a space to enjoy private space with a Japanese-style sudare curtain down.
I had a vegetarian meal.low-fat very tasty, with a variety of vegetables cooked to retain the texture of the ingredients themselves.

Upplev lyxig japansk mat på Restaurant OGATA i Paris

OGATA Paris, established in 2020, is a cultural hub dedicated to Japanese art de vivre, encompassing a restaurant, tea salon, boutique, and art gallery.

Historisk översikt över OGATA Paris och dess kulturella arv i svenska huvudstaden Paris.

OGATA Paris är en unik kulturell oas som sedan sin grundläggning år 2020 har fört samman det bästa av japansk konst, gastronomi och livsstil i hjärtat av Paris, närmare bestämt på 16 Rue Debelleyme i det charmiga 3:e arrondissementet. Beläget i en ståtlig herrgård från 1600-talet, erbjuder detta etablissemang en inspirerande fusion mellan historisk arkitektur och moderna japanska traditioner.

När OGATA Paris öppnade sina dörrar 2020, var det med ambitionen att skapa en plats där japansk matkultur och konstnärligt uttryck kunde mötas. Den historiska byggnaden gav en perfekt inramning för denna symbios och etablerade snabbt OGATA som en destination för både matälskare och konstintresserade.

Under 2021 påbörjades en serie utställningar i konstgalleriet som blev en plattform för innovativa möten mellan antika och moderna japanska konstformer. Inspirerade av grundaren Shinichiro Ogatas vision har dessa utställningar tillfört en dynamisk dimension till platsens kulturella panorama.

År 2022 stärktes OGATA Paris genom att butiken utvidgades med ett noggrant urval av kvalitetsprodukter. Sortimentet inkluderar exklusiva japanska teer, traditionella handgjorda wagashi-sötsaker samt unika heminredningsartiklar, vilket ytterligare berikar besökarnas upplevelse av japansk kultur och estetik.

 - OGATA Paris öppnar i en 1600-tals herrgård med fokus på japansk matkultur och konst.

 - Konstgalleriet börjar visa utställningar som sammanför traditionell och modern japansk konst under inspiration från Shinichiro Ogata.

 - Butiken utvidgas med exklusiva teer, handgjorda japanska sötsaker och särskilda heminredningsprodukter.

OGATA Paris är idag en oumbärlig destination för alla som vill fördjupa sig i den japanska kulturens rikedom. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som både är historiskt förankrad och samtida, vilket ger besökare en minnesvärd och mångfacetterad upplevelse.

Restaurant OGATA | Sabo is a unique dining experience located in the artsy Marais district of Paris, blending authentic Japanese cuisine with a Parisian flair. The restaurant features a contemporary decor inspired by traditional Japanese aesthetics, offering a serene yet invigorating atmosphere. Guests can enjoy meticulously crafted dishes, rotating art exhibitions, and a vibrant nightlife with cocktails and wines.

Restaurant OGATA | Sabo

Located in the vibrant Marais district of Paris, Restaurant OGATA | Sabo offers a unique blend of Japanese cuisine and contemporary art. The elegant decor and carefully crafted dishes create a serene dining experience, making it a must-visit for food lovers and art enthusiasts alike.

A carefully curated menu featuring authentic Japanese dishes with a Parisian twist.

Menu at Restaurant OGATA | Sabo

A contemporary reinterpretation of Japanese home cuisine and regional specialties, harmoniously crafted with seasonal ingredients.

Appetizer

First Course

Main Course

Udon

Dessert

OGATA Restaurant Menu

Upptäck menyn på Restaurant OGATA i Paris enligt säsongens smaker och japansk tradition.

Restaurant OGATA erbjuder en modern tolkning av japansk husmanskost och regionala specialiteter, noggrant tillagade med säsongens färska råvaror. Besökare kan njuta av en unik kulinarisk resa i hjärtat av Paris, där varje rätt är en konstnärligt balanserad upplevelse.

Börja din måltid med delikata förrätter som speglar OGATAs passion för säsongens grönsaker och skaldjur. Välj mellan en aptitretare med färska japanska örter och skaldjur eller en förförisk första rätt med sashimi, grillad fisk och inlagda grönsaker som väcker smaklökarna.

På OGATA får du uppleva japansk matlagning i sin bästa form med smakrika huvudrätter. Här serveras grillat kött, säsongsfisk, åtföljt av traditionell ris och mustig misosoppa. Prova även Udon, tjocka vetemjölskuddar i en aromatisk buljong med säsongens noga utvalda tillbehör, som ger en mättande och varm känsla.

Avsluta med en elegant dessert som kombinerar säsongens frukter, japanska sötsaker och den klassiska matcha-glassen. Varje tugga är en perfekt harmoni av texturer och smaker som ger en autentisk känsla av Japan.

OGATA erbjuder ett utsökt urval av viner och sake som noga matchas med varje maträtt för att höja smakupplevelsen. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails som kombinerar japanska smaker med modern mixologi. Njut av en komplett måltid där dryck och mat förenas i perfekt symbios.

 med fokus på säsongsingredienser och regionala smaker.

 där du kan följa matlagningen vid bardisken och njuta av en intim restaurangupplevelse.

 inklusive sake och vin som fulländar varje rätt.

Upplev det japanska köket på Restaurant OGATA i Paris! Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag!

Restaurang OGATA i Paris - Exklusiv Japansk Mat

Département de Paris Municipality

A tranquil space offering a diverse selection of teas, seasonal infusions, and light dishes, inspired by the traditional Japanese tea ceremony.

Tea Salon (SABŌ)

A multifunctional space featuring temporary exhibitions that blend ancient and contemporary art forms, inspired by Shinichiro Ogata's vision.

Art Gallery

A curated selection of high-quality teas, freshly roasted on-site, handmade wagashi (Japanese confections), and unique homeware items.

Boutique

Upptäck japaninspirerad elegans på Restaurant OGATA | Sabo i Paris 3:e arrondissementet - en kulturell och kulinarisk pärla som förför med tradition och innovation.

Beläget på Rue Debelleyme 16, mitt i hjärtat av Paris, erbjuder Restaurant OGATA | Sabo en unik fusion av autentisk japansk gastronomi och konstnärliga upplevelser. Detta är inte bara en restaurang utan en skattkista av japansk kultur, där varje detalj förhöjer din vistelse - från den eleganta inredningen till den delikata presentationen av rätterna.

En kulinarisk resa med fokus på delikat balans och konstnärlighet

Lunchmenyn är ett måste för alla foodies och erbjuder rätter som är lika visuellt tilltalande som de är smakrika.

 Många gäster uppskattar möjligheten att sitta vid bardisken och se på när kockarna skapar sina mästerverk. Mat och dryck - inklusive ett omsorgsfullt utvalt vin- och sake-sortiment - samspelar för att skapa en nästan konstnärlig upplevelse.

Kulturella inslag och inspirerande utrymmen för alla sinnen

Restaurangen är en del av ett större koncept som även inkluderar följande unika erbjudanden:

 – En fridfull oas där du kan njuta av ett brett utbud av teer, säsongsbetonade infusioner och lätta rätter, inspirerade av den traditionella japanska teceremonin.

 – En mångfunktionell plats som presenterar tillfälliga utställningar som förenar antik och modern konst, med inspiration från Shinichiro Ogatas vision.

 – Här finns ett noga utvalt sortiment av högkvalitativa teer, nymalda på plats, handgjorda wagashi (japanska sötsaker) och unika heminredningsartiklar.

OGATA | Sabo välkomnar dig både för frukost, lunch, brunch och middag, med en meny som även inkluderar utsökta desserter och cocktails. Restaurangen har en elegant, samtida design med japanska influenser och erbjuder både bord och sittplatser vid köksbaren för en intim inblick i matlagningen. Det finns möjlighet att reservera bord, och även betalning med kort och NFC accepteras.

Observera att detta är en vuxenorienterad plats utan särskilda barnmenyer eller barnvänliga faciliteter.

 För bilister finns flera parkeringsmöjligheter i området, både avgiftsbelagda och gratis gatuparkering.

Île-de-France Region

Upplev japansk kulinarisk konst på OGATA i Paris. Njut av äkta rätter, te, konst och unika gåvor i hjärtat av Marais. Boka nu för en kulturupplevelse!

Japansk restaurang OGATA i Paris - Exklusiv matkultur och konst

Besök OGATA i Paris för en unik japansk matupplevelse, konstutställningar, te och exklusiva souvenirer. Boka din plats idag!

Upptäck OGATA i Paris - Japansk mat & kultur i Marais-området

Njut av högkvalitativa japanska rätter, te, konst och unika hantverk i Paris. Ett måste för kulturälskare i Marais-distriktet. Boka nu!

La Ruée vers l'Orge

Vantre

Boulangerie Utopie