Géosmine är en exklusiv restaurang som ligger på 71 Rue de la Folie Méricourt i det pulserande 11:e arrondissementet i Paris. Under ledning av den begåvade kocken Maxime Bouttier, har denna plats snabbt blivit ett måste för matentusiaster som uppskattar nyskapande fransk matlagning i en intim och modern miljö. Här serveras en unik "Carte Blanche"-meny där varje rätt är noggrant komponerad med säsongsbetonade och lokalt framställda ingredienser, vilket gör varje besök till en oförglömlig kulinarisk resa.
Besökare hyllar ofta Géosmines innovativa rätter och den passionerade servicen. Restaurangen har ett tydligt engagemang för hållbarhet och noggrannhet i varje detalj, från kockarnas kreativa utförande till sommelierens expertis som guidar gästerna genom en väl utvald vinlista med fokus på franska kvalitetsviner. Atmosfären är varm och välkomnande, med personal som gärna anpassar sig efter kundernas önskemål, inklusive språkpreferenser och specialkost.
Géosmine erbjuder en elegant och avkopplande miljö utan utomhusservering, med möjligheter att njuta av både lunch och middag. Restaurangen är inte anpassad för barn och har inte särskilda barnmenyer, vilket gör det till en idealisk plats för en vuxenmiddag eller speciella tillfällen. Parkering finns i närområdet, men den är begränsad och det rekommenderas att använda kollektivtrafik för smidigast tillgång.
- Vad är det genomsnittliga priset per person på Géosmine? Det genomsnittliga priset per person ligger runt 120 €, beroende på vald meny och vinpaket.
- Erbjuder Géosmine vegetariska alternativ? Ja, de erbjuder vegetariska rätter och anpassar sig efter särskilda kostpreferenser vid förfrågan.
- Behövs reservation för att besöka Géosmine? Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att garantera plats, särskilt för deras provsmakningsmenyer.
- Vilka är öppettiderna på Géosmine? Géosmine är öppet från tisdag till lördag för både lunch och middag. Specifika öppettider kan variera, så kontrollera gärna deras hemsida för den senaste informationen.
- Finns det parkering i närheten av Géosmine? Det finns gatuparkering i området men den kan vara begränsad. Vi rekommenderar kollektivtrafik för enklast tillgång.
Géosmine hyllas för sin kreativa matlagning och personliga service. Gäster beskriver ofta en varm och vänlig atmosfär, där personalen är både kunnig och engagerad. Många uppskattar det faktum att menyerna överraskar med flera utsökta rätter som alla levererar högsta kvalitet och komplexa smaker. Restaurangen är perfekt för den som vill uppleva en gastronomisk kväll där varje detalj är noga genomtänkt och hållbarhetsaspekter är i fokus.
Sammanfattningsvis är Géosmine en plats där varje måltid blir en unik och minnesvärd upplevelse för finsmakaren som söker nyskapande fransk gastronomi i Paris.
Géosmine är en samtida fransk restaurang belägen på 71 Rue de la Folie Méricourt i hjärtat av Paris, Frankrike. Denna kulinariska pärla har snabbt blivit en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik och intim matupplevelse. Med sitt fokus på innovativa provsmakningsmenyer bjuder Géosmine på en oförglömlig resa genom modern fransk gastronomi där varje rätt överraskar och förtrollar.
Géosmine öppnade sina dörrar år 2023 och etablerade sig snabbt som en av Paris mest spännande nya restauranger. Krogens kreativa kök och dess exceptionella service gjorde den snabbt till ett uppskattat val för både lokalbor och besökare. Redan året därpå, 2024, tilldelades restaurangen en Michelin-stjärna – en bekräftelse på dess höga kvalitet och gastronomiska innovation.
Restaurangen är känd för sin passion för precision och hållbarhet, vilket speglas i varje rätt och dryck som serveras. Besökare kan njuta av en rad eleganta rätter, tillagade med omsorg och ofta överraska med smakkomplexitet som imponerar även de mest kräsna finsmakarna. Den noga utvalda vinlistan med fokus på franska viner förhöjer varje måltid ytterligare.
- Innovativa smakupplevelser – Provsmakningsmenyer där varje rätt är en ny upptäckt.
- Michelin-stjärna – Ett bevis på högsta kulinariska kvalitet och kreativitet.
- Personlig och kunnig service – Från vänliga servitörer till engagerad sommelier.
- Hållbarhet i fokus – Engagemang för ansvarsfull produktion och råvaruval.
Sammanfattningsvis är Géosmine en restaurang som erbjuder en modern och exklusiv smakresa i Paris. Dess innovativa kök, passionerade team och prestigefyllda utmärkelser gör den till ett måste för alla som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi i en intim och sofistikerad miljö.
Géosmine, beläget på Rue de la Folie Méricourt i det pulserande 11:e arrondissementet i Paris, erbjuder en unik gastronomisk resa för matentusiaster och resenärer som söker något utöver det vanliga. Den här Michelin-stjärniga restaurangen är känd för sin innovativa och minnesvärda meny som ständigt förnyas med säsongens bästa råvaror från lokala producenter. Här möter du en intim och modern atmosfär där varje detalj i matlagningen och servicen är noggrant genomtänkt för en exklusiv upplevelse.
En av Géosmines största fördelar är dess engagerade och personliga service. Servitörerna är både kunniga och vänliga, och restaurangen är flexibel när det gäller kostpreferenser – något som uppskattas av gäster med särskilda önskemål. Den kunniga sommeliern tar dig med på en smakresa som kompletterar varje rätt perfekt, med ett särskilt fokus på franska viner av hög kvalitet.
- Innovativ och minnesvärd matlagning som överraskar och inspirerar.
- Personlig och uppmärksam service som gör varje besök speciellt.
- Hög kvalitet på lokalt och säsongsbetonat ingredienser som gör rätterna både hållbara och smakrika.
Trots sina många kvaliteter finns det några aspekter som kan påverka upplevelsen för vissa gäster. Några rätter kan upplevas som något för salta, vilket kan vara en nackdel för känsliga smaklökar. Under rusningstid kan restaurangen också bli ganska ljudlig, vilket kan störa den intima känslan. Dessutom är menyerna främst koncentrerade på avsmakningsmenyer, vilket innebär att utbudet för den som söker enklare eller mer traditionella val är begränsat.
- Vissa rätter kan vara för salta för känsliga smaklökar.
- Hög ljudnivå under rusningstid kan påverka den lugna atmosfären.
- Begränsat utbud utanför avsmakningsmenyerna för den som önskar enklare alternativ.
Sammanfattningsvis är Géosmine ett utmärkt val för dig som vill uppleva innovativ fransk mat i en personlig och modern miljö. Med sin passion för kvalitet, hållbarhet och service erbjuder restaurangen en oförglömlig matupplevelse, även om den långa sittningen och vissa småbrister kan kräva tålamod.
