Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Le Baudelaire, located within the Le Burgundy Hotel in Paris, is celebrated for its Michelin-starred French cuisine under the guidance of Chef Mylo Levin. The restaurant offers a refined dining experience with a focus on seasonal ingredients and artistic presentation. Patrons often highlight the impeccable service and the sophisticated yet welcoming atmosphere.

Le Baudelaire – en kulinarisk pärla i hjärtat av Paris på Rue Duphot 6-8, 75001.

Le Baudelaire är en Michelinbelönad restaurang som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse i en elegant och konstnärlig miljö. Belägen i det lyxiga Hotel Le Burgundy i Paris, kombinerar restaurangen modern fransk matlagning med en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Maten på Le Baudelaire är en konstnärlig uppvisning av säsongens bästa råvaror, där varje rätt är noggrant komponerad och presenterad med en balans mellan smaker och texturer. Här kan du njuta av en 3- till 6-rätters avsmakningsmeny som bjuder på kreativa och harmoniska smakupplevelser. Servicen är professionell och varm, och personalen guidar dig gärna genom vinval och rätter för att skapa en oförglömlig kväll.

Interiören är elegant med en modern touch där naturligt ljus flödar genom stora fönster, vilket skapar en luftig och inbjudande känsla. Den marmorerade golvytan och glasatriumtaket bidrar till en sofistikerad miljö som passar såväl intima middagar som speciella tillfällen. Restaurangen erbjuder även uteservering för den som önskar njuta av Paris utomhusmiljö.

 Le Baudelaire är öppet från tisdag till lördag mellan 19:00 och 21:30 och är stängt söndagar och måndagar.

 Ingen strikt klädkod men smart casual rekommenderas. Shorts och flip-flops är inte tillåtna, medan jeans och sneakers är okej.

Erbjuder restaurangen vegetariska och veganska alternativ?

 Ja, det finns både vegetariska och veganska alternativ samt anpassningar för gluten- och laktosintolerans.

 Boka via TheFork eller ring restaurangen direkt på +33 1 71 19 49 11.

 Ja, parkering finns vid Madeleine och Vendôme, båda gångavstånd från restaurangen.

Le Baudelaire är mycket uppskattat för sin exceptionella mat, omsorgsfulla service och eleganta miljö. 

Många gäster berömmer restaurangens innovativa rätter och den harmoniska blandningen av smaker, vilket gör besöket till en minnesvärd kulinarisk resa.

Oavsett om du firar ett speciellt tillfälle eller bara vill unna dig en lyxig middag i Paris, är Le Baudelaire ett självklart val för dig som vill uppleva det bästa av modern fransk gastronomi.

Europe

France

Le Baudelaire är en elegant restaurang i hjärtat av Paris, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i en sofistikerad atmosfär. Denna plats är perfekt för matälskare som söker autentiska franska smaker med en modern twist, i en miljö som kombinerar klassisk charm med samtida elegans.

Le Baudelaire är känt för sina utsökta rätter som kombinerar franska traditioner med innovativa tekniker. Här kan du njuta av två av de mest framstående rätterna: den krämiga foie gras med en subtil hint av tryffel, och den saftiga Bouillabaisse, en klassisk provensalsk fiskgryta rik på smaker och aromer. Varje tugga är en upptäcktsresa för smaklökarna, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk helhet.

Det är en fascinerande historia bakom Le Baudelaire, som grundades av en passionerad kock med en vision att skapa en plats där tradition möter innovation. Restaurangen har behållit sin eleganta atmosfär genom åren, samtidigt som den kontinuerligt förnyar sin meny för att tillfredsställa moderna smaklökar. En rolig fakta är att kökschefen ofta experimenterar med lokala råvaror för att skapa unika smaker som inte finns någon annanstans i Paris.

Vad är Le Baudelaire känt för? Det är känt för sina utsökta franska rätter och sin eleganta atmosfär, perfekt för en romantisk middag eller en speciell tillställning.

Var ligger Le Baudelaire? Den är belägen i centrala Paris, vilket gör den till ett perfekt stopp för både turister och lokalbefolkning.

Upptäck den eleganta atmosfären och de utsökta rätterna på Le Baudelaire. Denna restaurang är en perfekt plats för en romantisk middag eller en speciell tillställning i Paris. Njut av en kulinarisk resa som kombinerar tradition och innovation, och låt dig förföras av de rika smakerna och den sofistikerade servicen.

Renowned destination for artfully crafted dishes served in a luxurious setting, with a tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdmVtc0l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVRVD9TJu5kcRQCd0qAUtx-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdmVtc0l3EAE

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Le Baudelaire in Paris. Had a memorable birthday dinner at this Michelin-starred gem! We enjoyed the three-course tasting menu, and the experience was full of delightful surprises between courses. The friendly staff made sure we were well taken care of, accommodating our limited dining time before a theater show. The setting is lovely, though the room is a bit small, and table views vary—some are more suited to a special occasion. Overall, an excellent gastronomic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcjZLRGJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVRVD9TJu5kcRQCd0qAUtx-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcjZLRGJBEAE

Dining at Le Baudelaire, the Michelin-starred gem nestled within the luxurious confines of Hotel Le Burgundy, is an experience that transcends mere meals—it's an exquisite journey for the senses. The ambiance immediately captivates; the elegant design harmonizes modern sophistication with warm, inviting touches that welcome you as if you’re entering a grand Parisian home.

As seated in the plush seating area, adorned with contemporary furnishings, vibrant decor, and bathed in generous natural light streaming through expansive windows, you instantly feel the allure of fine dining heightened by the artistic atmosphere. The elegant marble floors and stunning glass atrium ceiling invite the enchanting play of light and shadow, complementing the culinary artistry that awaits.

Now onto the pièce de résistance—the food. I had the pleasure of indulging in the "Signature by Anthony Denon" course menu, priced at €185. Each dish was a masterpiece, showcasing the chef's unparalleled creativity and techniques that left a lasting impression. Distinct flavor profiles were artfully balanced, inviting diners to explore textures and tastes. Each course was a revelation; from the exquisitely presented appetizers to the divine main courses, and culminating in desserts that were almost too beautiful to eat, every bite was a testament to meticulous craftsmanship.

Notable highlights included a delicately crafted fish course, perfectly cooked, with a harmony of seasonal ingredients. The use of fresh herbs and vibrant sauces elevated the experience, making it an instantaneous favorite. Desserts were inventive, striking the perfect blend between sweet and savory, capturing the essence of French patisserie while daring to tread new paths.

Beyond the impeccable cuisine, the service at Le Baudelaire was truly exceptional. Attentive yet unobtrusive, the staff exuded warmth and professionalism, expertly guiding you through the menu and wine pairings. Their passion for the culinary arts was contagious, as they shared their extensive knowledge of each dish and the inspiration behind them.

In essence, Le Baudelaire is more than just a place to dine; it’s an exploration of culinary excellence set against a backdrop of modern elegance. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in a night of gastronomic pleasure, this Michelin-starred haven is a must-visit for both locals and travelers alike. I cannot recommend it highly enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RIa21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVRVD9TJu5kcRQCd0qAUtx-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RIa21BRRAB

All I can say is WOW!!! I organised an afternoon tea for my friends baby shower here and it was just so special and wonderful❤From the moment I reserved, everything was straight forward dealing with Le Burgundy. We were all warmly welcomed and I have to say, the staff here are the best I have ever come across in Paris, they are warm, friendly, efficient and added some fun. We were served our tea first - I tried 2 teas throughout, Ceylon with mangue et fraise and Lapsang  Souchong which were both incredible. Then after that they brought out trays after trays of patisseries  - It was the equivalent of Santa delivering gifts to little kids😂😂Everything was so beautifully and meticulously presented and then our serveur explained each dish to us. The patisserie chef, Léandre Vivier, created the most beautiful and tasteful desserts that were just soooooo delicious❤Its hard to pick out a favourite as each one was so different so they were all my favourites. It costs 62euro a head which we all agreed was super. I reserved in advance which I recommend doing so they can plan as as the desserts are very intriquite. I strongly strongly strongly recommend here and I cannot wait to return very soon. ⭐⭐⭐⭐⭐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dWFYMWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVRVD9TJu5kcRQCd0qAUtx-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dWFYMWR3EAE

My experience here was one heck of a culinary ride!

Stepping into this fancy Michelin-starred spot, I was practically bouncing with excitement, eager to see what this Michelin-starred restaurant had to offer.

Culinary wise – each dish that hit our table was like a work of art, seriously. Chef's veggie creations even managed to impress this die-hard carnivore! It was a ballad of fresh, still exotic flavors that burst senses at each bite.

Service – Just what you can expect from a restaurant from this level. I felt like royalty; super friendly and eager to make sure we had the time of our lives.

Ambiance – Picture this: cozy, romantic vibes with just the right touch of modern flair to keep things interesting. Yellowish' notes, eclectic accents, and pops of class. All of that dancing together.

Long story short, my time at Le Baudelaire was beyond satisfactory. I'd definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacHFhVmpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVRVD9TJu5kcRQCd0qAUtx-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacHFhVmpRRRAB

I took 6-course and I would say it has been the best culinary experience I have got in Paris.

The finger foods and starters were exquisite to build your taste, giving a nice intro for the main dishes. Nicely paired wines elevated my appetite even higher. Quite a combination.

The two main dishes pleased me so much. Each ingredients had its own character and they were orchestrated very well together. It was so harmonic.

At the end, there were perfectly cooked desserts. I loved both two desserts: one was made of fruits and the other was chocolate. The first one melted down like honey and the second one had the creamy texture with some spicy taste in it. It was a perfect match with the ice cream.

I look forward to coming again for the next wondrous moment the two chefs would create.

Michelin-stjärnig restaurang Le Baudelaire i Paris

Le Baudelaire, situated within the Le Burgundy Hotel in Paris, has been a distinguished establishment since its Michelin star award in 2011. Under the leadership of Chef Mylo Levin, the restaurant has maintained its reputation for innovative French cuisine and exceptional service.

Le Baudelaire – en historisk översikt över gastronomisk excellens i Paris.

Le Baudelaire är en av Paris mest framstående restauranger, belägen i det eleganta Hotel Le Burgundy på Rue Duphot. Sedan restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna 2011 har den blivit en symbol för innovativ fransk matlagning och enastående service.

Le Baudelaire har genomgått viktiga förändringar och utvecklingar som har stärkt dess position som en kulinarisk ikon i hjärtat av Paris. Här är några av de betydande händelserna i dess historia:

Le Baudelaire tilldelades sin första Michelin-stjärna och etablerade sig som en gastronomisk destination av högsta rang.

Mylo Levin började som kökschef och tog restaurangen till nya kulinariska höjder med sin innovativa och kreativa matlagning.

Restaurangens matsal genomgick en elegant renovering för att förbättra gästernas upplevelse och skapa en ännu mer inbjudande atmosfär.

En plats för oförglömliga kulinariska upplevelser

Le Baudelaire erbjuder mer än bara mat – det är en resa genom fransk gastronomi där varje rätt är konstnärligt skapad och noggrant komponerad. Den kombination av klassisk och modern design, tillsammans med ett passionerat team ledd av Mylo Levin, gör att varje besök lämnar ett bestående intryck.

i restaurangen kombinerar elegans med en varm välkomnande känsla, medan kökskonsten bjuder på överraskningar som stimulerar alla sinnen. Här kan du njuta av noggrant utvalda rätter och vinparningar i en miljö som är både intim och sofistikerad.

Sedan öppningen och fram till idag har Le Baudelaire konsekvent levererat förstklassiga kulinariska upplevelser och har blivit en självklar destination för gourmetälskare i Paris. Med en stark historia, en visionär kökschef och en atmosfär som balanserar modernitet och tradition, fortsätter Le Baudelaire att sätta standarden för fin matlagning i stadens hjärta.

Le Baudelaire är ett måste för den som vill uppleva den bästa franska gastronomin i en miljö präglad av lyx och elegans.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Dessert

Le Baudelaire is a renowned destination for artfully crafted dishes served in a luxurious setting, with a tasting menu. This charming restaurant in Paris offers a celebration of exquisite French gastronomy, where tradition meets innovation.

Le Baudelaire

Experience a curated selection of exquisite French dishes crafted by Chef Mylo Levin, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Maquereau / Kiwi / Jalapeño

Asperges blanches / Cédrat / Caviar

Ris de veau & morilles / Petits pois / Sauce blanquette

Rouget Barbet / Safran / Riz sauvage

Turbot / Premières fèves / Coquillages

Agneau pascal rôti / Coco blanc / Panzetta

Sélection de fromages de la crémerie delacour

Fraises Ciflorettes / Géranium / Comme une Pavlova

Pomme confite au caramel / Pain grillé / Foin et cidre

Parfait glacé café du Panama "Maison Verlet" / Thé Chaï / Chocolat origine Pérou 65%

Le Baudelaire Menu

Le Baudelaire menyöversikt i Paris, Frankrike.

På Le Baudelaire i hjärtat av Paris väntar en utsökt resa genom innovativa franska smaker, omsorgsfullt komponerade av kocken Mylo Levin. Menyn är en hyllning till säsongens bästa råvaror och varje rätt är en konstnärlig upplevelse med noggrant balanserade smaker.

: En frisk kombination av makrill, syrlig kiwi och den pikanta värmen från jalapeño som väcker smaklökarna.

: Vit sparris möter frisk cédrat och lyxig kaviar i en elegant förrätt som sätter tonen för en oförglömlig måltid.

: Mjuka kalvbrisler och smakrika murklor kombineras med söta ärter och en krämig blanquettesås för en perfekt harmoni.

: Röd mullet fångar essensen av havet, förhöjd av aromatisk saffran och serverad med mustigt vildris för en rik smakupplevelse.

: En elegant turbotfilé ackompanjerad av färska första bönor och havets skaldjur, som tillsammans bjuder på en nyansrik och delikat rätt.

: Ugnsrostat påsklamm serveras med vita bönor och smakrik panzetta – en köttälskarens dröm med franska influenser.

: Ett utsökt urval av ostar från Delacour-ostmejeriet, perfekt balanserat och serverat med finess.

: En lätt och luftig pavlova med saftiga Ciflorette-jordgubbar och subtila inslag av geranium som skapar en somrig avslutning.

: Karamelliserat äpple med rostat bröd, doft av hö och cider, en sensuell och varm dessertupplevelse.

: En svalkande parfait med Panamanska kaffeton, kryddig Chaï-te och rik peruansk choklad som avrundar måltiden med elegans.

Le Baudelaire erbjuder ett utsökt urval av viner och cocktails, noggrant utvalda för att förstärka matsalsupplevelsen. Deras kaffe- och tesortiment är lika omsorgsfullt, med exotiska smaker som Chaï-te som kompletterar desserterna perfekt. Restaurangen är en hyllning till gastronomins konst i en elegant och modern miljö, perfekt för minnesvärda stunder.

 som ger varje rätt sin egen karaktär och djup.

Kreativa och harmoniska smakkombinationer

 med både tradition och innovation i fokus.

Upplev Michelin-stjärnig mat på Le Baudelaire i Paris. Njut av franska delikatesser i en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

Le Baudelaire - Fine Dining in Paris

Paris Municipality

Choose from three tasting menus: Trois temps (€125), Cinq temps (€165), and Sept temps (€195), each offering a unique culinary journey.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with expertly selected wine pairings, available for an additional €50 per guest.

Wine Pairings

Le Baudelaire är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Paris, på Rue Duphot 6-8. Denna Michelin-stjärniga pärla erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en miljö som kombinerar modern elegans med klassisk fransk charm.

Le Baudelaire i Paris – en kulinarisk pärla med Michelinstjärna och elegant atmosfär.

Le Baudelaire – en kulinarisk pärla i Paris hjärta.

Le Baudelaire, beläget i hjärtat av Paris på Rue Duphot, är en restaurang som bjuder på en enastående gastronomisk upplevelse med sin Michelin-stjärniga status. Här möts du av en elegant och sofistikerad atmosfär där modern fransk matlagning står i fokus. Restaurangens meny visar upp innovativa och konstnärligt framställda rätter som tillfredsställer även den mest kräsna finsmakare.

En av de mest framträdande fördelarna är den exceptionella franska köket med en meny som ständigt överraskar med nya smakupplevelser. Restaurangen erbjuder en noggrant komponerad provsmakningsmeny där varje rätt är en konstnärlig och smakrik upplevelse. Servicen är oklanderlig med personal som är både värmande och professionell, vilket bidrar till en exklusiv men samtidigt välkomnande atmosfär.

Exceptionell fransk mat med innovativa rätter.

 Restaurangen gör varje maträtt till en konstnärlig upplevelse.

Impeccabel service och elegant atmosfär.

 Personalen är varm och professionell, vilket skapar en inbjudande miljö.

 Trots att vegetarisk mat inte är i fokus finns det alternativ för varierade smaker.

Trots alla positiva aspekter finns det några faktorer som kan påverka ditt val. Prisläget är högt, vilket kan göra det mindre tillgängligt för alla budgetar. Dessutom är restaurangen endast öppen vissa kvällar i veckan, vilket kräver noggrann planering för att besöka.

Högre prisnivå som inte passar alla plånböcker.

Begränsade öppettider från tisdag till lördag kvällar.

Le Baudelaire är en ultimat destination för den som uppskattar elegant fransk gastronomi i en sofistikerad miljö. Med enastående rätter, uppmärksam service och vacker design erbjuder restaurangen en minnesvärd upplevelse för finsmakare och resenärer. Dock kan det höga priset och de begränsade öppettiderna vara viktiga faktorer att ha i åtanke. För dig som vill unna dig en exklusiv smakresa är Le Baudelaire dock ett självklart val i Paris.

Île-de-France Region

Upplev förstklassig fransk mat på Le Baudelaire i Paris, beläget i Le Burgundy Hotel. Boka nu för en sofistikerad och innovativ kulinarisk resa.

Le Baudelaire i Paris - Michelin-rostad restaurang nära Le Burgundy

Njut av en unik fransk matupplevelse på Le Baudelaire, en exklusiv restaurang i hjärtat av Paris. Utforska menyn och boka bord idag!

Le Baudelaire - Gourmetrestaurang i Paris centrum

Discover exquisite French dishes at Le Baudelaire in Paris, located at Le Burgundy Hotel. Ideal for fine dining, reservations recommended.

Michelin-stjärnig restaurang Le Baudelaire i Paris

Kulinariska höjdpunkter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök Le Baudelaire idag

Loulou

Statue de Thomas Jefferson

Babylon Tours Paris