Menyöversikt på Micro Brasserie Balthazar i Paris 20:e arrondissementet.
På Micro Brasserie Balthazar erbjuds en lockande meny med klassiska franska rätter som fångar såväl lokalbefolkning som turisters smaklökar. Här njuter du av genuina smaker i en avslappnad och vänlig atmosfär, perfekt för matälskare och ölsinnade som vill upptäcka nya kulinariska favoriter.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som Escargots - sniglar i en krämig blandning av vitlök, smör och persilja, eller den klassiska Franska löksoppan gratinerad med gruyèreost och serverad med baguette. Andra delikata alternativ inkluderar rökt lax med baguette och kapris, rostad småbetor med getost och valnötter samt fräscha ceviche med limejuice och chili.
Huvudrätter
Som huvudrätt kan du njuta av klassiker som Steak Frites med perfekt stekt biff och smörstekta potatisar, eller Duck Confit tillagad med rosmarin och vitlök för en smakrik upplevelse. För den som älskar ägg erbjuder menyn Eggs Benedict och Eggs Florentine med hollandaise, samt Eggs Norwegian med rökt lax. Andra favoriter är Steak Tartare, Beef Stroganoff och Moules Frites med musslor i vitlökssmör.
Desserter
Avsluta måltiden med söta klassiker som Brioche French Toast med kanel och florsocker eller Profiteroles fyllda med vaniljglass och chokladsås som förför smaklökarna.
Drycker
Micro Brasserie Balthazar är känd för sitt eget hantverksöl som bryggs på plats, vilket ger en unik smakupplevelse för ölälskare. Här finns även ett urval av vin och cocktails för den som vill ha något extra. Ölen är frisk och välsmakande, perfekt att njuta av tillsammans med maten, eller som en social dryck i den livliga och inbjudande atmosfären.
Specialrätter och barnmeny
- Fermenterat te Cambodgia: en unik dryck som bjuder på oväntade smaker.
- Äkta italiensk pizza: med mjuk och krispig botten som är mycket omtyckt av gäster.
