Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Carsac-Aillac

Ô Moulin is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and charming setting. Guests frequently commend the quality of the dishes, the professionalism of the staff, and the pleasant ambiance of the restaurant. Many reviewers mention the use of fresh, local ingredients and the creativity of the chef. The establishment's location in a beautifully restored mill adds to its appeal, offering a unique dining experience in the Dordogne region.

Upptäck Ô Moulin i hjärtat av Dordogne, Frankrike 

Ô Moulin är en förtrollande restaurangupplevelse belägen i den pittoreska byn Carsac-Aillac i Dordogne. Denna pärla kombinerar en vacker historisk miljö i en varsamt renoverad kvarn med en gastronomisk resa som hyllas av matälskare och resenärer från hela världen. Här möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje detalj är noggrant genomtänkt för att skapa en oförglömlig måltid.

En kulinarisk upplevelse värd sin Michelin-stjärna

Köket på Ô Moulin drivs av en passionerad kock som med kreativitet och precision skapar rätter som både smakar fantastiskt och presenteras som konstverk. Menyn är ett hyllning till lokala och färska råvaror från regionen, vilket ger varje tugga en genuin smak av Dordogne. Kombinationen av innovativa smaker och klassiska tekniker gör restaurangen till ett måste för finsmakare som söker det lilla extra.

den vänliga och personliga servicen från ägarna Cecilia och hennes make, vars dynamiska samarbete genomsyrar hela upplevelsen.

Ô Moulin ligger i en charmig miljö med både inomhus- och utomhusplatser, inklusive en vacker barvåning som bjuder in till avkoppling före eller efter maten. Restaurangen har en avslappnad men elegant känsla, perfekt för både en romantisk middag och större sällskap som vill njuta av en kulinarisk höjdpunkt i Dordogne. Gratis parkering underlättar för gäster som anländer med bil, och lokalen är tillgänglig för rullstolsburna.

 Ô Moulin är öppet måndagar samt torsdag till lördag för lunch och middag, och på söndagar för lunch. Restaurangen är stängd på tisdagar och onsdagar. Bokning rekommenderas.

Är Ô Moulin tillgängligt för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

 Ja, gäster kan parkera gratis på plats.

Är det tillåtet med husdjur på Ô Moulin?

 Nej, husdjur är inte tillåtna inomhus.

Besökare beskriver Ô Moulin som en fantastisk restaurang där den avslappnade och charmiga atmosfären kombineras med enastående kreativ matlagning. Personalen får ofta beröm för sin värme, professionalism och den glada stämningen de skapar med sitt lättsamma och personliga bemötande. Många gäster betonar att det är en plats där man inte bara äter, utan upplever en unik del av fransk gastronomi och kultur.

Europe

France

I hjärtat av den pittoreska byn Carsac-Aillac, beläget i den vackra regionen Dordogne, finner du restaurangen **Ô Moulin**. Här förenas traditionell fransk matlagning med en modern twist, vilket skapar en oförglömlig upplevelse för alla besökare. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är detta stället där varje måltid blir en fest för sinnena. Den varma och inbjudande personalen, ledd av den passionerade ägaren Cécile och hennes talangfulla make, kocken, gör att du känner dig som hemma från första stund.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på **Ô Moulin** är en hyllning till lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser. En av de mest älskade rätterna är den **sous-vide tillagade ankan**, som serveras med en fruktig sås av plommon och en puré av rotselleri. Denna rätt är en perfekt balans mellan smak och textur, och den kommer garanterat att lämna dig längtande efter mer. För den som älskar skaldjur, är **hummerrisotton** en annan höjdpunkt; krämig och rik, med en hint av citronsyra som lyfter hela rätten.

Den unika atmosfären med en vacker utsikt över omgivningarna.

Det passionerade ägarparet som skapar en personlig och varm upplevelse.

En noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt.

Cécile och hennes man har en passion för matlagning som går tillbaka flera generationer. Deras engagemang för att använda lokala och ekologiska råvaror gör att varje måltid känns autentisk och unik. En rolig anekdot är att de ofta bjuder in lokala producenter för att dela sina historier och produkter med gästerna, vilket skapar en djupare koppling till maten och dess ursprung.

**Vad är detta ställe känt för?**  Ô Moulin är känt för sina kreativa och välsmakande rätter, samt den personliga servicen från ägarna.

**Varför besöka?**  För en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en vacker miljö, med en meny som ständigt förändras för att återspegla säsongens bästa råvaror.

**Vad finns i närheten?**  Restaurangen ligger nära flera historiska platser och natursköna områden, perfekt för en dag av utforskande innan eller efter din måltid.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den unika atmosfären på **Ô Moulin**. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att stanna kvar i ditt minne länge!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMjltYVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxpNQR-nrBIRWpaI2IcHdFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMjltYVFREAE

I had to spent a week in Carsac, I visited for lunch and dinner, the menu and wines were excellent! Cécile made me feel right at home, thanks and will be back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOC1YVWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxpNQR-nrBIRWpaI2IcHdFI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOC1YVWp3RRAB

We move to France a few months ago and have visited a good few restaurants but this was by far the best! The food was amazing and deserves its Michelin status. Service was brilliant by the owner Cecilia who was friendly , and helpful and it’s her husband who is the chef ( what a dynamic couple ) .
And must say the setting is beautiful.. check out the bar floor . We will definitely be back. Thank you x

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNmIzTmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxpNQR-nrBIRWpaI2IcHdFI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNmIzTmt3RRAB

A wonderful restaurant. A very relaxing atmosphere. Staff are extremely warm and welcoming, and love to banter in a super fun way. The food is creative and always on point. A wonderful place to spend an afternoon or evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNmNPLURBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxpNQR-nrBIRWpaI2IcHdFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNmNPLURBEAE

Shared a wonderful dinner here with my husband while on holiday. We tried the tasting menu - fantastic! Our favorite meal in France to date. Highly recommend this fantastic husband and wife duo! Merci beaucoup! We hope to return again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1ell5WEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxpNQR-nrBIRWpaI2IcHdFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1ell5WEtREAE

The chef is incredibly clever with inventive dishes that truly taste amazing and are artfully presented. Well worthy of a Michelin star. Service is delightful and the environment sublime. Thank you to the hard working couple who are the heart and soul of this gastronomic experience. Not to be missed!

Gastronomiska upplevelser på restaurang Ô Moulin i Carsac-Aillac

Ô Moulin is a gastronomic restaurant located in a beautifully restored mill in Carsac-Aillac, Dordogne. The establishment has been recognized with a Bib Gourmand in the 2022 edition of the Michelin Guide France, highlighting its commitment to quality and value. The restaurant is known for its refined cuisine, attentive service, and charming setting, offering a unique dining experience in the Dordogne region.

Historien om Ô Moulin i Carsac-Aillac, Dordogne.

I hjärtat av den franska landsbygden, i den pittoreska byn Carsac-Aillac, ligger Ô Moulin, en gastronomisk restaurang med en historia av kvalitet och smak. Beläget i en vackert restaurerad kvarn, erbjuder restaurangen en unik miljö för både lokalbefolkning och besökare.

Ô Moulin är inte bara en restaurang; det är en plats där traditionell fransk matlagning möter modern kreativitet. Den har nyligen tilldelats en **Bib Gourmand** i Michelin-guiden 2022, vilket bekräftar dess engagemang för kvalitet och värde. Maten som serveras här är känd för sina raffinerade smaker och den uppmärksamma servicen, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 Ô Moulin tilldelades en Bib Gourmand i Michelin-guiden.

Med en atmosfär som är både välkomnande och elegant, är Ô Moulin den perfekta platsen för en romantisk middag eller en speciell sammankomst. Den charmiga miljön, kombinerat med en meny som framhäver de bästa lokala råvarorna, gör detta till en oumbärlig destination för dem som söker en fantastisk gastronomisk upplevelse i Dordogne.

Un menu dégustation composé de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux de saison.

Amuse-Bouche

Duo de foie gras de canard

Filet de turbot

Ris de veau

Fromage

Pré-dessert

Chocolat et cacahuètes

Menu Dégustation

Menyn på Ô Moulin i Carsac-Aillac, Frankrike  

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Dordogne med Ô Moulins utsökta meny som hyllar lokala, säsongsbetonade råvaror. Denna restaurang erbjuder en exklusiv meny med en perfekt balans mellan tradition och innovation, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse.

 – En elegant liten aptitretare som väcker smaklökarna och förbereder dig för en minnesvärd måltid.

: En förförisk kombination av halvrå foie gras med färska hallon och smörstekt foie gras serverad med en mustig köttsås. En lyxig start som hyllar fransk gastronomi.

: Mört och delikat skrubbskädda tillagad med en värmande sås av morot och ingefära som ger en frisk och elegant smakupplevelse från havet.

: En utsökt rätt med kalvbräss i krämig sås, smaksatt med svart tryffel och serverad med små pennepasta som ramar in den härliga smaken på ett förfinat sätt.

: Ett utsökt urval av noggrant utvalda franska ostar som erbjuder en rik och varierad smakresa för ostälskare.

: En lätt och uppfriskande överraskning som förbereder smaklökarna för den sista söta avslutningen.

: En förförisk dessert med rik choklad, krispiga jordnötter och krämig karamell som skapar en perfekt harmoni av texturer och smaker.

Ô Moulin erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med menyns raffinerade rätter. Barvåningen är en charmig plats att njuta av deras signaturcocktails och lokala drycker i en elegant miljö.

 – varje rätt är omsorgsfullt komponerad med färska, regionala råvaror för bästa smak.

 – innovativa smakkombinationer och elegant presentation väntar vid varje besök.

 – värmande upplevelse med ett par som brinner för att göra varje måltid oförglömlig.

Savor exquisite dishes at Ô Moulin in scenic Carsac-Aillac, Dordogne. Dive into local flavors and indulge your taste buds today!

Restaurang Ô Moulin i Carsac-Aillac - Lokal Matupplevelse

Dordogne County

Ô Moulin

Le chef organise des cours de cuisine dans un espace dédié pour partager ses connaissances culinaires.

Cours de cuisine

Le chef et son pâtissier proposent des gâteaux et plats préparés pour vos grandes occasions.

Service traiteur

Upplev gastronomi och charm på Ô Moulin i Carsac-Aillac, Frankrike.

Ô Moulin är en pärla belägen mitt i den pittoreska byn Carsac-Aillac i Dordogne, Nouvelle-Aquitaine. Den här Michelin-stjärniga restaurangen drivs av det dynamiska paret Cecilia och hennes make, där köket genomsyras av kreativitet och passion. Här får du inte bara en måltid, utan en helhetsupplevelse som förenar smak, atmosfär och genuin fransk gästvänlighet.

Kulinariska äventyr och utmärkt service

Med fokus på innovativa rätter, som är konstnärligt presenterade, erbjuder Ô Moulin en meny som är en fest för alla sinnen. Gästerna berömmer det varma mottagandet från Cecilia och den skickliga kökschefen, vilket skapar en avslappnad och rolig atmosfär. Du kan njuta av lunch, middag eller en fika med kaffe på den mysiga uteserveringen, som är perfekt för både små och stora sällskap.

Exklusiva tilläggstjänster för matälskare

 – här får du chansen att lära dig av mästaren själv i en särskild yta avsedd för matlagningskurser, där kockens kunnande och passion delas med glädje.

 – för dina speciella tillfällen erbjuder kocken och konditorn delikata tårtor och färdiglagade rätter som gör varje tillställning oförglömlig.

Faciliteter och bekvämligheter för en njutbar vistelse

 Gratis parkering finns både på parkeringen och längs gatan, vilket underlättar för besökare med bil.

 Tar emot kontaktlösa betalningar och kreditkort – smidigt och modernt för dig som gäst.

 Serverar lunch, middag, efterrätter, kaffe, vin, öl och cocktails – en komplett gourmetupplevelse.

 En lugn och inbjudande miljö med utomhusplatser som ger en smakfull och avslappnad stund.

För dig som söker en unik matupplevelse i sydvästra Frankrike är Ô Moulin i Carsac-Aillac ett självklart val. Här möts du av en perfekt kombination av kreativa smaker, värme från personalen och förstklassiga tilläggstjänster som matlagningskurser och catering. Oavsett om du vill njuta av en romantisk middag, en trevlig lunch eller fira en stor händelse, erbjuder denna restaurang något alldeles extra.

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev det bästa av fransk gastronomi på Ô Moulin i Carsac-Aillac! Njut av förfinad mat i en vacker miljö. Boka ditt bord idag!

Ät på Michelin-nominerade Ô Moulin i Carsac-Aillac

Upptäck Ô Moulin i Carsac-Aillac! Läs våra tips för en perfekt middag i en restaurang med fantastisk mat och service. Boka nu!

Planera ditt besök på Ô Moulin i Dordogne

Lär dig mer om Ô Moulin, en gömd juvel i Carsac-Aillac, erkänd med Bib Gourmand. En plats för raffinerad mat och trivsam atmosfär!