Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Carcassonne

Les clients apprécient particulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service impeccable et l'ambiance élégante du restaurant et de l'hôtel. Les chambres sont spacieuses et bien équipées, avec des terrasses privées et certaines avec jacuzzi. Le personnel est courtois et attentif, contribuant à une expérience mémorable.

Le Parc Franck Putelat - En smakfull oas i hjärtat av Carcassonne

Le Parc Franck Putelat är en kulinarisk pärla som speglar det bästa av det franska köket i den historiska staden Carcassonne. Beläget på 80 Chemin des Anglais, erbjuder denna restaurang och hotell en elegant och samtida atmosfär som passar både matälskare och trendkänsliga resenärer som söker en unik upplevelse. Här får du njuta av en utsökt meny där varje rätt är noggrant komponerad med kreativitet och finess, vilket gör varje måltid till en riktigt minnesvärd upplevelse.

En smakresa från land till havet med en avslappnad atmosfär

Menyn, speciellt ”4 walks from land to the sea”, erbjuder en resa genom raffinerade smaker där varje rätt är en hyllning till regionens bästa råvaror. Gäster uppskattar särskilt den vackra trädgårdsterrassen som skapar en rofylld oas för både speciella tillfällen och vardaglig njutning. Dessutom är personalen professionell och hjälpsam, vilket stärker den positiva upplevelsen. Möjligheten att träffa kocken Frank Putelat ger en personlig touch som gör besöket extra speciellt.

Faciliteter och bekvämligheter för en komplett vistelse

Le Parc Franck Putelat erbjuder inte bara enastående mat utan också bekvämligheter som fria parkeringar, både på gatan och på privat parkering, vilket underlättar för gäster som anländer med bil. Restaurangen serverar frukost, lunch, middag, kaffe, desserter, cocktails, samt öl och vin – allt för att tillfredsställa olika smaker och stämningar. Med möjlighet att boka bord i förväg garanteras en smidig och trevlig upplevelse, och barn är varmt välkomna.

 Ja, bord kan bokas online via restaurangens officiella webbplats eller per telefon.

 Restaurangen erbjuder vegetariska rätter på förfrågan. Det rekommenderas att meddela vid bokning.

 Ja, hotellet har privat gratis parkering för gäster.

 Husdjur är välkomna mot en extra avgift på 10 € per natt.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag med varierande tider beroende på dag. Det är bäst att kontrollera aktuella tider på deras webbplats.

Vad gäster säger om Le Parc Franck Putelat

Sammanfattningsvis är känslan från besökare mycket positiv.

Gäster lovordar den exceptionella maten, den eleganta atmosfären och det uppmärksamma bemötandet. De rymliga rummen och den privata terrassen med jacuzzi är extra uppskattade inslag. Vissa har upplevt bemötandet vid receptionen som mindre välkomnande, men det påverkar inte helhetsintrycket av den gastronomiska upplevelsen och hotellets komfort. Le Parc Franck Putelat är verkligen ett måste för dig som vill uppleva det bästa av Carcassonne i en lyxig och kreativ miljö.

Europe

France

Beläget i den historiska staden Carcassonne, erbjuder Le Parc Franck Putelat en gastronomisk upplevelse som är både unik och minnesvärd. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar det lokala köket, är detta en plats där varje måltid berättar en historia. Restaurangen är känd för sin förmåga att kombinera traditionella franska smaker med moderna inslag, vilket skapar en symfoni av smaker som förför alla sinnen.

Le Parc Franck Putelat är särskilt känd för sina två signaturrätter: den utsökta "4 promenader från land till hav"-menyn och den delikata "cherry stuffed with olive tapenade". Varje rätt är en konstverk, noggrant komponerad för att överraska och glädja. Denna meny är en hyllning till regionens rika kulinariska arv och erbjuder en smakfull resa genom de lokala ingredienserna.

Restaurangen ligger på Chemin des Anglais, bara en kort promenad från den berömda medeltida fästningen i Carcassonne. Detta gör det till en perfekt plats för både lunch och middag efter en dag av sightseeing. Besökare kan njuta av den fantastiska utsikten över staden och de omgivande vinfälten, vilket gör varje måltid till en visuell och smaklig fest.

 Restaurangen är känd för sina innovativa menyer och förmåga att kombinera traditionella franska smaker med moderna inslag.

 Le Parc Franck Putelat erbjuder en unik matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Den medeltida fästningen i Carcassonne och de vackra vinfälten i Aude-regionen.

Le Parc Franck Putelat är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare och en plats för att skapa oförglömliga minnen. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin i Carcassonne.

Sophisticated rooms & suites in an upscale hotel featuring a contemporary restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdExUaUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYQv3X0IsrhIRkRimhHDtYKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdExUaUlnEAE

Service a little wooden but attentive. Food was an experience but at the same time somewhat underwhelming. A bit too much of a focus on telling us all about Putelat's history and other properties...suppose that can't be avoided! Restaurant ambiance delightful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bEtUU09nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYQv3X0IsrhIRkRimhHDtYKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bEtUU09nEAE

We had the most amazing lunchtime Meal the food was beyond compare. We had the 4 walks from land to the sea menu and every dish was superb. And as a bonus we got to meet and have a photo taken with frank himself at the end of the meal. Can’t recommend this venue highly enough the garden terrace has a beautiful relaxing atmosphere. if you are celebrating a special occasion or just want to treat yourself, this is definitely the place. A perfect end to our family holiday in Carcassonne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINnQ3R1FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYQv3X0IsrhIRkRimhHDtYKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINnQ3R1FBEAE

The reception staff is very arrogant, the reception managers thought that we did not understand French and discussed our issue in a derogatory manner.
We received a refusal to all our questions and only after persistent requests a solution was found.
We tried to communicate with a smile but all answers were very arrogant. Nothing to do with hospitality but more like we were in a government agency with officials who were deciding whether to give us any benefits or not
Also, they did not want to let us, hotel guests, onto the terrace, which the hotel shares with the restaurant. There was not a single person there, and we just wanted to seat in the fresh air before going to bed.
In the rooms only paid water  in the minibar, there is not even a small complimentary bottle, considering that there are no shops near the hotel.
However, we liked the room itself

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ29QdVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYQv3X0IsrhIRkRimhHDtYKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ29QdVJ3EAE

Lunch, magnificent. We had the 60 euro lunch (one main one dessert) which sounds like you'd go away hungry, but the many tiny amuse bouche (8 I think) with wildly complex flavours (cherry stuffed with olive tapinard) completely filled out the experience. With two glasses of wine each and a digestive schnapps at the end we finished on 220 euros for two and it was worth every cent, would go back every time we're in Carcassonne. Staff very professional and helpful, and seemed happy which isn't always the case in France, we were even invited to meet the chef in the kitchen (very The Menu kitchen). Really cool toilets (judge a place by the little things, the stuff they do well but didn't need to). Recommended, in fact I'd say it's a must if you are anywhere near Carcassonne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqenY3aUhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYQv3X0IsrhIRkRimhHDtYKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqenY3aUhBEAE

We dined here as part of the Preface Menu designed to make food of this quality accessible to young people.

We had specific dietary requirements, which were catered for without hesitation by the chef.

From entering it was apparent that the resturant was maintained to the highest standard, nothing was out of place.

The staff were friendly, accommodating, gave and tremendous recommendations.

The food is without doubt the best I have ever eaten, its creative, presented immaculately and if course in terms of flavours, wow. The combination of sometimes unusual ingredients, really shows the mastery of the chefs. Every dish was so well balanced.

I could not recommend this place enough. Congratulations to all the staff, the memories of eating here will last a long time.

Lyxigt Restaurangbesök på Le Parc Franck Putelat i Carcassonne

Le Parc Franck Putelat est un établissement de luxe situé à Carcassonne, France, comprenant un hôtel 5 étoiles et un restaurant deux étoiles Michelin. Fondé par le chef Franck Putelat, l'hôtel a ouvert en 2013 et propose des chambres élégantes avec des terrasses privées, certaines dotées de jacuzzis. Le restaurant, La Table de Franck Putelat, est réputé pour sa cuisine innovante alliant tradition et modernité.

Le Parc Franck Putelat: en historisk översikt från Carcassonne i Frankrike.

Le Parc Franck Putelat är en lyxig destination belägen i hjärtat av Carcassonne, Frankrike, känd för sin elegans och gastronomiska mästerskap. Grundat av den berömda kocken Franck Putelat, har detta komplex blivit en symbol för modern och sofistikerad fransk mat och boende.

Historien om Le Parc Franck Putelat börjar med öppnandet av hotellet år 2013, en milstolpe som satte tonen för dess kommande framgångar. Redan innan hotellets invigning hade restaurangen La Table de Franck Putelat etablerats år 2006, vilket lade grunden för det gastronomiska rykte som skulle växa fram.

År 2012 belönades restaurangen med sin andra Michelin-stjärna, ett erkännande för dess innovativa och utsökta kök. Detta prestigefyllda pris speglar en perfekt balans mellan traditionella franska smaker och modern kulinarisk kreativitet, som kännetecknar Frank Putelats matfilosofi.

Hotellet erbjuder eleganta rum och sviter, många med privata terrasser och några utrustade med jacuzzis, vilket ger gästerna en avkopplande och exklusiv vistelse. Den sofistikerade inredningen kombineras med förstklassig service för att skapa en minnesvärd upplevelse i hjärtat av Occitanie-regionen.

 - Restaurangen erhåller sin andra Michelin-stjärna.

 - Hotellet Le Parc Franck Putelat öppnar sina dörrar för gäster från hela världen.

 - Restaurangen La Table de Franck Putelat grundas och etablerar sig som en kulinarisk höjdpunkt.

Le Parc Franck Putelat erbjuder en unik kombination av lyxigt boende och ett tvåstjärnigt Michelin-kök, vilket gör det till en idealisk plats för matälskare och resenärer som söker en exklusiv upplevelse i sydvästra Frankrike. Den historiska utvecklingen som speglas i dess framgångar visar på en stark passion för kvalitet och innovation.

Outdoor Seating

Parking Options

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

An enchanting culinary refuge, Le Parc Franck Putelat emerges like a lush jewel amidst the historic allure of Carcassonne, where ancient stone fortifications weave through the modern world. With its prime spot along Chemin des Anglais, this restaurant is not just a dining venue; it is an experience that tantalizes the senses and ignites the imagination. Chef Franck Putelat's culinary masterpieces showcase not only the rich flavors of the Languedoc region but also an aesthetically pleasing presentation that delights the eye. Dining here is a celebration where every course is a journey, with each bite revealing the passion and artistry that have made this place renowned.

Le Parc Franck Putelat

Une expérience culinaire exceptionnelle alliant tradition et innovation.

Bouillabaisse, foie gras de canard

Cassoulet, pigeonneau

Tartare - Frite

Corbière mozzarella avec truffe

Blanquette de grenouille

Miniature steak tartare avec huître

Desserts variés

Menu de La Table de Franck Putelat

Menu de la table de franck putelat - en gastronomisk upplevelse i carcassonne, frankrike.

Le Parc Franck Putelat i Carcassonne erbjuder enastående kulinariska äventyr där tradition möter innovativ fransk matlagning. Menyn är ett konstverk med noggrant komponerade rätter som tar dig på en smakresa från landets rika terroir till havets delikatesser.

Börja din måltid med delikata förrätter som Corbière mozzarella med tryffel som kombinerar krämig mozzarella med den jordnära intensiteten från äkta tryffel. För den som söker något annorlunda finns blanquette de grenouille, en krämig och örtig rätt med färska grodlår. Eller prova den eleganta miniature steak tartare med ostron - en spännande sammansättning av finhackat nötkött och havets friskhet, kryddad med utsökta condiments.

Huvudrätterna är rena mästerverk som visar det bästa av det franska köket. Upplev den rika smaken av Bouillabaisse med ankfoie gras och grön krabba, där havets skaldjur möter lyxiga ingredienser i en komplex och fyllig soppa. Cassoulet med duvpipa och Morteau-chips bjuder på en rustik och mustig upplevelse med noggrant tillagda haricots och kött från duva som ger en unik smakdimension. För köttälskare är Tartare - Frite en favorit, med råbiff, krispiga pommes frites och välbalanserade kryddor.

Avsluta din kulinariska resa med en variation av desserter som kombinerar säsongens frukter, rik choklad och len grädde för en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Dessa efterrätter är noga utvalda för att harmonisera med förrätterna och huvudrätterna och ger en minnesvärd avslutning på måltiden.

Le Parc Franck Putelat erbjuder enastående dryckesval inklusive noggrant utvalda viner och cocktails som kompletterar smakerna i maten. Restaurangen har även specials som varierar efter säsong och tillgång, vilket ger dig möjlighet att upptäcka nya kulinariska överraskningar vid varje besök. Den vackra trädgårdsterrassen skapar en avkopplande atmosfär där du kan njuta av både maten och den omkringliggande naturen.

 som kombinerar tradition och innovation.

Upplev gastronomiska underverk på Le Parc Franck Putelat i Carcassonne! Njut av en unik fusion av smak och stil. Boka ditt bord idag!

Gastronomiska upplevelser på Le Parc, Carcassonne

Aude County

Hôtel 5 étoiles attenant au restaurant, offrant 7 chambres élégantes avec terrasses privées et certaines avec jacuzzi.

Hôtel Le Parc

Brasserie proposant une cuisine française traditionnelle dans un cadre décontracté.

Brasserie à 4 Temps

Hôtel 4 étoiles situé à l'entrée de la Cité Médiévale, offrant 12 chambres haut de gamme avec piscine extérieure.

Pont-Levis

Upptäck Hôtel Le Parc och dess kulinariska pärlor i Carcassonne, Frankrike.

I hjärtat av den historiska staden Carcassonne, på 80 Chemin des Anglais, hittar du Hôtel Le Parc – ett femstjärnigt hotell som erbjuder en perfekt kombination av lyx och avslappning. Med sina sju eleganta rum och sviter, många med egna terrasser och vissa med privat jacuzzi, är detta en idealisk plats för den kräsne resenären som söker en sofistikerad vistelse.

Kulinariska upplevelser på Le Parc Franck Putelat

Restaurangen Le Parc Franck Putelat är en kulinarisk pärla som erbjuder en minnesvärd matupplevelse med fokus på rätter som sträcker sig från landets råvaror till havets skatter. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, kan du njuta av lunch, middag eller en avkopplande kopp kaffe på den vackra trädgårdsterassen. Här serveras även ett utmärkt urval av viner och cocktails för att komplettera din måltid.

Andra matställen och bekvämligheter i närheten

 En traditionell fransk brasserie som erbjuder klassiska rätter i en avslappnad atmosfär till ett rimligt pris.

 Ett fyrstjärnigt hotell vid ingången till den medeltida staden med tolv lyxiga rum och en inbjudande utomhuspool.

Förutom fantastiska matupplevelser erbjuder området även gratis parkering både på gatan och på parkeringar, vilket gör det enkelt för dig som reser med bil. Restaurangen och hotellet är anpassade för familjer och grupper, och tar emot betalningar med kort, inklusive NFC, för en smidig service.

Varför välja Hôtel Le Parc i Carcassonne

Att bo på Hôtel Le Parc innebär att du kan kombinera en lyxig hotellvistelse med förstklassiga gastronomiska upplevelser – allt inom samma anläggning. Den eleganta designen, de bekväma rummen med privata terrasser och jacuzzier, samt den prisbelönta restaurangen gör detta till ett måste för alla som vill upptäcka Carcassonnes kulinariska och kulturella rikedomar på högsta nivå.

Occitanie Region

Upplev en gastronomisk fest i Carcassonne på Le Parc Franck Putelat. Boka bord nu för en oförglömlig middag!

Le Parc Franck Putelat: Michelin-stjärnor och lyx

Upptäck bästa tipsen för att njuta av din måltid på Le Parc Franck Putelat. Från menyer till reservationer!

Carcassonne: Tips för att besöka Le Parc Franck Putelat

Lär dig mer om Le Parc Franck Putelat, en lyxig restaurang med Michelin-stjärnor i Carcassonne. Historia och ambiance väntar!

Lyxigt Restaurangbesök på Le Parc Franck Putelat i Carcassonne

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

Boka din upplevelse idag