Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Carcassonne

Comte Roger is highly praised for its exceptional cassoulet, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the seasonal menu, accommodating staff, and the restaurant's location within the medieval city walls.

Upptäck Comte Roger i hjärtat av Carcassonne 

Beläget på Rue du Comté Roger i den historiskt rika staden Carcassonne, är Comte Roger en pärla för alla som älskar fransk matlagning med en genuin lokal touch. Denna restaurang kombinerar en rustik men elegant atmosfär med en meny som förför både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en utsökt cassoulet , en klassisk sydfransk gryta, tillagad med omsorg och perfektion.

En charmig atmosfär mitt i medeltidsstaden

Restaurangen ligger inom de anrika murarna i Carcassonne och erbjuder en unik miljö där historien möter modern gastronomi. Omgivningen är perfekt för romantiska middagar, familjesammankomster eller en avkopplande kväll efter en dag av sightseeing. Den varma och välkomnande personalen gör att varje besök känns personligt och minnesvärt.

Säsongsbetonad meny med vegetariska alternativ

Menyn på Comte Roger är noga utvald för att spegla de bästa råvarorna från regionen, och den förändras med årstiderna för att ge gästerna en alltid färsk och spännande matupplevelse. Till och med vegetarianer och veganer hittar läckra rätter som tillgodoses med omsorg och kreativitet, vilket gör restaurangen till ett populärt val för alla typer av matälskare.

 Comte Roger har öppet från tisdag till lördag med lunch mellan 12:00 och 14:00 samt middag från 19:15 till 21:30. Söndagar och måndagar är restaurangen stängd.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att garantera sittplats.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska alternativ på menyn.

Comte Roger har en mycket positiv gemenskapskänsla där gäster ofta lyfter fram den utmärkta servicen och den charmiga atmosfären som särskiljer denna restaurang från andra i regionen. Många besökare uppskattar särskilt hur väl personalen anpassar sig efter gästens önskemål och den genuina känslan av att befinna sig i en del av Carcassonnes historia.

Sammanfattningsvis är Comte Roger ett självklart val för den som vill uppleva autentisk fransk mat och medeltida atmosfär i Carcassonne.

Europe

France

I hjärtat av den pittoreska staden Carcassonne, på Rue du Comté Roger, ligger en dold pärla som erbjuder en unik smakupplevelse. Denna charmiga restaurang är känd för sin förmåga att kombinera traditionell fransk matlagning med moderna influenser, vilket skapar en atmosfär som är både inbjudande och inspirerande. Besökare kan förvänta sig att bli förförda av doften av nygrillad and och den rika smaken av lokala viner, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

 Denna plats är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som tar dig på en kulinarisk resa genom Occitanies rika gastronomiska traditioner. Med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror, är varje besök en ny upptäcktsfärd.

En av de mest älskade rätterna här är den klassiska Coq au Vin, där kycklingen tillagas långsamt i ett fylligt vin från regionen, vilket ger en oemotståndlig smak som får smaklökarna att dansa. För den som söker något mer unikt, rekommenderas den lokala specialiteten Cassoulet, en mustig gryta med bönor och olika sorters kött, som är en riktig hyllning till den franska landsbygden.

Beläget i den historiska staden Carcassonne, är restaurangen lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. Efter en måltid kan besökare utforska den berömda medeltidsfästningen, som är ett UNESCO-världsarv, eller strosa längs de charmiga gatorna i den gamla staden.

 Den är känd för sina traditionella franska rätter och användning av lokala råvaror.

 För den autentiska franska matupplevelsen och den fantastiska atmosfären.

Upptäck charmiga Rue du Comté Roger i Carcassonne

Comte Roger is a renowned restaurant located within the medieval city walls of Carcassonne, France. It is celebrated for its inventive cuisine that blends traditional French dishes with modern twists, utilizing seasonal and regional ingredients. The restaurant features a shaded, private terrace with a seating capacity of 50, offering a delightful dining experience year-round.

Historisk översikt över Comte Roger i Carcassonne, Frankrike.

Comte Roger är en välkänd restaurang belägen inom de medeltida stadsmurarna i Carcassonne, Frankrike. Restaurangen är hyllad för sin innovativa matlagning som förenar traditionella franska rätter med moderna inslag, och använder sig främst av säsongsbetonade och regionala råvaror. Detta skapar en unik kulinarisk upplevelse som speglar områdets rika kultur och gastronomi.

Den senaste tiden har Comte Roger markerat viktiga steg i sin historia. Under år 2024 fick restaurangen lysande recensioner för sin signaturrätt cassoulet samt sin omsorgsfulla service, vilket stärker dess rykte bland både lokalbefolkning och besökare.

I mars 2025 öppnade restaurangen återigen sina dörrar efter vinteruppehållet, med en inbjudande, skuggad och privat terrass som rymmer 50 gäster. Denna plats erbjuder en trivsam atmosfär året runt och är en favoritdestination för matälskare som vill njuta av högklassiga rätter i historisk miljö.

En unik kombination av historia och gastronomi

Comte Roger representerar en perfekt symbios mellan Carcassonnes medeltida charm och modern fransk kulinarisk konst. Restaurangens strategi att använda lokala råvaror och säsongens bästa ingredienser bidrar till dess unika smakprofil och gör varje besök speciellt.

 Restaurangen hyllades för sin cassoulet och sin uppmärksamma service.

 Restaurangen öppnade igen den 5 mars efter vinteruppehållet med sin populära terrass.

In the heart of Occitanie, the enchanting Rue du Comté Roger in Carcassonne stands as a charming gateway to a world steeped in history and vibrant culture. This picturesque street, lined with quaint buildings that whisper tales of times gone by, beckons travelers with its medieval allure. As one strolls along this cobblestone path, the magnificent silhouette of the famed Cité de Carcassonne rises in the background—a UNESCO World Heritage site renowned for its imposing fortress walls and fairy-tale towers. Every turn on Rue du Comté Roger unveils a delightful array of artisan shops, cozy cafés, and hidden courtyards that invite visitors to pause and savor the moment. The aroma of freshly baked pastries wafts through the air, tempting the senses to indulge in local delights such as the exquisite cassoulet, a hearty dish that has become synonymous with the region. As dusk descends, the street transforms into a tapestry of golden light, reflecting off the ancient stones and creating a magical atmosphere that enchants all who wander here. The blend of history and modern life becomes apparent as street musicians fill the air with mesmerizing tunes, playing everything from traditional folk melodies to contemporary hits. Beyond the culinary and artistic treasures, the warmth of the locals adds to the irresistible charm of this vibrant community. Elevated by its passionate spirit, Rue du Comté Roger offers not just a journey through time, but an immersion into the very heart of Carcassonne—a destination that promises to captivate and inspire travelers seeking an authentic slice of French heritage. Experience the spirit of this enchanting street, where every moment leaves an indelible mark on the soul.

Rue du Comté Roger

A selection of traditional and inventive dishes highlighting regional flavors.

Cassoulet

Tatin d’escalope de foie gras poêlé

Parfait glacé au muscat de St Jean

Comte Roger Menu

Upptäck smakrika delikatesser på Comte Roger

Beläget i hjärtat av Carcassonne, bjuder Comte Roger på en meny som kombinerar traditionella och innovativa rätter med regionala smaker från Occitanie. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en autentisk och minnesvärd matupplevelse.

Börja din kulinariska resa med en sofistikerad förrätt som Tatind’escalope de foie gras poêlé. Denna rätt kombinerar den rika smaken av stekt gåsleverskiva med karamelliserade äpplen, ackompanjerad av en aromatisk Muscat de St-Jean de Minervois och en krispig sesamtuil som ger textur och elegans.

Matupplevelsen når sin höjdpunkt med klassikern Cassoulet, en mustig och värmande rätt som hyllar sydfranska traditioner. Den består av möra ankconfit, smakrik fläskkorv och mjuka bönor som långsamt tillagats för att skapa en rik och fyllig smakprofil.

Avsluta måltiden med en elegant Parfait glacé au muscat de St Jean, där den lena parfaiten möter den söta och blommiga karaktären från Muscatdruvan, serverad med en frasig fritter från Languedoc som adderar en spännande kontrast.

 som framhäver regionala råvaror och tekniker.

 med en modern twist för en unik smakupplevelse.

Upptäck charmiga Rue du Comté Roger i Carcassonne! Njut av pittoreska gator, fransk kultur och oförglömliga restauranger. Besök idag!

Charmig hotell vid Rue du Comté Roger, Carcassonne

Aude County

Vegan options

Provides wheelchair accessible seating and facilities.

Wheelchair accessible

Allows dogs inside and outside the restaurant.

Pets allowed

Upptäck Rue du Comté Roger i Carcassonne: En plats för alla sinnen och behov.

Belägen i hjärtat av den historiska staden Carcassonne i Frankrike, erbjuder Rue du Comté Roger en unik och inkluderande upplevelse för både lokalbor och besökare. Denna charmiga gata är inte bara en passage i en traditionell stadsmiljö, utan också en destination där mångfald och tillgänglighet står i fokus.

Veganvänliga smakupplevelser för medvetna matälskare

För dig som värdesätter växtbaserad kost, är Rue du Comté Roger en fantastisk plats. Många av restaurangerna längs denna gata erbjuder ett brett urval av 

 som tillgodoser både smaklökar och hållbarhetsmedvetenhet. Här kan du njuta av allt från färska sallader och kreativa grönsaksrätter till läckra desserter utan animaliska produkter.

Tillgänglighet och trivsel för alla gäster

Rue du Comté Roger sätter stort värde på att vara en välkomnande och tillgänglig plats. Här finns bekväma faciliteter anpassade för besökare med rullstol, vilket gör det lätt att njuta av stadens atmosfär och kulinariska erbjudanden utan hinder.

För den som reser med fyrbenta vänner är Rue du Comté Roger en perfekt destination. Många ställen tillåter hundar både inomhus och utomhus, vilket skapar en avslappnad och familjär stämning där hela sällskapet känner sig inkluderade.

 - Erbjuder veganska rätter som passar alla smaker.

 - Handikappanpassade sittplatser och faciliteter för enkel åtkomst.

 - Tillåter hundar både inne och ute vilket gör det lätt att ta med husdjuret.

Upptäckning av Rue du Comté Roger i Carcassonne 

Rue du Comté Roger är en livfull gata belägen i hjärtat av den historiska staden Carcassonne i Frankrike. Denna gata är känd för sin charmiga atmosfär mitt bland stadens medeltida murar, vilket ger besökare en unik inblick i regionens rika kulturarv och arkitektur.

Vad gör Rue du Comté Roger så speciell

Gatan erbjuder en rad unika upplevelser, inklusive en säsongsbetonad och innovativ meny på lokala restauranger. Den exceptionella cassoulet, en klassisk fransk gryta, är en höjdpunkt som lockar matälskare från när och fjärran. Personalen här är inte bara uppmärksam utan också flerspråkig, vilket gör det enkelt för internationella besökare att känna sig välkomna och omhändertagna.

Tillgänglighet och gästvänlighet är också viktiga aspekter på Rue du Comté Roger.

 Gatan är rullstolsanpassad och välkomnar även husdjur, vilket gör den till ett inkluderande resmål för alla typer av besökare.

På grund av Rue du Comté Rogers popularitet rekommenderas att göra reservationer i förväg för att garantera en plats, särskilt under högsäsong. Detta är viktigt för att inte riskera att missa möjligheten att njuta av de exklusiva matupplevelserna.

Vissa recensioner har också påpekat att servicen kan vara inkonsekvent, vilket är något att ha i åtanke när man besöker. Dock vägs detta ofta upp av den generösa och vänliga attityden hos majoriteten av personalen.

 - Enastående cassoulet, uppmärksam och flerspråkig personal, charmig atmosfär, säsongsbetonad meny, rullstolsanpassad och husdjursvänlig.

 - Rekommenderar reservationer på grund av popularitet, vissa recensioner nämner serviceinkonsekvenser.

Occitanie Region

Upplev autentisk fransk cuisine med modern twist på Comte Roger i Carcassonne. Boka din plats för unika regionala smaker och en charmig atmosfär.

Upplev Gastronomiska Delikatesser på Comte Roger, Carcassonne

Njut av expertlagad Cassoulet och kreativa rätter på Comte Roger i Carcassonne, beläget inom den medeltida stadsmuren. Perfekt för matälskare.

Chef's Specialitet i Carcassonne - Comte Roger Restaurant

Öppettider för Comte Roger i Carcassonne. Hitta öppettider för Comte Roger på Rue du Comté Roger - novacircle.com

Upptäck charmiga Rue du Comté Roger i Carcassonne

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

La Table d'Alais

Le Parc Franck Putelat

Brasserie a 4 Temps