Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Toulouse, France
Meny på Solides - Restaurang gastronomique Toulouse
Upptäck en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Toulouse på Solides, där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och den lokala gastronomins rikedom. Restaurangens menyer är noggrant komponerade för att erbjuda en unik balans mellan tradition och kreativitet, med fokus på kvalitetsingredienser från regionen.
Förrätter och varmrätter
Menyerna erbjuder en spännande variation från den dagliga komfortmenyn med noga utvalda förrätter, varmrätter och desserter, till den mer exklusiva Menu Fabien Gélenne som skapas improviserat efter dagens färska råvaror. För affärsmiddagar finns Menu Business Time som kombinerar elegans med balans, medan Menu D’une Mer à l’Autre tar dig på en smakresa från hav till land med flera delikata pauser och rätter som inkluderar både fisk och kött.
- Menu Réconfort Quotidien: En komplett trerättersmeny med förrätt, huvudrätt och dessert.
- Menu Fabien Gélenne: En improviserad meny baserad på dagens färska råvaror.
- Menu Business Time: Ett affärsanpassat trerättersval med omsorgsfullt utvalda rätter.
- Menu D’une Mer à l’Autre: En utsökt meny som inkluderar förrätt, fisk, kött, dessert samt flera smakpauser.
- Menu Des Oliviers Aux Pins Des Landes: En växtinspirerad meny för den som söker gröna smaker.
Dessert och drycker
Solides förför med sina unika desserter, där smakkombinationer som svartpepparglass med smulor skapar en minnesvärd avslutning på måltiden. Dryckesutbudet är noga utvalt för att komplettera smakerna i maten och inkluderar ett intressant sortiment av öl, cider och vin, även om vissa gäster har uttryckt önskemål om klassiska vinalternativ med fullständig jäsning.
Specialmeny och rekommendationer
För den som vill uppleva det autentiska i Toulouse rekommenderas att boka in Toulousain-menyn i förväg, som serverar den klassiska cassoulet – en rätt som hyllas för sin robusta smak och omsorgsfulla tillagning. Den vänliga och lite udda personalen bidrar till den charmiga atmosfären och gör besöket till en social och smakfull upplevelse.
- Glöm inte att prova: Foie gras med consommé för en smakrik start.
- Den traditionella cassoulet, tillagad med stor omsorg och passion.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Fredag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Lördag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
