Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Toulouse

Solides Restaurant in Toulouse has received a mix of reviews. While many patrons praise the creative and refined cuisine, friendly staff, and unique wine pairings, others have expressed concerns about the value for money, slow service, and occasional issues with dish execution. The ambiance is generally appreciated, though some find it a bit cramped and noisy.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue des Polinaires i Toulouse, erbjuder Solides en gastronomisk upplevelse som kombinerar tradition med innovation. Här får besökare njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för en romantisk middag eller en speciell fest. Med en meny som hyllar lokala råvaror och franska klassiker, är varje måltid en resa genom Occitanies rika kulinariska arv.

En av de mest hyllade rätterna på Solides är deras klassiska cassoulet, en mustig gryta som är en stapelvara i Toulouse. Den är tillagad med noggrant utvalda ingredienser som andouille, bönor och örter, vilket ger en djup och komplex smakprofil. En annan höjdpunkt är deras foie gras med consommé, som överraskar med sin rika smak och eleganta presentation. Varje tugga är en njutning, och den perfekta balansen mellan texturer och smaker gör att man längtar efter mer.

Solides är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den öppna köksdesignen låter gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en känsla av gemenskap och engagemang. Kocken Simon, känd för sin passion för lokala råvaror, är ofta på plats och interagerar med gästerna, vilket ger en personlig touch till varje måltid. Det är inte ovanligt att han överraskar med en extra rätt eller en smakprovning av säsongens bästa viner.

Solides är känt för sina autentiska franska rätter, särskilt cassoulet och foie gras.

Besökare rekommenderas att njuta av den unika atmosfären och den personliga servicen, samt att prova den säsongsbetonade menyn.

Solides ligger nära flera av Toulouses mest kända sevärdheter, inklusive Place du Capitole och den vackra Garonne-floden.

Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smaker eller bara vill njuta av en trevlig middag med vänner, är Solides ett måste i Toulouse. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsd1pLdm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8xt9AGS7rhIRGFNusKgdAR4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsd1pLdm9RRRAB

We enjoyed the atmosphere and service was great. We didn’t like the wine selection at all. Too young wines with only partial fermentation for our taste. A cyder/beer was also served. Didn’t connect well in my opinion and, again, not fully fermented. We asked to switch to more classic wines and was then ok. Out of 8 dishes we liked three. Price was on the high end. Overall not enough value for the money for us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIel82VnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8xt9AGS7rhIRGFNusKgdAR4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIel82VnF3RRAB

Simon surprises us with a lovely foie gras with a consommé. It brings a lot of taste to the dish. We continued with cassoulet: the typical dish prepared with great produce and a lot of savoir faire. We loved the atmosphere and the conversation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX0tMcTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8xt9AGS7rhIRGFNusKgdAR4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX0tMcTVBRRAB

Delicious meal, friendly staff and a cozy dining experience - absolutely loved the tuna and anchovies course and the mushrooms course, and the dessert was unique but so yummy (black pepper icecream and crumble). The chef was also responsible for serving drinks (so he was more generous with the wine pairing than a sommelier would be but none of us are complaining haha!). All in all, a delicious meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWNQS1N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8xt9AGS7rhIRGFNusKgdAR4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWNQS1N3EAE

Slightly bonkers crew, but amazing food and atmosphere 😂❤️ Be sure to order the Toulousain menu ahead, if you want a taste of authentic cassoulet!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudE1TQ2hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8xt9AGS7rhIRGFNusKgdAR4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudE1TQ2hRRRAB

Nothing wrong with the meal (although my wife would disagree as she didn't like it). However, for all of the detailed descriptions of the ingredients of each course, nothing tasted like the depth of flavours you would expect considering all of the preparation/ingredients that went into it. Lovely friendly service.

Solides - Lyxig restaurang i Toulouse med gourmetmat

Solides Restaurant, located at 38 Rue des Polinaires in Toulouse, France, is renowned for its creative and refined French cuisine. Led by Chef Simon Carlier, the restaurant emphasizes the use of local ingredients and short supply chains, offering a menu that highlights seasonal and regional flavors. The establishment has been recognized by the MICHELIN Guide for its fine bistro food and excellent natural wine list.

Découvrez nos menus créatifs et de saison, élaborés avec des ingrédients locaux et de qualité.

Menu Réconfort Quotidien

Menu Fabien Gélenne

Menu Business Time

Menu D’une Mer à l’Autre

Menu Des Oliviers Aux Pins Des Landes

Menus de Solides

Meny på Solides - Restaurang gastronomique Toulouse

Upptäck en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Toulouse på Solides, där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och den lokala gastronomins rikedom. Restaurangens menyer är noggrant komponerade för att erbjuda en unik balans mellan tradition och kreativitet, med fokus på kvalitetsingredienser från regionen.

Menyerna erbjuder en spännande variation från den dagliga komfortmenyn med noga utvalda förrätter, varmrätter och desserter, till den mer exklusiva Menu Fabien Gélenne som skapas improviserat efter dagens färska råvaror. För affärsmiddagar finns Menu Business Time som kombinerar elegans med balans, medan Menu D’une Mer à l’Autre tar dig på en smakresa från hav till land med flera delikata pauser och rätter som inkluderar både fisk och kött.

 En komplett trerättersmeny med förrätt, huvudrätt och dessert.

 En improviserad meny baserad på dagens färska råvaror.

 Ett affärsanpassat trerättersval med omsorgsfullt utvalda rätter.

 En utsökt meny som inkluderar förrätt, fisk, kött, dessert samt flera smakpauser.

 En växtinspirerad meny för den som söker gröna smaker.

Solides förför med sina unika desserter, där smakkombinationer som svartpepparglass med smulor skapar en minnesvärd avslutning på måltiden. Dryckesutbudet är noga utvalt för att komplettera smakerna i maten och inkluderar ett intressant sortiment av öl, cider och vin, även om vissa gäster har uttryckt önskemål om klassiska vinalternativ med fullständig jäsning.

För den som vill uppleva det autentiska i Toulouse rekommenderas att boka in Toulousain-menyn i förväg, som serverar den klassiska cassoulet – en rätt som hyllas för sin robusta smak och omsorgsfulla tillagning. Den vänliga och lite udda personalen bidrar till den charmiga atmosfären och gör besöket till en social och smakfull upplevelse.

 Foie gras med consommé för en smakrik start.

Den traditionella cassoulet, tillagad med stor omsorg och passion.

Indulge in exquisite culinary creations at Solides, a top gastronomic restaurant in Toulouse. Savor unforgettable French flavors—reserve your table now!

Gastronomisk Restaurang i Toulouse – Njut av Franska Smaker

Haute-Garonne County

Solides - Restaurant gastronomique Toulouse

Un menu du jour avec entrée, plat et dessert, disponible uniquement les midis, du mercredi au vendredi.

Un menu improvisé selon l’arrivage, uniquement les midis, du mercredi au vendredi.

Un menu express avec entrée, plat et dessert, uniquement le soir, du mardi au jeudi.

Un menu complet avec entrée, poisson, viande, dessert et de multiples pauses.

Un menu inspiré de la cuisine végétale, uniquement le soir, du mardi au samedi.

Solides - Restaurant gastronomique Toulouse – kulinarisk pärla i hjärtat av Toulouse.

Beläget på 38 Rue des Polinaires i det pulserande Toulouse, erbjuder Solides en exceptionell gastronomisk upplevelse som fångar essensen av fransk matkultur. Denna restaurang är en sann skatt för matälskare som söker en unik kombination av tradition och nyskapande kulinarisk konst.

Solides erbjuder flera välkomponerade menyer som lockar både affärsfolk och finsmakare. Från det prisvärda och tillfredsställande 

. Varje meny är noggrant utvald för att framhäva de bästa säsongsbetonade råvarorna och ge dig en resa av smaker från förrätt till dessert.

Hos Solides kan du njuta av en rad innovativa rätter som inkluderar allt från traditionella klassiker som 

 till spännande nyskapelser som den unika svartpeppar- och crumble-desserten. Atmosfären är både avslappnad och elegant, där personalen skapar en välkomnande miljö med personlig service som höjer hela matupplevelsen.

 - perfekta för en snabb men kvalitativ måltid mitt i veckan.

Kvällsmenyer med fokus på säsongens råvaror

 som erbjuder flera rätter för en fulländad middag.

 inklusive vin, öl och cocktails för att komplettera din smakresa.

 med parkering och möjlighet att betala med kort eller NFC.

Solides är inte bara en restaurang – det är en plats där varje måltid blir en upplevelse. Med en charmig atmosfär och vänlig personal passar det utmärkt för grupper som vill njuta av en minnesvärd kväll i Toulouse. Trots att det inte finns uteservering, skapar den intima miljön en känsla av lugn och exklusivitet.

Sammanfattningsvis är Solides ett måste för den som besöker Toulouse och vill utforska högklassig fransk gastronomi i en varm och inbjudande miljö.

Occitanie Region

Upplev kreativa, raffinerade franska rätter på Solides i Toulouse. Boka table på en Michelin-ackrediterad restaurang med lokal ingrediensfokus.

Solides Restaurant Toulouse - Innovativ French Cuisine & Fine Dining

Besök Solides i Toulouse för unik modern fransk mat, naturliga viner, och en bohemisk atmosfär. Perfekt för gourmetbjudningar och vinälskare.

Utforska Solides i Toulouse - Modern French Cuisine & Natural Wines

Öppettider för Solides, Toulouse. Hitta öppettider för Solides, Toulouse på 38 Rue des Polinaires - novacircle.com

Py-r

Cécile

Les Sales Gosses (à TOULOUSE)