Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Rémy-de-Provence

Guests frequently commend the innovative and flavorful dishes, the warm and professional staff, and the overall dining experience that reflects the essence of Provence.

Fanny Rey et Jonathan Wahid – en kulinarisk pärla i Saint-Rémy-de-Provence frankrike  sätter smakupplevelser i fokus 

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Saint-Rémy-de-Provence, erbjuder Fanny Rey et Jonathan Wahid en unik gastronomisk upplevelse som fångar Provence-områdets själ och smak. Här blandas kreativitet med tradition, där varje rätt är en noggrant komponerad konstnärlig skapelse. Restaurangen är känd för sina innovativa vegetariska och veganska alternativ som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Med en meny som förändras efter säsongens bästa råvaror, är varje besök en ny upptäcktsresa i smak och textur.

Enastående mat och service i en elegant atmosfär

Restaurangen har fått stor uppskattning för sin höga kvalitet på både mat och service. Gäster berömmer det varma och professionella bemötandet samt den eleganta miljön som gör varje middag till en minnesvärd upplevelse. Kockarna Fanny Rey och Jonathan Wahid är ofta på plats och presenterar sina rätter personligen, vilket skapar en nära och personlig känsla för gästerna. Vinlistan är noga utvald med några av världens finaste champagner och viner från Rhône och Bourgogne, vilket kompletterar måltiden perfekt.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag med specifika menyer för respektive tidpunkt.

 Ja, parkering finns tillgänglig i närheten av restaurangen.

Erbjuds vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Det rekommenderas att boka bord för att garantera plats.

Fanny Rey et Jonathan Wahid är högt uppskattad för sin exceptionella matlagning, där varje rätt är en smakexplosion som reflekterar regionens rika kulinariska arv. Gäster lovordar det uppmärksamma bemötandet och den eleganta atmosfären som skapar en oförglömlig matupplevelse. Många beskriver besöket som en drömresa genom smak och kreativitet, där kockarnas passion verkligen märks. Restaurangen är en sann stjärna i Provence och ett måste för alla som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi.

Europe

France

I hjärtat av Saint-Rémy-de-Provence, på Boulevard Mirabeau, ligger den fantastiska restaurangen Fanny Rey et Jonathan Wahid. Här förenas **kulinarisk konst** med en atmosfär av elegans och värme. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder denna restaurang en upplevelse som är både minnesvärd och unik. Varje rätt är en hyllning till regionens rika smaker, och besökare kan förvänta sig en gastronomisk resa som stimulerar både smaklökar och sinnen.

 är kända för sina innovativa rätter och en vinlista som är noggrant utvald för att komplettera varje måltid.

Fanny Rey et Jonathan Wahid erbjuder en meny som är en fest för sinnena. Prova deras signaturrätt, den fyllda tomaten, som är en vegetarisk delikatess med en smakrik och komplex fyllning, som överträffar traditionella köttfyllda varianter. Dessutom är deras dessertkreationer, skapade av konditor Jonathan Wahid, en upplevelse i sig. Varje tugga är en explosion av smaker som lämnar ett bestående intryck.

Restaurangen är inte bara en plats för mat, utan en upplevelse där gästerna får en inblick i kökets arbete. Både Fanny och Jonathan är ofta närvarande, vilket ger en personlig touch till varje måltid. Det är sällsynt att se kockarna "på verktygen", och deras engagemang för kvalitet och smak är tydligt i varje rätt.

 Restaurangen är känd för sina kreativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med innovativa tekniker.

 Ja, bord kan bokas i förväg för att säkerställa en plats.

 Restaurangen erbjuder en variation av vegetariska och köttbaserade alternativ, samt en imponerande vinlista.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Fanny Rey et Jonathan Wahid en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i en av Frankrikes mest charmiga städer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLVllVXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVdQ2kDktRIRrBiZqXl7Gzg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLVllVXRBRRAB

Four of us had lunch at Fanny rey et jonathan wahid.  The dishes were beautifully presented and service was superb.  However, the food was somewhat disappointing. One fish course was too salty for three of us to finish.  Several items were complex, but perhaps too complex for my taste including the dessert.  About half of what we were served was good; the other half was ok.  Nothing was fantastic.  For 150 euros per person, I expected a bit more.  I have eaten at more than 6 michelin-starred restaurants in Paris. This one was just as (or even a bit more) expensive than the ones in Paris but the food was a bit disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycUlMaWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpVdQ2kDktRIRrBiZqXl7Gzg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycUlMaWNREAE

This was an incredible meal. It's rare nowadays to see the chefs "on the tools" as we say in Australia (i.e. actually making food). Both Jonathan and Fanny were there and presented some dishes to us. Special shout out to Romeo who gave us incredible service and recommendations for the area. Let's talk about food first. The food was incredible. I have never had such beautiful artichokes, tomatoes (signature dish IMO), John Dory... Actually, come to think of it, everything they've served was the best I've ever had of that item. We chose the 6 course option which was delicious. I wish I went 8 courses. Now, let's talk about the wine list. This was jam packed with a curated selection of some of the world's best grower champagnes, Rhone reds and Bourgogne Blancs - all aged well and at incredibly humble mark-ups. I could come back everyday for a week and still not get through my choices. Thanks for not being greedy like other establishments! It's shocking this is just one star, but secrelty I am glad it is as the value on offer is 10/10. Best meal of the trip so far, rivalling and exceeding many 3 stars we had in Paris and Beaune in my opinion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbXVXSHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVdQ2kDktRIRrBiZqXl7Gzg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbXVXSHZ3RRAB

This restaurant is fabulous, easily deserving more than its one Michelin star. Fanny Rey distills the tastes and aromas of the region into sublime dishes such as the stuffed tomato, a vegetarian dish that is incredibly tastier and more complex than its classical meat-stuffed version. The desserts by chef patissier Jonathan Wahid are equally amazing. This is one of the most creative restaurants in France, on par with three star places such as Restaurant Pic, for instance. Very attentive service and excellent wine list, all in a very nice setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhcnBPNmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVdQ2kDktRIRrBiZqXl7Gzg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhcnBPNmlRRRAB

At Fanny's and Jonathan's, I had the experience of my life. I cannot remember another restaurant that made me instantly happy and satisfied. It starts minutes after you arrive. You haven't even ordered and yet you get the first greetings from the chefs. The the menu arrives. Actually, you will only see a full menu after you have finished your meal. You can just decide whether you want 8 courses or 11. Of course, the 8 courses extend to 12.
It got emotional very quickly. At the second course, I was close to tears because of the perfection of the composition combined with a great service (and great wines) which makes you feel that you are in a dream. Lots of surprises which I don't want to reveal. Just trust them and let tem treat you.
This was the culinary experience I have always waited for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMU1PbFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpVdQ2kDktRIRrBiZqXl7Gzg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMU1PbFN3EAE

A shining star in the the field.
The 10 anniversary menu reaches summit on the salty part of the journey. Wine and drink pairing will almost double your cost but there is no denial that you will be amazed. The closing sweet dishes are certainly very original in their used of non standard ingredients, I appreciate the techniques and commend the invention but this fell a little short for me.

Michelin-Star Dining at Fanny Rey & Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence

L'Auberge de Saint-Rémy, led by chefs Fanny Rey and Jonathan Wahid, is renowned for its innovative French cuisine that honors the flavors of Provence.

L'Auberge de Saint-Rémy – En kulinarisk historia från Provence med Michelin-stjärnor att skina av 

L'Auberge de Saint-Rémy, beläget vid boulevard Mirabeau i hjärtat av Saint-Rémy-de-Provence, är en kulinarisk pärla som förkroppsligar essensen av det franska köket med en nyskapande touch. Under ledning av de skickliga kockarna Fanny Rey och Jonathan Wahid har denna restaurang blivit en destination för matälskare som söker en unik smakupplevelse, där varje rätt är en hyllning till Provençalska smaker och traditioner.

Restaurangens resa mot kulinarisk excellens har präglats av betydande framgångar som speglar dess engagemang för kvalitet och innovation. År 2020 fick L'Auberge de Saint-Rémy sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess högklassiga matlagning och kreativa tolkning av franska smaker.

Fyra år senare, år 2024, nådde restaurangen en ny höjdpunkt när den tilldelades sin andra Michelin-stjärna. Detta prestigefyllda pris understryker restaurangens enastående kulinariska prestationer och position på den franska gastronomiska kartan.

Besökare på L'Auberge de Saint-Rémy kan förvänta sig en exceptionell måltid där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva de äkta smakerna från Provence. Kombinationen av innovativa tekniker och traditionella ingredienser skapar en meny som är både spännande och trogen regionens kulinariska arv.

 – Restaurangen har erövrat både en och två stjärnor, vilket är bevis på dess höga kvalitet.

 – Kockarna hyllar de rika smakerna från Provence i varje rätt, med särskilt fokus på lokala råvaror.

 – Jonathan Wahids dessertkreationer är berömda för att kombinera teknisk finess med oväntade smakkombinationer.

Telephone

Rating

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Fanny Rey et Jonathan Wahid is a charming spa and restaurant located in the heart of Saint-Rémy-de-Provence, France. Known for its exquisite Provençal cuisine and serene atmosphere, it offers a unique culinary experience that combines relaxation and fine dining.

Fanny rey et jonathan wahid

Dine In

Restroom

Fanny Rey et Jonathan Wahid is a charming spa and restaurant located in the heart of Saint-Rémy-de-Provence, offering a unique culinary experience and relaxation in a picturesque setting. Known for its exquisite Provençal cuisine and serene atmosphere, it invites guests to indulge in wellness and fine dining.

Explore our curated menus that showcase the best of local and seasonal ingredients.

Première expression

Terrain de jeu

Célébration

Menus

Upptäck Menyn På Fanny Rey Et Jonathan Wahid

I hjärtat av Saint-Rémy-de-Provence bjuder Fanny Rey et Jonathan Wahid på en kulinarisk resa med en meny som hyllar säsongens allra finaste råvaror. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av den provençalska smaken, omsorgsfullt komponerad för att ge en unik och minnesvärd smakupplevelse.

Välj mellan tre utsökta menyer som förkroppsligar det bästa av lokala och säsongsbetonade ingredienser. "Première expression" erbjuder en ljuvlig första smakupplevelse som framhäver friska och naturliga smaker. Med "Terrain de jeu" fördjupas resan i komplexa och lekfulla smakkombinationer som utmanar och förför. För en verkligt festlig stund är "Célébration" det ultimata valet med flera lager av smak och elegant presentation.

Vegetariska och säsongsinspirerade rätter

Fanny Rey distillerar smaker och aromer från regionen i sina vegetariska mästerverk, som den berömda fyllda tomaten – en vegetarisk rätt med en komplexitet och smakrikedom som överträffar den traditionella köttfyllda varianten. Denna passion för säsongens bästa råvaror genomsyrar hela menyn och skapar en äkta smak av Provence.

Jonathan Wahids desserter är lika innovativa som delikata, ofta med oväntade ingredienser och tekniker som skapar en perfekt balans mellan smak och estetik. Varje söt avslutning är en överraskning och en hyllning till kreativitet och hantverk.

Restaurangen erbjuder en imponerande vinkällare med noggrant utvalda champagner från små odlare, samt eleganta röda viner från Rhonedalen och vita Bourgogne-viner som kompletterar maten perfekt. Kunnig personal guidar dig gärna till rätt dryck för att förhöja din smakupplevelse.

 - En inbjudande start som fångar säsongens skörd i en elegant komposition.

 - En smakfull lekplats där råvarornas karaktär får uttryckas i nya och spännande former.

 - En festlig och generös meny som firar gastronomins konst med flera utsökta rätter.

Upptäck Fanny Rey och Jonathan Wahid i Saint-Rémy-de-Provence! Njut av lyxigt boende och avkoppling i denna pittoreska franska stad. Boka ditt äventyr idag!

Lyxigt boende i Saint-Rémy-de-Provence

Bouches-du-Rhône County

A selection of dishes highlighting the essence of Provence, available exclusively during lunch hours.

Lunch Menu

An evening menu featuring a variety of seasonal dishes crafted with local ingredients.

Dinner Menu

A special menu designed for celebratory occasions, offering an exquisite dining experience.

Celebration Menu

Upplev Fanny Rey et Jonathan Wahid i Saint-Rémy-de-Provence – En kulinarisk pärla i Provence med kreativ meny och lokal charm.

Mitt i hjärtat av Saint-Rémy-de-Provence, på Boulevard Mirabeau 12, ligger den unika restaurangen Fanny Rey et Jonathan Wahid – en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Här kombineras en spännande mix av traditionell provensalsk mat med moderna, kreativa inslag som lockar både lokalbor och internationella gäster.

Menyer som speglar Provence i varje tugga

Fanny Rey et Jonathan Wahid erbjuder flera exklusiva menyer som sätter smaklökarna i fokus. Lunchmenyn, som kostar omkring 150 € per person, är en hyllning till det bästa Provence har att erbjuda med noggrant utvalda rätter som förkroppsligar regionens själ. För kvällsgäster finns en säsongsbetonad middagsmeny för cirka 200 €, fylld med lokala ingredienser och smakrika kreationer. Den som vill fira något speciellt kan njuta av en lyxig festmeny för 290 €, designad för att skapa minnesvärda stunder.

Det som verkligen skiljer denna restaurang från mängden är närvaron av kockarna Fanny och Jonathan själva, som ofta syns i köket och till och med presenterar rätterna personligen för gästerna. Den varma och professionella servicen, exemplifierad av personal som Romeo, gör besöket till en personlig och minnesvärd upplevelse. Restaurangen har också ett noggrant utvalt vinutbud med några av världens bästa champagner och Rhône-viner, vilket förhöjer varje måltid ytterligare.

Fanny Reys berömda vegetariska fyllda tomat är en komplex och smakrik rätt som visar på restaurangens kreativitet.

Ett brett urval av väldoftande champagner, Rhônviner och Bourgogne Blancs med fina åldringar och överkomliga priser.

Från välkomnandet till avsmakningen – här skapas en emotionell och drömlik matresa med ett personligt bemötande.

Sammanfattningsvis är Fanny Rey et Jonathan Wahid ett måste för dig som vill uppleva det bästa från Provence i en kreativ och elegant miljö. Oavsett om du är ute efter en exklusiv lunch, en stämningsfull middag eller en oförglömlig festmåltid, erbjuder denna restaurang en förstklassig gastronomisk resa med fokus på kvalitet, innovation och hjärta.

Boka ditt bord idag för en smakupplevelse utöver det vanliga i Provence

Med möjlighet till utomhusservering, barnmeny och en noggrant utvald vinlista är Fanny Rey et Jonathan Wahid perfekt för en sofistikerad men ändå hjärtlig måltid. Restaurangen accepterar betalkort och är en plats där varje tugga berättar en historia från den pittoreska regionen Provence.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Besök Fanny Rey och Jonathan Wahid's restaurang i Saint-Rémy-de-Provence för innovativ fransk matlagning, lokal, säsongsbaserad meny och elegant atmosfär.

Upplev Michelin-stjärnbelönad restaurang i Saint-Rémy-de-Provence | Fanny Rey & Jonathan Wahid

Upplev provensalska delikatesser på L'Auberge de Saint-Rémy, en familjevänlig, Michelin-recognized restaurang med utomhusservering och drinkmeny i Provence.

Utforska provensalska smaker på L'Auberge de Saint-Rémy | Familjevänligt & Michelin-belönat

Öppettider för Fanny Rey & Jonathan Wahid's restaurang i Saint-Rémy-de-Provence. Hitta öppettider för restaurangen på adresser i Saint-Rémy-de-Provence - novacircle.com

Michelin-Star Dining at Fanny Rey & Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurant de Tourrel

Chapeau de Paille - Bistrot Provençal