Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Toulon

Au Sourd is a renowned seafood restaurant in Toulon, France, established in 1862. Patrons frequently praise its fresh fish dishes, attentive service, and elegant ambiance. Signature offerings like the Bouillabaisse and Friture Royale are particularly highlighted. The restaurant's proximity to the opera house adds to its charm, making it a favored spot for both locals and visitors seeking authentic Mediterranean cuisine.

Au Sourd – en pärla för skaldjursälskare i Toulon

I hjärtat av Toulon, Frankrike, hittar du den charmiga och historiska restaurangen Au Sourd. Grundad redan 1862, har detta klassiska skaldjursställe blivit en favorit bland både lokalbor och besökare som söker autentiska medelhavssmaker i en elegant miljö.

Au Sourd är känd för sina färska fisk- och skaldjursrätter där signaturrätterna Bouillabaisse och Friture Royale ofta får lovord. Restaurangen bjuder på en klassisk brasseriatmosfär med en perfekt blandning av tradition och elegans, nära Toulons operahus – vilket gör varje besök till en njutbar kulturell och gastronomisk upplevelse.

Au Sourd erbjuder både lunch och middag, med möjlighet att sitta ute under varma dagar. Service är vänlig och uppmärksam, och restaurangen accepterar kreditkort och kontaktlösa betalningar för enkel hantering. Parkering finns tillgänglig i närheten, inklusive ett Q-Park bara 238 meter bort. För familjer är det dock inte optimalt då det inte är särskilt anpassat för barn.

 Au Sourd är öppet onsdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 13:30 och middag från 19:30 till 21:30. Restaurangen är stängd söndag till tisdag.

 Reservationer är inte obligatoriska men starkt rekommenderade, särskilt om du vill beställa populära rätter som Bouillabaisse i förväg.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Restaurangen fokuserar på skaldjur och har inte nödvändigtvis dedikerade vegetariska eller veganska rätter. Kontakta gärna restaurangen för specialönskemål.

 Det finns parkeringsmöjligheter nära restaurangen, inklusive Q-Park på cirka 238 meters avstånd.

 Ja, kreditkort accepteras som betalningsmedel på restaurangen.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue Molière i Toulon, erbjuder restaurangen Au Sourd en unik upplevelse av fransk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över stadens livliga gator, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.



Au Sourd är särskilt känd för sin läckra Bouillabaisse, en traditionell fiskgryta som är både smakrik och mättande. Denna rätt tillagas med färska skaldjur och örter, vilket ger en autentisk smak av Medelhavet. En annan höjdpunkt är deras utsökta dessert, Tarte Tatin, som är en karamelliserad äppelpaj som smälter i munnen.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som speglar den lokala kulturen och traditionerna. Förutom Bouillabaisse kan du också prova deras grillade fisk, som är perfekt tillagad och serveras med säsongens grönsaker. Vinlistan är noggrant utvald och innehåller både lokala och internationella viner, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta matchningen till din måltid.



En intressant anekdot om Au Sourd är att restaurangen har en lång historia av att servera både lokalbefolkningen och besökare. Många av de traditionella recepten har gått i arv genom generationer, vilket ger en känsla av autenticitet och tradition.

Restaurangen är känd för sin utsökta Bouillabaisse och traditionella franska rätter.

Au Sourd ligger på Rue Molière i Toulon, nära flera lokala attraktioner.

Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger.

Kom och upplev den unika atmosfären och den fantastiska maten på Au Sourd. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där minnen skapas och smaklökarna glädjs. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår passion för mat och service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLVpxMUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLVpxMUVREAE

The reception was nice and the service was high quality. Not really sure why the Michelin guide mentions this place. We didn't really find the plating to be special, the portions were meager and not gastronomically intriguing. We might go back but we have had much better experiences than this in Toulon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1c09XdkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1c09XdkpREAE

Visited for the second time.
Excellent meal. Ordered the Bouillabaisse in advance. It was spectacularly good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWJtcXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWJtcXhnRRAB

Fantastic location, Classic and nice brasserie

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaWNidG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaWNidG13RRAB

This place is super decent. The food is good and a good value as well. I recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeUtycC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeUtycC1BRRAB

beautiful place, good service, excellent food

Gourmetmat på Au Sourd i Toulon – Michelin-inspirerad upplevelse

Established in 1862, Au Sourd is a historic seafood restaurant located in Toulon, France, facing the opera house. Founded by an artilleryman of Napoleon III who lost his hearing in battle, the restaurant has been serving Mediterranean cuisine for over a century.

Au Sourd: En historisk pärla i Toulon vid operahuset.

Au Sourd är en historisk restaurang i hjärtat av Toulon, Frankrike, som sedan sin grundläggning 1862 har förtrollat besökare med färska skaldjur och medelhavsmat i en klassisk miljö.

Restaurant Au Sourd grundades 1862 av en artillerist som tjänstgjorde under Napoleon III. Han förlorade hörseln i en strid men lät inte detta hindra sin passion för mat och gästfrihet. Denna unika bakgrund ger restaurangen en fascinerande historia som genomsyrar atmosfären och gör besöket till något alldeles speciellt.

En tradition av medelhavsmat och färska skaldjur

 har genom decennier blivit synonymt med autentiska medelhavsrätter, där färska råvaror från havet är i fokus. Här serveras allt från klassisk bouillabaisse till andra läckra fisk- och skaldjursrätter som lockar både lokalbefolkning och resenärer som söker genuina smaker.

Med sin perfekta placering intill Toulons operahus och sin långa historia är Au Sourd en självklar destination för alla som vill uppleva det bästa från fransk medelhavsköket i en miljö som andas tradition och kvalitet.

 Restaurangen grundas av en döv artillerist som tjänade under Napoleon III.

 Au Sourd fortsätter att vara en välrenommerad restaurang, känd för sina färska skaldjur och traditionella medelhavsrätter.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Au Sourd is a charming restaurant located in the heart of Toulon, France, offering a delightful fusion of classic French gastronomy and the vibrant flavors of Provence. With a menu that showcases seasonal ingredients and a warm, inviting atmosphere, it promises an enchanting dining experience.

Au Sourd

Huîtres fines de claire n°2

Friture de calamars et sa salade

Soupe de poissons

Plat du Jour

Fondant au chocolat

Salade d’agrumes et menthe fraîche

Assiette de fromages, petite salade

Café gourmand

Menu Découverte

Au Sourd menyöversikt i Toulon Frankrike.

På Au Sourd, en klassisk brasserie belägen på Rue Molière i hjärtat av Toulon, bjuds du på en meny som speglar det bästa av det franska köket med en särskild kärlek till färska havets läckerheter och lokala råvaror. Restaurangen är känd för sin mysiga atmosfär och sin förmåga att kombinera traditionella smaker med en modern touch som tilltalar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Starta din kulinariska resa med deras läckra urval av förrätter som lyfter fram det bästa från havet och land. Bland höjdpunkterna finns de delikata Huîtres fines de claire n°2, som är perfekt för osträlskare som söker en äkta smak av den franska Atlantkusten. För den som önskar något mer krispigt och lätt, rekommenderas Friture de calamars, en knaprig friterad bläckfisk serverad med en fräsch sallad. En annan klassiker är Soupe de poissons, en mustig och smakrik fiskbuljong som värmer både kropp och själ.

Au Sourd satsar på en daglig specialitet, Plat du Jour, som alltid är noga komponerad med säsongens färska ingredienser. Detta gör varje besök unikt och erbjuder en möjlighet att smaka på det bästa från det lokala köket. Oavsett om du föredrar fisk, skaldjur eller kött, levererar denna rätt en smakupplevelse som speglar Provence-Alpes-Côte d’Azurs kulinariska arv.

Avsluta din måltid med en av Au Sourds förföriska desserter. För chokladälskare är Fondant au chocolat ett måste med sin rika, smälta chokladkärna. För en friskare avslutning rekommenderas Salade d’agrumes et menthe fraîche, där citrusfrukter möter den uppfriskande smaken av färsk mynta. Det finns även en smakfull Assiette de fromages serverad med en liten sallad för den som föredrar något mer klassiskt, eller välj Café gourmand för en perfekt kombination av kaffe och små sötsaker.

Hos Au Sourd kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av drycker som kompletterar din måltid perfekt. Restaurangen serverar både kaffe och ett brett urval av viner, inklusive lokala favoriter från Provence. För dig som vill ha något extra finns även läckra cocktails, vilket gör det här till en idealisk plats för både lunch, middag och kvällshäng.

 med en varm och inbjudande miljö som för tankarna till en traditionell fransk brasserie.

 från hav och land som säkerställer autentiska och smakrika rätter.

 som Plat du Jour gör varje besök unikt och spännande.

 från vin till cocktails och kaffe som förhöjer smakupplevelsen.

Upptäck Au Sourd i Toulon, en gastronomisk pärla i Provence. Njut av autentiska rätter och en unik atmosfär! Boka ditt bord idag.

Au Sourd - Delicious Dining in Toulon

Var County

Plat traditionnel de poissons méditerranéens, servi sur commande 48h à l'avance.

Bouillabaisse

Spécialité provençale à base de poissons et de rouille, disponible sur commande 48h à l'avance.

Bourride

Plat traditionnel à base de morue et de légumes, servi sur commande 48h à l'avance.

Aïoli

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev klassiska franska skaldjursrätter på Au Sourd i Toulon, nära operahuset. Boka bord för färsk fisk, historisk atmosfär och unik matkultur.

Au Sourd i Toulon – Lyxigt havsutsikt, tradition och mat för alla

Utforska Au Sourd's öppettider i Toulon för lunch och middag nära operahuset. Hitta våra öppettider och gör din reservation nu!

Oppettider för Au Sourd i Toulon – Planera ditt besök idag

Besök Au Sourd i Toulon för autentiska skaldjursrätter, historisk atmosfär och närhet till operahuset. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster.

Restaurant Le Saint Gabriel

Racines - Cuisine de Producteurs

BEAM! Kitchen