Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Marseille

Chez Fonfon is a renowned restaurant in Marseille, celebrated for its traditional Mediterranean dishes, especially the Bouillabaisse. Situated in the picturesque Vallon des Auffes, the restaurant offers a romantic and family-friendly atmosphere with attentive service. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have mentioned that the prices are relatively high.

Chez Fonfon i Marseille – äkta medelhavsmat vid hamnen  }]}},{

Chez Fonfon är en anrik familjerestaurang, grundad 1952, som ligger i den pittoreska Vallon des Auffes, en liten fiskeby och hamn som ger en autentisk inramning till din matupplevelse i Marseille. Här är atmosfären genuin och den moderna inredningen med luftkonditionerade rum kontrasterar vackert mot den charmiga vyn över hamnen. Restaurangen är känd för sin traditionella medelhavsmat, där "bouillabaisse" – den klassiska provensalska fiskgrytan – står i centrum och hyllas av både lokalbor och besökare.

Matupplevelse och specialiteter på Chez Fonfon

Hos Chez Fonfon får du njuta av färska skaldjur och fisk som tillagas på ett autentiskt sätt med fokus på råvarornas naturliga smaker snarare än starka kryddor. Deras signaturrätt är bouillabaisse, som tillagas med färsk fisk, skaldjur, tomater, saffran och olivolja – en rätt som fångar Medelhavets själ och är ett måste för alla matälskare som besöker Marseille. Menyn erbjuder även andra fisk- och skaldjursrätter, samt vegetariska alternativ, vilket gör det möjligt för alla att hitta något läckert att äta.

Restaurangen är känd för sin vänliga och välkomnande personal som gärna berättar om rätternas ingredienser och tillagning. Atmosfären präglas av den vackra utsikten mot hamnen och den livliga stämningen i Vallon des Auffes. Även om vissa gäster noterat att servicen kan vara lite ojämn ibland, är det överlag en plats som älskas för sin charm och kvalitet på maten. Hos Chez Fonfon kan du njuta av lunch och middag, tillsammans med ett urval av viner och öl, samt goda desserter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Chez Fonfon är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

 Ja, bokningar är accepterade och rekommenderas, särskilt under högsäsong.

 Ja, det finns gratis gatuparkering nära restaurangen.

 Bouillabaisse, en traditionell provensalsk fiskgryta med färsk fisk och saffran.

 Ja, restaurangen har vegetariska rätter på menyn.

Chez Fonfon uppskattas för sin äkta medelhavskänsla, med många gäster som uttrycker stor uppskattning för den färska och välbalanserade smaken i deras bouillabaisse. Restaurangens läge vid hamnen ger en underbar utsikt som förstärker helhetsupplevelsen. Trots att vissa nämnt att servicen ibland kan vara ojämn, är det övervägande positiva omdömen som dominerar, och platsen rekommenderas varmt för både lokalbor och turister som vill njuta av en genuin marseillaisk måltid.

Europe

France

Chez Fonfon är en älskad restaurang belägen vid hamnen i Marseille, känd för sin autentiska bouillabaisse och medelhavsmat. Den har varit en del av stadens kulinariska landskap under många år och erbjuder en unik atmosfär där gäster kan njuta av färska skaldjur med en fantastisk utsikt över vattnet. Restaurangen har en varm och inbjudande känsla, perfekt för både familjer och vänner som vill dela en måltid.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Matupplevelsen på Chez Fonfon är en hyllning till det franska köket, med fokus på färska skaldjur och lokala råvaror. Bouillabaisse, en traditionell fiskgryta, är en av restaurangens signaturrätter, beredd med en rik och smakfull buljong som verkligen fångar essensen av Medelhavet. Andra populära rätter inkluderar:

Bouillabaisse - en klassisk fiskgryta med färska skaldjur

Färsk fisk med citron och örter - enkel men smakrik

Risotto med skaldjur - krämig och rik på smak

Hemlagad aioli och rouille - perfekta tillbehör till fisken

Chez Fonfon erbjuder en unik upplevelse med sin fantastiska utsikt över hamnen och den livliga atmosfären. Restaurangen är känd för sin vänliga personal som alltid är redo att hjälpa till och ge rekommendationer. Det är en perfekt plats för både lunch och middag, och deras utomhusservering ger en extra dimension till måltiden.

Beläget på Rue du Vallon des Auffes, är Chez Fonfon lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Området är känt för sina pittoreska gator och närheten till andra kulturella attraktioner som Musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. En promenad längs hamnen ger en chans att njuta av den vackra utsikten och den livliga atmosfären i Marseille.

Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger.

Restaurangen accepterar kreditkort och kontanter.

Tyvärr, Chez Fonfon erbjuder inte vegetariska alternativ.

Restaurangen är öppen för lunch och middag, men stängd på söndagar.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Marseille, är Chez Fonfon en plats du inte vill missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid med utsikt över den vackra hamnen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Long-standing venue by the port, known for bouillabaisse broth & Mediterranean fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub05TaDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub05TaDRRRRAB

The place is nice overlooking the port.Their service is very friendly.
The produce is very fresh and cooked in authentic style showing the freshness of the seafood more than seasoning it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHFlT1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHFlT1pnEAE

I was really surprised when I visited in the June 2017. Not only was the bouillabaisse amazing, but the white fish soup was a unique experience. I wanted to eat it again, so I visited in 2021 from Japan. But the experience was terrible. The bouillabaisse surved very ordinary and the fish soup tasted much worse. I wonder if the chef or the owner has changed. I want to eat that delicious fish soup that you can't get anywhere else again, but I don't have the courage to visit again after being disappointed the second time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNzYzS0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNzYzS0hBEAE

Managed to get a table for lunch, friendly waiter who explained what went into the Bouillabaisse, soup stock was hot, fish was cooked perfectly. Risotto was also fantastic

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3ZiYmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3ZiYmtRRRAB

A magnificent experience! I have been waiting many years to try authentic bouillabaisse and Chez Fonfon exceeded my expectations. The broth is rich with the flavors of tomatoes, fennel and saffron, and the fish is impeccably fresh as you can see in the picture. Handmade aioli and rouille are to die for! The staff are welcoming, friendly, and helpful. The price is reasonable considering the quality of the ingredients, and a bargain compared to other nearby restaurants serving true bouillabaisse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXJYTm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXJYTm9RRRAB

SEP2024: superb, it’s an insitution that has not lost its charm and authenticity. We loved it. Worth a visit if you are in Marseille.

Chez Fonfon: Bouillabaisse och Havsmat i Marseille

Established in 1952, Chez Fonfon has been a cornerstone of Marseille's culinary scene for over seven decades, specializing in traditional Mediterranean seafood dishes.

en historisk översikt av chez fonfon in Marseille.

en familjeägd restaurang som grundades 1952 i den pittoreska fiskehamnen Vallon des Auffes i Marseille, Chez Fonfon har blivit en ikon för traditionell medelhavssjömat.

en rikt historia av marseillais klassiker och förnyelse.

sedan starten har Chez Fonfon behållit sitt rykte för kvalitet och äkthet, samtidigt som det har moderniserats för att tillfredsställa nya generationer av matälskare.

viktiga milstolpar i Chez Fonfons historia.

1952: restaurangen etablerades i Vallon des Auffes. 1980: genomgick restaurangen en renovering för att inkludera luftkonditionerade rum. 2000: nya rätter som ceviche och tonfisktataki introducerades. 2010: fick erkännande från Gault&Millau med 11 av 20 poäng. 2020: fortsatte att locka både lokalbefolkning och turister.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

At the heart of Marseille, where the sparkling azure sea dances with the vibrant hues of cobbled streets, lies a hidden gem known as Chez Fonfon. This enchanting restaurant sits at 140 Rue du Vallon des Auffes, seamlessly blending the rustic charm of the fishing village atmosphere with the culinary sophistication that defines the region. The scent of fresh seafood wafts through the air, coaxing passersby to step inside and discover its treasures. Imbued with the rich essence of Provence, Chez Fonfon is a haven for lovers of Mediterranean cuisine. The menu brims with delights like bouillabaisse, a traditional fish stew that tells the tale of Marseille’s maritime heritage, and delicate, hand-rolled gnocchi that melt in your mouth. Each dish serves as a canvas, painted with local herbs and spices, inviting diners to experience the vibrant flavors synonymous with the surrounding coastal landscapes. The restaurant boasts a picturesque terrace overlooking the enchanting Vallon des Auffes, where colorful fishing boats bob against the gentle waves. Sipping on a glass of chilled rosé while watching the sun dip below the horizon transforms dining into a romantic ritual. Lively chatter fills the air, underscored by the soft lapping of water—a perfect symphony for an unforgettable evening. As day turns to night, the atmosphere shifts towards a relaxed camaraderie, where locals and travelers alike share in the joy of exquisite food and warm hospitality. Whether you’re here to indulge in a hearty meal or simply to soak in the captivating views, a visit to Chez Fonfon promises a timeless experience that captures the heart and soul of Marseille.

Chez Fonfon

A selection of traditional Mediterranean dishes, including our renowned Bouillabaisse, fresh seafood, and delectable desserts.

Soupe de poissons de roche de nos pêcheurs, croûtons, gousses d’ail et rouille, en 2 services

La poutargue

Tarama de poutargue

Les seiches en persillade

La bouillabaisse du Vallon

La bourride du Vallon et son fumé lié à la rouille

L'Aïoli, le vrai

L'assiette du pêcheur

Le boeuf Wagyu

L'agneau de Sisteron

La baudroie

La profiterole XXL

Le citron & ses herbes des Calanques

La mousse au chocolat

Le fruit de la région du moment

Menu Chez Fonfon

Chez Fonfon Menu Översikt i Marseille, Frankrike 

Chez Fonfon i hjärtat av Marseille erbjuder en utsökt meny med traditionella medelhavsrätter med en modern twist, där färska och lokalt hämtade ingredienser lyfts fram.

Börja din kulinariska resa med fräscha och smakrika förrätter som väcker aptiten.

 frisk fisk marinerad i citrus och örtiga toner.

 lätt grillad tonfisk med soja och sesamfrön.

 en frisk kombination av bläckfisk, grönsaker och örter.

 rostade med olivolja och vitlök för en aromatisk start.

 delikat tartar med tonfisk, avokado och lime.

Utforska enastående huvudrätter som hyllar Marseilles kustnära smaker och kulinariska traditioner.

 den klassiska fisksoppan med saffran, tomater och skaldjur, en äkta Medelhavsklassiker.

 fisk tillagad i lera, en unik och mustig smakupplevelse.

 en vit fiskgryta med vitlök, saffran och olivolja, perfekt för smakälskare.

 en mustig rätt med vitlök, olivolja, grönsaker och fisk.

 en lyxig och saftig wagyu-biff för köttälskare.

 krämig risotto med skaldjur och grönsaker.

 smakrik paella med saffran och färska skaldjur.

 lyxig hummergratäng med ost, svamp och vin.

Avsluta måltiden med delikata efterrätter som kompletterar de rika smakerna från huvudrätterna.

 len vaniljkräm med karamelliserat socker.

 små bakverk fyllda med kräm och choklad.

Upptäck Chez Fonfon i Marseille: njut av autentisk fransk gastronomi med havsutsikt. Boka din plats idag för en oförglömlig matupplevelse!

Chez Fonfon: Fransk Matupplevelse i Marseille vid Havet

Bouches-du-Rhône Department

A traditional Mediterranean fish stew served with saffron broth, potatoes, rouille, and croutons.

Bouillabaisse du Vallon

A rich fish stew accompanied by saffron broth, potatoes, rouille, and croutons.

Bourride du Vallon

A classic garlic and olive oil dish served with vegetables and fish.

Aïoli, le vrai

A selection of assorted fish served with saffron rice and seasonal vegetables.

Assiette du pêcheur

A large profiterole filled with ice cream and topped with chocolate sauce.

Profiterole XXL

Chez Fonfon i Marseille: En kulinarisk pärla vid hamnen 

På 140 Rue du Vallon des Auffes i hjärtat av Marseille, Frankrike, ligger den älskade restaurangen Chez Fonfon. Denna långvariga institution är känd för sin autentiska provensalska atmosfär och framför allt för sin utsökta bouillabaisse – en traditionell fiskgryta som är en höjdpunkt för alla matälskare och resenärer som vill uppleva Medelhavets kulinariska skatter.

Chez Fonfons meny är en hyllning till Medelhavets rika fisk- och skaldjursutbud, där varje rätt är noga tillagad för att framhäva de naturliga smakerna. Restaurangen serverar inte vegetariska rätter, men för fisk- och köttälskare finns det mycket att upptäcka.

 – en traditionell provensalsk fiskgryta med färsk fisk, skaldjur, tomater, saffran och olivolja för 65€.

 – fisk bakad i lera som bevarar dess naturliga smaker och saftighet, för 55€.

 – en fiskgryta från Provence med vitlök, olivolja och saffran, serverad med aioli, för 60€.

 – traditionell vitlöksmajonnäs som serveras med grönsaker och fisk, för 50€.

 inkluderar ceviche, tuna tataki, octopus salad, och en härlig seafood paella.

Hos Chez Fonfon njuter du inte bara av maten, utan också av den fantastiska utsikten över hamnen i Marseille. Restaurangen erbjuder en varm och vänlig atmosfär där personalen gärna berättar om rätternas ingredienser och tillagning. Det är ett perfekt ställe för familjer och grupper, och barn är varmt välkomna med en egen barnmeny.

 – Chez Fonfon serverar både lunch och middag med fokus på färska råvaror.

 – de serverar både vin, öl och utsökta cocktails för att komplettera måltiden.

 – restaurangen har toaletter, accepterar kontaktlösa betalningar, och erbjuder gratis gatuparkering i närheten.

 är en oas för alla som älskar genuina fiskrätter och vill njuta av en äkta provensalsk upplevelse vid Medelhavet. Deras signaturrätter, som bouillabaisse och poisson à l'argile, är framstående för sin färskhet och balans i smaker. Den hemtrevliga stämningen, vänliga servicen och den pittoreska hamnmiljön gör varje besök minnesvärt.

Chez Fonfon: A Maritime Culinary Gem in Marseille's Vallon des Auffes Harborfront District.

Nestled along the picturesque Rue du Vallon des Auffes in Marseille, Chez Fonfon stands as an iconic restaurant celebrated for its authentic Mediterranean seafood and traditional bouillabaisse broth. This long-standing establishment captivates food lovers and travelers alike with its prime location overlooking the charming port, offering breathtaking views that complement its culinary delights.

Authentic Mediterranean Flavors and Culinary Highlights

Chez Fonfon’s menu is a celebration of the sea, focusing on freshness and authenticity. Guests rave about the bouillabaisse, a rich broth infused with tomatoes, fennel, and saffron, paired with impeccably fresh fish. The handmade aioli and rouille sauces provide an indulgent complement to this quintessential Marseille dish. Other seafood offerings are cooked in traditional styles that highlight the natural flavors rather than heavy seasoning, appealing to purists seeking genuine taste experiences.

While the seafood dishes shine, vegetarian options are limited, which may be a consideration for some visitors. However, the restaurant’s ability to cater to groups and children ensures a welcoming atmosphere for families and diverse dining parties.

The establishment features air-conditioned rooms and is wheelchair accessible, enhancing comfort and inclusivity for all guests. Although it does not offer outdoor seating, the indoor dining experience benefits from a scenic view of the port. Though live music is not part of the offering, the friendly and welcoming service adds to the relaxed and authentic atmosphere.

Authentic Mediterranean seafood dishes with impeccable freshness.

Scenic location in Marseille’s Vallon des Auffes harborfront district.

Positive reviews praising the quality of bouillabaisse and seafood preparations.

Comfort-enhancing amenities such as air conditioning and wheelchair accessibility.

Inconsistent service reported by some visitors, which may affect the dining experience.

Higher price point compared to other local seafood venues, reflecting ingredient quality but potentially limiting for budget travelers.

Limited vegetarian menu options, which may not cater to all dietary preferences.

Final thoughts for travelers and food enthusiasts

Chez Fonfon offers an enriching taste of Marseille’s maritime heritage with expertly crafted traditional seafood dishes in an atmospheric port-side setting. Visitors seeking genuine Mediterranean flavors and a visual feast of the harbor will find much to appreciate here. While some diners have noted variability in service and pricing that leans toward the premium end, the overall experience remains memorable and authentic. It is an excellent choice for those wanting to immerse themselves in Provence-Alpes-Côte d'Azur’s coastal cuisine with the charm of a storied local institution.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Upplev traditionella medelhavsrätter som bouillabaisse i hjärtat av Marseille på Chez Fonfon. Boka bord för en unik smakupplevelse nära Vallon des Auffes.

Chez Fonfon Marseille - Autentisk Bouillabaisse & Seafood

Upptäck det bästa av marseille staden och Vallon des Auffes med Chez Fonfon. Njut av färska skaldjur och autentisk fransk matkultur. Boka nu!

Chez Fonfon Marseille - Guide till Mat & Upplevelser

Chez Fonfon har serverat över 70 år av genuina medelhavssmaker i Vallon des Auffes. Lär dig mer om vår historia och vad som gör oss unika.

L'Épuisette

Restaurant Michel

Le Petit Nice Passedat - Restaurant Gastronomique 3 Étoiles