Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Frankfurt

Guests frequently praise Villa Merton for its exceptional culinary offerings, attentive service, and elegant ambiance. The surprise menus are particularly appreciated for their creativity and seasonal ingredients. The wine selection is also highly regarded, with knowledgeable staff providing excellent pairings. Some guests note that the prices are on the higher end, but many feel the experience justifies the cost.

Villa Merton – En elegant pärla i Frankfurt am Mains kulinariska scen.

Beläget i det lugna och exklusiva området Innenstadt II, erbjuder Villa Merton en unik gastronomisk upplevelse i en vacker villa från 1927. Här kombineras klassisk elegans med modern komfort, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär perfekt för matälskare och finsmakare som söker något utöver det vanliga i Frankfurt.

Gastronomiska höjdpunkter och smakupplevelser

s meny är en konstnärlig blandning av traditionella europeiska smaker med moderna influenser, där högkvalitativa, lokalt producerade råvaror står i fokus. En verklig favorit är de luftiga och smakrika aprikosknödeln, en österrikisk klassiker som här får nytt liv med elegant finish. För den som föredrar något matigare är den perfekt grillade och saftiga steken ett måste, serverad med säsongens grönsaker som ger härliga kontraster i textur och smak.

Vinälskare får sitt lystmäte i den omsorgsfullt kurerade vinlistan med ett särskilt fokus på tyska viner av hög kvalitet, där varje rätt kan kompletteras med den perfekta vinmatchningen, rekommenderad av den kunniga sommeliern.

Med sin harmoniska kombination av klassisk och modern inredning, stora fönster som släpper in naturligt ljus och mjukt lysande kristallkronor på kvällen, skapar Villa Merton en elegant men ändå avslappnad miljö. Servicen är professionell, varm och uppmärksam utan att bli påträngande, vilket gör varje besök till en personlig och njutbar upplevelse.

Vad är Chef's Table-upplevelsen på Villa Merton?

 Chef's Table erbjuder en exklusiv 6-rätters meny med aperitif, vinpaket, alkoholfria drycker och kaffe, serverat direkt i restaurangens kök för en intim och unik matupplevelse.

Vad är 'Gourmet Special' på måndagkvällar?

 'Gourmet Special' är en 4-rätters meny som erbjuds måndagskvällar, inklusive aperitif, amuse bouche, petit fours, vinpaket och vatten – en fantastisk start på veckan för matälskare.

Besökare lovordar ofta Villa Merton för dess exceptionella kulinariska skapelser, den professionella servicen och den eleganta atmosfären. Kombinationen av regionala och internationella smaker, i den vackra miljön i det diplomatiska kvarteret, gör restaurangen till en favorit bland både lokalbor och turister. Särskilt uppskattade är den exklusiva Chef's Table-upplevelsen och den populära 'Gourmet Special' på måndagkvällar.

Europe

Germany

Villa Merton, beläget i det lugna bostadsområdet i Frankfurt, är en kulinarisk pärla som snabbt blivit en ny favorit för både lokalbefolkningen och resenärer. Den historiska villan erbjuder en perfekt blandning av elegans och komfort, vilket gör den till ett måste för matälskare i staden. Atmosfären är varm och inbjudande, med en inredning som kombinerar klassiska och moderna element. Stora fönster släpper in naturligt ljus under dagen, medan mjukt belysta kristallkronor skapar en intim och mysig stämning på kvällen.

Menyn på Villa Merton är en härlig blandning av traditionell och modern europeisk matlagning, med fokus på högkvalitativa, lokalt producerade ingredienser. En av de mest framträdande rätterna är Marillenknödel, delikata aprikosknyten som är en traditionell österrikisk dessert. De är lätta och fluffiga, med söta och något syrliga aprikoser inuti, vilket skapar en vacker balans av smaker. Serveras med ett pudrat socker och en skvätt smörbröd, är denna rätt en nostalgisk hyllning till klassisk europeisk matlagning, utförd med finess och en modern touch.

Marillenknödel - aprikosknyten med pudrat socker

Vinparningar - noggrant utvalda av sommelieren

Villa Merton ligger på Am Leonhardsbrunn 12, i Innenstadt II, Frankfurt. Denna centrala plats gör det enkelt att utforska stadens kulturella och historiska attraktioner. I närheten finns många museer, gallerier och parker som erbjuder en perfekt kombination av kultur och avkoppling. Att besöka Villa Merton är inte bara en kulinarisk upplevelse utan också en chans att njuta av den rika kulturen i Frankfurt.

Ta chansen att uppleva en exceptionell middag på Villa Merton i Frankfurt. Med en fantastisk meny och en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kväll.

Classy eatery in a 1927 house belonging to the Union International Club serving elevated provisions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHZ1Mm5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS_nNOkcJvUcRxeHxHqMNAvo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHZ1Mm5nRRAB

**Villa Merton: A New Happy Place in Frankfurt's Dining Scene**

Nestled in the serene residential district of Frankfurt, Villa Merton is a culinary gem that has quickly become a new happy place for both locals and travelers seeking an extraordinary dining experience. The restaurant, located in a beautiful historic villa, offers a perfect blend of elegance and comfort, making it a must-visit destination for food enthusiasts in the city.

From the moment you step into Villa Merton, you are enveloped in a warm, inviting atmosphere that sets the tone for an exceptional evening. The décor, a tasteful combination of classic and contemporary elements, provides a relaxed yet refined setting. The large windows allow natural light to flood the dining room during the day, while at night, the softly lit chandeliers create an intimate and cozy ambiance.

The menu at Villa Merton is a delightful mix of traditional and modern European cuisine, with a strong emphasis on high-quality, locally sourced ingredients. One of the standout dishes that encapsulates the restaurant's philosophy is the **Marillenknödel**. These delicate apricot dumplings are a traditional Austrian dessert that Villa Merton has perfected. The dough is light and fluffy, while the apricots inside are sweet and slightly tart, creating a beautiful balance of flavors. Served with a dusting of powdered sugar and a drizzle of buttery breadcrumbs, this dish is a nostalgic nod to classic European cuisine, executed with finesse and a modern touch.

For those seeking something heartier, the **steak** at Villa Merton is a revelation. Cooked to perfection, it is tender, juicy, and bursting with flavor. The chefs at Villa Merton understand the art of seasoning and grilling, and it shows in every bite. The steak is accompanied by a selection of seasonal vegetables that are roasted to perfection, adding a lovely contrast of textures and flavors to the dish. The attention to detail in the preparation and presentation of the steak reflects the restaurant's commitment to excellence and its passion for delivering an unforgettable dining experience.

Wine lovers will find themselves in heaven at Villa Merton, where the wine list is as carefully curated as the menu. The sommelier is knowledgeable and enthusiastic, always ready to suggest the perfect **wine pairing** for your meal. Whether you're enjoying the Marillenknödel, the steak, or any of the other delectable offerings, there's a wine to complement each dish beautifully. The selection ranges from robust reds to crisp whites, with a special emphasis on local German wines that showcase the region's rich viticultural heritage.

The service at Villa Merton is impeccable, striking the perfect balance between attent

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMzdqTUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS_nNOkcJvUcRxeHxHqMNAvo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMzdqTUpBEAE

Had a wonderful time at Villa Merton with my husband to celebrate our third year anniversary. The ambiance of the restaurant was great, the service was professional and friendly. We had the surprise menu which was a truly pleasant surprise. I enjoyed the pork and prawn dish in particular. For a Michelin star restaurant the price was also very reasonable. We will definitely return in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDX01lTS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS_nNOkcJvUcRxeHxHqMNAvo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDX01lTS1RRRAB

The restaurant presents itself with a very nice atmosphere with soft background music and lighting. The service welcomes you in a friendly manner without appearing artificial, and remains very attentive throughout the whole evening. The food deserves its Michelin star, even if the first two courses could not completely convince me. But the remaining three were excellent, with lovely flavors and textures and of course the best ingredients. The prices are absolutely reasonable for what was offered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MEx1VlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS_nNOkcJvUcRxeHxHqMNAvo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MEx1VlRBEAE

Visited Frankfurt for the first time and googled this restaurant.  They only offered outdoor seating for lunch which was perfect match with the sunny day.  It was a full house except for a couple of tables without sun umbrellas.  The business lunch menu was pretty simple and reasonably priced.  The melon soup really pleasantly surprised me.  I will surely come when I visit the city again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMzkzcWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS_nNOkcJvUcRxeHxHqMNAvo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMzkzcWNBEAE

In general, wonderful evening with amazing food. The service was also of quality. Will definitely come back! However, just two issues we had on the night: one of the servers forgot my cocktail and I had to reorder; and it was our 3rd anniversary and we did mention it when asked on the booking site, but nothing special was done. I think because the information was requested, a simple dessert plate with some writings would have made a great experience!

Lyxig middag på Villa Merton i Frankfurt am Main

Villa Merton is a neobarock villa built in 1927 for Richard Merton, a Jewish industrialist and politician. After being sold to the city of Frankfurt in 1953, it became the Union International Club in 1956. Since 2015, André Großfeld has been responsible for the restaurant's gastronomy.

Historisk översikt av Villa Merton i Frankfurt.

Villa Merton, som ligger i Frankfurts diplomatiska kvarter, är ett historiskt landmärke som har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1927. Denna byggnad skapades för den framstående judiska industrimagnaten och politikern Richard Merton, vilket markerar början på dess rika arv.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Villa Merton is a classy eatery located in a historic 1927 house in Frankfurt am Main, offering elevated provisions and a delightful culinary experience.

Villa Merton

Die Villa Merton bietet eine vielfältige Auswahl an Menüs und à la carte Gerichten, darunter das Gourmet Special, Wochenmenüs und saisonale Spezialitäten.

Gourmet Special

Wochenmenü

Sommer à la carte

Speisekarten

Villa Mertons menyöversikt i Frankfurt am Main, Tyskland.

Villa Merton är en elegant restaurang belägen i en charmig historisk villa i Frankfurts stadsdel Innenstadt II. Här kombineras klassisk europeisk mattradition med moderna influenser och ett starkt fokus på lokalt odlade ingredienser av högsta kvalitet.

Med fokus på kreativitet och säsongsbetonade råvaror erbjuder Villa Merton delikata aptitretare som harmoniserar perfekt med husets eleganta atmosfär och sätter tonen för middagen.

Stjärnan på menyn är det perfekta tillagade köttet, möra och saftiga med en smakexplosion i varje tugga. Säsongens grönsaker rostas till perfektion och kompletterar rätten med textur och färg.

 är ett exklusivt paket med aperitif, amuse bouche, petit fours, vinparning och vatten, perfekt för en komplett gourmetupplevelse.

 erbjuder en exklusiv sexrättersmeny inklusive aperitif, vinparning, alkoholfria drycker och kaffe – en kulinarisk resa för finsmakaren.

En höjdpunkt på dessertmenyn är den traditionella österrikiska marillenknödeln – ljuvliga aprikosknödel med ett lätt och fluffigt skal, serverade med florsocker och smörsmulor, en perfekt avslutning på måltiden.

Villa Merton erbjuder ett välutvalt sortiment av viner, med särskild fokus på tyska kvalitetsviner som lyfter fram regionens vintradition. Sommeliern hjälper gärna till att hitta den perfekta vinmatchningen för varje rätt.

Utöver vin kan gäster njuta av utsökta cocktails, alkoholfria drycker och kaffe som avrundar den fulländade matupplevelsen.

 – en kulinarisk upplevelse med aperitif, amuse bouche, petit fours, vinparning och vatten.

 – exklusiv sexrättersmeny med aperitif, vinparning, alkoholfria drycker och kaffe.

Upplev Villa Merton i Frankfurt – en gourmetrestaurang som erbjuder en unik kulinarisk resa med förstklassig mat. Boka ditt bord idag!

Villa Merton i Frankfurt – Gourmetrestaurang vid Main

Kreisfreie Stadt Frankfurt am Main

Ein 4-Gang Gourmetmenü à la Chef inklusive Apero, Amuse Bouche, Petit fours und Wasser. Die Gerichte werden erst beim Servieren enthüllt.

Ein wöchentlich wechselndes Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert, z.B. marinierter Glen Douglas Lachs, Rinderfiletspitzen Stroganoff und Kokos Panna Cotta.

Saisonale Gerichte wie Griesheimer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise, sowie Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln.

Villa Merton – en kulinarisk pärla i Frankfurt am Main, Tyskland.

Beläget i en vacker historisk villa från 1927 i det lugna stadsdelen Innenstadt II, erbjuder Villa Merton en elegant och trivsam miljö för gourmeter och trendmedvetna resenärer. Här möts klassisk charm och modern design i en atmosfär som är både avslappnad och sofistikerad, med stora fönster som släpper in dagsljus och mjuk belysning från kristallkronor på kvällen.

En gastronomisk upplevelse med Michelin-stjärna

Villa Merton är särskilt hyllat för sin utsökta mat där fokus ligger på europeiska klassiker med en modern touch och ingredienser av högsta kvalitet, ofta lokalt producerade. Ett måste är deras delikata 

, en traditionell österrikisk aprikosknödel som här är perfekt luftiga och sötsyrliga, serverade med florsocker och smöriga brödsmulor – en smakfull nostalgisk hyllning.

För den som föredrar något matigare är deras saftiga och perfekt grillade 

 en upplevelse i sig, kompletterad med säsongens rostade grönsaker som bjuder på härliga kontraster i smak och textur.

Villa Merton erbjuder två exklusiva menyer som gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk resa. 

 är en 4-rätters meny inklusive aperitif, Amuse Bouche, Petit Fours, vinpaket och vatten för 95 euro. För en ännu mer exklusiv upplevelse finns 

, en exklusiv 6-rätters meny på 280 euro som inkluderar aperitif, vinpaket, alkoholfria drycker och kaffe, direkt serverat i köket för en unik inblick i matlagningen.

 Färska, högklassiga råvaror från närområdet.

 Elegant och mysig miljö i en historisk villa från 1927.

 Omfattande vinlista med fokus på tyska och europeiska viner, samt kreativa cocktails.

 Personalen är både professionell och varm med fokus på gästernas upplevelse.

Villa Merton är perfekt för både intima middagar och större sällskap, och erbjuder utomhusservering under soliga dagar. Restaurangen är barnvänlig med barnmeny men inte idealisk för småbarn. Parkering finns gratis i området, och betalning kan ske med både kredit- och betalkort samt NFC.

Med en inbjudande atmosfär, utsökt mat och en passion för kvalitet är Villa Merton ett måste för alla som vill uppleva Frankfurts kulinariska toppskikt.

Villa Merton är en kulinarisk pärla belägen i en vacker historisk villa i Frankfurt. Med en perfekt kombination av elegans och komfort har den snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen erbjuder en meny som förenar traditionell och modern europeisk matlagning, med fokus på högkvalitativa, lokalt producerade ingredienser.

Från det ögonblick du kliver in på Villa Merton, omfamnas du av en varm och inbjudande atmosfär. Den smakfulla inredningen kombinerar klassiska och moderna element, vilket skapar en avslappnad men ändå raffinerad miljö.

Med stora fönster som släpper in naturligt ljus under dagen och mjukt belysta kristallkronor på kvällen, erbjuder restaurangen en intim och mysig stämning.

Menyutbudet inkluderar bland annat den berömda Marillenknödel, en traditionell österrikisk dessert som är perfekt tillagad med en lätt och fluffig deg, fylld med söta och lite syrliga aprikoser.

Steken är också en höjdpunkt, perfekt grillad och serverad med säsongsbetonade grönsaker som ger en härlig kontrast av texturer.

Vinlistan är noggrant utvald och sommelieren är alltid redo att föreslå den perfekta vinmatchningen för din måltid.

Restaurangen är känd för sin exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Villa Merton är stängd på söndagar och har begränsad tillgång för bokningar, vilket kan vara en nackdel för vissa.

Det finns också en högre prispunkt som kanske inte passar alla budgetar.

Trots dessa nackdelar är Villa Merton en utmärkt plats för romantiska middagar, firande av speciella tillfällen eller en elegant middag med vänner.

Innan du besöker, kom ihåg att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Sammanfattningsvis är Villa Merton en fantastisk restaurang som erbjuder en unik matupplevelse i Frankfurt.

Den är perfekt för dem som söker en kombination av högklassig mat och en elegant atmosfär.

Besök Villa Merton i Frankfurt för en oförglömlig middag!

Hessen

Upplev kulinariska höjdpunkter i Villa Merton, Frankfurt. Exklusiva menyer, elegant atmosfär och internationella smaker i diplomatkvarteret.

Villa Merton Frankfurt - Michelin 1-Star Fine Dining Experience

Lär dig om Villa Mertons historia, eleganta miljö och moderna gourmeträtter i Frankfurt. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster.

Utforska Villa Merton i Frankfurt - Historisk Fine Dining-Spot

Öppettider för Villa Merton, Frankfurt. Hitta öppettider för Villa Merton, Frankfurt på [Address] - novacircle.com

Relais & Châteaux Restaurant Lafleur