Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bad Doberan

Guests frequently commend the restaurant for its exquisite dishes, professional staff, and picturesque seaside setting.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Bad Doberan, är Kurhaus en oas av gastronomisk njutning. Med sin eleganta atmosfär och en meny som kombinerar traditionella tyska rätter med moderna influenser, erbjuder detta gourmetrestaurang en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du förvänta dig en kulinarisk resa där varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad av skickliga kockar som sätter kvalitet och smak i första rummet.

Kurhaus är särskilt känt för sina två signaturrätter: den delikata "Rökt lax med dillkräm" och den utsökta "Köttfärslimpa med potatispuré och rödvinsås". Den rökta laxen, vars smak är perfekt balanserad med den krämiga dillen, är en favorit bland gästerna. Köttfärslimpan, å sin sida, är en hyllning till klassisk tysk husmanskost, där varje tugga är fylld med rik smak och hemlagad värme.

Kurhaus har en rik historia som går tillbaka till 1800-talet, då det ursprungligen byggdes som en spa-anläggning. Idag är det en plats där tradition och innovation möts, och där varje måltid berättar en historia. Kockarna på Kurhaus är inte bara hantverkare; de är berättare som använder smak och presentation för att förmedla en upplevelse.

Kurhaus är känt för sin eleganta atmosfär och en meny som kombinerar traditionella och moderna rätter.

Det är en unik plats för att njuta av högkvalitativ mat i en historisk miljö.

I närheten finns vackra stränder och historiska byggnader att utforska.

Vi inbjuder dig att uppleva Kurhaus och dess fantastiska meny. Oavsett om du är en lokal besökare eller en turist, är detta en plats där varje måltid är en fest. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår exceptionella service och kulinariska läckerheter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aUpuZ3l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk6EU-qarrUcRrnTmRp7uGnI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aUpuZ3l3RRAB

After having booked by phone, getting a principle confirmation and even sending an email, I was refused ...

A bitter example of arrogance and un hospitality

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZNXQta2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk6EU-qarrUcRrnTmRp7uGnI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZNXQta2NREAE

Top food and top service, amazing surrounding. Worth a trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJLVlLRnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk6EU-qarrUcRrnTmRp7uGnI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJLVlLRnBnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1cTR1MTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk6EU-qarrUcRrnTmRp7uGnI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1cTR1MTd3RRAB

Ich freue mich auf diesem Weg noch einmal Danke sagen zu können.🥰
Hier werden alle Erwartungen übertroffen!
Ein einmaliger Ort, der in 3,5 Stunden alle Akkus im Menschen wieder auffüllen kann.
Wir wurden verzaubert mit Liebe zum Detail und nicht in Worte zu fassender Perfektion.
Man kann sich einfach nicht entscheiden was der beste Gang im Menü ist, es ist einfach alles so gut.😔
Der Service ist so fantastisch wie das Essen, kompromisslos(im positiven), perfekt, zuvorkommend, lieb, Detailverliebt und kreativ.

Danke für dieses Erlebnis 🥰

I'm happy to be able to say thank you again in this way.🥰
All expectations are exceeded here!
A unique place that can recharge all human batteries in 3.5 hours.
We were enchanted with attention to detail and perfection that cannot be expressed in words.
You just can't decide what the best course on the menu is, everything is just so good.😔
The service is as fantastic as the food, uncompromising (in a positive way), perfect, courteous, sweet, with attention to detail and creative.

Thank you for this experience 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bzZMbjZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk6EU-qarrUcRrnTmRp7uGnI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bzZMbjZRRRAB

Ein absolutes Highlight unseres Urlaubs. Sehr herzlicher Service, tolles Menü mit hohem Wareneinsatz, großzügige Weinbegleitung und nette Gäste.

An absolute highlight of our vacation. Very warm service, great menu with high cost of goods, generous wine accompaniment and nice guests.

Upplev Gourmet Restaurant Friedrich Franz i Bad Doberan

Chef Ronny Siewert has been leading the kitchen at Friedrich Franz since 2008, earning the restaurant its Michelin star in the same year.

Historik av Friedrich Franz Restaurant i Bad Doberan.

Friedrich Franz Restaurant har sedan 2008 blivit en av de mest ansedda matdestinationerna i Bad Doberan, Tyskland. Med en fantastisk atmosfär och innovativa rätter, har restaurangen snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

År 2008 blev Ronny Siewert chefskock på Friedrich Franz, och med honom vid rodret började restaurangen sin resa mot kulinarisk excellens. Under samma år tilldelades restaurangen sin första Michelinstjärna, vilket markerade ett betydande erkännande av dess fantastiska mat och service.

Fyra år efter att ha fått sin första stjärna, fortsatte Friedrich Franz att imponera matälskare genom att erhålla 18 poäng i Gault-Millau-guiden 2012. Detta erkännande cementerade restaurangens rykte som en av de bästa i regionen och visade på dess förmåga att ständigt leverera enastående maträtter av hög kvalitet.

Med en passion för att skapa unika matupplevelser, är Friedrich Franz inte bara en restaurang; det är en destination för de som värdesätter litteratur, konst och gastronomi i perfekt harmoni. Med Siewerts ledarskap fortsätter restaurangen att överraska och glädja sina gäster med kreativa menyer och noggrant utvalda viner.

Chef Ronny Siewert leder köket sedan 2008.

Restaurangen fick sin första Michelinstjärna samma år.

2012 uppnådde restaurangen 18 poäng i Gault-Millau guid.

Experience a curated selection of dishes crafted by Chef Ronny Siewert, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Tasting Menu

Gourmet Restaurant Friedrich Franz Menu

Gourmet Restaurant Friedrich Franz Menu Översikt.

På Gourmet Restaurant Friedrich Franz i Bad Doberan väntar en kulinarisk resa utöver det vanliga. Här har kocken Ronny Siewert skapat en meny som speglar säsongens bästa råvaror och innovativa tillagningssätt med stor omsorg och kreativitet.

Menyn bjuder på en rad utsökta starters som elegant förbereder smaklökarna för huvudrätterna. Med fokus på säsongens skörd och lokala influenser är varje rätt en konstnärlig upplevelse.

Restaurangens huvudsakliga fokus är deras exklusiva tasting menu, en extraordinär samling rätter som visar upp säsongens ingredienser och kockens egna val. Varje komponent är noga utvald för att skapa en harmonisk och minnesvärd måltidsupplevelse.

Efter middagen väntar välbalanserade desserter som avrundar kvällen perfekt. Kreativa smakkombinationer och vackra presentationer gör varje dessert till en njutning för både öga och gom.

Dryckesmenyn kompletterar maten med noga utvalda viner, läckra cocktails, öl samt kaffe av högsta kvalitet. Oavsett om du föredrar ett glas vin till maten eller en utsökt cocktail efteråt finns något för alla smaker.

 – En exklusiv meny utformad av kocken med säsongens ingredienser som garanterar en unik gastronomisk upplevelse.

Indulge in exquisite cuisine at Gourmet Restaurant Friedrich Franz in Bad Doberan. Experience delightful flavors and stunning ambiance—book now!

Gourmetrestaurang i Bad Doberan – Utsökt mat vid havet

Bad Doberan Municipality

Gourmet Restaurant Friedrich Franz

A selection of wines expertly paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Gourmet Restaurant Friedrich Franz i Bad Doberan, Tyskland – en kulinarisk pärla i Kurhaus Heiligendamm 

Beläget i den charmiga Kurhaus byggnaden på Prof.-Dr.-Vogel-Straße 16, erbjuder Gourmet Restaurant Friedrich Franz en exklusiv matupplevelse som kombinerar regional tysk tradition med modern gastronomi. Denna restaurang i hjärtat av Heiligendamm, nära Bad Doberan, lockar matentusiaster som söker en minnesvärd middag i en elegant och avslappnad miljö.

Restaurangen är känd för sina noggrant komponerade rätter med fina råvaror och en passion för detaljrikedom. Ett särskilt inslag är deras 

 där varje rätt kompletteras av en expertmässigt utvald vinvariant som förhöjer smakupplevelsen till nya höjder. Detta gör middagen inte bara till en måltid utan till en helhetsupplevelse för alla sinnen.

Med en miljö som är både exklusiv och familjevänlig passar Gourmet Restaurant Friedrich Franz utmärkt för både romantiska kvällar och middagar med barn. Restaurangen erbjuder en varm och personlig service där varje gäst känner sig sedd och välkommen. Här finns även bekvämligheter som toaletter och möjlighet att betala med kort eller kontanter.

 med noggrant utvalda rätter och fokus på kvalitetsingredienser.

 med god service och anpassning för barn.

För att få ut det mesta av din upplevelse rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är populär bland både lokalbor och turister. Njut av en kväll där mat och vin möts i perfekt harmoni – ett måste för alla som uppskattar exklusiv gastronomi i Mecklenburg-Vorpommern.

Gourmet Restaurant Friedrich Franz erbjuder en unik chans att uppleva det bästa av tysk kulinarisk konst i en historisk och vacker miljö – ett självklart val för den kräsne matälskaren.

Mecklenburg-Vorpommern

Njut av Michelin-stjärnig mat i Bad Doberans bästa restaurang med fantastisk havsutsikt. Boka nu för en elegant middag!

Upplev Gastronomisk Lyx på Gourmet Restaurant Friedrich Franz

Få insider-tips och rekommendationer för att njuta av matupplevelsen på Friedrich Franz. Kritikerrosat kök och elegant atmosfär väntar!

Bästa Tipsen för Gourmet Restaurant Friedrich Franz

Utforska historien bakom Gourmet Restaurant Friedrich Franz i Bad Doberan, känd för sin utsökta mat och Michelin-stjärnstatus.

Upplev Gourmet Restaurant Friedrich Franz i Bad Doberan

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!