Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Heringsdorf

Kulmeck by Tom Wickboldt is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the creative and flavorful dishes, as well as the personalized attention from the staff. The restaurant's ambiance, combining modern decor with classic rock and pop music from the 70s, contributes to a relaxed and enjoyable dining experience.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Heringsdorf, på den tyska ön Usedom, erbjuder Kulmeck by Tom Wickboldt en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över havet, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Kulmeck är känd för sina **exceptionella rätter** som är skapade med säsongens bästa ingredienser. En av de mest hyllade rätterna är den danska hummer tartaren med kaviar, en delikatess som kombinerar havets smaker med en lyxig touch. Dessutom är den unika merlotvinsåsen en perfekt följeslagare till den mört tillagade hjortköttet, vilket ger en smakupplevelse som lämnar ett bestående intryck.

Restaurangen drivs av den passionerade kocken Tom Wickboldt, vars filosofi är att använda lokala och säsongsbetonade råvaror för att skapa rätter som berättar en historia. En intressant anekdot är att Tom ofta besöker lokala marknader för att handplocka de bästa ingredienserna, vilket säkerställer att varje måltid är unik och färsk.

 Kulmeck är känt för sina innovativa rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Servicen är professionell och uppmärksam, utan att vara påträngande.

 Ja, restaurangen erbjuder utomhusservering med en fantastisk havsutsikt.

Kulmeck by Tom Wickboldt är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en middag som kommer att förföra dina smaklökar och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och upptäck varför vi är en av de mest älskade restaurangerna på Usedom.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeDR2UDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkylDwt33qkcR36BzQxL6FC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeDR2UDBnRRAB

What a dinner! It was amazing in its taste with corresponding wines! You feel in very good hands, and great atmosphere! Thanks for the beautiful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyeGRydzFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkylDwt33qkcR36BzQxL6FC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyeGRydzFnRRAB

Incredible food, wine and service.  Each selection was masterfully constructed using seasonal ingredients and the welcoming, relaxed atmosphere was a true pleasure.  I hope to return before too long.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGZEZEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkylDwt33qkcR36BzQxL6FC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGZEZEtREAE

Waren am vergangenen Mittwochabend (16.10.24) zu zweit in diesem schönen Restaurant. Es war sozusagen der Höhepunkt unserer kulinarischen Reise über Usedom (Belvedere; KaisersEck; KaisersBlick etc.) Wir wurden als erste Gäste von Frau Wulf empfangen, mit der sich gleich ein Gespräch über die interessanten Bilder von Christopher Lehmpfuhl entspann. Erfrischend, das! Mal keine Motel-Bilder. Der Service war, wie ich ihn mir nur wünschen kann. Aufmerksam, aber nicht aufdringlich.
Das Essen ist eine Klasse für sich gewesen. Schmecken und Geschmack verlangen Adjektive. Also:Hervorragend war es. Wein nicht als Begleitung, aber kenntnisreichen Empfehlungen. Danke für den schönen Abend. Weiter so und von uns eine klare Empfehlung!! Die Fotos sind etwas nachlässig aufgenommen, um niemanden zu stören.

The two of us were in this lovely restaurant last Wednesday evening (10/16/24). It was, so to speak, the highlight of our culinary journey through Usedom (Belvedere; KaisersEck; KaisersBlick etc.). We were welcomed as the first guests by Ms. Wulf, with whom we immediately had a conversation about the interesting pictures by Christopher Lehmpfuhl. Refreshing, that! No motel pictures. The service was as I could only wish for. Attentive but not intrusive.
The food was in a class of its own. Taste and taste require adjectives. So: it was excellent. Wine not as an accompaniment, but knowledgeable recommendations. Thank you for the lovely evening. Keep it up and a clear recommendation from us!! The photos were taken a little carelessly so as not to disturb anyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMUozaFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkylDwt33qkcR36BzQxL6FC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMUozaFN3EAE

Wspaniałe miejsce! Numer 1 na wyspie Uznam, bez żadnych wątpliwości ! Wybitny tatar z langusty duńskiej z kawiorem, niepowtarzalne smardze, a menu degustacyjne godne więcej niż 1 gwiazdki Michelin, którą Chef Tom Wickboldt bez trudu utrzymuje. Przy tym wszystkim profesjonalny serwis bez zbędnego nadęcia, kelner Łukasz zadbał o wszystkie szczegóły. Dziękujemy ! ❤️

Great place! Number 1 on the island of Usedom, without any doubt! Outstanding Danish lobster tartare with caviar, unique morels, and a tasting menu worthy of more than 1 Michelin star, which Chef Tom Wickboldt easily maintains. With all this, professional service without unnecessary pomp, the waiter Łukasz took care of all the details. Thank you! ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa1l2TU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkylDwt33qkcR36BzQxL6FC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa1l2TU1REAE

Ich war nicht zum ersten Mal in diesem sehr empfehlenswerten Restaurant . Ich gehöre zu denen , die immer wieder mal die Mich.-Bewertung kritisieren und ich kenne mehr als 200 Mich.-Restaurants . Für mich ist es z.B. inakzeptabel Sitzungen zu fordern . Wer möchte um 19.50 den Service am Tisch mit der fertigen Rechnung sehen , weil um 20.00 H die zweite Sitzung folgt. Aber das gehört hier nicht her . Das Kulmeck ist verglichen mit anderen Mich.-Restaurants (westlicher gelegen) imstande den zweiten Stern zu führen. Speziell an diesem Abend hervorzuheben war der Sojaspinat und das hervorragende Stück Damwild .

It wasn't my first time in this highly recommended restaurant. I am one of those who always criticize the Mich. rating and I know more than 200 Mich. restaurants. For me, for example, it is unacceptable to demand meetings. Who would like to see the service at the table with the finished bill at 7:50 p.m. because the second meeting follows at 8:00 p.m. But that doesn't belong here. Compared to other Mich. restaurants (located further west), the Kulmeck is able to achieve the second star. Particularly noteworthy this evening were the soy spinach and the excellent piece of fallow deer.

Kulmeck by Tom Wickboldt - Lyxig restaurang i Heringsdorf

Kulmeck by Tom Wickboldt is one of the oldest and most renowned restaurants on the island of Usedom. Under the leadership of chef Tom Wickboldt, who earned the first Michelin star for Usedom in 2013, the restaurant has been revitalized, offering a modern and creative dining experience.

Kulmeck by Tom Wickboldt historisk översikt och kulinarisk utveckling på ön Usedom.

Kulmeck by Tom Wickboldt är en av de äldsta och mest välkända restaurangerna på ön Usedom i Tyskland. Denna historiska restaurang har genomgått en imponerande förnyelse under ledning av den framstående kocken Tom Wickboldt, som med sin innovativa och moderna matlagning har satt restaurangen på gastronomins karta.

År 2020 tog Tom Wickboldt över Kulmeck och tillförde en ny och fräsch vision till denna klassiska restaurang. Hans kreativa tillvägagångssätt och passion för matlagning gav nytt liv åt platsen och dess meny. Bara ett år senare, 2021, belönades Kulmeck med en eftertraktad Michelin-stjärna, vilket bekräftade restaurangens höga kvalitet och exceptionella kulinariska upplevelser.

Som det första stället på Usedom att erhålla en Michelin-stjärna har Kulmeck by Tom Wickboldt blivit en symbol för öns växande gastronomiska scen. Restaurangen erbjuder en modern och innovativ matupplevelse som lockar såväl matentusiaster som resenärer som söker något utöver det vanliga. Kombinationen av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser och professionell, varm service skapar en unik atmosfär där varje besökare känner sig välkommen.

 – Tom Wickboldt tar över Kulmeck och förnyar restaurangen med en modern kulinarisk vision.

 – Restaurangen belönas med en Michelin-stjärna och cementerar sin plats som en gastronomisk pärla på Usedom.

Med sin rika historia och framstående position inom matvärlden är Kulmeck by Tom Wickboldt en destination som kombinerar tradition och modern gastronomi i en harmonisk upplevelse. Restaurangen är en skatt för både lokalbefolkning och besökare, och dess utveckling vittnar om ön Usedom som en spirande kulinarisk destination i Tyskland.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

In the charming seaside town of Heringsdorf, nestled along the picturesque shores of the Baltic Sea, lies a culinary gem known as Kulmeck by Tom Wickboldt. This restaurant is not only a feast for the palate but also a celebration of the exquisite flavors that define Germany’s coastal cuisine. The air here is imbued with the salty tang of the sea, mingling with the aromatic scents wafting from the kitchen, where passion and creativity reach new heights. The interior of Kulmeck offers a warm and inviting ambiance, adorned with tasteful nautical elements that echo the coastal charm of Seebad Heringsdorf. Sunlight dances through large windows, casting a soft glow over elegantly set tables, where locals and visitors alike gather to indulge in truly unforgettable dishes. Each plate is a work of art, reflecting seasonally sourced ingredients transformed into stunning meals that pay homage to traditional recipes while incorporating a modern twist. As you savor each bite, your gaze may wander outside to the stunning backdrop of sweeping sandy beaches and the glistening waves of the Baltic. After your meal, take a leisurely stroll along the vibrant promenade, feeling the soft sand between your toes while mingling with fellow beachgoers, or explore the enchanting nearby piers, where the gentle lapping of the waves creates a soothing rhythm. Kulmeck invites you to experience not just a meal, but a memorable moment etched into the heart of Heringsdorf. For both the hungry traveler and the romantic couple seeking an intimate dining experience, this enchanting spot promises culinary delight amidst the magic of the coast.

Kulmeck by Tom Wickboldt

Ein kreatives 7-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen.

Langoustine Tatar

Kaisergranat Tatar

US Roastbeef

Jakobsmuschel mit Wintertrüffel

Rote Bete mit Heidelbeeren

Dessertvariation

Kulmeck by Tom Wickboldt Menü

Kulmeck by Tom Wickboldt menyöversikt i Heringsdorf, Tyskland.

Kulmeck by Tom Wickboldt i Heringsdorf erbjuder en utsökt och fantasifull meny som lyfter fram lokala och säsongsbetonade råvaror i en elegant miljö. Här kan matälskare och gourmetresenärer njuta av en perfekt balans mellan klassiska smaker och innovativa kulinariska kombinationer.

Börja din smakresa med Kulmecks signaturförrätter som visar på ett mästerligt hantverk och färska ingredienser från havet.

en delikat blandning av färska langoustiner, citron, aromatiska örter och fyllig olivolja.

en utsökt kombination av kaisergranat, kalamansi, färska örter och olivolja som framhäver havets fräschör.

Kulmecks huvudrätter erbjuder en spännande mix av både kött och vegetariska alternativ, alla tillagade med noggrannhet och passion.

mört roastbeef från USA serverat med en smakrik salsa och säsongens grönsaker.

en lyxig rätt där färska jakobsmusslor möter den intensiva smaken av vintertryffel tillsammans med grönsaker.

en vegetarisk höjdpunkt med rostade rödbetor, färska blåbär, örter och en druvig olivolja.

Avsluta din måltid med en utsökt dessertvariation som kombinerar rik chokladskum med färska frukter och aromatiska örter för en ljuvlig smakupplevelse.

Kulmeck kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt urval av viner och öl, noga utvalda för att harmonisera med de olika rätternas smaker. Restaurangen erbjuder också kaffe och andra drycker för att förhöja hela matupplevelsen.

Upplev fantastisk mat och atmosfär på Kulmeck i Heringsdorf. Njut av rätter från lokala råvaror. Boka ditt bord idag!

Kulmeck: Fin Restaurang i Seebad Heringsdorf

Landkreis Vorpommern-Greifswald

Ein saisonal wechselndes Menü mit sieben Gängen, das die Kreativität des Küchenchefs widerspiegelt.

7-Gänge-Menü

Eine Auswahl passender Weine, die perfekt auf das Menü abgestimmt sind.

Weinbegleitung

Kulmeck by Tom Wickboldt i Heringsdorf: en gastronomisk pärla vid Östersjöns kust.

I hjärtat av den charmiga badorten Heringsdorf på den tyska ön Usedom hittar du Kulmeck by Tom Wickboldt – en restaurang som har blivit en självklar destination för matälskare och gourmeter som söker en unik kulinarisk upplevelse. Denna restaurang kombinerar innovativ matlagning med en vänlig och avslappnad atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och festliga kvällar med vänner.

En kulinarisk höjdpunkt med säsongsbetonade smaker

Kulmeck erbjuder ett exklusivt 7-Gänge-Menü som speglar kökschefens kreativitet och passion för säsongens bästa råvaror.

 Varje rätt är noga komponerad för att överraska och glädja dina smaklökar, och priset för denna kulinariska resa är 75 EUR. För den som vill förhöja smakupplevelsen finns även en perfekt matchad 

Recensioner från besökare vittnar om enastående mat och vin i kombination med ett professionellt och personligt bemötande. Atmosfären är välkomnande och lugn, vilket gör det lätt att koppla av och njuta av varje tugga. Servicen är tillmötesgående utan att vara påträngande, vilket skapar en perfekt balans för en minnesvärd middag.

för att njuta av den friska havsluften och den vackra omgivningen.

inklusive NFC, kredit- och betalkort för smidig hantering.

med utvalda viner och öl som kompletterar varje måltid.

 där en 7-rätters meny erbjuds till ett rimligt pris, vilket gör lyx tillgängligt.

 med innovativa rätter som inte finns någon annanstans på ön.

 som erbjuder en personlig och vänlig upplevelse utan överflödig pomp.

Mecklenburg-Vorpommern

Upplev smakfulla 7-rättersmenyer på Kulmeck, Heringsdorf! Boka din plats idag för en unik matupplevelse med spektakulära viner och trevlig atmosfär.

Kulmeck: Michelin-stjärnig restaurang i Heringsdorf

Besök Kulmeck i Heringsdorf för en fantastisk middag! Njut av kreativa rätter och vinparningar i en inbjudande miljö. Boka ditt bord online!

Kulmeck by Tom Wickboldt: En kulinarisk resa

Lär dig mer om Kulmeck och dess historia som en av de mest kända restaurangerna på Usedom. Njut av säsongsbetonade rätter och Michelin-kvalitet.

Kulmeck by Tom Wickboldt - Lyxig restaurang i Heringsdorf

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag