Översikt över menyn
Tisane, beläget på Augustinerhof 1 i Nürnberg, är en kulinarisk oas som erbjuder en unik matupplevelse. Restaurangen fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och en kreativ meny som reflekterar moderna matlagningstekniker. Med en öppen köksdesign kan gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en livlig och interaktiv atmosfär. Tisane är känd för sin Michelin-stjärniga mat och en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt.
Signaturrätter
- Chef's Table Experience: En exklusiv nio till tolv-rätters avsmakningsmeny skapad av kock René Stein, som visar moderna och kreativa rätter gjorda av förstklassiga ingredienser.
- Tomatsorbet: En fräsch och smakrik sorbet som lämnar ett bestående intryck.
Drycker och parningar
Tisane erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt på menyn. Sommelieren är kunnig och hjälper gärna till att välja den perfekta drycken för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen serverar även ett urval av hantverksöl och kreativa cocktails, vilket gör det möjligt för gästerna att njuta av en komplett kulinarisk upplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov. Det finns vegetariska och glutenfria alternativ tillgängliga, och kockarna är väl medvetna om allergener. Detta gör att alla kan njuta av en fantastisk måltid utan oro.
Kockens rekommendationer
Kock René Stein rekommenderar starkt att prova den säsongsbetonade menyn, där varje rätt är noggrant utvald för att visa upp de bästa ingredienserna för säsongen. Denna meny förändras regelbundet för att återspegla tillgången på färska råvaror.
Upplev menyn på Tisane
Besök Tisane i Nürnberg för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en meny som lovar att överraska och glädja.
