Name: Restaurant maiBeck
Address: Am Frankenturm 5, 50667 Köln, Germany, Cologne, 50667, DE
Telephone: 0221 96267300
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cologne

Guests consistently commend Restaurant maiBeck for its innovative dishes that blend modern and traditional German flavors, utilizing fresh, locally sourced ingredients. The staff's professionalism and the warm, welcoming ambiance enhance the dining experience, making it a favored destination for both locals and visitors.

Upplev Restaurant maiBeck i Kölns hjärta med kulinarisk elegans och lokal charm.

Restaurant maiBeck, beläget på Am Frankenturm 5 i Kölns livliga Innenstadt, är en pärla för matälskare som söker en kombination av modern kreativitet och traditionell tysk matlagning. Här möts du av en atmosfär som är både inbjudande och sofistikerad, perfekt för en avslappnad middag eller ett speciellt firande. Restaurangen stoltserar med en meny som inkluderar färska, lokalt producerade råvaror och innovativa rätter som får smakerna att dansa på tungan.

MaiBeck är känt för sin exceptionella matkvalitet och den professionella servicen som får gäster att känna sig väl omhändertagna. Trots några isolerade recensioner som nämner en något stressad upplevelse vid sena ankomster eller trånga tider, framhävs ofta den hjälpsamma sommeliern och den utsökta mashpotatisen. Menyn erbjuder också flexibla alternativ för de med allergier eller särskilda kostbehov, där personalen noggrant anpassar rätterna för att tillgodose varje gäst.

Praktisk information och besökarvänlighet

Restaurangen är öppen för lunch och middag, och för den som uppskattar ett glas vin eller öl till maten finns ett fint urval. Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong eller innan evenemang på närliggande Philharmonia, då platserna snabbt fylls. Även om restaurangen ligger centralt, är parkeringsmöjligheterna begränsade, så det är smidigt att använda kollektivtrafik eller närliggande betalparkeringar. För den som vill njuta utomhus finns även platser i det fria när vädret tillåter.

Behöver jag boka bord för att äta på Restaurant maiBeck?

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under rusningstid, för att säkerställa en plats.

Finns vegetariska och veganska alternativ hos Restaurant maiBeck?

 Ja, menyn inkluderar rätter för både vegetarianer och veganer.

Finns det parkeringsmöjligheter nära Restaurant maiBeck?

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det är bäst att använda kollektivtrafik eller parkering i närheten.

 Ja, personalen är mycket uppmärksam och kan anpassa rätter för att säkerställa gästernas trygghet.

Finns det uteservering på Restaurant maiBeck?

 Ja, det finns uteservering som erbjuder en behaglig matupplevelse vid fint väder.

Restaurant maiBeck i Köln är hyllad för sin mat i toppklass, omsorgsfulla service och inbjudande atmosfär. Gäster uppskattar särskilt restaurangens innovativa kombination av moderna och traditionella smaker, tillsammans med ett starkt fokus på färska, lokalt producerade ingredienser. Den professionella personalen och den mysiga miljön gör maiBeck till ett förstahandsval för både lokalbor och besökare som vill njuta av en genuin och smakfull kulinarisk upplevelse.

Europe

Germany

I hjärtat av Köln ligger Restaurant maiBeck, en kulinarisk pärla som kombinerar traditionell tysk matlagning med moderna influenser. Här får gästerna en unik upplevelse av smak och atmosfär, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och kreativitet. Med en elegant inredning och en varm atmosfär är maiBeck den perfekta platsen för både en romantisk middag och en festlig sammankomst.

MaiBeck är känd för sina **säsongsbetonade rätter** som alltid överraskar. En av deras signaturrätter är den perfekt tillagade vildsvinsrätten, som serveras med en krämig potatispuré och en syrlig äppelsås. Dessutom är deras hemlagade dessert, en chokladfondant med vaniljglass, en verklig höjdpunkt som får smaklökarna att dansa.

MaiBeck är känt för sina innovativa rätter och användning av lokala råvaror.

För den unika kombinationen av tradition och innovation i en inbjudande miljö.

Kökschefen på maiBeck, som har över 15 års erfarenhet inom den kulinariska världen, har en passion för att skapa rätter som berättar en historia. Varje ingrediens väljs noggrant för att säkerställa att varje måltid är en upplevelse i sig. Det är denna hängivenhet som gör maiBeck till en av de mest eftertraktade restaurangerna i Köln.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Köln, är Restaurant maiBeck en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska atmosfären och de utsökta rätterna som gör varje besök minnesvärt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudGNPN0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVYO0r7olv0cRB1Ip3Qf-PFQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudGNPN0dREAE

We were disappointed to be told that we couldn’t order the four course menu on arrival due to only having the table for two hours and arriving 30 mins late due to a delayed train. It would have been helpful to know this when we called rather than on arrival as we could have changed our plans. Our 12th anniversary meal felt rushed and slightly awkward. We even offered to sit at the bar for the final course and was told no. Food was ok - fish slightly over cooked. Sommelier was very helpful. Mashed potatoes were superb. Underwhelmed with the overall experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX3N1NjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVYO0r7olv0cRB1Ip3Qf-PFQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX3N1NjdRRRAB

Enjoyed the winter salad and Icelandic cod. The wine choice by glass could be better. Michelin style service. Good place to dine before a concert at the Philharmonia nearby. Reservation required.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a19uS3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVYO0r7olv0cRB1Ip3Qf-PFQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a19uS3RRRRAB

Went in with high expectations from the food and were somewhat disappointed.

We tried three of their dishes - the salmon, the beef slivers and the rabbit leg. All of it was fresh and well cooked but lacked flavour for our palate.

The place is definitely quite liked by the locals as the restaurant was full when we went in for late lunch on a weekday.

The service was lack lustre as there were two people serving multiple tables and could not do justice.

The ambience is also below par, a table in the corner near the washroom does not work for us.

Disappointed. Do not recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcFp2MlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVYO0r7olv0cRB1Ip3Qf-PFQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcFp2MlV3EAE

Fantastic food and service.
I’m gluten free and only speak English so not easy but they dealt with me perfectly.
The food was delicious

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1XzRpeVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVYO0r7olv0cRB1Ip3Qf-PFQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1XzRpeVFBEAE

maiBeck, Köln (Cologne)
» Category: upscale bistro
» (Last) visit: Oct 2024
» Number of visits: 10
» My scores for this restaurant, always in relation to its category:
› Service: 4.1/5
› Food: 4.8/5
› Wine: 4.8/5
› Presentation: 4.4/5
› Premises and location: 3.5/5
› Price to performance ratio: 4.8/5
» Total score: 4.6/5
» Comment: Very good food and wine pairing at a fair price.
1|115|65

Upplev lyxiga måltider på Restaurant maiBeck i Köln

Established in 2017, Restaurant maiBeck quickly gained acclaim for its innovative approach to modern cuisine, blending traditional German flavors with contemporary techniques.

Historik om restaurant maiBeck i Kölns Altstadt-Nord.

Restaurant maiBeck, beläget i Kölns livliga Altstadt-Nord-distrikt, har blivit en symbol för **modern matlagning** i Tyskland. Med en unik blandning av traditionella tyska smaker och samtida tekniker, erbjuder maiBeck en matupplevelse som både fascinerar och tillfredsställer. Sidan av detta eleganta bistro kan man uppleva den perfekta fusionen av gammalt och nytt, något som har bidragit till dess växande popularitet bland lokalbefolkningen och turister.

2017: Restaurant maiBeck öppnade i Kölns Altstadt-Nord-distrikt.

2023: Restaurant maiBeck tilldelades en Michelin-stjärna för sin högkvalitativa matlagning.

Den senaste utmärkelsen, att bli tilldelad en Michelin-stjärna, bekräftar maiBecks hängivenhet till kulinarisk **excellens**. Detta visar hur restaurangen inte bara strävar efter att tillfredsställa sina gäster, men också att sätta Köln på den gastronomiska kartan. MaiBecks menyn representerar en spännande resa genom smak och textur, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig matupplevelse.

Som en av de mest framstående restaurangerna i Köln, har maiBeck lyckats skapa en unik atmosfär där både lokalbefolkningen och besökare kan njuta av exceptionell mat och service. Med sin fortsatta utveckling och engagemang för kvalitet, är restaurangen en destination som inte får missas av dem som söker en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Experience a fusion of modern and traditional German cuisine at Restaurant maiBeck, featuring seasonal dishes crafted with locally sourced ingredients.

Goat Cream Cheese with Plums, Celery, and Walnuts

Fresh Goat Cheese with Rhubarb, Green Pepper, and Beetroot

Pasta Parcels with Mountain Cheese, Fresh Figs, Rocket, and Walnut

Pork Belly with Yellow Beets, Gooseberries, and Crackling Crumble

Risotto Carnaroli with Chanterelles, Spinach, and Parmigiano

Braised Veal Shoulder with Chanterelles, Green Peas, and Mashed Potato with Pancetta

Rhubarb and Strawberries with Sorbet, Hazelnut Biscuit, and Basil

Restaurant maiBeck Menu

Upptäck menyn på Restaurant maiBeck i Kölns hjärta 

Välkommen till Restaurant maiBeck, där en spännande fusion av moderna och traditionella smaker väntar dig. Menyn utgörs av säsongsbetonade rätter med lokalt framtagna råvaror och innovativa matlagningsmetoder som garanterar en unik kulinarisk upplevelse i Köln.

Börja din smakresa med en rad eleganta förrätter som balanserar fräscha och rika smaker perfekt.

Getostkräm med plommon, selleri och valnötter

 – en krämig och fruktig inledning med en härlig textur av valnötter.

Färsk getost med rabarber, grönpeppar och rödbeta

 – en spännande kombination som lyfter fram både syrlighet och krydda.

Pastaknyten med bergost, färska fikon, ruccola och valnöt

 – en rik och delikat rätt där sötman från fikon möter nötighet från osten.

Mitt i menyn hittar du kraftfulla och omsorgsfullt tillagade rätter som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar.

Fläsklägg med gula betor, krusbär och krispig smuldeg

 – en mustig rätt med härliga kontraster mellan krisp och syrlighet.

Risotto Carnaroli med kantarell, spenat och Parmigiano

 – krämig och aromatisk med skogens smaker i fokus.

Bräserad kalvbog med kantareller, gröna ärtor och potatismos med pancetta

 – en elegant och välbalanserad rätt med djupa smaker och krämig textur.

Avsluta din måltid med en förförisk dessert som kombinerar säsongens bästa ingredienser och texturer.

Rabarber och jordgubbar med sorbet, hasselnötskaka och basilika

 – en frisk och krispig avslutning med en perfekt balans mellan syra och sötma.

Savor exquisite dishes at Restaurant maiBeck in vibrant Cologne. Indulge in seasonal delights and enjoy a unique dining experience. Reserve your table now!

Matupplevelser i Köln: Besök Restaurant maiBeck

City of Cologne

Restaurant maiBeck

A four-course tasting menu highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Seasonal Tasting Menus

Expertly selected wine pairings to complement each course of your meal.

Wine Pairing Recommendations

Upptäck restaurant maiBeck i Kölns hjärta med säsongens smaker och vinupplevelser som lyfter varje måltid.

Beläget på Am Frankenturm 5 i Köln, erbjuder restaurant maiBeck en sofistikerad bistroupplevelse med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser och modern europeisk gastronomi. Här kan du njuta av en välkomponerad fyra-rätters meny som visar upp kockens skicklighet och kreativitet.

 som byts ut efter säsong för att garantera maximal färskhet och smak. För den som vill ha en extra dimension finns även ett exklusivt vinpaket där varje rätt ackompanjeras av noggrant utvalda viner, vilket höjer hela matupplevelsen.

en gastronomisk oas för konsertbesökare och finsmakare

MaiBeck är ett populärt val för både lokalbor och besökare, särskilt som ett perfekt matstopp före konserter på närliggande Philharmonia Köln. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avkoppling passar det utmärkt för en minnesvärd kväll ute. Restaurangen erbjuder en meny som tillfredsställer kräsna smaklökar och som serveras med en service som påminner om Michelin-nivå.

 för att säkra din plats i denna populära restaurang.

 vilket gör det enkelt och bekvämt för internationella gäster.

 vilket underlättar besök för de som anländer med bil.

 då restaurangen fokuserar på en vuxen publik och en lugn miljö.

Discover restaurant maiBeck in Cologne's Innenstadt district: exceptional dining with a few considerations.

Located at Am Frankenturm 5, restaurant maiBeck offers an inviting and cozy atmosphere that attracts locals and visitors alike. Known for its innovative dishes with modern twists, this upscale bistro emphasizes fresh, locally sourced ingredients to create a memorable culinary experience.

Guests consistently praise the exceptional food quality and attentive, friendly service. The restaurant has earned Michelin-starred recognition, reflecting the chef’s skill and dedication. Wine pairing recommendations enhance the dining experience, complemented by reasonable pricing that offers great value for high-end cuisine.

 highlights the quality and creativity of the menu.

 makes it perfect for special occasions and intimate dinners.

Accommodates dietary restrictions effectively

 including gluten-free options, ensuring all guests feel welcome.

Offers both indoor and outdoor seating options

Reasonable pricing for the quality offered

 makes it accessible for discerning diners.

Despite its many strengths, there are a few practical considerations to keep in mind. Parking options are limited, with only paid garage parking available nearby. Due to its popularity, especially among locals, advance reservations are strongly recommended to secure a table and avoid disappointment.

Some guests have noted minor service delays during peak times, likely due to a small serving staff managing multiple tables simultaneously. While the ambience is cozy, certain seating locations, such as tables near restrooms, may not be ideal for everyone.

Overall, restaurant maiBeck in Cologne offers a sophisticated dining experience with inventive dishes and excellent service, balanced by some logistical challenges typical of a popular city hotspot. It's a great choice for food enthusiasts looking for quality and creativity in a welcoming setting.

North Rhine-Westphalia

Upptäck moderna och traditionella rätter på Restaurang maiBeck i Kölns Altstadt-Nord. Boka nu för en unik, kulinarisk upplevelse i en mysig atmosfär.

Restaurang maiBeck i Köln - Michelin-belönad gourmetupplevelse

Njut av innovativa rätter med lokala ingredienser på maiBeck i Köln. Perfekt för matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse i centrum.

Upplev kulinariska äventyr på maiBeck i Kölns hjärta

Öppettider för restaurang maiBeck, Köln. Hitta öppettider för maiBeck, Köln på [Address] - novacircle.com

taku

Piccolo Milano

Hanse Stube