Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Astrein Essen und Trinken Köln Experience Overview 

Nestled in the vibrant heart of Cologne on Krefelder Straße, Astrein Essen und Trinken offers a compelling blend of classical and contemporary dining. Renowned for its Michelin-starred chef Eric Werner, this restaurant delivers seasonally inspired dishes that balance familiar flavors with international nuances, all crafted with an inviting and relaxed approach. Guests appreciate the approachable, unpretentious atmosphere where creativity meets comfort, making it an ideal stop for food enthusiasts seeking a memorable culinary journey in Germany's thriving food scene.

Astrein's menu shines with inventive tasting options that showcase harmonious taste profiles. While some guests note minor plating quirks, the overall experience is enriched by standout dishes like the phenomenal pâté in aspic and precise wine pairings that surprise and delight. The kitchen's flexibility to accommodate dietary needs with playful creativity ensures each visitor feels personally catered to, enhancing the charm and appeal of this intimate dining venue.

The ambiance at Astrein is described as cozy and pleasant, emphasizing relaxed interaction over rushed dining. Service teams are praised for their warmth, attentiveness, and professionalism, contributing to a welcoming environment. Some reviews mention occasional slow service affecting the overall rhythm, yet the restaurant's inviting vibe and excellent culinary quality maintain its reputation as a special place in Cologne’s Innenstadt.

 brings culinary finesse and international accents to seasonally composed menus.

 values genuine guest interaction without any 'eat-or-die' pressure.

 accommodate intolerances and preferences with professional playfulness.

 offers exciting pairings that complement the culinary journey.

Wie sind die Öffnungszeiten des Astrein Essen und Trinken?

 Dienstag bis Samstag: 17:00 - 23:00 Uhr; Sonntag und Montag: geschlossen.

Bietet das Restaurant vegetarische Optionen an?

 Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

 Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Umgebung.

Astrein Essen und Trinken in Cologne has garnered a mix of feedback. Many patrons celebrate the high quality of food and attentive service, highlighting its special status among Cologne’s dining destinations. However, some express concerns about aspects like ambiance and price transparency. This blend of opinions reflects a restaurant striving for excellence while maintaining a welcoming, unpretentious vibe, inviting guests to form their own unique experience.

The History Of Astrein Essen Und Trinken In Cologne Germany.

Nestled in the heart of Cologne, **Astrein Essen und Trinken** has carved a niche for itself in the culinary scene since its inception. The restaurant opened its doors in August 2019, led by the talented chef Eric Werner, who has a notable reputation in the gastronomy world.

2019:  Eröffnung des Restaurants Astrein Essen und Trinken durch Küchenchef Eric Werner.

2020:  Erhalt des ersten Michelin-Sterns für das Restaurant.

2025:  Schließung des Restaurants am 18. Januar 2025.

Astrein quickly garnered attention, and by 2020, it was awarded its first Michelin star, marking a significant milestone for both the restaurant and its chef. The Michelin star is a testament to the restaurant's commitment to quality and innovation in its culinary offerings.

Tragically, on January 18, 2025, Astrein Essen und Trinken closed its doors, leaving a notable void in Cologne's culinary landscape. The closure marked the end of a remarkable journey that began just a few years prior, yet it left behind an indelible mark on the dining scene, celebrated for its innovative approach to classic cuisine.

Despite its brief history, Astrein Essen und Trinken exemplified the spirit of culinary creativity and passion. Chef Eric Werner's vision and the restaurant's remarkable achievements will always be remembered by both locals and visitors who had the pleasure to dine there.

Astrein essen und trinken in Cologne: A balanced dining experience at Krefelder Straße 37.

Nestled in the heart of Cologne's Innenstadt at Krefelder Straße 37, astrein essen und trinken offers a culinary journey that captivates food lovers seeking creative and high-quality cuisine. This cozy restaurant combines an inviting open kitchen concept with a warm atmosphere, creating a dining environment that feels both intimate and dynamic.

Highlights of astrein’s dining experience

 at astrein impress with seasonal ingredients skillfully composed to deliver harmonious flavors with international accents, making each bite memorable and balanced.

 ensures guests feel welcomed and well cared for throughout their meal, with flexibility to accommodate dietary preferences or intolerances creatively.

 with an open kitchen design invites guests to experience the artistry behind each dish, fostering a relaxed and authentic atmosphere free from pretension or haste.

While astrein excels in many aspects, prospective diners should be aware of a few potential drawbacks that have emerged from guest feedback and practical factors:

Limited seating capacity may affect availability during peak times, so booking ahead is advised.

Prices tend to be higher compared to other restaurants in Cologne, reflecting the quality and creativity offered but may not suit all budgets.

Ambiance reviews vary, with some guests noting a loss of momentum during service delays, which can affect the overall dining vibe.

Why astrein remains a compelling choice in Cologne

Astrein essen und trinken is a must-visit destination for those who appreciate sophisticated gastronomy paired with a personable and relaxed dining experience. Chef Eric Werner’s expertise, reflected in his Michelin-starred background, shines through in the thoughtful, seasonally inspired menus and excellent wine pairings.

The restaurant’s approach to serving dishes that are easy to understand yet creatively composed ensures an accessible yet elevated experience for locals, tourists, and culinary enthusiasts alike. Its commitment to accommodating guests’ preferences with playful substitutions further enhances its appeal as a guest-centric establishment.

Astrein essen und trinken in Cologne Germany: A Michelin-Starred Culinary Journey in Innenstadt District 

Nestled on Krefelder Straße in the vibrant Innenstadt neighborhood of Cologne, 

 invites food lovers to indulge in an elegant dining experience where inventive flavors and approachable gourmet cuisine wow the senses. Led by the acclaimed chef Eric Werner, a Michelin-starred talent celebrated for his seasonal and harmonious dishes, this restaurant blends international accents with a relaxed atmosphere, making it a must-visit destination in Cologne.

Creative seasonal tasting menus with a local touch

At Astrein, each dish is thoughtfully crafted to offer familiar yet sophisticated flavors that guests immediately connect with. The kitchen excels at creating balanced, immersive tasting menus that highlight the best of seasonal produce, skillfully combining classic German ingredients with subtle international influences. Diners often praise the creativity and careful composition of the plates, from phenomenal pâté in aspic to innovative fish dishes that push the culinary envelope.

Vegetarisches Menü: A creative and seasonal meat- and fish-free choice

For guests seeking a plant-based option, Astrein offers a beautifully curated 

 priced at 85 EUR. This menu showcases the kitchen’s ingenuity with seasonal vegetables and creative preparations that satisfy even the most discerning palates without relying on meat or fish.

Exceptional wine pairings to elevate your meal

Complement your dining experience with the expertly selected 

—an exquisite wine pairing priced at 45 EUR that enhances each course with outstanding bottles from the restaurant’s well-curated wine list. This thoughtful accompaniment reveals positive surprises and perfectly balances the menu’s international flavors.

Why choose Astrein for your next meal in Cologne

 from Chef Eric Werner, known for his creative yet accessible cuisine.

 ensuring fresh, balanced, and dynamic flavors that reflect the time of year.

 that puts guests at ease without any rush or pretension.

 of dietary needs and preferences with playful substitutions to meet guest requests.

Whether you are a discerning local or a trend-conscious traveler exploring Cologne’s culinary scene, Astrein essen und trinken promises a rich gastronomic experience that celebrates quality, creativity, and genuine hospitality. Discover this special gem at Krefelder Str. 37 and let your taste buds embark on a stellar journey.

Cologne

Astrein Essen und Trinken in Cologne was celebrated for its innovative tasting menu crafted by Michelin-starred chef Eric Werner, focusing on seasonal ingredients. The restaurant offered a relaxed dining atmosphere, exceptional dishes, and a well-curated wine list. However, it closed its doors on January 18, 2025, due to personal and business reasons. The majority of the team, including former head chef Mona Baumgarten, continued their culinary journey at Werner’s other establishment, Augustin, which opened in 2022.

Astrein Essen und Trinken i Köln – en kulinarisk pärla med stjärnglans och personligt bemötande.

Beläget mitt i Kölns Innenstadt, erbjuder Astrein Essen und Trinken en sofistikerad och samtidigt avslappnad matupplevelse som lockar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer. Den prisbelönta kocken Eric Werner, med flera Michelin-stjärnor i bagaget, skapar rätter med säsongens finaste råvaror, där internationella influenser möter klassisk tysk matkultur på ett harmoniskt sätt.

Astrein är inte bara ett matställe; det är en plats där varje gäst får känna sig sedd och där personlig service prioriteras högt. Atmosfären är varm och inbjudande, utan stress eller extravagans. Menyn är väl utarbetad med möjlighet till kreativa anpassningar vid allergier eller preferenser, vilket gör att alla kan njuta av en läcker och anpassad måltid.

Gästernas omdömen är blandade men övervägande positiva. Många hyllar den höga kvaliteten på maten och den vänliga servicen. En del upplever dock att väntetiderna för huvudrätterna kan vara långa och att prisnivån ibland känns hög i förhållande till helhetsupplevelsen. Trots detta återkommer många tack vare den unika smaken och det trevliga bemötandet.

 Tisdag till lördag 17:00 - 23:00. Stängt söndag och måndag.

 Ja, det finns vegetariska menyer att välja på.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger.

 Kreditkort accepteras, inklusive kontaktlösa betalningar.

 Parkering finns tillgänglig i närheten av restaurangen.

Vanliga frågor om Astrein Essen und Trinken

Europe

Germany

Astrein essen und trinken är en unik restaurang belägen på Krefelder Str. 37 i Köln, Tyskland. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avkoppling, erbjuder denna restaurang en smakfull upplevelse som har gjort den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Grundad av den prisbelönta kocken Eric Werner, som har en imponerande meritlista av Michelin-stjärnor, strävar Astrein efter att skapa en meny som är både innovativ och lättförståelig. Här är varje rätt noggrant utformad för att ge en harmonisk smakupplevelse med internationella inslag.

Menyen på Astrein är en fusion av säsongsbetonade ingredienser och internationella smaker. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en minnesvärd upplevelse. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Tasting menu med säsongsbetonade rätter

Pâté i aspik, en av de mest älskade förrätterna

Vinparningar som överraskar och kompletterar varje rätt

Astrein erbjuder en avkopplande atmosfär där gäster kan njuta av en måltid utan stress. Kocken Eric Werner och hans team är kända för sin vänliga och tillmötesgående service, vilket gör varje besök till en njutning. Restaurangen är också känd för sina exceptionella vinval, vilket gör den till en idealisk plats för vinälskare.

Beläget i Innenstadt, Köln, är Astrein lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Området är rikt på kultur och historia, med många museer och gallerier inom gångavstånd. Besökare kan utforska den vackra Kölnerdomen eller ta en promenad längs Rhen för att njuta av den natursköna utsikten.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Astrein essen und trinken en plats där du kan njuta av en oförglömlig måltid. Välkommen att besöka oss i Köln för en smakupplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbm9tdXVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu6o2Yhklv0cRL_9OUbZ1PvU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbm9tdXVnRRAB

Cozy restaurant with inventive and delicious dishes. Started the tasting menus with a good rhythm… and this would have been a 5 star review, but unfortunately our main dishes took over 30 minutes to arrive. Lost the rhythm and therefore the momentum and vibe was a bit off after that… but otherwise a special place in Köln!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdGRiTTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu6o2Yhklv0cRL_9OUbZ1PvU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdGRiTTdnRRAB

One of the best restaurants I've ever been to. The quality of the food, the taste ... extremely well balanced in all aspects. The wine pairing exceptionally good and full of positive surprises. The service did an excellent job, friendly, easy, attentive. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXZ6X3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu6o2Yhklv0cRL_9OUbZ1PvU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXZ6X3BRRRAB

They have nice tableware!
The service is warm and welcoming.
The tasting menu is well developed.
Not all of it was up to my taste. For example, the mullet fish had blood oranges in the garnish that felt out of place, and zucchini were shaped like long pasta which is not easy to eat on a shallow plate.
On the other hand, the pâté in aspic was phenomenal!
Overall, the place is definitely worth checking out, and I would come again in future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MXVhNGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu6o2Yhklv0cRL_9OUbZ1PvU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MXVhNGZREAE

Classical and comprehensible. With this philosophy, Eric Werner was awarded a Michelin ⭐️ shortly after the opening the astrein in Cologne. Apparently, collecting stars is something of a hobby for Eric. He first received a Michelin star in 2011 for the Spatzenhof in Wermelskirchen, making him the youngest Michelin-starred chef in Germany at the time. Together with Eri Arnecke, he earned two stars at the Residence in Essen. This was followed by another Michelin star at the restaurant "Himmel un Äd" in the Hotel Wasserturm in Cologne. With his own restaurant, the astrein, Eric has been traveling in the galaxy of stars for almost 3 years now. In his restaurant he serves dishes that are easy to understand and that every guest is immediately familiar with. The dishes are always seasonally composed, with the aim of infusing harmonious taste experiences with international accents. Apparently, he succeeds in this very well without coming across as pretentious or arrogant. The astrein itself has a very pleasant atmosphere. Haste and extravagance are nowhere to be found here. Eric and his team place the utmost importance on a relaxed interaction with their guests. The 'eat-or-die mentality' simply does not exist in here. Creatively and very professionally, in the case of intolerances or aversions to certain components of a dish, substitutions are made in the kitchen in a playful manner. Here, the guest truly calls the shots. This is not something that can be taken for granted nowadays. The wine list is well-equipped with exciting and outstanding wines. With very fairly calculated prices, a visit is definitely worthwhile!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBM3MtWlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu6o2Yhklv0cRL_9OUbZ1PvU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBM3MtWlRBEAE

I have learned that the "astrein" restaurant in Köln (Cologne) - which I visited on a Friday evening in June 2020 - closed its doors for good.

Overall, I found that the performance of the kitchen and service more or less fell short of my very high expectations - especially with regard to the care taken in the aromatic composition of the dishes, the price-performance ratio and, in my view, a flawed price transparency.
1|64|42

Astrein Essen och Dricka: Lyxrestaurang i Kölns Centrala Delar

Astrein Essen und Trinken was a Michelin-starred restaurant in Cologne, Germany, known for its innovative tasting menu crafted by chef Eric Werner. It opened in August 2019 and closed on January 18, 2025, after five years of operation.

Historik om astrein essen und trinken i Köln.

Astrein essen und trinken, beläget på Krefelder Str. 37 i Köln, är en gastronomisk pärla med en imponerande historia. Restaurangen öppnades i augusti 2019 av den begåvade kocken Eric Werner, som snabbt satte sin prägel på stadens kulinariska scen.

Knappt ett år efter sin öppning, under 2020, blev astrein belönat med sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftade restaurangens kvalitet och Eric Werners kulinariska expertis. Denna utmärkelse gjorde honom till en av de mest respekterade kockarna i Tyskland.

2019: Öppning av astrein essen und trinken.

2020: Första Michelin-stjärnan tilldelas restaurangen.

2025: Restaurangen stänger sina dörrar den 18 januari.

Trots att astrein stängde sina dörrar i januari 2025, lämnar den ett bestående arv inom Kölns kulinariska landskap. Eric Werners engagerade kök och den unika atmosfären gjorde restaurangen till en destination för matälskare och gastronomer.

Med en historia kantad av erkänsla och prestationer, fortsätter astrein att inspirera både nuvarande och framtida generationer av kockar och matentusiaster.

Erleben Sie eine kulinarische Reise mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das klassische und weltoffene Küche vereint.

Velouté vom Porree mit Hechtkloß, Adretta Kartoffel leicht geräuchert und Brunnenkresse

Zweierlei vom Weiderind, Rücken und geschmorter Bug mit roter Zwiebelmarmelade, glasiertem Chicorée und Ribisel-Balsamicojus

Savarin in Orangenblüten Sirup getränkt Dickmilch Mousse mit Zitronenthymian und Himbeer-Champagner Eis

Astrein Essen und Trinken Menü

Astrein Essen och Dricka Meny Översikt i Köln Tyskland på Svenska och SEO-optimerad menybeskrivning och introduktion för Nova Circle reseplattform och livsstilsskribenter.

Astrein Essen und Trinken, beläget i hjärtat av Köln, erbjuder en kulinarisk upplevelse där klassiska smaker möter internationella toner i en harmonisk symfoni. Här bjuds gäster på en välgenomtänkt meny som präglas av säsongens bästa råvaror och kreativt hantverk, vilket gör det till ett måste för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker genuina smakupplevelser.

Börja din kulinariska resa med en elegant och smakrik Velouté gjord på porree (purjolök) som serveras med en delikat göskbulle. Den röks lätt med Adretta-potatis och kompletteras av frisk krasse som ger en spännande kontrast. Denna förrätt är en perfekt balans mellan krämighet och fräschör som väcker aptiten.

Som huvudrätt presenteras en utsökt rätt med två varianter av gräsbetat nötkött: mör rygg och långsamt tillagad bog. Denna kombination förstärks av en söt och fyllig röd lökmarmelad samt glaserad cikorie, som tillsammans med en ribes-balsamicosky skapar en rik och välbalanserad smakupplevelse.

Avsluta måltiden med en lyxig Savarin som är dränkt i en doftande orangeblomssirap. Den serveras med en len dickmilchmousse smaksatt med citrontimjan och en uppfriskande hallon-champagneglass, vilket ger en elegant och frisk avslutning som lämnar ett bestående intryck.

 Menyn är noggrant anpassad efter årets bästa råvaror för en harmonisk smakupplevelse.

 Rätter med internationell touch som kompletterar den klassiska tyska basen.

 Anpassning vid allergier och preferenser utförs lekfullt och professionellt.

Till maten kan du njuta av ett väl utvalt sortiment av spännande och utsökta viner, noga utvalda för att komplettera de rika smakerna i varje rätt. Denna genomtänkta vinlista höjer upplevelsen och erbjuder något för varje finsmakare.

Savor unforgettable flavors at Astrein essen und trinken in bustling Cologne. Join us for a culinary experience that delights. Reserve your table now!

Astrein Essen & Trinken i Köln – Smakrika upplevelser

Kreisfreie Stadt Köln

Astrein essen und trinken

Astrein essen und trinken i Köln - en smakfull upplevelse i hjärtat av staden.

Beläget på Krefelder Straße 37 i centrala Köln, erbjuder Astrein essen und trinken en unik och inbjudande restaurangupplevelse för alla som älskar kreativ och säsongsbetonad matlagning. Här möts du av en varm och avspänd atmosfär där fokus ligger på harmoniska smakkombinationer med internationell touch, utan att det känns pretentiöst.

Astrein är känd för sitt noga komponerade vegetariska menyalternativ, som kostar 85 EUR. Denna kreativa och säsongsbaserade meny är helt fri från kött och fisk, och ger en smakupplevelse som uppskattas av både vegetarianer och matälskare som vill prova något nytt. För den som vill komplettera sin måltid erbjuder restaurangen även en utvald vinpaketering för 45 EUR, där varje vin är omsorgsfullt valt för att lyfta fram smakerna i menyn.

Restaurangen drivs av den prisbelönta kocken Eric Werner, som har en imponerande meritlista med flera Michelin-stjärnor. Hans filosofi är enkel och begriplig mat som alla gäster snabbt kan känna igen sig i. Hos Astrein finns ingen stress eller extravagans – istället prioriteras en avslappnad och vänlig stämning där gästen alltid står i centrum. Anpassningar av rätter görs kreativt efter önskemål och eventuella allergier, vilket gör besöket extra personligt.

Vegetariskt säsongsmeny för 85 EUR – en kreativ smakresa utan kött eller fisk.

Vinpaketering för 45 EUR – noga utvalda viner som kompletterar menyn perfekt.

Avslappnad atmosfär utan stress, med fokus på kvalitet och personlig service.

Flexibla rätter som kan anpassas efter allergier och smakpreferenser.

För dig som söker en restaurang i Köln som kombinerar högklassig mat med en genuin och enkel atmosfär är Astrein ett självklart val. Här får du smaka på säsongens råvaror i innovativa rätter som serveras med en avslappnad elegans. Den välbalanserade vinlistan och det personliga bemötandet gör måltiden till en helhetsupplevelse som uppskattas av både lokalbor och besökare.

North Rhine-Westphalia

Upplev kreativa gourmetupplevelser i Köln på Astrein. Boka nu för en oförglömlig middag med säsongsbetonade rätter och utmärkt service!

Astrein Essen und Trinken i Köln | Michelin-stjärniga Måltider

Få ut det mesta av ditt besök på Astrein i Köln med våra experttips och rekommenderade menyer. Läs mer för en perfekt kväll!

Guider för besök på Astrein Essen und Trinken

Lär dig mer om Astrein i Köln, dess historia och vad gäster säger. En unik restaurangupplevelse i hjärtat av staden!

Le Moissonnier

CARUSO Pastabar

Gruber's