Aska Menyöversikt i Regensburgs hjärta — äkta japansk sushiupplevelse med exklusiva setmenyer och delikata drycker.
På Aska i Regensburg möts du av en intim och stilfull miljö, perfekt för sushiälskare som söker en autentisk japansk gastronomisk upplevelse. Restaurangen specialiserar sig på setmenyer med antingen åtta eller tio utsökta rätter, där varje rätt är noga komponerad med högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser från havet.
Förrätter
Inled din måltid med ett urval av noggrant utvalda sashimi och nigiri som framhäver färskheten i det japanska kökets havsskatter. Här bjuds du på klassisk och delikat rå fisk som är kärnan i Askas meny.
Huvudrätter
Välj mellan en 8-rätters eller 10-rätters setmeny som båda erbjuder en harmonisk samling av nigiri, sashimi, maki-rullar och säsongens utvalda fiskar. Varje rätt är skapad med precision och modern japansk touch, där speciella inslag som Kobe biff nigiri ger en unik smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med delikata dessertalternativ som kompletterar den rena och minimalistiska stilen i hela matupplevelsen. Även desserterna bär på japansk finess och elegans.
Drycker
Aska erbjuder ett urval av japanska drycker där sake och grönt te är särskilt rekommenderade för att förhöja smakerna i sushin. Även kaffe och vin finns tillgängligt, samt öl, vilket gör det lätt att hitta något som passar just din smak.
Specialiteter och upplevelser
- Omakase setmeny – En kuraterad upplevelse där kocken väljer dagens bästa råvaror för en oförglömlig matresa.
- Liten och exklusiv miljö – Med bara tio platser skapas en intim atmosfär där du kan följa matlagningen på nära håll.
- Säsongsvariationer – Menyn förnyas regelbundet för att erbjuda det bästa av dagens fångst och ingredienser.
