Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Erfurt

Guests frequently commend the restaurant for its exceptional culinary offerings, highlighting the harmonious and refined flavors of each dish. The attentive and knowledgeable staff enhance the dining experience by providing detailed explanations of each course, contributing to a memorable evening. The intimate and modern setting, coupled with the open kitchen concept, allows diners to observe the meticulous preparation of their meals, adding to the overall enjoyment.

Estima by Catalana – En kulinarisk pärla i Erfurts hjärta och själen i katalansk matlagning.

Mitt i den charmiga gamla stadsdelen i Erfurt, Tyskland, hittar du 

, en restaurang som erbjuder en avslappnad men ändå exklusiv matupplevelse med influenser från den spansk-franska medelhavsköket. Här kombineras kreativitet och tradition i varje rätt, särskilt med fokus på modern tolkning av katalanska smaker.

En kulinarisk resa och atmosfär som inspirerar

ESTIMA är känt för sin omsorgsfulla tillagning och det är lätt att förstå varför gäster beskriver maten som 

. Varje rätt är en konstnärlig skapelse som serveras i en intim och elegant miljö, perfekt för speciella tillfällen eller för den som vill unna sig något alldeles extra. Restaurangens öppna kök ger en fascinerande inblick i matlagningsprocessen, vilket förhöjer hela upplevelsen.

Omdömena lovordar ofta den kreativa kombinationen av ingredienser och den höga kvaliteten. Personalen får beröm för sin vänliga och kunniga service, där varje rätt förklaras noga, vilket gör matupplevelsen lärorik och njutbar.

gästerna uppskattar den utsökta maten, den intima atmosfären och den uppmärksamma servicen.

möjlighet att följa tillagningen i det öppna köket gör varje besök till en lärorik och engagerande stund.

intimt läge och en meny som passar den som vill fira något speciellt.

Vilken typ av mat serveras på ESTIMA by Catalana? 

Restaurangen erbjuder modern, kreativ mat inspirerad av det spansk-franska medelhavsköket, med särskilt fokus på katalanska rätter.

Ja, ESTIMA erbjuder en vegetarisk provsmakningsmeny vid sidan av den vanliga menyn.

Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas bokning.

Ungefär 100 euro per person för provsmakningsmenyn.

Är restaurangen lämplig för speciella tillfällen? 

Ja, den intima och eleganta miljön gör ESTIMA perfekt för att fira något extra.

Europe

Germany

ESTIMA by Catalana är en elegant restaurang belägen på Allerheiligenstraße 3 i den historiska Altstadt i Erfurt, Tyskland. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse av casual fine dining, där gästerna kan njuta av en utsökt meny inspirerad av katalansk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar stil och komfort, är ESTIMA det perfekta valet för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som inkluderar både vegetariska alternativ och kreativa rätter med skaldjur och kött. Här är några höjdpunkter från menyn:

Presa Bellota (fläskfilé) med Santa Pau-bönor.

Dekonstruerad crema catalana med citronsorbet.

ESTIMA by Catalana ligger i hjärtat av Erfurts Altstadt, vilket gör det lätt att utforska stadens rika historia och kultur. Några av de populära sevärdheterna i närheten inkluderar:

Erfurts katedral, en imponerande gotisk byggnad.

Krämerbrücke, en av de mest kända broarna i Tyskland.

Augustinerkloster, en historisk plats med stor betydelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMkxpdjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB_jf6K1zpEcRUpGoAKvzico/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMkxpdjN3RRAB

One of the best restaurants I have been to in Germany. The food was exquisite. Every dish was lovingly and carefully prepared and tasted delicious. It’s not cheap but for a special occasion this place is amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0pHMjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB_jf6K1zpEcRUpGoAKvzico/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0pHMjdnRRAB

Very beautiful place , the food is amazing ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMU5YaDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB_jf6K1zpEcRUpGoAKvzico/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMU5YaDlBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZzdEUU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB_jf6K1zpEcRUpGoAKvzico/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZzdEUU53EAE

Die Buchung ging unkompliziert online und wurde auch gleich vom Restaurant bestätigt. Wir wurden persönlich namentlich empfangen, was sofort einen sehr professionellen Eindruck vermittelte. Das Restaurant bietet ein gemütliches Ambiente, nicht zu überfüllt, damit stets auf die Kunden eingegangen werden kann. Sitzt man nahe der Theke, kann man dem Koch beim garnieren zusehen - sehr faszinierend!  Alle Speisen werden vor dem Servieren von der Bedienung erläutert, wobei man unter Anderem auch Neues über bestimmte Gerichte lernt. Das Essen war sehr gelungen, interessante Kombinationen und Kreationen. Das einzige Manko, was wir zu bemängeln haben, ist, dass während wir noch aßen, bereits vor unseren Augen die Küche gereinigt wurde. Das vermittelt den Eindruck, gleich gehen zu müssen, ist aber auch Meckern auf hohem Niveau. Alles in Allem jedoch eine klare Empfehlung für alle, die sich auf eine kulinarische Reise katalanischer Küche begeben möchten.

The booking was easy to make online and was immediately confirmed by the restaurant. We were personally welcomed by name, which immediately gave a very professional impression. The restaurant offers a cozy atmosphere, not too crowded, so that customers can always be attended to. If you sit near the counter, you can watch the chef prepare the garnishes - very fascinating!  All dishes are explained by the waitress before being served, which means you can also learn new things about certain dishes. The food was very successful, interesting combinations and creations. The only drawback we have to complain about is that while we were still eating, the kitchen was already being cleaned in front of us. This gives the impression that you have to leave straight away, but it is also complaining at a high level. All in all, a clear recommendation for anyone who wants to embark on a culinary journey of Catalan cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3AzQVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB_jf6K1zpEcRUpGoAKvzico/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3AzQVdREAE

Sommerlich erfrischendes Crevetten-Tartar, krosser Adlerfisch mit frittierten Schuppen, Möhre und Kardamon, Presa Bellota (Schweinerücken)mit Santa Pau Bohnen, fermentiertem Knoblauch und intensivem Jus, dekonstruierte Crema Catalana mit Zitronensorbet. In der vegetarischen Variante auf dem gleichen hohen kreativen Level. Ein beglückender Sommerabend auf Sterne-
niveau .

Summery refreshing prawn tartare, crispy eaglefish with fried scales, carrot and cardamon, Presa Bellota (pork loin) with Santa Pau beans, fermented garlic and intense jus, deconstructed crema catalana with lemon sorbet. The vegetarian version is at the same high creative level. An exhilarating summer evening on starry
level.

Njut av Katalansk Gourmet på ESTIMA i Erfurt

ESTIMA by Catalana is a fine dining restaurant located in the heart of Erfurt's old town, near the cathedral.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Located in the charming Altstadt of Erfurt, ESTIMA by Catalana offers a casual fine dining experience that celebrates local flavors with a contemporary twist. The restaurant features a menu crafted from fresh, regional ingredients, served in an intimate setting adorned with artistic touches, perfect for romantic dinners or celebratory gatherings.

ESTIMA by Catalana | Casual Fine Dining Restaurant

A modern, creative tasting menu inspired by Spanish-French Mediterranean cuisine with a focus on modern interpretations of Catalan dishes.

Menü Estima

Menü Estima vegetarisch

Upptäck Estima by Catalana: En kulinarisk resa i hjärtat av Erfurt 

Estima by Catalana är en pärla i Altstadt i Erfurt, där kreativitet möter tradition i en modern och avslappnad atmosfär. Här bjuds du på en smakupplevelse som hyllar det katalanska köket med en unik twist, perfekt för den som söker något utöver det vanliga.

Restaurangen inleder middagen med spännande smaker som exempelvis kammusslor serverade med brandade, vilket ger en elegant och krämig start som stimulerar smaklökarna.

Menyn erbjuder en spektakulär "Hamburgesa 2.0" med Bellota Iberico-kinder som är en kreativ och mustig rätt, vars intensiva smaker kombineras med modern gastronomi. För vegetarianer finns det en specialkomponerad vegetarisk meny inspirerad av katalanska rätter, som bjuder på lika mycket finess och smakrikedom.

Till efterrätt serveras en uppfriskande mandarin sorbet som förrätt till desserten, samt den dekonstruerade crema catalana med citron sorbet som ger en perfekt avslutning på måltiden med balanserad sötma och friskhet.

På Estima by Catalana kompletteras maten med ett utmärkt urval av viner, öl och cocktails som noggrant valts ut för att harmonisera med den katalanska smaken. Kaffespecialiteter erbjuds också för att avrunda upplevelsen.

Estima erbjuder en modern och kreativ smakmeny, "Menü Estima", som är en hyllning till det spansk-franska medelhavsköket med fokus på katalanska traditioner. Denna exklusiva meny är perfekt för en speciell kväll och ger en helhetsupplevelse av innovativa rätter som berättar en historia om kulturell rikedom och passion för gastronomi.

 – en mjuk och smakrik start som väcker aptiten.

Hamburgesa 2.0 med Bellota Iberico-kinder

 – en innovativ och mustig huvudrätt med intensiva smaker.

 – kreativa rätter inspirerade av katalanska traditioner för en växtbaserad upplevelse.

 – en uppfriskande fördessert som förbereder smaklökarna inför desserten.

Upplev kulinariska delikatesser på ESTIMA by Catalana i Erfurts charmiga Altstadt. Boka ditt bord för en måltid utöver det vanliga!

ESTIMA by Catalana - Casual Fine Dining in Erfurt

Kreisfreie Stadt Erfurt

A tasting menu featuring modern, creative dishes inspired by Spanish-French Mediterranean cuisine with a focus on Catalan flavors.

Degustationsmenü

Estima by Catalana – En kulinarisk pärla i hjärtat av Erfurts Altstadt

Beläget på Allerheiligenstraße 3, erbjuder ESTIMA by Catalana en exklusiv och modern matupplevelse som för tankarna till den rika och mångsidiga katalanska gastronomin. Denna restaurang i Erfurt kombinerar spansk-fransk medelhavsinspiration med innovativa smakkombinationer, perfekt för den som söker något utöver det vanliga.

Unikt erbjudande – Degustationsmeny med katalansk twist

ESTIMA by Catalana är känt för sin exklusiva degustationsmeny, ett smakäventyr för finsmakaren. För 100 € får du njuta av en serie modernistiska rätter som noggrant är komponerade med katalanska smaker i fokus. Varje rätt är en kreativ tolkning av klassiska ingredienser och tekniker från regionen, vilket ger en unik och oförglömlig matupplevelse.

Restaurangen utstrålar en mysig och elegant atmosfär där varje gäst välkomnas personligt. Den avslappnade men ändå professionella miljön gör att man kan njuta av maten i lugn och ro. Om du sitter nära köket får du dessutom chansen att beskåda kockens skickliga arbete med att förbereda och garniera rätterna – en fascinerande upplevelse för matälskare.

 Kreativa och välbalanserade rätter med katalansk inspiration.

 Namngiven välkomsthälsning och kunnig serveringspersonal som förklarar rätterna.

 En harmonisk atmosfär med möjlighet till utomhusservering.

 Vin, öl, cocktails och kaffe serveras för att komplettera varje måltid.

 Kreativa rätter för den som föredrar växtbaserad kost.

För att säkra din plats rekommenderas bokning i förväg, särskilt vid speciella tillfällen. Restaurangen accepterar kreditkort och erbjuder en sober miljö utan barnvänliga menyer, vilket gör det till en perfekt destination för en romantisk middag eller en exklusiv kväll med vänner. Passa även på att njuta av utomhusserveringen när vädret tillåter.

Thuringia

Upplev Estima by Catalana i Erfurt! Njut av kreativa katalanska rätter med säsongsbetonade ingredienser i en intim atmosfär. Boka ditt bord!

Estima by Catalana: Lyxig Fine Dining i Erfurt

Planera din middag i Erfurt! Estima by Catalana erbjuder ett unikt smaktastingsmeny inspirerat av katalanska rätter. Boka nu!

Bästa Matupplevelser i Erfurt: Estima by Catalana

Upptäck Estima by Catalana - en kulinarisk pärla i Erfurt. Vår historia, unika rätter och handlar allt om gastronomisk konst. Läs mer!

Njut av Katalansk Gourmet på ESTIMA i Erfurt

Mat & Kulinariska Delikatesser

Läge & Närliggande Attraktioner