Brút restaurant meny i Reykjavík Iceland med färska havsrätter och moderna smaker.

På Brút Restaurant i hjärtat av Reykjavík väntar en gastronomisk resa med fokus på färska, lokalt fångade skaldjur och fiskrätter med en modern twist. Med en meny som ständigt förnyas och inspireras av havets rikedomar, bjuder restaurangen på unika smakupplevelser som tillfredsställer även den mest kräsna matkännaren.

förrätter

Menyn öppnar med läckra förrätter som marinerade pilgrimsmusslor, där den friska citronjuicen och solmogna tomater balanserar den milda sötman i musslorna perfekt. För den som vill ha något mer robust erbjuds isländska havssnäckor tillagade i smakrik vitlökssmör, en rätt som både överraskar och förför med sin delikata textur. Bläckfisken är en annan höjdpunkt, serverad med en kryddig salsa roja som tillför en eldig och frisk ton till den möra fisken.

huvudrätter

Huvudrätterna på Brút är verkligen en hyllning till havets delikatesser. Den mörade rockan tillagas varsamt med smör och kapris, vilket ger en rik och krämig smak med en fin syrlig touch från kaprisen. Dagens höjdpunkt är den unika flundran på T-bens stil, serverad med en krämig schalottsås och inlagda tomater som skapar en perfekt balans mellan syrligt och milt. Båda rätterna visar på en skicklig kombination av tradition och nytänkande i matlagningen, där varje ingrediens lyfts fram till sin fulla potential.

drycker och specialiteter

Brút erbjuder en gedigen dryckesmeny med ett brett urval av vin, öl och handgjorda cocktails som kompletterar smakerna i maten. Restaurangens kunniga sommelier hjälper gärna till att hitta det perfekta vinet till just din måltid. Specialiteter som vegansk kaviar finns ibland tillgängliga för den som söker spännande och nyskapande smakalternativ. Den mysiga atmosfären och den vackra utsikten över historiska byggnader i Reykjavík gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

sammanfattning

Brút Restaurant i Reykjavík är ett måste för alla som vill njuta av högklassiga, lokala havsrätter i en elegant men avslappnad miljö. Menyn är en fest för smakerna med fokus på färsk fisk och skaldjur, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en unik och minnesvärd matupplevelse. Oavsett om du är en passionerad foodie, en nyfiken resenär eller söker en speciell plats för festliga tillfällen, levererar Brút en smakresa utöver det vanliga.

4.0

Pósthússtræti 2, 101 Reykjavík, Iceland

537 2788

Stängt - Öppnar 12:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

17:30–22:00

Torsdag

17:30–22:00