
SELECTED RESTAURANT
Popoli, Italy
Don Evandro ristorante meny 2025
Don Evandro ristorante i Popoli, Italien, erbjuder en utsökt meny som är en hyllning till Abruzzos rika kulinariska traditioner, tillagade med en samtida twist. Här möts lokala råvaror och kreativitet i en smakupplevelse som är både sofistikerad och genuin.
Förrätter och specialiteter
Med starka rötter i regionen presenterar Don Evandro signaturrätter som bland annat inkluderar unika inslag som lokala svampar och lök consommés, infuserade med örter från Abruzzos berg. En särskild höjdpunkt är den lokala Popoli-löken, krönt med en saffranspetal, som blivit en symbol för restaurangens kreativitet och hantverk.
Huvudrätter
- Chitarra al sugo di gamberi di fiume – En elegant pastarätt med chitarra-pasta i en sås av färska flodräkor och tomat, som framhäver smaker från det lokala vattnet.
- Pappardella, pecorino e arancia – En smakfull kombination av breda pappardelle-pasta, den krämiga regionala pecorinosten och frisk apelsin som ger rätten en lätt citrusdoft.
- Ravioli di ricotta di pecora, cipolla, uvetta e lardo – Hantverksravioli fyllda med fårs ricotta, lök, russin och lardo, som skapar en harmonisk balans mellan sötma, sälta och krämighet.
Drycker och efterrätter
Don Evandro erbjuder även ett urval av noga utvalda viner från regionen Abruzzo, liksom öl och kaffe för att komplettera varje måltid. Till dessert kan gästerna njuta av säsongsbetonade sötsaker som speglar den lokala smaken och restaurangens konstnärliga touch.
Specialmeny och upplevelser
För de riktigt äventyrliga finns Menu Creativitiva – en blindsmakning där kocken tar dig med på en gastronomisk resa fylld av överraskningar och säsongens bästa råvaror. Det är en perfekt chans att uppleva Don Evandros kulinariska mästerskap på ett unikt och personligt sätt.
Stängt - Öppnar 12:45 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
19:45–21:30
Torsdag
12:45–14:00, 19:45–21:30
Fredag
12:45–14:00, 19:45–21:30
Lördag
12:45–14:00, 19:45–21:30
Söndag
12:45–14:00, 19:45–21:30
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...