Upptäck Antica Pesa's meny i Roms hjärta och njut av traditionell romersk mat med en modern touch.
På Antica Pesa möts du av en meny som är en hyllning till det autentiska italienska köket, där varje rätt bjuder på en smakrik och genuin upplevelse i en elegant miljö.
Förrätter
Börja din måltid med några av deras delikata förrätter som får smaklökarna att vakna till liv.
- Tortino carciofi: En utsökt paj med kronärtskocka, ost och krispiga brödsmulor som sätter en perfekt start på din middag.
- Trippa: En klassisk romersk rätt med komage i mustig tomatsås toppad med pecorinoost som omfamnar det traditionella italienska köket.
- Tartare di pesce: Färsk fisk tärnad och blandad med örter och olivolja, vilket ger en fräsch och elegant start på måltiden.
Huvudrätter
Antica Pesa bjuder på en rad utsökta huvudrätter med både klassiska och nyskapande inslag för att tillfredsställa alla smakpreferenser.
- Cacio e pepe: En klassisk spaghetti med pecorinoost och svartpeppar som erbjuder en perfekt balans mellan enkelhet och smakrikedom.
- Amatriciana: En smakfull spaghetti med guanciale, tomatsås och pecorinoost, en tidlös italiensk favorit som värmer både kropp och själ.
- Linguine vongole e zucchine: Linguine med färska musslor, zucchini, vitlök och en skvätt vitt vin som skapar en lätt och smakrik havsdoftande rätt.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött från deras eleganta dessertutbud som levererar italiensk dessertkonst på hög nivå.
- Tiramisú Antica Pesa: En klassisk tiramisù med savoiardikex doppade i kaffe, mascarponekräm och ett pudrigt lager kakao för den perfekta avslutningen.
- Creme brulee, lemon grass: Len och krämig creme brulee med en frisk twist av citrongräs och vanilj, som smälter i munnen.
- Millefoglie: Ett lager-på-lager bakverk med smördeg, vaniljkräm och färska bär som både är visuellt tilltalande och smakrikt.
Drycker och specialiteter
Antica Pesa erbjuder också ett noggrant utvalt sortiment av vin och cocktails, noga utvalt för att komplettera de rika smakerna i maten och förhöja hela matupplevelsen.
