Översikt av menyn
Aroma är en elegant italiensk restaurang belägen vid Via Labicana i Rom, med en fantastisk utsikt över Colosseum. Här erbjuds en fusion av traditionell romersk matlagning och innovativa kulinariska skapelser. Menyn fokuserar på smakrika råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger varje rätt en unik karaktär. Aroma strävar efter att skapa en oförglömlig matupplevelse, där varje måltid berättar en historia.
Signaturrätter
- Entrecôte di wagyū con verdure stagionali - Mör wagyu-biff med säsongsbetonade grönsaker.
- Carpaccio di scampi e caviale, stracciata di bufala e pomodori secchi - En delikat förrätt med scampi, kaviar och buffelost.
- La nostra amatriciana - En klassisk romersk pastarätt med guanciale och pecorino.
- Carbonara “shakerata” - En kreativ version av carbonara serverad i en cocktailshaker.
Drycker och kombinationer
Aroma erbjuder ett noggrant utvalt urval av viner som passar perfekt till varje rätt. Från lokala italienska viner till internationella favoriter, varje dryck är vald för att komplettera smakerna i maten. Restaurangen är också känd för sina innovativa cocktails, som är både vackra och välsmakande.
Dietalternativ
Aroma erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov. Det finns vegetariska och veganska alternativ på menyn, samt rätter som är glutenfria. Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar starkt att prova den säsongsbetonade menyn, som alltid är en höjdpunkt. Varje rätt är noggrant utvald för att visa upp de bästa råvarorna som finns tillgängliga under året. Missa inte chansen att njuta av dessa unika smakupplevelser.
Upplev menyn på Aroma
Besök Aroma i Rom för en oförglömlig matupplevelse med en fantastisk utsikt över Colosseum. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de utsökta smakerna och den eleganta atmosfären.
