Beläget på Via Quattro Novembre, 137/M i Rom, är Cibus en liten men charmig restaurang som erbjuder en oförglömlig inblick i äkta romersk matkultur. Här serveras hemlagade rätter som är noga tillagade med färska och högkvalitativa ingredienser, vilket gör varje tugga till en kulinarisk njutning. Perfekt placerad nära Colosseum är detta en idealisk plats för både lokalbor och turister som vill upptäcka det genuina italienska köket bortom de typiska pizzorna.
Cibus är känt för sin fantastiska bruschetta, läckra pastarätter som Carbonara och Cacio e Pepe samt den bästa tiramisun många någonsin smakat. Allt är hemlagat och färskt, vilket speglas i den höga kvaliteten som gästerna ofta lyfter fram i sina recensioner. Den mysiga atmosfären och den vänliga personalen gör besöket ännu mer minnesvärt, och många uppskattar att det finns vegetariska alternativ som går att ordna på begäran.
Restaurangen erbjuder både lunch och middag med öppettider dagligen från 12:30 till 15:00 och sedan från 19:30 till 23:30. Gäster kan välja att äta på plats i den trevliga lokalen eller utomhus på den tillgängliga uteserveringen. För den som har bråttom eller föredrar att äta på annat håll finns även takeout-alternativ. Personalen är flerspråkig och mycket välkomnande, vilket gör det enkelt för internationella besökare att känna sig som hemma.
- Vad är restaurangens öppettider? Cibus är öppet från 12:30 till 15:00 samt 19:30 till 23:30, alla dagar i veckan.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, vegetariska rätter erbjuds på begäran.
- Finns det uteservering? Ja, gäster kan njuta av sin måltid utomhus.
- Kan man boka bord? Ja, bord kan bokas via TheFork.
- Finns det takeout? Ja, takeout erbjuds för gäster på språng.
Cibus får höga betyg för sin äkta romerska mat och den varma, välkomnande servicen. Många gäster beskriver restaurangen som en dold pärla som serverar otroliga smaker i en hemtrevlig miljö. Den positiva känslan genomsyrar recensionerna där särskilt rätter som Carbonara och tiramisu rekommenderas varmt. Restaurangens flexibla meny med vegetariska alternativ och möjligheten till takeout gör det till en favorit bland både lokalbor och turister.
En översikt av Cibus historia i Civitavecchia, Italien.
Cibus, en välkänd restaurang i Civitavecchia, Italien, har byggt sitt rykte på att erbjuda äkta romerska rätter och en varm atmosfär.
Historien om Cibus börjar 2019 då restaurangen öppnade sina dörrar för att servera traditionella romerska rätter i Civitavecchia.
År 2020 blev Cibus känt för sina autentiska rätter som Carbonara och Cacio e Pepe, vilket bidrog till dess ökade popularitet.
Under 2022 breddades menyn ytterligare för att inkludera vegetarvänliga alternativ och möjligheten till takeout, vilket gjorde det ännu mer tillgängligt för olika typer av gäster.
- Startade 2019 med fokus på traditionella romerska rätter.
Cibus fortsätter att vara en skattkista för matälskare som söker autentiska romerska smaker i en varm och inbjudande miljö, och dess historia är ett bevis på dess framgång och passion för italiensk mat.
Located on Via Quattro Novembre in Rome, Cibus offers an authentic taste of Italian cuisine in a cozy setting. This charming restaurant has garnered a reputation for its high-quality ingredients and homemade dishes, making it a favorite among locals and tourists alike. With a focus on fresh, seasonal produce, Cibus serves a variety of traditional dishes that reflect the rich culinary heritage of Italy. The warm atmosphere and friendly staff further enhance the dining experience, making it a delightful spot to enjoy a meal.
- Authentic Italian cuisine
- Friendly and welcoming staff
- Cozy atmosphere
- High-quality ingredients
- Reasonable prices
- Limited seating capacity
- No bathroom facilities
Cibus is perfect for casual dining experiences, family gatherings, or a quick meal before exploring nearby attractions like the Colosseum. The restaurant's welcoming atmosphere makes it a great choice for both locals and tourists seeking a taste of authentic Italian fare.
Be prepared for limited seating, especially during peak hours. While Cibus does not have bathroom facilities, the quality of the food and the friendly service more than make up for it. It's advisable to arrive early to secure a table, particularly on weekends.
Cibus stands out as a delightful eatery in Rome, offering a genuine taste of Italian cuisine in a cozy environment. While it may have some limitations in terms of seating and facilities, the exceptional quality of food and the welcoming atmosphere make it a must-visit for anyone looking to enjoy authentic Italian dishes. Whether you're a local or a traveler, Cibus promises a memorable dining experience.
