Colline Emiliane – En Äkta Emiliansk Matupplevelse i Rom

Mitt i hjärtat av Rom, bara ett stenkast från Trevifontänen, ligger Colline Emiliane , en familjeägd restaurang som erbjuder en genuin smak av Emilia-Romagna, en av Italiens mest älskade regioner för traditionell matlagning. Med en varm och hemtrevlig atmosfär får du känslan av att sitta i din Nonna’s kök, medan doften från färsk hemgjord pasta och äkta emilianska recept fyller luften.

En kulinarisk resa med klassiska rätter och färska råvaror

På Colline Emiliane är varje rätt ett hantverk. Här lyfts klassiker som tortelli di zucca och tagliatelle alla Bolognese fram med perfekt balans och rika smaker, där pastan är färsk och tillagas med kärlek varje dag. Restaurangen har också specialrätter som den uppskattade lasagne som serveras exklusivt under helgerna. Avsluta gärna med ett traditionellt italienskt dessertval som tiramisu för en komplett matupplevelse.

Tips för en perfekt middag på Colline Emiliane

Boka bord i förväg – Stället är mycket populärt, vilket gör att det ofta är fullbokat. För att säkerställa en plats rekommenderas bokning.
Öppettider – Restaurangen är öppen tisdag till lördag 12:45–14:45 och 19:30–22:45, samt söndagar 12:45–14:45. Måndagar är stängt.
Familjevänligt – Miljön är inbjudande och passar utmärkt för familjemiddagar, även om den inte har särskild barnmeny.

Vanliga frågor om Colline Emiliane

Behöver jag boka bord på Colline Emiliane? Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att garantera en plats.
Vilka är restaurangens öppettider? Colline Emiliane är öppen tisdag till lördag mellan 12:45–14:45 och 19:30–22:45, samt på söndagar 12:45–14:45. Måndagar är stängt.
Är Colline Emiliane familjevänligt? Ja, restaurangen har en mysig och inbjudande atmosfär som passar bra för familjer.

Gästernas omdömen och stämning

Colline Emiliane har fått mycket positiva omdömen från både lokalbefolkning och besökare. Många hyllar den autentiska och traditionella emilianska menyn, den färska pastan och den familjära känslan. Gäster uppskattar särskilt antipastotallriken med smältande skinkor, den välbalanserade lasagnen och det möra långkokta köttet. Restaurangen är älskad för sin genuina atmosfär där varje besök känns som ett varmt möte med italiensk matkultur. Några gäster rekommenderar dock att vara ute i god tid med bokningen eftersom det ofta är fullsatt, och noterar att portionerna kan vara lite mindre än förväntat. Sammanfattningsvis är stämningen mycket positiv och restaurangen betraktas som en verklig pärla i Rom för den som söker traditionell emiliansk mat i en hemtrevlig miljö.

Planera ditt besök

Med sitt centrala läge och autentiska meny är Colline Emiliane ett måste för matälskare som vill uppleva äkta italiensk komfortmat i Rom. Se till att boka i förväg, njut av klassiska rätter och känn dig som hemma i denna charmiga restaurang som bjuder på en smakresa till Emilia-Romagnas hjärta.

Colline Emiliane: En historisk pärla i Roms kulinariska landskap.

Colline Emiliane grundades 1931 och har sedan dess varit en symbol för traditionell emiliansk mat i hjärtat av Rom. Med en passion för äkta smaker och hantverk har restaurangen bevarat och förmedlat Emilia-Romagnas kulinariska arv i mer än nio decennier.

En resa genom tiden

Colline Emiliane öppnade sina dörrar för första gången 1931 och introducerade därmed den rika och genuina emilianska matkulturen i Rom. Under 1960-talet blev restaurangen snabbt populär tack vare sin autentiska mat och hemtrevliga atmosfär, vilket skapade en varm och inbjudande miljö för både lokalbor och besökare.

Genom åren har Colline Emiliane blivit en institution i Rom och fortsätter än idag att locka både lokalbefolkning och turister med sin färska hemlagade pasta och klassiska emilianska rätter.

Vad som gör Colline Emiliane unikt

Denna restaurang är inte bara känd för sin långa historia utan också för sitt fokus på traditionella recept och färska råvaror från Emilia-regionen i Italien. Deras handgjorda pasta och noggrant tillagade rätter erbjuder en genuin smakupplevelse som få kan matcha i Rom.

1931: Colline Emiliane grundas och introducerar emiliansk mat i Rom.
1960: Restaurangen blir populär för sin äkta mat och mysiga atmosfär.
2025: Colline Emiliane fortsätter att vara en älskad restaurang, känd för sin tradition och kvalitet.

Colline Emiliane – äkta emiliansk mat i centrala Rom

Colline Emiliane är en charmig restaurang belägen på Via degli Avignonesi, bara ett stenkast från den ikoniska Fontana di Trevi i Rom. Här möts du av en mysig och inbjudande atmosfär som får dig att känna dig som hemma, perfekt för både familjesammankomster och intima middagar. Restaurangen är särskilt känd för sin autentiska emilianska matlagning, med fokus på färsk, hemlagad pasta och klassiska rätter från Emilia-Romagna-regionen.

Starka sidor med Colline Emiliane

En av de främsta fördelarna med Colline Emiliane är den genuina matkvaliteten. Restaurangen överraskar med rätter som gnocchi di zucca med tryffel och långsamt tillagad ankbröst i apelsinsås, vilka får höga lovord för sina rika smaker och perfekta tillagning. Den hemlagade pastan är särskilt uppskattad, och antipastotallriken med smältande skinkor är en höjdpunkt enligt många besökare. Servicen beskrivs ofta som vänlig och uppmärksam, vilket förstärker helhetsupplevelsen.

Autentisk emiliansk mat – med fokus på färsk, hemlagad pasta och traditionella rätter.
Mysigt och välkomnande atmosfär – perfekt för familjer och mindre sällskap.
Central placering – nära Trevi-fontänen, vilket gör det lättillgängligt för både turister och lokalbor.
Vänlig och professionell personal – skapar en behaglig och personlig upplevelse.

Några utmaningar att ha i åtanke

Trots sina många fördelar finns det några aspekter som kan påverka upplevelsen. Restaurangen är mycket populär bland turister, vilket bidrar till att bokningar snabbt fylls upp och gör att det är nödvändigt att reservera bord långt i förväg. Att försöka komma förbi som drop-in kan därför leda till att man blir nekad plats. Portionerna beskrivs ibland som mindre än förväntat, vilket kan vara viktigt för dem med större aptit att beakta.

Populär bland turister – vilket kan innebära väntetider och fullbokade kvällar.
Mindervoltiga portioner – kan vara otillräckliga för den mycket hungrige.
Bord kräver bokning i förväg – drop-in är oftast inte möjligt på grund av restaurangens popularitet.

Sammanfattning

Colline Emiliane erbjuder en äkta smak av Emilia-Romagna med en hemtrevlig atmosfär och ett centralt läge i Rom. Det är ett utmärkt val för dig som vill njuta av traditionell italiensk komfortmat med färska ingredienser och personlig service. För att få ut det mesta av besöket rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong. Med sin kombination av autentiska smaker och trevlig miljö är Colline Emiliane ett måste för foodies och alla som uppskattar genuin italiensk matlagning.

4.5

Italiensk

€€

Via degli Avignonesi, 22, 00187 Roma RM, Italy

06 481 7538

Stängt - Öppnar 12:45 PM

Måndag

Closed

Tisdag

12:45–14:45, 19:30–22:45

Onsdag

12:45–14:45, 19:30–22:45