Menu at Filetti di Baccalà in Rome Italy Restaurang Översikt
Upptäck den charmiga smaken av traditionell romersk gatumat på Filetti di Baccalà, beläget i hjärtat av Rom. Denna restaurang är specialiserad på att tillaga spröda, gyllene friterade torskfiléer och andra lokala delikatesser som fångar essensen av stadens kulinariska arv.
Förrätter
Börja din matupplevelse med en fräsch och krispig portion Puntarelle, en typisk romersk sallad med en smakrik ansjovisdressing. Denna förrätt är en perfekt balans mellan bitterhet och sälta, som väcker smaklökarna inför huvudrätten.
Huvudrätter
Filetti di Baccalà
Denna signaturrätt består av mjuka torskfiléer doppade i ett lätt, krispigt frityrsmet och friterade till perfektion i olja. Resultatet är en utsökt kombination av saftigt fiskkött och en gyllene, krispig yta som är en romersk favorit.
Fried Zucchini
Ett härligt vegetariskt alternativ där skivor av zucchini täcks med frityrsmet och friteras gyllene. Denna rätt är en krispig och smakfull njutning som kompletterar de fiskbaserade rätterna perfekt.
Drycker och Specials
Även om Filetti di Baccalà främst fokuserar på sina traditionella romerska specialiteter, erbjuds ofta säsongsbetonade specials och lokalt inspirerade drycker som kompletterar de friterade läckerheterna och ger en äkta italiensk matupplevelse.
- Puntarelle - Fräsch romersk sallad med ansjovisdressing för en smakrik start.
- Filetti di Baccalà - Klassiska friterade torskfiléer med krispigt täcke.
- Fried Zucchini - Gyllene friterad zucchini, ett mustigt vegetariskt inslag.
