Kohaku meny översikt i Rom och Italien avnjut traditionell japansk kaiseki och sushi med säsongens råvaror och delikata smaker.
På Kohaku i Rom möts du av en unik kulinarisk upplevelse där autentisk japansk kaiseki-kök står i centrum. Restaurangen erbjuder två exklusiva kaiseki-menyer som lyfter fram det bästa av säsongens fisk, kött och grönsaker med omsorgsfullt utvalda och traditionellt tillagade ingredienser.
förrätter och aptitretare
Börja din måltid med delikata sushi och sashimi som kombinerar färska säsongsbetonade ingredienser. Den noggrant komponerade menyn inkluderar en variation av smaker och texturer som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.
huvudrätter
Kohaku presenterar två signaturrätter som är hjärtat i menyn: den klassiska Kohaku Kaiseki som kombinerar säsongens fisk, kött och grönsaker i en harmonisk sammansättning, samt Kohaku Sushi Kaiseki som är en elegant blandning av sushi, sashimi och utvalda säsongsingredienser. Båda rätterna är skapade för att erbjuda en genuin smakupplevelse där varje tugga berättar en historia om japansk matkonst.
dessert och drycker
Avsluta din måltid med eleganta desserter som matchar den japanska precisionen och smakrikedomen. Dryckesutbudet inkluderar bland annat det förfriskande plommonvinet, som är perfekt för att komplettera det lätta och fräscha i menyn. För den som uppskattar kaffe erbjuder Kohaku även kaffe av hög kvalitet som rundar av upplevelsen.
specialmeny och rekommendationer
- Kohaku Kaiseki: En omsorgsfullt sammansatt rätt med säsongsbetonad fisk, kött och grönsaker som förmedlar det bästa från den japanska kaiseki-traditionen.
- Kohaku Sushi Kaiseki: En exklusiv blandning av sushi, sashimi och säsongsingredienser för en elegant och smakrik japansk måltid.
