Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

Moma in Rome has received high praise for its innovative tasting menu, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the creative dishes and the quality of ingredients used. However, some reviewers have noted areas for improvement in service speed and ambiance.

Upptäck Moma i Rom – en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och kreativ meny i italienska huvudstaden.

Beläget på Via di San Basilio 42 i hjärtat av Rom, erbjuder Moma en sofistikerad matupplevelse som prövar gränserna för italiensk gastronomi. Restaurangen kombinerar en modern och elegant atmosfär med en meny som genomsyras av kreativitet och förstklassiga råvaror. Här kan du njuta av allt från smakrika luncher till exklusiva middagar, där varje rätt är en konstnärlig komposition.

 erbjuder ett varierat smaktallriksmeny där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa ingredienser. Den utsökta risotton, ofta berömd för sin perfekta tillagning och smakrikedom, kombineras med innovativa inslag såsom krispig ål. Vinlistan är en skattkammare för vinkännare, med noggrant utvalda italienska viner och sällsynta fynd som fångar smaker från hela landet.

Restaurangens atmosfär är både modern och inbjudande med en intim känsla som gör det till ett perfekt val för en speciell middag eller en elegant lunch. Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket bidrar till en minnesvärd upplevelse. Dessutom finns bekvämligheter som utomhusservering, en välfylld bar med cocktails och ett urval av italienska ölsorter.

Vad är det genomsnittliga priset på Moma?

 Genomsnittspriset ligger på cirka 70 euro per person.

 Ja, restaurangen har en Michelin-stjärna.

 Ja, de erbjuder en noggrant utvald smakmeny med säsongsbetonade rätter.

 Nej, restaurangen är stängd på söndagar.

Gästernas omdömen och känsla för Moma

Besökare lovordar ofta Momas innovativa och välsmakande rätter, där varje anrättning är ett uttryck för kreativitet och hög kvalitet. Många framhäver den perfekta texturen och smakkombinationerna i rätterna, särskilt risotton och den fantastiska kycklingbenet. Servicen beskrivs som vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam och minnesvärd upplevelse. Restaurangen är också uppskattad för sin eleganta men ändå avslappnade atmosfär, vilket gör den till ett utmärkt val för både speciella tillfällen och exklusiva luncher.

Även om majoriteten av recensionerna är positiva, finns det några gäster som önskar förbättringar i restaurangens inredning och snabbhet i servicen. Trots detta överväger den positiva upplevelsen tydligt och gör Moma till en av Roms mest spännande destinationer för matälskare.

Bordsbokning rekommenderas för att säkra en plats.

Restaurangen serverar frukost, lunch och middag med möjlighet till vin- och cocktailparningar.

Gratis parkering finns tillgänglig för gäster.

Betalning sker smidigt med kredit- eller betalkort, inklusive NFC-teknik.

Restaurangen är inte anpassad för barn och erbjuder inte barnmeny.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Rom, på Via di San Basilio, 42, erbjuder Moma en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna inslag. Den eleganta atmosfären och den noggrant utformade menyn gör detta till en destination för både lokalbefolkningen och turister. Med en Michelin-stjärna i bagaget är Moma känt för sina innovativa rätter och en vinlista som är lika imponerande som maten.

Moma erbjuder en smakfull meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Två av de mest framstående rätterna är deras risotto, perfekt tillagad och fylld med smak, och den saftiga kycklinglåren som är en sann smakexplosion. Varje tugga är en hyllning till den italienska gastronomin, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt på ett utmärkt sätt.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Moma är den passionerade personalen som är dedikerade till att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst. Deras engagemang för kvalitet och service är tydligt i varje detalj, från den vänliga välkomnandet till den noggrant förberedda maten. En rolig anekdot är att köket ofta experimenterar med nya rätter, vilket gör att menyn kan överraska även de mest erfarna matälskarna.

Moma är känt för sina innovativa rätter och en Michelin-stjärna, vilket gör det till en av de mest eftertraktade restaurangerna i Rom.

Besök Moma för en oförglömlig kulinarisk upplevelse med en meny som ständigt förändras och en atmosfär som är både elegant och välkomnande.

Moma ligger nära flera av Roms mest kända sevärdheter, inklusive Spanska trappan och Fontana di Trevi, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Moma är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en middag som kommer att stanna kvar i ditt minne. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår exceptionella service och fantastiska mat.

Sleek modern stop for refined cuisine, tasting menus & Italian wines, plus bistro dishes in the bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB

We had an exceptional dining experience, with every dish showcasing incredible flavors and attention to detail. The menu was diverse, and the standout for us was the chicken leg—perfectly cooked, tender, and bursting with flavor. A true testament to the restaurant’s culinary excellence. We look forward to coming back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaE1UbXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaE1UbXVRRRAB

This is definitely a Michelin star worthy experience!
We went there for their lunch tasting menu with the wine pairing and it is worth every penny!
Their risotto is the best risotto I've had! Perfectly cooked and full of flavours, the pairing with crispy eel is simply perfect.
The wines, where to even start, I've discovered some exquisite wine which I'm too sad to not finding it in North America.

If you're hesitating, try their lunch menu and it's definitely worth every penny!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTZPYlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTZPYlN3EAE

Had a lovely lunch at Moma, with creative dishes, friendly service and a cozy atmosphere. One thing I have to mention is the flatbread they serve which you can't stop eating.. I'm still thinking about these crunchy sheets of yumminess.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXR6eEJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXR6eEJREAE

Great food and wine by the glass selection, as one would expect for a 1-star Michelin restaurant. Flavors are awesome and portions generous. Only fresh ingredients and local fare without pretension and unique taste in classic dishes.
Did not like the setting a lot, but everything was great, a bit on the expensive side but understandable.
Downstairs they have a bistro and was crowded, with simpler cheaper options and bread and coffee. The place is also not great with the street being repaired in front.
Hope that they remodel soon, it's be a great spot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZudXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZudXpnRRAB

Overall, I must say, this was by far the most underwhelming Michelin-starred experience I’ve ever had. We indulged in the “Tasting Creativity” menu, priced at a generous 150 euros per person. Creativity? Perhaps in the chef’s imagination.

Oysters with shallot compote and Champagne sauce
Standard fare. If you’re looking for creativity, keep looking.

Langoustine, foie gras, lemon, and licorice
The langoustine was decent, I suppose. But the foie gras? Let’s just say I shared my distaste for the gamey flavor with the waiter. His reaction? Priceless indifference.

Veal sweetbread with curry carrots, robiola cheese, and chicory
I couldn’t even force this one down. It seems “gamey” is the recurring theme of the evening. Perhaps it’s an acquired taste… which I hope never to acquire.

Spaghettino with beetroot, Gorgonzola Riserva, and Pimpinella
Ah, nothing like a strong blue cheese to completely obliterate the delicate flavor of beetroot pasta. Subtlety was clearly not on the menu.

Lemon “Cappelletti” with ham and black tea consommé
So, it’s lemon stuffed into pasta. That’s… interesting. And by interesting, I mean, why?

Amberjack fish with sour butter sauce, shallot, and chili
Finally, something remotely edible! The best part of the meal, probably because I had such low expectations by this point.

Pigeon BBQ with “Suprema” sauce and Dukkah
Pigeon It’s ok. Another gamey source, of course. What’s with the fascination with gamey flavors? Did someone order a theme night?

Pumpkin raviolini with chestnuts, chocolate, and Armagnac
A standard dessert. A bit too sweet

Moma: Exklusiv Michelin-mat i centrala Rom

Moma is a Michelin-starred restaurant in Rome, known for its creative and modern Italian cuisine. It offers a refined dining experience with a focus on seasonal ingredients and innovative preparations.

historien om moma i rome italiens kulinariska diamant 

Moma är en Michelin-belönad restaurang som har etablerat sig som en banbrytande aktör inom modern italiensk gastronomi i Rom. Sedan sin öppning har Moma imponerat med sin kreativa inställning till klassiska italienska rätter, där säsongsbetonade ingredienser och innovativa tillagningsmetoder kombineras för att erbjuda en unik matupplevelse för matentusiaster och finsmakare. 

År 2024 markerade ett viktigt år för Moma då restaurangen tilldelades en eftertraktad Michelin-stjärna, en stark bekräftelse på dess exceptionella kvalitet och innovation inom det italienska köket. Denna prestigefyllda utmärkelse gjorde Moma till en av de mest hyllade kulinariska destinationerna i Rom, där varje rätt är ett konstverk som speglar både tradition och nytänkande.

Under 2025 fortsatte Moma att ta emot höga lovord för sin mat och service, vilket befäste dess position som en ledande kulinarisk aktör i Italien. Restaurangens kombination av sofistikerad matlagning och en inbjudande atmosfär har gjort det till en favorit bland både lokalbefolkning och internationella besökare som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Rom.

 – Moma kombinerar traditionella italienska smaker med modern kreativitet och säsongsbetonade råvaror för att skapa en unik kulinarisk upplevelse.

 – Den prestigefyllda stjärnan är ett bevis på restaurangens höga standard när det gäller smak, presentation och service.

 – Fokus på färska råvaror från lokala producenter garanterar högsta kvalitet och smakrikedom.

 – Moma erbjuder en sofistikerad men ändå inbjudande miljö, perfekt för den som vill njuta av en exklusiv lunch eller middag i Rom.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Rome, on the charming Via di San Basilio, lies a hidden gem that tantalizes the senses and beckons food lovers from near and far: Moma. This inviting restaurant is more than just a place to dine; it’s a culinary sanctuary steeped in the vibrant flavors of Italian cuisine, infused with a modern twist. The menu is a celebration of Italy’s rich gastronomic heritage, with dishes that marry time-honored recipes with contemporary flair, ensuring that each bite tells a story of passion and creativity.

Moma

Experience a fusion of traditional and contemporary Italian cuisine with our curated menu, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Tasting Menu

Crispy Sweetbreads with Broccolini

Citrusy Eel Risotto

Fresh Truffle and Lamb Pasta

Chamomile and Eel Risotto

Picanha Steak with Carrot Purée

Polenta Cake Dessert

Moma Menu

Upptäck en utsökt fusion av traditionell och samtida italiensk matlagning på Moma i Rom. Restaurangens meny är noggrant komponerad med säsongens bästa råvaror och innovativa tillagningssätt, vilket ger en unik smakupplevelse som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din kulinariska resa med Momas kreativa små rätter. Den knapriga flatbrödet är en favorit som gäster återkommer till, perfekt för att dela och njuta tillsammans i den mysiga atmosfären. Restaurangen erbjuder även eleganta smårätter med lokala råvaror som väcker aptiten inför huvudrätten.

Momas huvudrätter erbjuder en perfekt balans mellan rustika smaker och modern elegans. Prova deras signaturrätter som den "Citrusy Eel Risotto" med ål, arborioris och parmesan, eller den smakrika "Fresh Truffle and Lamb Pasta" där handgjord pasta och färsk tryffel möter mustig lammragu. För köttälskare finns "Picanha Steak med morotspuré" och säsongens grönsaker, alla rätter är tillagade med fokus på färska, lokala ingredienser och kreativitet.

Avsluta måltiden med en utsökt "Polenta Cake Dessert" - en len polentakaka serverad med mascarponekräm, bärkompott och färska myntablad. Denna dessert kombinerar texturer och smaker som ger en minnesvärd söt avslutning på din middag.

Moma erbjuder ett raffinerat urval av italienska viner, noga utvalt för att komplettera menyns smaker. Restaurangen serverar även eleganta cocktails och espresso i världsklass, perfekta för att njuta av både lunch och middag. Deras tastingmeny ger en komplett upplevelse med säsongens grönsaker, färska skaldjur, hantverksost, egenpastatillverkning och lokalt kött, ett måste för den som vill utforska det bästa från Rom.

 – En unik meny med säsongens grönsaker, färska skaldjur, hantverksost, egenpastatillverkning och lokalt kött.

 – Krispigt kalvbräss serverat med broccolini och örtig sås.

 – Krämig risotto med ål, citruszest, vitt vin och parmesanost.

 – Handgjord pasta med lammragu, färsk tryffel, vitlök och olivolja.

 – Saftig picanha steak med morotspuré, säsongens grönsaker och örtig smörsås.

 – Len polentakaka med mascarponekräm, bärkompott och färska myntablad.

Upplev Moma i Rom – en kulinarisk oas med unika rätter och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord nu och njut av äkta italienska smaker!

Moma: En unik restaurang i Rom, nära sevärdheter

Metropolitan City of Rome Capital

A curated selection of seasonal dishes showcasing the chef's creativity and culinary expertise.

A selection of wines expertly paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Moma – en modern pärla för finsmakare i Rom 

I hjärtat av Rom, på Via di San Basilio 42, hittar du Moma – en elegant och samtida restaurang som är en dröm för matälskare och vinentusiaster. Denna Michelin-stjärniga restaurang bjuder på en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongens råvaror kombinerat med kreativitet och italiensk finess. Moma är inte bara ett matställe, utan en destination för den som vill utforska innovativa smaker i en avslappnad men sofistikerad miljö.

Moma erbjuder en exceptionell tasting menu för 120 euro, där varje rätt är noga utvald för att visa upp kockens expertis och kreativitet med säsongens bästa ingredienser. För en komplett smakupplevelse kan du dessutom välja till vinpaketet för 60 euro, där varje glas är omsorgsfullt matchat för att förhöja varje rätts smaker. Denna kombination av mat och vin är särskilt uppskattad av gourmeter och ger en fulländad middag i Rom.

Kunder lovordar särskilt den perfekt tillagade kycklingklubban

 som är saftig och full av smak – en verklig höjdpunkt på menyn. Andra uppskattar restaurangens risotto, som anses vara den bästa i Rom, med en perfekt balans av textur och smak, ofta serverad tillsammans med krispig ål. Den mysiga atmosfären och den vänliga servicen gör också att besökare gärna återvänder.

Möjlighet att boka bord för en skräddarsydd upplevelse.

Tillgång till gratis parkering vilket är en bonus i centrala Rom.

Passar inte för barn, vilket gör det till en perfekt plats för vuxna som söker lugn och kvalitet.

Accepterar moderna betalmetoder som NFC och kreditkort.

Moma är mer än bara en restaurang – det är en plats där italiensk tradition möter modern gastronomi

 och där varje rätt berättar en historia. Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smaker, en digital nomad som vill njuta av en exklusiv lunch eller en trendmedveten resenär som vill ha en minnesvärd middag, erbjuder Moma en unik och njutbar upplevelse. Kombinationen av innovativa rätter, utsökta viner och en välkomnande atmosfär gör detta till ett måste vid ditt besök i Rom.

Moma: Exklusiv Michelin-mat i centrala Rom

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton

TB PLACE ROMA

Hotel de la Ville