Mater Terrae är en Michelin-stjärnad restaurang belägen vid Largo Febo 2, i närheten av det livliga Piazza Navona i Rom. Denna pärla erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på vegetarisk och vegansk mat, där kreativitet och smaker står i centrum. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin fantastiska terrass med panoramautsikt över Rom, som skapar en magisk atmosfär både dag och kväll.
Mater Terraes meny är ett mecka för alla som älskar vegetariska och veganska rätter, men även icke-vegetarianer har blivit positivt överraskade av den smakrika och tillfredsställande maten. Här kan du njuta av en rad fantasifulla rätter med omsorgsfullt utvalda ingredienser som tillagas för att både glädja smaklökarna och värna om miljön. Vinlistan inkluderar intressanta orange viner som skapar oväntade smakkombinationer.
Den vänliga och professionella personalen gör besöket extra speciellt, med omtanke och små överraskningar som gör att gästerna känner sig välkomna. Restaurangens terrass är en av de mest imponerande och avkopplande platserna i Rom, perfekt för middagar med utsikt över stadens silhuett. Vissa gäster har dock noterat att servicen kan vara något ojämn i tempo, men den varma atmosfären och kvalitén på maten kompenserar väl.
- Boka bord i förväg: för att säkra din plats på denna populära restaurang.
- Klädsel: smart casual rekommenderas för en trivsam upplevelse.
- Tidsperiod för besök: undvik solnedgång för att slippa störande getingar på uteserveringen.
- Betalning: accepterar kort och NFC, men inte kontanter.
- Vad är Mater Terraes öppettider? Mater Terrae har öppet dagligen från 11:00 till 23:00.
- Är Mater Terrae lämpligt för icke-vegetarianer? Ja, många icke-vegetarianer har uppskattat rätterna för deras smakrikedom och variation.
- Accepterar Mater Terrae bordsreservationer? Ja, det är möjligt - och rekommenderas - att boka bord.
- Finns det någon klädkod på Mater Terrae? Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.
- Erbjuder Mater Terrae veganska alternativ? Ja, menyn innehåller flera växtbaserade rätter.
Mater Terrae är högt uppskattad för sin kreativa och välsmakande vegetariska och veganska mat, den vackra terrassen och den varma servicen. Gäster berömmer särskilt den unika utsikten över Rom och den personliga omtanken från personalen. Vissa nämner att servicen kan vara lite ojämn och att vissa rätter, som pastan, inte alltid lever upp till förväntningarna. Samtidigt rekommenderas restaurangen starkt för en minnesvärd och njutbar kulinarisk upplevelse i stadens centrum.
Mater Terrae, som ligger på taket av Raphaël Hotel nära Piazza Navona, är känd för sin innovativa vegetariska och veganska mat.
Restaurangen betonar hållbarhet genom att använda ekologiska och biodynamiska ingredienser samt miljövänliga material i sin konstruktion. Mater Terrae erbjuder en unik matupplevelse där smak och miljömedvetenhet går hand i hand.
- 2010:
- Mater Terrae öppnade i Raphaël Hotel och erbjöd en unik vegetarisk matupplevelse i Rom.
- 2010:
- Restaurangen tilldelades MICHELIN Green Star för sitt engagemang för hållbarhet.
Mater Terrae fortsätter att sätta en hög standard för vegetarisk och vegansk mat i Rom. Dess miljövänliga filosofi och smakrika rätter har gjort den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Om du letar efter en unik middagsupplevelse med en fantastisk utsikt över staden, är Mater Terrae ett måste.
Nestled in the heart of Rome, Mater Terrae invites guests to experience a culinary journey that beautifully marries innovative vegetarian cuisine with breathtaking views. Located at Largo Febo, just steps away from the iconic Piazza Navona, this restaurant showcases the elegance of Italian dining while focusing on organic and biodynamic ingredients. As you step onto the terrace, a panoramic vista of Rome unfolds, making every meal here not just a feast for the palate, but a visual delight as well.
- Innovative vegetarian and vegan dishes
- Stunning panoramic views of Rome
- Elegant and romantic ambiance
- Attentive and friendly service
- Higher price point
- Occasional service delays
- Limited parking availability
- Some dishes may be rich or heavy for certain tastes
Mater Terrae is perfect for couples seeking a romantic dinner, friends celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in outstanding vegetarian cuisine. Its breathtaking terrace is especially enchanting at sunset, making it a sought-after destination for both locals and tourists alike. Whether you’re a dedicated vegetarian or just someone who appreciates fine dining, this restaurant is sure to impress with its creative menu and warm ambiance.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours, to ensure you secure a spot on the terrace. While the restaurant embraces a vegetarian-only menu, those unfamiliar with such dining will find an array of flavors that transcend expectations. Expect to enjoy dishes that are as visually appealing as they are flavorful, with many offerings made from locally sourced ingredients. Also, be prepared for the possibility of wine pairings that are thoughtfully selected to enhance your meal.
Mater Terrae offers an enchanting dining experience that is a feast for the senses. With its beautiful setting, innovative dishes, and attentive service, it stands out as a premier destination in Rome. While it has its minor drawbacks, the unique offerings and stunning views more than compensate. For anyone looking to savor the best of vegetarian cuisine amidst the backdrop of Rome's stunning skyline, Mater Terrae is not to be missed.
- What are the hours of operation? Mater Terrae is open for lunch and dinner, making it a versatile choice for any meal.
- Is there outdoor seating? Yes, the terrace offers stunning views of the city.
- Are reservations required? It’s recommended to make reservations, especially for outdoor seating.
- Is the restaurant family-friendly? Yes, it’s suitable for families and offers options for children.
