Menu di Luigi - Traditionella smaker från Rom och Medelhavet i hjärtat av Rom.
Trattoria Da Luigi erbjuder en välkomponerad meny fylld med klassiska rätter från Rom och Medelhavet. Här möter du en perfekt balans av robusta smaker och äkta italiensk matlagning, där varje rätt är tillagad med passion och noggrant utvalda ingredienser.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som sätter tonen för resten av måltiden. Det friterade zucchiniblommorna fyllda med ricotta och ansjovis är en smakexplosion, perfekt krispiga och luftiga. För de som uppskattar exklusivitet finns en utsökt tartar av nötkött toppad med färsk tryffel, och en lättare variant med lax, avokadokräm och rostad mandel som ger en frisk och nötig smak.
Huvudrätter
Detta är hjärtat i menyn där du finner klassiska pastarätter som Spaghetti alla Carbonara, tillagad med äkta guanciale, pecorino och svartpeppar, en tidlös romersk favorit. Bucatini all'Amatriciana bjuder på en spännande kombination av tomatsås, chili och pecorino, medan Tonnarelli Cacio e Pepe och Fettuccine alla Gricia levererar ost och peppar i enkel men oemotståndlig form. För skaldjursälskaren väntar Spaghetti alle Vongole Veraci med färska musslor, vitlök och vitt vin. Köttälskare kan njuta av en saftig Bistecca alla Fiorentina, en T-benstek med rosmarin och vitlök, eller Abbacchio al Forno med lamm och rostad potatis som ger en rustik smak av Italien.
Efterrätter
Avsluta din måltid med klassiska italienska desserter som den silkeslena och luftiga Tiramisù, gjord på mascarpone och färskt kaffe, eller den krämiga Pistachio Cheesecake med nötiga smaker. För något lite mer syrligt och traditionellt finns Crostata med ricotta och sura körsbär, som ger en härlig balans av sött och syrligt.
Drycker och Specialiteter
Trattoria Da Luigi kompletterar sin meny med ett urval av vin, öl och cocktails som harmonierar med de rustika smakerna i maten. Restaurangen är också känd för sina dagliga specials, inklusive tryffelpasta och värmande soppor som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet. Den uppvärmda terrassen erbjuder en trivsam miljö året runt för både lunch och middag.
- Varför välja Trattoria Da Luigi? För en genuin smakupplevelse av Rom med traditionella recept och högklassig service.
- Passar för alla tillfällen Med en meny som spänner från lätta förrätter till kraftfulla kötträtter och lockande desserter.
- Äkta italiensk atmosfär En varm och välkomnande miljö med träpaneler och en uppvärmd terrass gör varje måltid till en minnesvärd stund.
