Antica Enoteca menyöversikt i Rom Italien och italienska smaker i fokus med vinbar och pizzeria upplevelse för matälskare och vinentusiaster i hjärtat av Rom.
Antica Enoteca bjuder på en autentisk italiensk atmosfär där rustika trädetaljer möter freskomålningar och högt i tak. Här njuter du av en noga utvald vinlista från hela Italien och en meny som hyllar traditionella rätter med modern känsla. Med omtänksam och kunnig personal blir varje besök en smakresa genom Rom och Italiens kulinariska arv.
förrätter
Börja din måltid med klassiska italienska smaker som den doftande focaccian, perfekt bakad med olivolja, rosmarin och en nypa salt. Bruschettan är ett annat populärt val med nybakat bröd toppat med färska tomater, vitlök, basilika och en touch av olivolja. Dessa rätter sätter tonen för en genuin italiensk upplevelse.
huvudrätter
Menyens stjärnor är de klassiska pastarätterna som cacio e pepe och tonnarelli cacio e pepe där pasta möter krämig pecorino och nymald svartpeppar i en perfekt balans. Carbonara erbjuder en rik och smakfull upplevelse med guanciale, ägg och pecorino. Lasagnen finns både i köttvariant med tomat- och béchamelsås och som vegetarisk med färska grönsaker. För den som älskar grönsaker finns även den smakrika aubergine parmesan med mozzarella och basilika.
desserter
Avsluta måltiden med klassiska italienska sötsaker som tiramisù med lagrade ladyfingers, espresso och mascarpone eller den lena panna cottan smaksatt med vanilj. Dessa desserter är en perfekt avrundning som speglar det italienska kökets elegans och enkelhet.
drycker
Antica Enoteca är en sann vinbar och erbjuder ett brett utbud av italienska viner från alla regioner som passar perfekt till maten. Förutom vin kan du njuta av utsökta cocktails och öl i en varm och välkomnande miljö där lokalbefolkningen gärna samlas. Den kunniga personalen guidar dig gärna genom dryckesvalen för att höja din smakupplevelse.
specialiteter
- Cacio e Pepe – En ikonisk romersk pastarätt med enkelhet i fokus, där pecorino och svartpeppar skapar en fyllig smakupplevelse.
- Focaccia med tryffel – En lyxig variant av den klassiska focaccian med en subtil smak av tryffel som lyfter aptiten.
