Översikt över menyn
La Pergola, beläget i Rom, är en prisbelönt restaurang som erbjuder en gastronomisk upplevelse med en 10-rätters avsmakningsmeny skapad av den berömda kocken Heinz Beck. Med en fokus på innovativ medelhavsmat, kombinerar restaurangen italienska och internationella influenser för att skapa unika smakupplevelser. Den eleganta miljön, med panoramautsikt över staden, gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
La Pergola erbjuder en rad signaturrätter som verkligen visar på kockens skicklighet och kreativitet. Här är några av de mest omtyckta rätterna:
- Fagottelli 'La Pergola': En utsökt pasta fylld med carbonarasås, pancetta och zucchini.
- Amberjack marinerad i vit balsamvinäger med granatäppelsnö: En fräsch och smakrik rätt som lyfter fram fiskens naturliga smaker.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder ett imponerande urval av drycker, inklusive en omfattande vinlista och en unik vattenmeny. Varje rätt kan med fördel paras ihop med ett noggrant utvalt vin för att förhöja smakupplevelsen.
Kostalternativ
La Pergola erbjuder även alternativ för vegetarianer och glutenfria alternativ, vilket gör att alla kan njuta av den fantastiska maten. Informera gärna personalen om eventuella allergier.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar alltid att prova den aktuella säsongens rätter, som kan variera beroende på tillgången på färska råvaror. Varje besök erbjuder något nytt och spännande.
Upplev menyn på La Pergola
Boka ditt bord på La Pergola i Rom för en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Låt dig förföras av den fantastiska maten och den enastående servicen.
