Gotland Guide

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

La Pergola, Rome's only three-Michelin-starred restaurant, offers a unique dining experience under the guidance of Chef Heinz Beck. The menu features a fusion of Italian and Mediterranean flavors, with signature dishes like Fagottelli La Pergola and White Truffle Risotto from Alba. The restaurant boasts a panoramic view of the city, providing a romantic and sophisticated setting. While the dining experience is luxurious, some guests note that the prices are on the higher end.

La Pergola – Rom's kulinariska juvel med magnifik utsikt och femstjärnig service.

La Pergola är en exklusiv restaurang i hjärtat av Rom, känd som stadens enda trestjärniga Michelin-upplevelse. Denna lyxiga oas upptar en plats högt ovanför stadens takåsar på ett tak och bjuder på en hisnande panoramautsikt över den eviga staden. Med sin finkänsliga blandning av autentisk italiensk matlagning och modern presentation, är La Pergola en destination för den äkta finsmakaren och den som söker en oförglömlig kväll.

Unika matupplevelser och service i världsklass

Restaurangen är hyllad för sin eleganta och festliga atmosfär där varje rätt är en smakexplosion. Gästerna får njuta av allt från genialiska amuse-bouches, till hemlagade signaturrätter såsom ravioli och den unika burnt wheat tagliolini med kanin och paprika, som ibland kan överraska utanför menyn. La Pergolas vinlista är som två böcker fyllda med noggrant utvalda viner och en exceptionell vattenmeny från hela världen, vilket gör varje måltid till en fulländad gastronomisk upplevelse.

Den varma och välkomnande personalen kombinerar effektivitet med omtanke, vilket får varje gäst att känna sig som hemma trots den exklusiva miljön. Restaurangen har även en vacker rökrum för den som önskar, samt möjlighet till utomhusservering med utsikt över Roms silhuett. Gratis parkering och moderna betalningsalternativ gör besöket smidigt och behagligt.

 Klädkoden är business casual; herrar förväntas bära kavaj men slips är inte nödvändigt.

 Ja, La Pergola erbjuder vegetariska rätter på förfrågan för att tillgodose olika kostbehov.

Hur långt i förväg bör jag boka bord?

 Det är rekommenderat att boka i god tid, särskilt under högsäsong; upp till två månader i förväg på vardagar och fyra månader för helger.

 sammanfattar gästernas omdömen. Många lyfter fram den romantiska stämningen, den exceptionella maten, den uppmärksamma servicen och framför allt den hisnande utsikten över Rom. La Pergola betraktas som en riktig pärla för den som vill ha en enastående kulinarisk upplevelse i en exklusiv och elegant miljö.

Europe

Italy

La Pergola är en av Roms mest prestigefyllda restauranger, belägen på taket av det lyxiga hotellet Rome Cavalieri. Med en fantastisk panoramautsikt över staden erbjuder denna trestjärniga Michelin-restaurang en unik kombination av elegans och italiensk gastronomi. Restaurangen har en rik historia och har blivit känd för sin innovativa matlagning och exceptionella service. La Pergola har varit en symbol för finare mat sedan den öppnade sina dörrar, och den fortsätter att locka både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyvalen på La Pergola är en fest för sinnena, med rätter som är både traditionella och moderna. Kocken, som är känd för sin kreativitet, använder endast de finaste ingredienserna för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Här är några av de mest omtalade rätterna:

Bränd vetetagliolini med kanin och paprika

La Pergola erbjuder en unik upplevelse med en elegant atmosfär och en fantastisk utsikt över Rom. Restaurangen har en vacker inredning och en omfattande vinlista som kompletterar varje maträtt. För dem som söker en exklusiv upplevelse, finns det möjlighet att boka privata rum för speciella tillfällen. Den uppmärksammade personalen ser till att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

La Pergola ligger på Via Alberto Cadlolo i Rom, en plats som är känd för sina spektakulära vyer och närhet till stadens kulturella skatter. Efter en måltid kan gästerna utforska de historiska monumenten och museerna i närheten, vilket gör det till en perfekt destination för både matälskare och kulturentusiaster. Denna del av Rom erbjuder en unik blandning av historia och modernitet, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Vilka typer av rätter serveras på La Pergola?

Restaurangen erbjuder en blandning av traditionell och modern italiensk mat.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Är det möjligt att få vegetariska alternativ?

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en oförglömlig upplevelse, är La Pergola en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och njut av en gastronomisk resa i hjärtat av Rom.

Renowned luxury hotel restaurant with city panoramas from the roof, serving gourmet Italian cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NnV5QXVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHw9AUoRgLxMR2Up1TWI6ZS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NnV5QXVBRRAB

I’m so fortunate to get the table at La Pergola. The dining room is elegant and festive. The amuse-bouche dishes were prepared by the chef in front of our table. All of the dishes were full of flavors with authentic taste and modern presentation. The water and coffee menu are extraordinary, something I never seen before. Overall, a wonderful experience in Rome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOWVIbjhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHw9AUoRgLxMR2Up1TWI6ZS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOWVIbjhBRRAB

Dining at La Pergola is an unforgettable experience. The view overlooking Rome alone is worth the visit, but the experience just keeps getting better from there. The staff is efficient and super friendly, making you feel right at home while still being incredibly attentive.

The food is just amazing. I have to mention the burnt wheat tagliolini with rabbit and peppers. This wasn’t even on the menu, but it was a total masterpiece. The flavors were so unique and perfectly done, it’s honestly unforgettable.

Yes, it’s on the pricey side, but that’s expected, and it’s clear why this place has three Michelin stars. It really delivers on every level. If you're ever in Rome and looking for a special dining experience, La Pergola is absolutely worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM3Q2ZTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHw9AUoRgLxMR2Up1TWI6ZS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM3Q2ZTRnRRAB

It’s unforgettable experience! Amazing atmosphere, amazing food and service… extremely attentive and nice chef, made for us one more main dish as surprise and compliment for my dress of this evening. He also came to every table few times. Deeply appreciated this behavior and attitude. Also it’s very nice that they have very beautiful and comfortable smoking room. Really best of the best!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOHFLdElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHw9AUoRgLxMR2Up1TWI6ZS8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOHFLdElnEAE

Best dining experience of my life, first time at a three star Michelin. Everything was amazing; the taste the texture the service. A water menu from all around the world and two “books” lists of wine, very impressive wine collection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OWNMaUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHw9AUoRgLxMR2Up1TWI6ZS8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OWNMaUhnEAE

top notch service, delicious food, beautiful scenary from the hotel 9th floor. magical moments. we had the tasting menu. loved the ravioli which is their signature dish, the red mullet and veal. the silver tower with 12 drawers of chocolate was a delight. every piece of chocolate is to die for...chocoholics' heaven. highly recommend and an experience worth repeating

La Pergola i Rom - Tre Michelin-stjärnor med fantastisk utsikt

La Pergola, located on the top floor of the Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, is Rome's first and only three-Michelin-starred restaurant. Under the guidance of Chef Heinz Beck, it has become a temple of international gastronomy, offering a fusion of Italian and Mediterranean flavors.

La Pergola: en ikon inom italiensk gourmetmat i Rom.

La Pergola, belägen högst upp i Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort, är Roms första och enda tre-Michelin-stjärniga restaurang. Sedan Chef Heinz Beck tog över som kökschef 1994, har restaurangen byggt ett rykte för sin innovativa Medelhavskulin och exceptionella service.

Sedan öppningen 1994 har La Pergola utvecklats till en gastronomisk ikon i Rom. Under ledning av Chef Heinz Beck, som tillträdde samma år, har restaurangen konsekvent levererat enastående kulinariska upplevelser och blivit en destination för matentusiaster från hela världen.

År 2005 blev La Pergola för första gången belönad med en Michelin-stjärna, vilket markerade början på restaurangens erkännande inom gourmetvärlden. Tre år senare, 2010, tilldelades den sin andra stjärna, vilket ytterligare cementerade dess status som en av Roms ledande matdestinationer.

2014 blev ett historiskt år för La Pergola då den tilldelades sin tredje Michelin-stjärna, en sällsynt ära som placerade den bland de finaste kulinariska destinationerna i Italien.

2024 markerar ett nytt kapitel för La Pergola, då restaurangen genomgick en omfattande renovering och öppnade med ett nytt innovativt designkoncept, vilket säkerställer att den fortsätter att vara en ledstjärna inom gastronomi i Rom.

High above the Eternal City, La Pergola offers a dining experience that transcends mere sustenance, enveloping visitors in the rich tapestry of Roman culture and culinary artistry. Perched elegantly atop the Rome Cavalieri hotel, this three-Michelin-star restaurant beckons food lovers and connoisseurs alike with its lavish ambiance and stunning panoramic views of the sprawling metropolis and the glittering horizon beyond. As you step into the opulent interior, your eyes are immediately drawn to the magnificent frescoes and the soft glow of candlelight that dances across the finely adorned tables. Here, every meal is an artistic creation, prepared with the utmost precision and a deep reverence for Italian gastronomic traditions. Chef Heinz Beck orchestrates a symphony of flavors, employing local ingredients to craft exquisite dishes that celebrate the essence of Mediterranean cuisine—each bite a testament to culinary excellence. The extensive wine list, featuring rare vintages and renowned labels, further elevates the experience, allowing guests to pair their meals with the perfect glass designed to tantalize the palate. As night descends and the cityscape sparkles beneath you, La Pergola transforms into a serene oasis, where time feels suspended—ideal for intimate dinners or celebratory gatherings. It’s a place where memories are born, linger, and are recounted over sumptuous bites and exquisite sips. For travelers seeking an authentic taste of Rome's illustrious dining heritage, La Pergola offers not just a meal but an unforgettable gastronomic journey that delights the senses and captivates the soul.

La Pergola

A selection of exquisite Italian dishes crafted by Chef Heinz Beck.

Dinner Menu

Experience a fusion of genius and creativity with our seasonal menu, crafted by Chef Heinz Beck, featuring unique Italian and Mediterranean flavors.

Fagottelli La Pergola

Spaghetti with Scorpion Fish, Zucchini, and Sweet Peppers

John Dory in Parsley Crust with Olive Oil, Garlic, and Chilli Pepper

White Truffle Risotto from Alba

Adriatic Sea Bass with Carciofi alla Romana

Warm Chocolate & Piemonte Hazelnut Torta

La Pergola Menu

La Pergola, beläget i Rom, är en prisbelönt restaurang som erbjuder en gastronomisk upplevelse med en 10-rätters avsmakningsmeny skapad av den berömda kocken Heinz Beck. Med en fokus på innovativ medelhavsmat, kombinerar restaurangen italienska och internationella influenser för att skapa unika smakupplevelser. Den eleganta miljön, med panoramautsikt över staden, gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

La Pergola erbjuder en rad signaturrätter som verkligen visar på kockens skicklighet och kreativitet. Här är några av de mest omtyckta rätterna:

Fagottelli 'La Pergola': En utsökt pasta fylld med carbonarasås, pancetta och zucchini.

Amberjack marinerad i vit balsamvinäger med granatäppelsnö: En fräsch och smakrik rätt som lyfter fram fiskens naturliga smaker.

Restaurangen erbjuder ett imponerande urval av drycker, inklusive en omfattande vinlista och en unik vattenmeny. Varje rätt kan med fördel paras ihop med ett noggrant utvalt vin för att förhöja smakupplevelsen.

La Pergola erbjuder även alternativ för vegetarianer och glutenfria alternativ, vilket gör att alla kan njuta av den fantastiska maten. Informera gärna personalen om eventuella allergier.

Kocken rekommenderar alltid att prova den aktuella säsongens rätter, som kan variera beroende på tillgången på färska råvaror. Varje besök erbjuder något nytt och spännande.

Boka ditt bord på La Pergola i Rom för en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Låt dig förföras av den fantastiska maten och den enastående servicen.

Upplev romersk lyx på La Pergola, en stjärnrestaurang med fantastisk utsikt! Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

La Pergola: Romersk lyxrestaurang med takutsikt

Rome Municipality

A 10-course tasting menu showcasing Chef Heinz Beck's innovative Mediterranean cuisine.

Gourmet Tasting Menu

An expertly curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

La Pergola i Rom: En kulinarisk upplevelse av högsta klass.

Beläget i hjärtat av Rom, är La Pergola en av stadens mest exklusiva restauranger, känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella italienska matlagning. Med en panoramautsikt över staden erbjuder denna **fina dining-upplevelse** en perfekt kombination av smak och stil.

La Pergola erbjuder en imponerande meny som är noggrant komponerad för att ta med gästerna på en gastronomisk resa. Varje rätt är en konstverk som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna inslag. Men det är inte bara maten som gör besöket speciellt; restaurangen erbjuder också två unika upplevelser som verkligen förhöjer middagen.

: En omfattande vinutbud som är noggrant utvalt för att passa varje rätt, vilket lyfter middagsupplevelsen.

: En kuraterad urval av mineralvatten från hela världen, varje noggrant utvalt för att komplettera måltiden.

Besök La Pergola idag för att njuta av en oförglömlig middag i en fantastisk miljö. Här kommer varje tugga att få dig att längta efter mer, och den uppmärksamma servicen kommer att göra din kväll extra speciell. Oavsett om du firar en särskild händelse eller bara vill njuta av en kväll fylld med gastronomiska överraskningar, är La Pergola det perfekta valet i Rom.

Nestled atop the stunning Rome Cavalieri Hotel, La Pergola stands as the pinnacle of fine dining in Italy. This three-Michelin-star restaurant offers breathtaking panoramic views of Rome, making it a romantic haven for couples and a culinary masterpiece for food enthusiasts. With its elegant ambiance and creative Italian cuisine, La Pergola captures the essence of luxury dining in a historical city renowned for its culinary heritage.

La Pergola is ideal for special occasions, romantic dinners, or anyone seeking an unforgettable culinary journey. It attracts food connoisseurs and couples looking to celebrate anniversaries or milestones in a luxurious setting. This restaurant is not just a meal; it's an experience that embodies the artistry of Italian fine dining.

Reservations are essential as this hotspot often has limited seating. While the restaurant welcomes casual dress, guests are encouraged to opt for smart attire to match the elegant surroundings. Additionally, there is a stunning outdoor seating area that enhances the dining experience with fresh air and beautiful views of the city.

La Pergola is more than just a restaurant; it is a culinary journey through Italy’s finest flavors, paired with impeccable service and stunning views. With its three Michelin stars, it is a destination that promises to leave a lasting impression on every guest. For anyone fortunate enough to dine here, the experience is sure to be memorable, combining the best of Italian cuisine with the charm of Rome.

 Yes, reservations are highly recommended.

 Gourmet Italian cuisine with innovative dishes.

If you find yourself in Rome, don't miss the opportunity to indulge in an extraordinary dining experience at La Pergola. Whether for a special occasion or simply to treat yourself, this restaurant promises a journey through exquisite flavors and unforgettable views.

Lazio

Upplev exklusiva mediterranska rätter och spektakulär utsikt på La Pergola i Rom. Boka din plats idag för en unik gastronomisk upplevelse.

La Pergola, Rom – 3 Michelin-stjärnig restaurang i Italien

Njut av innovativ italiensk och medelhavsinspirerad mat på La Pergola, den enda trestjärniga Michelin-restaurangen i Rom. Boka nu!

Upplev unika smaker på La Pergola i Rome – lyx & utsikt

Besök La Pergola i Rom för en exklusiv 10-rättersmeny av Chef Heinz Beck och njut av panoramautsikt och ypperlig service. Boka idag!

Almatò

Lo Sfilatino - pane,pizza e dolci

Italy Travel Company