Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cernobbio

I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera intima del locale. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato che la disposizione dei tavoli potrebbe essere migliorata per una maggiore privacy.

Ristorante Materia i Cernobbio: En Portal till Innovativ Italiensk Gastronomi och Lokal Charm.

Beläget i den pittoreska staden Cernobbio, precis vid Via Trieste, välkomnar Ristorante Materia matälskare och äventyrare inom gastronomi till en unik kulinarisk upplevelse. Denna restaurang, med sin innovativa meny och kreativa användning av både lokala och internationella ingredienser, erbjuder en intim atmosfär där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Här kombineras passion och precision för att skapa smaker som utmanar och överraskar.

En innovativ och experimentell matupplevelse

Ristorante Materia är känt för sin experimentella gastronomi där klassiska italienska smaker möter oväntade kombinationer och tekniker. Menyn är noggrant utformad och erbjuder både kött-, fisk- och vegetariska alternativ, inklusive en uppskattad vegetarisk provsmakningsmeny. Här är maten inte bara en måltid utan en helhetsupplevelse som väcker sinnena. Vinlistan är lika imponerande och fokuserar på biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, perfekt för vinentusiasten som söker något utöver det vanliga.

 som utmanar traditionella smaker och presentation.

Brett utbud av biodynamiska och naturliga viner

 i hjärtat av Cernobbio med en atmosfär som inbjuder till avkoppling och njutning.

 som guidar gästerna genom varje rätt och vinval med omsorg.

 Restaurangen är öppen för lunch onsdag till söndag från 12:00 till 13:30 och för middag från 19:00 till 21:30. Den är stängd på måndagar och tisdagar.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra din plats.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.

 Parkeringsplatser finns i närheten men kan vara begränsade.

Ristorante Materia får höga betyg för sin kreativa matlagning och noggranna detaljer. Många gäster uppskattar den intima och välkomnande atmosfären som förstärker den gastronomiska upplevelsen. Samtidigt har vissa noterat att bordplaceringen kunde förbättras för att erbjuda mer avskildhet. Den noga utvalda vinlistan och det passionerade teamet bakom restaurangen bidrar till dess rykte som ett måste för finsmakare som besöker Cernobbio.

Europe

Italy

Beläget vid den glittrande sjön Como, Ristorante Materia i Cernobbio erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell italiensk matlagning med moderna, experimentella inslag. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Det är inte bara en restaurang; det är en destination för matälskare och de som söker en oförglömlig upplevelse.  

Matupplevelser och kulinariska delikatesser  

Ristorante Materia är känd för sina **innovativa rätter** och en vinlista som fokuserar på biodynamiska och sällsynta viner. En av deras mest hyllade rätter är den möra kalv tungan med en syrlig nypon sås, som ger en perfekt balans mellan smak och textur. Dessutom är desserten "Minnen från en resa till Colombia" en konstverk av smaker och texturer som lämnar ett bestående intryck. Varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd. 


Dessert: "Minnen från en resa till Colombia"

Ristorante Materia har en fascinerande historia. Den har nyligen flyttat till en ny, vacker lokal som har designats med omsorg för att skapa en inspirerande matupplevelse. Kockarna här är inte bara kockar; de är konstnärer som lägger ner tid och engagemang i varje rätt. En av de mest minnesvärda stunderna för besökare är när de får en inblick i hur rätterna skapas, vilket ger en djupare förståelse för den passion som ligger bakom varje måltid.

 Den är känd för sina experimentella rätter och en noggrant utvald vinlista.

 För en unik och oförglömlig matupplevelse i en fantastisk miljö.

 Cernobbio erbjuder vacker utsikt över sjön Como och många promenadstråk.

Ristorante Materia är mer än bara en restaurang; det är en plats för att skapa minnen. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är detta stället för dig. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina sinnen och lämna dig med en känsla av att ha upplevt något verkligt speciellt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB

So… With a bunch of Michelin-starred places visited around the world I have to concude that this one I wouldn’t really recommend to everyone I know. Only to those who go to Michelin-starred places and want to visit all of them.

I noticed that most attention is paid to people ordering sets, which is not really fair. The wine selection is a nice one, with a focus on biodynamic, natural or rare wines. By-glass Sauvignon is not for everyone, it will have a different taste. I am in wine industry so to me it was understandable as a wine.

The food was great, but great as experimental. The pigeon is served not fully cooked and even me loving pigeons…I couldn’t eat it. Fresh bird meat is a bit too much.

The sweet compliment they bring in the end is delicious. We took it home and enjoyed every single piece.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB

Sadly this place was a bit of a disappointment.  The experimental dishes didn’t quite work.   Carrot and mustard starter was a bust — tasted like spicy baby food.  Some of the dishes, like the lamb and the saffron risotto were lovely.  Husband enjoyed the mussels with wild garlic soup.   The cod in green curry was fine but the green curry was odd.   Wine pairings were off.  Appreciate the attempt at experimentation but it was a miss for us and honestly not worth the $$$.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB

Love the new location of Materia, congratulations on designing such a beautiful space for the years to come! The food and wines were 10/10 as always.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB

A stunning experience! I dined here solo for lunch. I was the first to arrive during their lunch service and got to pick my table. Everything was prepared impeccably and the courses were inventive. I particularly enjoyed the tender veal tongue with the tangy rosehip sauce. The dessert "Memories from a trip to Columbia" was excellent too, delicious and so playful with all the different textures. Don't pass up the espresso & treats - I would go back just for them. However, I was not a fan of the pike perch. It was my first time trying this type of fish. It was prepared perfectly so it is a matter of personal preference.

The service was very attentive and quick, always standing by ready to assist and letting me enjoy the meal at my own pace. They clearly explained each course as it arrived. It is very clear that everyone there takes pride in their work - their passion translated into every aspect of the experience. It was a treat to witness such art. Well deserving of their Michelin star!

I took the ferry from Como and walked over to the restaurant. It was easy to get to and Cernobbio was nice to explore with benches that have a great view of the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB

Very unique meal that we enjoyed overall. My husband and I did the vegetarian tasting menu.

This meal is definitely about the experience, trying new things/combination of flavors and appreciating different food forms. I would not come here if you are very hungry, want something hearty or a guaranteed filling meal.

We came for lunch, and there were only two other parties there so it was a quiet/peaceful meal. The service and staff were very friendly, and the meal started off with a delicious variety of amuse bouche. We then went through a 5-course meal, of which our favorite was the szechuan rasberry risotto. We were not big fans of the pepper and spinach dishes.

Overall, we enjoyed the experience and appreciated that they had a vegetarian menu.

Ristorante Materia i Cernobbio – Michelin-märkt matupplevelse

Fondato nel 2016 dallo chef Davide Caranchini, Ristorante Materia ha ricevuto una stella Michelin nel 2018, riconoscendo la sua cucina innovativa che fonde tradizione e modernità.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Outdoor Seating

Ristorante Materia is a culinary gem located in Cernobbio, Italy, offering a refined ambiance and innovative Italian cuisine. With stunning views of Lake Como, it combines tradition with contemporary flair, providing an unforgettable dining experience.

Ristorante Materia

Il ristorante Materia offre un'esperienza culinaria unica con menu degustazione e à la carte, combinando tradizione e innovazione.

Insalata di carote

Tartare di trota 'in carpione'

Triglia, curry, salsa di crostacei, frutto della passione e basilico

Scaloppa di foie gras marinato e mais

Risotto alla Lariana

Pappardella ripiena di soup à l’onion

Linguine, burro, garum di agone e amchoor

Garganelli alla marinara

Salmerino al barbecue, tom kha gai, cetriolo e caviale di terra

Biancostato, cipolle rosse, mela e salsa al pepe

Anatra alla Maghrebina

Seitan, melanzane e biete

Midollo e zafferano

Tiramisù

Ricordo di un viaggio in Colombia

Meringata alle fragole e vaniglia

Menu Degustazione e à la carte

Upptäck Menyn på Ristorante Materia i Cernobbio Italien.

Ristorante Materia erbjuder en spännande och kreativ kulinarisk upplevelse i hjärtat av Cernobbio, med en meny som förenar traditionella italienska smaker med innovativa inslag. Här hittar du allt från delikata starters till sofistikerade huvudrätter och lockande desserter, noggrant komponerade för att förföra smaklökarna.

Börja din måltid med en rad utsökta förrätter, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av lokala råvaror och smaker.

 – en fräsch och krispig morotssallad som väcker aptiten.

 – en delikat rökt öringtartar med vinäger och aromatiska örter.

Triglia med curry, crustaceansås, passionsfrukt och basilika

 – en uppfriskande kombination av smaker med röd mullet och exotiska kryddor.

 – en lyxig och krämig foie gras serverad med sötma från majs.

Huvudrätterna är en fest för smaklökarna och visar upp enastående italiensk teknik med en modern twist.

 – en krämig risotto med lokalt ris, buljong och ost.

Pappardella fylld med soppa à l’oignon

 – breda pastaband med smakrik lökbuljong.

Linguine med smör, garum av agone och amchoor

 – en kombination av delikat pasta och unika smaker från havet och kryddor.

 – pastarör med skaldjur i en klassisk tomatsås.

Grillad Salmerino med tom kha gai, gurka och jordkaviar

 – en elegant fiskrätt med thailändska influenser.

Biancostato med rödlök, äpple och pepparsås

 – en smakrik kötträtt med pepprig sås och fruktiga toner.

 – kryddstark anka med smaker från Maghreb-regionen.

 – ett utsökt vegetariskt alternativ med mustiga grönsaker.

Avsluta din måltid med iögonfallande desserter som kombinerar tradition med överraskande smakkombinationer.

 – en kreativ dessert med saffranssmak som sticker ut.

 – den klassiska italienska desserten med mascarpone, kaffe och savoiardikex.

 – en lekfull och kryddig chokladdessert inspirerad av colombianska smaker.

 – en frisk och söt avslutning med maräng och färska jordgubbar.

Ristorante Materia erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, med särskilt fokus på unika smaker som kompletterar den experimentella menyn. Här finns också öl och kaffe av högsta kvalitet för att förhöja din matupplevelse.

Upplev kulinarisk magi på Ristorante Materia i Cernobbio! Njut av lokala delikatesser i en fantastisk atmosfär – boka ditt bord idag!

Ristorante Materia i Cernobbio – Eklektisk matupplevelse

Cernobbio Municipality

Un percorso di cinque portate vegetariane, tra cui insalata di carote, zuppa di verdure al curry verde, pappardella ripiena di soup à l’onion, seitan con melanzane e biete, e meringata alle fragole e vaniglia.

Menu Degustazione 'Green Power'

Un percorso di cinque portate a sorpresa selezionate dallo chef, con possibilità di estensione a sette portate.

Menu Degustazione 'Revolution Revival'

Un racconto culinario in sequenza, con piatti come panzanella, tartare di carota, insalata di mare, agnello alla Villeroy, vitello tonnato, tortellini di magro, tataki di manzo, anatra alla Maghrebina, basilico e pistacchio, liquirizia, cicoria, limone e capperi, e tiramisù.

Menu Degustazione 'Visioni'

Ristorante Materia i Cernobbio, Italien - En unikt kulinariskt äventyr med Michelin-känsla och innovativa menyer

Beläget i den charmiga staden Cernobbio vid Comosjön, erbjuder Ristorante Materia en exceptionell matupplevelse för den som söker något utöver det vanliga. Med fokus på experimentell gastronomi och en Michelin-stjärna i ryggen, lockar denna restaurang matälskare och nyfikna resenärer som vill utforska moderna smaker i en elegant miljö.

Materia presenterar flera noggrant komponerade smakresor som låter gästerna upptäcka nya kulinariska dimensioner. Bland höjdpunkterna finns:

En femrätters vegetarisk meny med rätter som morotssallad, grön currysoppa, fyllig pappardella, seitan med aubergine och mangold, samt en jordgubbs- och vaniljmaräng.

En överraskningsmeny med fem rätter skapade av kökschefen, med möjlighet att förlänga till sju rätter för en ännu mer omfattande smakupplevelse.

En kulinarisk berättelse i flera akter med rätter som panzanella, morotstartar, skaldjurssallad, lamm och kalv, samt lekfulla desserter som tiramisù – en komplett upplevelse för den passionerade matentusiasten.

Restaurangen har en gedigen vinlista med fokus på biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, vilket ger gästerna chansen att upptäcka spännande och ovanliga smaker. Personalen är uppmärksam och passionerad, och guidar dig varsamt genom varje rätt och dryckesval för att skapa en helhetsupplevelse.

Ristorante Materia är perfekt för dig som vill njuta av en **avancerad gastronomisk upplevelse** i en vacker och lugn miljö i Cernobbio. Restaurangen tar emot reservationer, erbjuder sittplatser inomhus, och välkomnar även hundar. Du kan betala med kontaktlösa kort, kredit- och bankkort, och det finns både gratis och betalparkering i området. De serverar lunch, middag, kaffe och dessert, samt har ett barnmeny-alternativ.

Via Trieste, 1/B, 22012 Cernobbio, Italien

Lunch och middag, kaffe och dessert, vegetarisk meny, barnmeny, serverar öl och vin

Handikappanpassat, toaletter, hundvänligt, betal- och gratisparkering, kortbetalning med NFC

Upptäck en kulinarisk destination som utmanar smaklökarna och kombinerar kreativitet med kvalitetsingredienser - Ristorante Materia är ett måste för den som vill uppleva något verkligt unikt i Italien.

Lombardia Region

Upptäck Ristorante Materia i Cernobbio för innovativa Italienska rätter, vinprover och en elegant atmosfär. Boka nu för en oförglömlig måltid.

Ristorante Materia i Cernobbio - Eksklusiv Italiensk Kulinarisk Upplevelse

Besök Ristorante Materia i Cernobbio för unika italienska smaker, säsongsmenyer och en romantisk atmosfär. Gör din reservation idag för en kulinarisk äventyr.

Utforska Ristorante Materia i Cernobbio - Top Italian Food & Dining

Lär dig mer om Ristorante Materia i Cernobbio, inklusive öppettider, meny och kundrecensioner. Planera ditt besök till en av de bästa restaurangerna i Italien.

Kitchen

Casa Perrotta Restaurant

Ristorante Trattoria del Glicine