Osteria Dalie e Fagioli
Manerba del Garda, Italy
Upptäck Menyn på Osteria Dalie e Fagioli
På Osteria Dalie e Fagioli i Manerba del Garda bjuds du på en kulinarisk resa genom traditionell brescisk mat, varsamt nytolkad av kocken Fabio Mazzolini. Här möts lokala råvaror och kreativa smaker i en meny som tilltalar både matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som visar på genuin hantverksskicklighet och innovativa kombinationer.
- Tartare di Fassona , en delikat rätt med Fassona piemontese, nötter, porcini-majonnäs, gelé på röda bär och sötsyrliga kantareller.
- Tonno di Coniglio , en smakrik kombination av kanin med tonfisksås och en grönsaks-giardiniera.
- "Bubba" Gamberi fritti , friterade räkor inlindade i krispig kataifi-pasta med ingefära, passionsfrukt och sojabaijonnäs.
Huvudrätter
Känn dig hemma med rustika och smakrika huvudrätter som hyllar regionens rika kulinariska arv.
- Fusilli di grano arso trafilati , pasta gjord på rostat vete med ostskum, rökt Fatulì från Val Camonica och knaprig pancetta.
- Gnocchetti di patate , små potatisgnocchi serverade med krämig Bagoss-fondue och svart tryffel.
- Casoncelli di spiedo , traditionell polenta från Storo med bresciansk grillspett och smör från alperna.
- Costine di maiale fondenti , smältande fläskrevben med senapspickles och potatispuré med alpsmör.
- Polpo annegato , bläckfisk serverad med potatisskum och bönor.
- Quaglia saltata , stekt vaktel med svamp, kålrulle, polenta och Bagoss-ost.
Efterrätter
Avsluta middagen med söta frestelser som kombinerar tradition och innovation på ett elegant sätt.
- Senza nome , mascarpone med kaffe, karamellsås, amaretto och crumble.
- Ricordo di una pastiera , vanilj, körsbär, amaretti, maräng och hasselnötter.
- Torta di rose , rosor med zabaione-kräm.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett brett urval av italienska viner från olika regioner, noga utvalda för att komplettera rätterna. Restaurangen serverar även öl, kaffe och erbjuder en trivsam miljö med både inomhus- och uteservering.
Osteria Dalie e Fagioli är den perfekta destinationen för dig som vill upptäcka äkta italiensk matkultur i en varm och elegant atmosfär.
Öppet nu - Stänger 10:30 PM
Måndag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Tisdag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Onsdag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Torsdag
Closed
Fredag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Lördag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Söndag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...