Upptäck menyn på Sine by Di Pinto i Milano - en kulinarisk resa i Italien med neapolitansk själ.
På Sine by Di Pinto möts du av en noggrant komponerad meny som fångar kärnan i modern italiensk matlagning med starka influenser från Neapel. Här är passion och erfarenhet grunden i varje rätt som serveras, vilket skapar en unik och minnesvärd smakupplevelse.
Förrätter och specialiteter
Börja din gastronomiska resa med rätter som erbjuder både tradition och överraskning. Njut av ditalini ai ceci, en smakrik pastarätt med kikärtor, arrabbiata från bläckfisk och den krämiga ajo blanco som ger en spännande kontrast.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en hyllning till italienska smaker med en kreativ twist. Prova den delikata ravioli dell'ossobuco med rissås från Milano och en frisk gremolada med medelhavskaraktär. Risotton är en höjdpunkt, med parmigiano reggiano lagrad i 100 månader och en unik 100-årig balsamvinäger från Giusti-familjen som förhöjer varje tugga.
För den som söker något ovanligt finns raviolo pizza, en innovativ kombination som förenar italiensk klassisk pizza med den sofistikerade raviolin. Eller upptäck spaghettin med havets delikatess ricci di mare, inspirerad av resor från Bangkok och full av intensiva smaker.
Drycker och dessert
Till maten kan du njuta av ett omsorgsfullt utvalt sortiment av italienska viner, inklusive exklusiva flaskor från välrenommerade vinproducenter. Restaurangen erbjuder även en fin variation av cocktails och kaffe för att fullända din smakupplevelse.
- Vad gör menyn unik – Den är inspirerad av kockens passion och livserfarenheter, vilket gör varje rätt personlig och genuin.
- Ingredienser av högsta kvalitet – Användning av exklusiva produkter som 100 månader lagrad Parmigiano Reggiano och århundradets balsamvinäger.
- Mångsidighet – Menyn erbjuder både vegetariska alternativ och rätter som speglar havets smaker och kontinentens traditioner.
