Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Urbino

Portanova Ristorante in Urbino è ampiamente lodato per la sua cucina innovativa che fonde tradizione e modernità, l'attenzione al dettaglio e un servizio impeccabile. I clienti apprezzano l'atmosfera accogliente e l'uso di ingredienti locali freschi. Molti sottolineano la qualità dei piatti e la passione dello staff.

Portanova Ristorante i Urbino – En kulinarisk pärla i hjärtat av Italien på Via Cesare Battisti 67, Urbino, Italien.

Portanova Ristorante i den vackra medeltida staden Urbino är en fantastisk destination för matälskare som söker en unik kombination av tradition och innovation inom italiensk mat. Här förenas lokalproducerade färska råvaror med kreativ matlagning och en passion för detaljer som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

En atmosfär som förenar det bästa av Urbinos charm och gastronomi

Med en elegant inomhusmiljö och härlig uteservering erbjuder Portanova en avkopplande och inspirerande plats att njuta av såväl lunch som middag. Den välkomnande personalen, inklusive ägarna, bidrar med kunnig service och rekommendationer av vin och maträtter som speglar regionens rika kulinariska arv.

Matupplevelser som väcker dina smaklökar

Portanova erbjuder en varierad meny med innovativa rätter som inkluderar allt från perfekt tillagade skaldjur och fisk till lokala specialiteter som duva serverad på flera sätt. Vegetariska alternativ och glutenfria rätter finns också för att möta olika behov och önskemål. Vinlistan är imponerande, med noga utvalda viner som lyfter fram smakerna.

 Det är känt för sin kreativa italienska matlagning som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag, i en charmig medeltida miljö.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, det rekommenderas starkt eftersom Portanova är populärt och ofta fullt.

Finns det alternativ för allergiker eller specialkost?

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria och vegetariska alternativ och anpassar rätter efter kundens behov.

 Öppet måndag till lördag kväll, samt söndag både lunch och kväll.

 Parkering kan vara begränsad i centrala Urbino, men det finns betalda parkeringsplatser i närheten.

Portanova Ristorante är mycket uppskattat för sin eleganta atmosfär och vällagade rätter, ofta hyllat som ett måste i Urbino. 

Många gäster berömmer den personliga servicen och vinlistan, men vissa har önskat ännu bättre balans i vissa rätter och snabbare hantering vid problem. Sammantaget skapar restaurangen en minnesvärd kväll ur både smak- och upplevelseperspektiv.

Med fokus på lokala ingredienser, passionerad service och en inbjudande miljö är Portanova Ristorante en pärla som fångar essensen av Urbinos kulinariska scen. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en unik matupplevelse är detta stället som bör finnas på din lista.

Europe

Italy

Beläget i den medeltida staden Urbino, Portanova Ristorante är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här får du njuta av lokala råvaror och innovativa rätter som hyllar den rika traditionen av italiensk matlagning.  



En av de mest framstående rätterna är den saftiga vildsvinsbiffen, som är perfekt grillad och serveras med en smakrik sås som framhäver köttets naturliga smaker. Dessutom är deras tiramisu en konstverk i sig, med en krämig konsistens och en perfekt balans mellan sötma och bitterhet.  

Portanova Ristorante är känt för sin förmåga att kombinera traditionella italienska recept med moderna inslag. Varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och säsongens smaker. Här är några av de mest älskade rätterna:  



- **Vildsvinsbiff**: En mustig och smakrik biff som är grillad till perfektion och serveras med en unik sås som framhäver köttets naturliga smaker.
- **Tiramisu**: En klassisk italiensk dessert som är både krämig och luftig, med en perfekt balans mellan kaffe och mascarpone.

En av de mest minnesvärda upplevelserna på Portanova Ristorante är den personliga servicen. Ägarna, som är djupt engagerade i restaurangens framgång, ser till att varje gäst känner sig som hemma. En kväll, när en gäst nämnde sin allergi, anpassade köket snabbt menyn för att säkerställa en säker och njutbar måltid. Denna typ av omtanke är vad som gör Portanova till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med traditionell italiensk matlagning.

 Portanova Ristorante ligger på Via Cesare Battisti 67, i hjärtat av Urbino.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa en plats, särskilt under helger.

Portanova Ristorante är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och gemenskap förenas. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna som Urbino har att erbjuda. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en oförglömlig middag.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieWVISDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVux8Kf5LBMROoBlRVUwLgc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieWVISDR3RRAB

Wonderful Michelin rated restaurant in medieval town Urbino. Amazing service, cleanliness and interior/outdoor dining experience. Great selection of wines. Wonderful price range and offers for set meals. I enjoyed the boar steak! The tiramisu is a bit weird for my taste. Overall highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW9lM3FnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVux8Kf5LBMROoBlRVUwLgc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW9lM3FnRRAB

Left somewhat underwhelmed by this place. I admire what they are doing but the execution for me was a bit off.
Good:
The place is charming, the service overall was very good (though when we first tried to get a table without a reservation one staff member was quite rude) and the wine list is fantastic. The quality of the ingredients seemed mostly very good.
Less good:
We tried four dishes in total- two appetisers and two mains. Also sounded very interesting, but all had something slightly off in terms of flavour balance.
-Scallops with truffle- the truffle was just over powering for the delicate scallops (which were perfectly cooked)
- Quail with urchin: the urchin added nothing to the balance of flavours, made worse by not being very fresh
- Turbot: herb crust was too strongly flavoured for the perfectly cooked fish. There were also a lot of bones on a fillet for this level of restaurant. The zucchini flower was also over battered and greasy.
- John Dory- well cooked fish, probably the tastiest dish, but no fireworks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNack1qSTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVux8Kf5LBMROoBlRVUwLgc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNack1qSTRBRRAB

I found this restaurant from MICHELIN Guide’s website and it was a good recommendation. Some dishes would need to be better balanced, but in a summary it was a pleasant food experience. Keep note that: the prices are quite high, the staff was polite and very helpful & ask before ordering about the ingredients to not get disappointed later.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcTkzR1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVux8Kf5LBMROoBlRVUwLgc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcTkzR1J3EAE

We made time for a fully paired, 6-course prix fixe dinner Portanova Ristorante in Urbino last night and thoroughly enjoyed it!

We were greeted by Sylvia, one of the owners, who provided incredible service throughout the evening, including thoughtful commentary on the plates, choices of ingredients and the wines. We felt comfortable leaving ourselves in the chef’s capable hands as we explored local ingredients from around Urbino and the nearby Adriatic.

The starter was comprised of a trio of small bites, including local truffles (in season), a deconstructed tomato basil demi salad, and a delightful sesame encrusted watermelon sashimi which provided a combination of freshness and umami. We progressed to pigeon, typical in the Urbino region, prepared three ways. While the breast, meatball and pigeon sauce were  delicious, the dry spice on the leg was divine!

We then progressed to the first of three seafood dishes; the “Fish & Bread”, consisting of local sea bream, mussels, clams and raw mantis shrimp in a bisque with grilled bread cream. This was followed by the paccheri, with more raw mantis shrimp and a mantis shrimp bisque, alongside a wild fennel pesto and fresh buratta.

We were then treated to a second pasta, which turned out to be one of my favorites; tortelli studied with goat’s milk and sea urchin, garnished with a sweet candied ginger and cubes of an arugula gel. The secondi was a delightful, perfectly cooked piece of sea bream on humus and local olives topped with dried pork.

Between the mains and desert our hands were sanitized with an edible juniper sanitizer, and we each received an edible mint toothpaste to refresh our palates. From there we capped the evening with desert wine and a fried ravioli stuffed with casciotta cheese, almonds, honey and bitter orange compote. Some delightful dolce and an espresso later and we were truly stuffed!

In all, it was beautiful meal, with delightful wines, in an intimate room and capped off with incredible hospitality… there’s not much else you could ask for. A truly memorable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMVBMWU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVux8Kf5LBMROoBlRVUwLgc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMVBMWU13EAE

When I came to the restaurant I really liked it. They where flexible with my appetizer as I have some allergies but then they served a fish that wasn‘t hot and I asked them to bring a new one. It came and it was partly raw and quite hard and dry. The reaction was: sorry, the kitchen is closed and we cannot offer you anything else. For a restaurant that wants to play in the upper league this is really a terrible performance. Sorry to say, as the ambiente is really nice and my appetizer was very good. But in case something is wrong, the client is obviously wrong and lost. A shame, they could have been better. So I wouldn‘t recommend this place as a good restaurant should handle this in a much more professional and customer focussed way…

Michelinstjärnig matupplevelse på Portanova Ristorante i Urbino

Portanova Ristorante è un ristorante moderno situato nel cuore del centro storico di Urbino, che combina l'architettura storica con un design contemporaneo. Fondato da Giuseppe Portanova, il ristorante ha rapidamente guadagnato riconoscimenti per la sua cucina innovativa e l'attenzione al dettaglio.

Portanova Ristorante i Urbino – en modern pärla i en historisk stadskärna.

Beläget mitt i hjärtat av Urbinos historiska stadskärna, är Portanova Ristorante en briljant kombination av det gamla och det nya. Sedan sin öppning 2021 har denna restaurang, grundad av Giuseppe Portanova, snabbt blivit känd för sin innovativa matlagning och sin unika arkitektoniska design som smälter samman stadens rika historia med modern elegans.

Portanova Ristorante öppnade sina dörrar år 2021 och blev genast en kulinarisk destination i Urbino. Med ett starkt fokus på detaljrikedom och smakinnovation, har restaurangen lockat både lokalbor och internationella besökare som söker en minnesvärd matupplevelse.

Redan under sitt andra år, 2022, blev Portanova inkluderad i den prestigefyllda MICHELIN-guiden, vilket bekräftade dess status som en av regionens främsta restauranger. Året därpå, 2023, mottog restaurangen Travellers' Choice-utmärkelsen från TripAdvisor, ett erkännande från nöjda gäster världen över.

 förenar det historiska med det samtida, vilket skapar en unik atmosfär för alla besökare. Restaurangen erbjuder en modern tolkning av lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje måltid till en upptäcktsresa genom Marche-regionens gastronomi.

 av historisk arkitektur och modern design.

 som speglar restaurangens höga kvalitet.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of the Renaissance jewel that is Urbino, Portanova Ristorante extends an invitation to all who seek an authentic culinary experience steeped in tradition and local flair. The menu is a masterclass in the Marche culinary heritage, embracing fresh, local ingredients brought to life through time-honored recipes. Dishes like handmade pasta adorned with savory ragù, or delicate seafood prepared with sophistication, beckon food lovers to indulge in exquisite flavors that echo the hills of the surrounding countryside.

Portanova Ristorante in Urbino

Il nostro menu offre una selezione di piatti che combinano la tradizione marchigiana con influenze moderne, utilizzando ingredienti freschi e locali.

Uovo e Tartufo

Risotto al Formaggio Erborinato

Cervelletto di Vitello Fritto

Cappellacci di Scampi e Carciofi con Brodo di Scampi

Cosciotto d'Anatra Confit con Salsa BBQ

Sfera di Pomodoro

Tiramisù con Funghi e Tartufo

Menu del Ristorante Portanova

Menu del Ristorante Portanova i Urbino, Italien.

På Portanova Ristorante i hjärtat av Urbino väntar en kulinarisk resa där traditionella marchigianska smaker möter moderna influenser. Deras meny är skapad med omsorg för att lyfta fram färska, lokala råvaror i varje rätt, vilket gör varje måltid till en unik och minnesvärd upplevelse.

 – En elegant kombination av ägg och lyxig tryffel som väcker smaklökarna med sin jordiga och krämiga karaktär.

 – En krämig risotto med blåmögelost som ger en rik och komplex smakupplevelse, perfekt för den som älskar ostiga toner.

 – Krispigt friterad kalvbräss som levererar en fin kontrast mellan krispighet och den milda, delikata smaken från kalvköttet.

 – Fyllda cappellacci-pasta med saftiga scampi och kronärtskocka, serverade i en smakrik skaldjursbuljong som lyfter fram havets läckerheter.

 – Mört anklår tillagat confit-stil, kompletterat med en smakrik BBQ-sås för en fusion av klassiska och robusta smaker.

 – En kreativ dessert med tomat och gelato som överraskar med en balanserad kombination av sötma och friskhet.

 – En innovativ variant av den klassiska tiramisùn med inslag av svamp och tryffel, som bjuder på en jordnära och oväntad twist.

Portanova erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl, perfekt för att komplettera din måltid. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails som ger en extra dimension till den smakfulla upplevelsen.

Noga utvalda lokala och internationella viner.

Ett brett utbud av öl från lokala bryggerier.

Unika cocktails som speglar regionens smaker.

Upplev autentiska smaker på Portanova Ristorante i Urbino! Njut av lokala delikatesser i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Portanova Ristorante i Urbino - Äkta italienska smaker

Urbino Municipality

Osserva i nostri chef al lavoro mentre preparano piatti deliziosi.

Cucina a Vista

Un percorso culinario di 4 portate che cambia stagionalmente.

Menu Degustazione

Portanova Ristorante i Urbino - En gastronomisk pärla i hjärtat av Italien.

Portanova Ristorante, beläget på Via Cesare Battisti 67 i den charmiga medeltidsstaden Urbino, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar traditionella italienska smaker med innovativa inslag. Denna Michelin-utmärkta restaurang är älskad av både lokalbefolkning och resenärer som söker en finare middag i en intim miljö med utmärkt service och en noggrant utvald vinlista.

På Portanova Ristorante kan du njuta av flera spännande erbjudanden som speglar det bästa från området och säsongen. Ett av höjdpunkterna är 

 – där du kan iaktta kockarna i full aktion medan de skapar läckra rätter med färska, lokala råvaror. För den som vill ha en mer komplett upplevelse finns även en 

 – en fyrarätters säsongsinspirerad smakresa för 50 EUR som lockar med kreativa och raffinerade kombinationer från Urbino och närliggande regioner.

Restaurangen utstrålar en perfekt balans mellan modern elegans och medeltida charm, med såväl inomhus- som utomhusplatser för den som vill njuta av Urbinos atmosfär. Besökare lyfter ofta fram den vänliga och kunniga personalen, särskilt ägaren Sylvia, som med värme guidar gästerna genom menyerna och vinvalen. Här finns ett brett utbud av viner och även cocktails, vilket gör Portanova till en utmärkt plats för både middag och efterföljande drinkar.

 rekommenderas starkt för att säkra din plats.

 inkluderar kontaktlös betalning och kort, men inte kontanter.

 är inte hundvänlig och lämpar sig inte för barnfamiljer.

För matkännare och äventyrliga resenärer är Portanova en destination som erbjuder en minnesvärd blandning av lokal tradition och modern kreativitet. Den eleganta atmosfären, passionerade personalen och den omsorgsfullt sammansatta menyn gör detta till ett måste i Urbino. Oavsett om du vill smaka på viltkött som vildsvinsstek eller utforska säsongens delikatesser med en perfekt matchad vinlista, finns här något för alla som uppskattar en **exklusiv matupplevelse**.

Marche Region

Upplev det bästa av italiensk mat i Urbino. Besök Portanova Ristorante för en oförglömlig middag med lokala ingredienser i en historisk miljö!

Portanova Ristorante: Michelin-hyllat i Urbino

Följ med på en kulinarisk resa i Urbino. Njut av vår tre-rätters дегустационmeny på Portanova Ristorante – boka ditt bord idag!

Utforska Urbinos Gourmetupplevelser: Portanova Ristorante

Läs om berättelsen bakom Portanova Ristorante, en Michelin-nominera restaurang som erbjuder en unik kombination av tradition och innovation.

Michelinstjärnig matupplevelse på Portanova Ristorante i Urbino

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag