Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cerignola

U' Vulesce is highly praised for its exceptional seafood dishes, innovative takes on traditional Puglian cuisine, and warm, welcoming atmosphere. The owner, Rosario, is frequently mentioned for his hospitality and personal touch, enhancing the dining experience. The restaurant's wine selection is also noted for its quality and variety.

Upptäck u' Vulesce i Cerignola – En pärla för matälskare i Puglia!

Beläget mitt i hjärtat av Cerignola, Italien, är u' Vulesce en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse med fokus på färska skaldjur och innovativa tolkningar av traditionell Puglian-mat. Här möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje rätt är en konstnärlig skapelse, noggrant balanserad mellan klassiska smaker och nytänkande kulinariska tekniker.

En kulinarisk resa med passion och kvalitet

Varje maträtt på u' Vulesce speglar kökets mästerskap med ingredienser av högsta kvalitet och en smakrikedom som får gäster att återvända gång på gång. Den noga utvalda vinlistan kompletterar maten perfekt och lyfter fram varje nyans i smakerna. Restaurangens ägare, Rosario, är känd för sin genuina gästfrihet och personliga engagemang, vilket skapar en trivsam och familjär stämning.

Lunch, middag, kaffe och dessert serveras.

Ett brett utbud av utmärkta viner och öl finns tillgängligt.

Rullstolsanpassat och med möjlighet till bordsbokning.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Utomhusservering finns för att njuta av Puglias soliga dagar.

 u' Vulesce är öppet tisdag till lördag från 12:30 till 23:30 samt söndag från 12:30 till 16:00. Restaurangen är stängd på måndagar.

 Det finns inga specifika parkeringsuppgifter, men restaurangen ligger centralt i Cerignola där offentlig parkering vanligtvis finns tillgänglig.

 Ja, bordsbokningar accepteras och rekommenderas för att säkra ett bord.

 Ja, menyn innehåller rätter som passar vegetarianer och personalen är hjälpsam med specialkost.

 Ja, u' Vulesce är lättillgänglig för gäster med rullstol.

Positivt och hjärtligt mottagande är återkommande teman i recensionerna, tillsammans med lovord om den fantastiska maten och den imponerande vinlistan.

Gäster berömmer särskilt den fräscha skaldjuren, de kreativa och välbalanserade rätterna samt den familjära känslan som ägaren Rosario bidrar med. Många beskriver u' Vulesce som en plats där tradition och innovation möts i perfekt harmoni, vilket gör det till ett måste för alla som besöker Cerignola eller älskar autentiska italienska smakupplevelser.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Cerignola, Italien, är U' Vulesce en gastronomisk pärla som lovar att förföra dina smaklökar. Med en atmosfär som kombinerar traditionell italiensk värme med modern elegans, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av doften av färska ingredienser och nyfångad skaldjur, vilket sätter tonen för en oförglömlig matupplevelse.

 U' Vulesce är känt för sina två signaturrätter: den utsökta "Trio di Tonno", en smakfull kombination av tonfisk som serveras med säsongens grönsaker, och den långkokta nötköttet som smälter i munnen. Varje tugga är en hyllning till den lokala matkulturen, med råvaror som är noggrant utvalda för att säkerställa högsta kvalitet.

Men det är inte bara maten som gör U' Vulesce speciellt. Den imponerande vinlistan, som erbjuder ett brett urval av lokala och internationella viner, kompletterar varje måltid perfekt. Den vänliga personalen, inklusive ägaren som alltid är där för att se till att alla gäster är nöjda, bidrar till den varma atmosfären. En av de mest minnesvärda aspekterna av besöket är den personliga servicen, där varje gäst känner sig som en del av familjen.

 Det är känt för sina utsökta skaldjursrätter och en fantastisk vinlista.

 För den autentiska italienska upplevelsen och den personliga servicen.

 Cerignola erbjuder en rik historia och vackra landskap att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resande, är U' Vulesce en plats du inte får missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid och skapa minnen med vänner och familj. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av Cerignola!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X3BHODZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_o4mSIxOBMRYLp-39Ss-_g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X3BHODZ3RRAB

After hearing countless praises, we finally decided to visit this much-acclaimed restaurant, and I must say, it surpassed all our expectations. From the moment we walked in, the ambiance hinted at the rich tradition they're renowned for.

Each dish we tried was a testament to the chef's mastery in striking the perfect balance between traditional flavors and inventive culinary techniques. It was a delightful journey through tastes that were both familiar and intriguingly novel. The ingredients were clearly top-notch, each flavor profile meticulously crafted to stand out yet harmoniously blend with the others.

What truly elevated our dining experience was the exceptional wine selection.

It's rare to find a place that holds true to its roots while boldly embracing innovation. This restaurant does just that, offering a dining experience that's both authentically traditional and refreshingly modern. A perfect 5-star experience that not only met but exceeded our high expectations. Highly recommended for anyone looking to indulge in a meal that's a true celebration of flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdm9tNlpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_o4mSIxOBMRYLp-39Ss-_g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdm9tNlpBEAE

Exceptional! Amazingly fresh seafood paired with great choice of wines and - above all - super friendly team including the owner himself who is always there to take care of all your wishes.. couldn't wish for more for my birthday celebration. Would definitely come back if I lived closer. HIGHLY RECOMMENDED!

Eccezionale! Vera ospitalità pugliese! Non vi perdete l'occasione di mangiare qui!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbktxbUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_o4mSIxOBMRYLp-39Ss-_g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbktxbUR3EAE

I want to give 6 stars but 5 is the rating limit! We returned to this Enoteca hsving eaten here 3 years ago. The trio of tuna is lovely and indeed like having three dishes. It is not on the menu so always good to ask for the seasonal dishes. The slow cooked beef is fabulous has amazing dishes. Be sure to leave room for desserts: it’s tiramisu is stunning and each bite is a burst of espresso. Pizza di Ricotta is moist in the center and served with warm crema. The wine collection is huge so the best is to ask the very nice owner for advice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NU9ua2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_o4mSIxOBMRYLp-39Ss-_g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NU9ua2JnEAE

Food is just amazing or even better. Waiters are one of the best I have ever seen and the place has got such a good vibes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNzhqQVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_o4mSIxOBMRYLp-39Ss-_g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNzhqQVVnEAE

5/5 🤩 it was so nice and the owner was such a sweet heart. Food was fantastic and the seafood was so fresh.

Dine at U' Vulesce - Savor 5-Star Seafood in Cerignola

Established over 60 years ago, U' Vulesce has been a cornerstone of Cerignola's culinary scene, evolving from a traditional salumeria into a renowned restaurant celebrated for its innovative approach to Puglian cuisine.

U' Vulesce: En kulinarisk pärla i Cerignola med över sex decennier av historia och innovation i Puglia.

U' Vulesce, beläget på Via Cesare Battisti 3 i den charmiga staden Cerignola, Italien, är en restaurang med en rik historia och ett starkt engagemang för det pugliesiska köket. Grundat för över 60 år sedan, har denna institution genomgått en imponerande utveckling från en traditionell salumeria till en av regionens mest hyllade matdestinationer.

En resa genom tiden: U' Vulesces historiska milstolpar

Historien om U' Vulesce börjar 1960 när det öppnades som en traditionell salumeria av familjen Di Donna. Denna tidiga period präglades av ett starkt fokus på kvalitetsprodukter och lokal matkultur, vilket lade grunden för det som senare skulle bli en kulinarisk legend.

Under 1980-talet skedde en betydande förvandling då U' Vulesce expanderade och övergick till en fullfjädrad restaurang med ett kök som började introducera innovativa rätter. Denna period markerade början på restaurangens satsning på att kombinera traditionella smaker med nya kulinariska tekniker, vilket snabbt blev en framgång bland lokalbefolkning och besökare.

Millennieskiftet 2000 blev en milstolpe för U' Vulesce då restaurangen för första gången fick erkännande i den prestigefyllda Michelin Guiden. Detta erkännande bekräftade kvaliteten och kreativiteten i köket och satte Cerignola på den gastronomiska kartan.

Förfining och utökning av vinupplevelsen

2010 tog U' Vulesce ytterligare ett steg i sin utveckling genom att bredda sitt vinutbud och inkludera både lokala och internationella viner. Detta har gett gästerna möjligheten att njuta av en mångfacetterad vinupplevelse som kompletterar de innovativa rätterna, vilket förstärker restaurangens rykte som en destination för mat- och vinälskare.

Ett levande arv av kvalitet och tradition

Även under det senaste decenniet har U' Vulesce fortsatt att glänsa med positiva recensioner som bekräftar dess orubbliga engagemang för kvalitet och tradition. Restaurangen har lyckats behålla sin autentiska pugliesiska själ samtidigt som den framgångsrikt anpassat sig till moderna smakpreferenser och trender.

 - U' Vulesce öppnas som en traditionell salumeria av familjen Di Donna.

 - Övergår till att bli en fullfjädrad restaurang med innovativa rätter.

 - Får erkännande i Michelin Guiden för sin kulinariska excellens.

 - Utökar vinutbudet med lokala och internationella viner.

 - Fortsätter att få positiva recensioner tack vare sin kvalitet och tradition.

In the heart of Cerignola, a charming Italian town in the Province of Foggia, U' Vulesce offers a delightful escape for food enthusiasts. The menu reflects the rich agricultural heritage of Puglia, showcasing an array of dishes that highlight fresh, seasonal ingredients. The ambiance is captivating, with warm lights and rustic decor, making it a perfect spot to savor authentic Italian cuisine.

U' Vulesce

Un viaggio culinario attraverso i sapori tradizionali pugliesi rivisitati con un tocco moderno.

'U tubbett

La plous

L’orecchiett

'U cecatidd

'U baccalà

‘U pulp, i foiv, ‘u lmoun

La patön

La scarcciofle

'U pesc

‘U tranc

‘U pscöt

‘U vtidd

La scottoun

La sett sfoglie

La rcott

I mell

‘U gelöt

U’furmagg

Menu 2025

U' Vulesce - Meny 2025 i Cerignola, Italien

Upptäck en kulinarisk resa genom traditionella smaker från Puglia, skickligt återupplivade med en modern touch på U' Vulesce. Varje rätt är en välsmakande hyllning till lokala råvaror och innovativ matlagning, perfekt för matälskare och äventyrliga resenärer.

Börja din måltid med några av U' Vulesce:s utsökta förrätter som kombinerar havets läckerheter och lokala specialiteter.

: tubetto-pasta med musslor och pecorinoost.

: spaghettone med krabba och små skaldjur.

: orecchiette-pasta med rapini, scaldatello-ost och ansjovis.

: cikadellopasta med konserverade tomater och cacio-ricotta.

Njut av en rad rätter som lyfter fram både havets fräschör och jordens rikedomar, där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en minnesvärd smakupplevelse.

: gyllene torsk med sartascinello och nolche-oliver.

: grillad bläckfisk med torkade bondbönor, kapris och citronskal.

: potatis bakad under aska med canestrato-ostfondue, cikoria i purgatorio, bröd av bränt vete, rostade mandlar och kalvfond.

: kronärtskocka med smält äggula, cacio, krispig capocollo och truffel från Molise.

: krispigt friterad fisk i semolinomjöl med citrusmajonnäs.

: fiskfilé stekt med skinnet kvar, tomatsallad och havsparadis.

: dagens fångst serverad enligt önskemål.

: långkokt kalv med krispigt lantbröd och syrliga grönsaker.

: brasad oxkind från Murgia med cardoncelli, lampascioni och potatis.

Avsluta din måltid med söta läckerheter som hyllar lokala ingredienser och traditionella recept med en elegant touch.

: semifreddo med mandlar från Puglia och salt karamell.

: kokt mjölk med vaniljglass och frukt- samt grönsakssoppa.

: ett urval av kraftfulla blåmögelostar.

U' Vulesce erbjuder ett noga utvalt sortiment av lokala viner och öl som kombinerar perfekt med menyns rika smaker. Restaurangens varma atmosfär och autentiska pugliesiska gästfrihet gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

U' Vulesce i Cerignola bjuder på autentiska italienska smaker och en mysig atmosfär. Kom och upplev äkta matglädje idag!

U' Vulesce - Äkta italiensk mat i Cerignola

Cerignola Municipality

Piatti che combinano ingredienti locali con tecniche moderne per un'esperienza gastronomica unica.

Cucina tradizionale pugliese rivisitata

Una cantina ben fornita per accompagnare ogni portata con il vino più adatto.

Ampia selezione di vini locali e internazionali

Disponibilità di piatti vegetariani, vegani e senza glutine per soddisfare tutte le esigenze alimentari.

Opzioni per diete speciali

Upptäck U' Vulesce i Cerignola Italien - En kulinarisk pärla med tradition och innovation hos Nova Circle.

Beläget i hjärtat av Cerignola, erbjuder 

 en unik blandning av tradition och modernitet inom den pugliesiska kökstraditionen. Denna restaurang är en destination för alla som söker en verkligt speciell matupplevelse i Italien.

Traditionell matkultur med en modern twist

På U' Vulesce är varje rätt en konstnärlig komposition där det bästa av lokala råvaror möter innovativa tekniker. Menyn speglar den rika kulturen i Puglia, men med en uppdaterad och spännande tolkning som stimulerar både smaklökar och sinne.

Restaurangen är känd för sin omfattande vinskörd som inkluderar både lokala och internationella viner, vilket gör det enkelt att hitta det perfekta paret till varje måltid. Dessutom erbjuder U' Vulesce flexibla alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta, vilket gör restaurangen tillgänglig för alla.

Besökare hyllar hur traditionella smaker möter nyskapande tekniker för en unik gastronomisk upplevelse.

Fantastiskt färska skaldjur och råvaror som framhäver det bästa i varje rätt.

Ett varmt och välkomnande team som ser till att din matupplevelse blir minnesvärd.

Adress: Via Cesare Battisti, 3, 71042 Cerignola, Italien

Måltider: Lunch, middag och dessert serveras med noga utvalda lokala och internationella viner.

Betalning: Accepterar kontokort, betalkort och kontaktlös betalning för smidig service.

Utomhusservering: Njut av maten i den charmiga uteserveringen under Cerignolas soliga himmel.

U' Vulesce i Cerignola: en italiensk pärla för matälskare och vinentusiaster 

U' Vulesce är en välrenommerad restaurang belägen på Via Cesare Battisti 3 i hjärtat av Cerignola, Italien. Känd för sin unika förmåga att kombinera traditionella smaker från Puglia med innovativa kulinariska tekniker, erbjuder denna plats en genuin och samtidigt nyskapande matupplevelse som lockar både lokalbor och resenärer.

Restaurangen har hyllats för sina exceptionella skaldjursrätter som är otroligt färska och välbalanserade i smak. Kockarnas skicklighet visar sig tydligt i varje rätt där råvaror av högsta kvalitet möter en kreativ touch. Atmosfären är varm och välkomnande, vilket gör att gäster känner sig omhändertagna, inte minst tack vare personalens vänlighet och ägarens personliga engagemang.

Den omfattande vinlistan är särskilt uppskattad och ger en perfekt matchning till de rustika men ändå moderna smakerna på menyn. 

Dessutom är restaurangen lyhörd inför olika kostpreferenser, vilket gör den till en tillgänglig destination för många.

Trots dess många fördelar har U' Vulesce vissa begränsningar. Lokalen har en begränsad sittkapacitet, vilket kan göra det svårt att hitta plats under populära tider utan förbokning. Detta kan vara en nackdel för spontanbesökare eller större sällskap.

En annan mindre nackdel är avsaknaden av en online-meny, vilket kan göra det svårt för potentiella gäster att i förväg få en fullständig översikt över utbudet och priserna.

U' Vulesce i Cerignola erbjuder en minnesvärd matupplevelse som hyllar det bästa av Puglias kulinariska arv med en modern twist. Med sina förstklassiga skaldjursrätter, en generös vinlista och en genuin, välkomnande atmosfär är det en destination värd att besöka för alla som uppskattar högkvalitativ italiensk mat.

 Innovativa och fräscha skaldjursrätter som speglar Puglias traditioner.

 Personlig och vänlig service med en varm atmosfär.

 Begränsad sittkapacitet kan kräva bokning i förväg.

 Ingen online-meny tillgänglig för att förhandsgranska rätter och priser.

Puglia Region

Upptäck U' Vulesce i Cerignola, en gastronomisk pärla som erbjuder innovativa Puglian-rätter, stor vinlista och ett varmt välkomnande. Boka nu!

U' Vulesce i Cerignola - Prisbelönt Matupplevelse i Italien

Njut av traditionell och modern Puglian-mat på U' Vulesce i Cerignola. Perfekt för familjer, par, och matälskare. Reservationsmöjligheter tillgängliga!

U' Vulesce - Meny 2025 i Cerignola, Italien

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter