Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cagliari

Duanima is celebrated for its creative and seasonal dishes crafted by Chef Luca Floris, offering a unique dining experience that blends traditional Sardinian flavors with international influences.

Duanima i Cagliari: en kulinarisk pärla på Sardinien 

Beläget i hjärtat av den charmiga staden Cagliari, erbjuder Duanima en unik matupplevelse som kombinerar det bästa av sardinisk tradition med modern gastronomi. Restaurangen är känd för sin innovativa meny där lokala och säsongsbetonade råvaror står i centrum, vilket gör varje rätt till en upptäcktsresa för smaklökarna. Atmosfären är intim och välkomnande, perfekt för både gourmeter och livsnjutare som söker något utöver det vanliga.

Matens kreativa uttryck och service i världsklass

På Duanima möts du av en meny som ständigt förnyas – varje besök bjuder på nya smakupplevelser. Många gäster hyllar bland annat den färska tonfisktartaren, bläckfisken med säsongens grönsaker och de handgjorda räksraviolin. Dessertmenyn är även den något extra och rundar av måltiden på ett magnifikt sätt. Servicen är lyhörd och personlig; personalen är inte bara professionell utan delar också gärna med sig av sin passion för maten och dryckerna.

Vad kostar en genomsnittlig måltid på Duanima?

 Il prezzo medio per un pasto è di circa 40 €.

Finns det vegetariska och veganska alternativ?

 Sì, il ristorante offre piatti vegetariani e vegani.

 Sì, è possibile prenotare un tavolo presso Duanima.

 Il ristorante è aperto a pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e a cena dalle 20:00 alle 22:30, dal martedì alla domenica.

Duanima är älskat för sin kombination av kreativ matlagning och personlig service, vilket gör det till en favorit bland både lokalbor och internationella besökare. Många uppskattar den hemtrevliga atmosfären som får dig att känna dig som i ditt eget privata matsal. Trots att restaurangen erbjuder fine dining är stämningen avslappnad och välkomnande, vilket bidrar till en minnesvärd kväll.

Sammanfattningsvis är Duanima ett måste för matälskare som besöker Sardinien och vill uppleva genuina smaker med en modern touch i en varm och inbjudande miljö.

Europe

Italy

Ristorante Duanima är en kulinarisk pärla belägen i Cagliari, Italien. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som hyllar lokala och säsongsbetonade ingredienser. Grundad för flera år sedan, har Duanima blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare, och är känd för sin innovativa meny och utmärkta service.

Menyn på Ristorante Duanima är en konstverk av smaker och texturer. Här kan du njuta av en rad rätter som är både traditionella och moderna, alla tillagade med stor omsorg. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Duanima är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en atmosfär som ger känslan av en privat matsal, är det perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den uppmärksamma personalen ser till att varje gäst får en personlig och minnesvärd upplevelse.

Beläget på Via Sebastiano Satta Poeta, är Ristorante Duanima lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Cagliari, med sin rika historia och kultur, erbjuder en mängd olika attraktioner i närheten, inklusive vackra stränder och historiska platser. En promenad i området ger dig möjlighet att upptäcka den lokala kulturen och njuta av den livliga atmosfären.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Upplev den fantastiska maten och atmosfären på Ristorante Duanima i Cagliari. Oavsett om du är en lokal invånare eller på besök, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig måltid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFpYQTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH9Jpf6M15xIRqhsGNwRuIKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFpYQTlRRRAB

What an absolutely gem in Cagliari !

Waiters were attentive, polite and were very open.

Food tasted great, my orders included: tuna tartar was great, Squid with seasonal veggies (my fav), Prawn ravioli and a divine dessert. Also received a few more tasters curtesy of waiter / chef.

Keep it up, and no doubt why they are on the Michelin guide.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTUtWW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH9Jpf6M15xIRqhsGNwRuIKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTUtWW5BRRAB

Exquisite Flavors and Warm Hospitality

Duanima is a must visit when in Cagliari. The food is out of this world - local and seasonal delicacies presented with great imagination. Fantastic service with very attentive staff. The restaurant itself gives you the feeling of your private dining room. We have come back at least ten times and never encountered the same dish twice. We usually eat a 4-course tasting menu and Luca always creates new dishes depending on individual food restrictions or preferences. Highly recommend!

Pros: Fine Dining and yet down-to-earth, Fresh and healthy ingredients, Unique

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbUtfUFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH9Jpf6M15xIRqhsGNwRuIKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbUtfUFpBEAE

One of the best meals we had in Sardinia! I can still dream of the tempura and the sashimi dish!! The homemade breadsticks were also so good. The service was excellent! The waiter was very friendly and helpful and it was nice to speak with the chef. We've ate a lot more, but did not take a picture of every dish. I think that we got a lot more quality than the price that we've paid that night. The chef really likes to explore and we really appreciated the diversity in every dish. Highly recommended restaurant and i would consider flying to Cagliari sometime to enjoy their food again!

Will be back in June :D

Edit: unfortunately the location in the city is temporarily closed. I will visit the Poetto location and leave a review there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMFptUEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH9Jpf6M15xIRqhsGNwRuIKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMFptUEhBEAE

Unfortunately it was a disappointing dinner experience in total. The food is good, 4 out of our 5 courses were nice. 2 good, 2 really excellent. The 5th unfortunately for us really not good (pork belly - it was 100% fat, literally not a single millimeter of meat). But the issue was more the room and the service. The room because it was so hot. It got quite uncomfortable. And the service was not paying much attention. When drinks were empty, nobody ever asked if we want anything else. Generally nobody checked for any wishes. And when I did need to leave my pork belly more or less untouched on the plate, they couldn’t care less. From a restaurant of this level I would expect different standards. I ordered an alternative dish then and in the end we paid full price for it as an on top main course (more expensive even vs just going for 6 instead of 5 course tasting menu from the start). Sure, they do not need to give it out for free, but for the prices you pay here, I would expect a little bit more generosity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua29uR1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH9Jpf6M15xIRqhsGNwRuIKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua29uR1pREAE

Let me start by saying the food was amazing. We opted for a tasting menu with matching wines. We were part of the first sitting when the restaurant was quiet and service was initially brilliant. Unfortunately as it got busier the service declined and the wait between courses got longer, it meant the on a couple of occasions we were left for long periods of time without a drink and we were not offered one (or given the opportunity to purchase more - it felt like we were being avoided!) It was a shame as it was a sour end to what could have been a lovely meal.

Ristorante Duanima i Cagliari: Förstklassig Matupplevelse

Duanima is a gourmet restaurant in Cagliari, Italy, known for its innovative cuisine that blends traditional Sardinian flavors with international influences.

Historien om Duanima i Cagliari, Italien 2019–2023.

Duanima är en av Cagliaris mest spännande och innovativa restauranger, känd för sin kreativa matlagning och användning av lokala råvaror. Grundad år 2019 av den passionerade kocken Luca Floris, har denna pärla snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination för finsmakare och matälskare som söker unika smakupplevelser i Italien.

Sedan öppningen 2019 har Duanima snabbt fångat uppmärksamheten hos både lokalbefolkning och besökare. Redan året därpå, 2020, fick restaurangen ett prestigefyllt erkännande när den inkluderades i den välrenommerade Guida MICHELIN, ett bevis på dess höga kvalitet och kreativa meny.

Med sitt fokus på att kombinera traditionella sardiska ingredienser med innovativa tillagningsmetoder har Duanima blivit en symbol för modern italiensk gastronomi. 2023 uppmärksammades restaurangen som en av de mest intressanta i Cagliari, vilket stärker dess position som en ledande restaurang i regionen.

 Använder noggrant utvalda råvaror från Sardinien för att bevara äktheten i varje rätt.

 Ständigt förnyande med nya smakkompositioner och kreativa rätter, anpassade efter säsong och gästers önskemål.

 Erbjuder en varm och välkomnande atmosfär med uppmärksam personal som skapar en exklusiv men ändå jordnära matupplevelse.

In the heart of Cagliari, Ristorante Duanima offers a charming dining experience with a blend of traditional Italian design and contemporary flair. The menu features exquisite dishes crafted with fresh seafood, skillfully prepared pasta, and locally sourced ingredients, celebrating the essence of Italian gastronomy. Located on Via Sebastiano Satta Poeta, it provides a warm ambiance perfect for savoring authentic Sardinian flavors.

Ristorante Duanima

A selection of dishes highlighting the freshest seasonal ingredients, crafted by Chef Luca Floris.

Tonno, chutney piccante di camona, teriyaki e sesamo

Gamberi, melone, barbabietola e sedano

Carpaccio di manzetta speziato, salsa tonnata, cipolla di Tropea, olive e scarola

Melanzana glassata alla paprika, feta greca, zucchine, insalatina di bulgur e datterino

Carpaccio di cappone, fagiolini, pesca, formaggio di vacca e quinoa rossa

Tagliolino in salsa di aragosta locale, basilico e scorza di limone

Ravioli di dahl di melanzane, bottarga, cima di rapa e aglio giovane

Risotto acidulo, ragù di animelle, crauti ed erborinato

Scaloppa di San Pietro, purea di sedano rapa, patate novelle, fondente di rapa bianca e topinambur

Anatra, cipollotti al curry, duxelle di funghi e lenticchie

Sorbetto alla pesca, pesche sciroppate, lemon curd e meringa croccante

Pera fondente, cioccolato, caffè e crumble speziato

Cremoso al fiordilatte, frutta fresca e sorbetto al kiwi

Creme caramel, gelato al pralinato e gateau di mandorle

Menu à la Carte 20 – 25 Maggio 2025

meny på ristorante duanima i cagliari italy och deras kreativa säsongsrätter med lokala råvaror och fiskspecialiteter.

Ristorante Duanima i hjärtat av Cagliari bjuder på en unik matupplevelse med fokus på färska och väl utvalda lokala råvaror. Här möts matälskare av en kreativ meny som kombinerar säsongens bästa smaker med en tydlig passion för fisk och skaldjur. Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både romantiska middagar och sofistikerade sammankomster.

förrätter med spännande smaker och färska ingredienser

Börja din måltid med läckra förrätter som lockar smaklökarna. Prova den mustiga zuppetta di pomodori di campo med ångade räkor, quinoa och krispiga gurkor, eller njut av carpaccio scottato di manzo serverad med en len puré på röda linser, kryddig sriracha och lätt vitlökssmaksatta bladselleristjälkar. Den marinerade sardinrätten med romesco, nespole och hummus på svarta kikärter ger en smakrik och komplex start på middagen. Andra favoriter inkluderar alici marinate med aubergine, 'nduja och syrlig ost samt en rustik äggrätt med linser, escarole och bröd med guanciale.

huvudrätter med havets och jordens läckerheter

Duanimas huvudrätter visar upp en imponerande variation av smaker och texturer, där fisk och skaldjur är i fokus. Testa den ångade calamaron med syrlig-söta grönsaker och krämig selleri, eller njut av den delikata pagellon med citronmajonnäs, kronärtskocka och mangold. Den fräscha trancion av havsbrasen serveras med säsongens grönsaker i en mustig gryta och aprikossylt. Pastarätten tagliolino al ragù di polpo med basilika-pesto och citronskal är en smakexplosion som uppskattas av pastaälskare. Vegetariska och kötträtter finns också representerade, som de grillade fårknopparna med rostad sellerirot, timjan och vårgräslök eller parasangue di porchettone med svamp, mjuk potatis och gröna blad.

efterrätter att avsluta på ett sött och fräscht sätt

Avsluta måltiden med någon av deras läckra desserter, som den luftiga zuppetta di fragole med tonkaböna och honungskrisp, eller den fruktiga kombinationen av persika, kefir och banan. För något extra fräscht kan du välja melon- och vattenmelonsalladen med kiwi-namelaka. Ett spännande val är också raviolon från mamma Lisa, serverad med jordnötssorbet för en oväntad men härlig smakupplevelse.

Ristorante Duanima erbjuder även ett brett sortiment av viner, öl och cocktails som kompletterar den kreativa menyn på ett elegant sätt. Den kunniga personalen hjälper gärna till att matcha drycker med dina valda rätter för att förhöja smakerna ytterligare. Specialiteterna i köket varierar med säsong och råvaror, vilket gör varje besök unikt och spännande.

Zuppetta di pomodori di campo med räkor, Carpaccio på oxkött med röda linser, marinerade sardiner med romesco och hummus med svarta kikärter, alici marinate med aubergine, ägg med linser och guancialebröd.

Ångad bläckfisk med grönsaker, pagello med citronmajonnäs och kronärtskocka, havsbrasen med säsongsgrönsaker, tagliolino med bläckfiskragu, grillade fårknoppar, och porchettone med potatis och svamp.

Jordgubbssoppa med tonkaböna och honungskrisp, persika med kefir och banan, melon och vattenmelonsallad med kiwi, samt ravioli med jordnötssorbet.

Upplev smakrika rätter på Ristorante Duanima i Cagliari! Unik atmosfär och lokala ingredienser. Boka din plats idag för en gastronomisk upplevelse!

Ristorante Duanima i Cagliari – Gastronomisk Upplevelse

Metropolitan City of Cagliari

A four-course tasting menu focusing on a specific theme, including appetizer, first course, main course, and dessert.

Menu Degustazione 4 Portate

A five-course tasting menu highlighting seasonal ingredients, featuring two appetizers, a first course, a main course, and a dessert.

Menu Degustazione 5 Portate

A six-course tasting menu emphasizing creativity, with three appetizers, a first course, a main course, and a dessert.

Menu Degustazione 6 Portate

Utforska det kulinariska paradiset på Ristorante Duanima i Cagliari, Italien.

Njut av en sexrätters degustationsmeny med perfekt matchande viner som tar din smakresa till nya höjder.

Located in the charming city of Cagliari, Ristorante Duanima offers an exquisite dining experience that combines innovative culinary techniques with local ingredients. Known for its elegant ambiance and attentive service, this restaurant has earned a place in the Michelin guide, making it a noteworthy destination for both locals and travelers alike.

Higher price point compared to some local restaurants

Limited menu options due to seasonal changes

Ristorante Duanima is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a tasting menu that changes frequently, so be prepared for a delightful surprise with each visit.

Ristorante Duanima stands out in Cagliari for its commitment to quality and creativity. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those seeking exceptional flavors and a memorable dining atmosphere.

Sardegna

Upplev en unik gastronomisk resa på Ristorante Duanima i Cagliari med innovativa rätter, säsongsbaserade ingredienser och fantastisk service. Boka nu!

Duanima: Lyxig Italiensk Mat i Cagliari

Planera ditt besök i Cagliari med våra insider-tips! Upptäck Ristorante Duanima och njut av en oförglömlig matupplevelse. Läs mer och boka ditt bord!

Cagliari Resa: Tips och Trik, Från Tasting Meny till Sevärdheter

Duanima är känt för sin unika kombination av traditionell och innovativ italiensk mat, ledd av erkända kockar i en intim atmosfär. Lär dig mer om vår historia!

Luigi Pomata

Old Friend Cagliari

Amano