Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Catania

Guests appreciate the creative reinterpretation of traditional Sicilian dishes, the use of local and seasonal ingredients, and the warm hospitality provided by Chef Bianca and her team.

Materia | Spazio Cucina i Catania: en unik siciliansk smakupplevelse i hjärtat av staden.

Materia | Spazio Cucina, beläget på Via Teatro Massimo 29 i Catania, Italien, är en restaurang som tar dig med på en smakresa till Siciliens rika kulinariska traditioner. Under ledning av mästerkocken Bianca Celano kombinerar restaurangen äkta, lokalt odlade råvaror med kreativ innovation och erbjuder en meny som är både trogen öarnas arv och spännande nyskapande.

Upptäck äkta sicilianska smaker med en kreativ twist

På Materia | Spazio Cucina är varje rätt en hyllning till Siciliens naturliga rikedomar – från färsk fisk och skaldjur till solmogna grönsaker. Varje ingrediens väljs noga från lokala leverantörer för att säkerställa en autentisk och hållbar smakupplevelse. Restaurangen är också känd för sina vackert presenterade rätter med en konstnärlig touch som stimulerar både öga och gom.

Det som verkligen skiljer Materia åt är den intima atmosfären och den personliga servicen. 

Kocken Bianca och hennes team välkomnar gäster med värme och passion, vilket gör varje måltid till en minnesvärd social och kulinarisk upplevelse. Den här restaurangen går bortom det vanliga och skapar en äkta dialog mellan mat, tradition och gäster.

 Restaurangen har öppet dagligen från 19:00 till 23:00, stängt på tisdagar.

 Det rekommenderas att boka bord då restaurangen är populär och ofta fullbokad.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, det finns flera vegetariska och veganska rätter, inklusive en egen vegetarisk smakmeny.

 Parkering kan vara svårt i området, så det är bäst att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Vad säger gästerna om Materia | Spazio Cucina

Restaurangen har fått positiva recensioner för sin innovativa tolkning av siciliansk mat, med många gäster som uppskattar den kreativa men ändå autentiska menyn och den personliga servicen. Atmosfären beskrivs som mysig och intim, vilket gör det till ett perfekt val för både en romantisk middag och en speciell kulinarisk upplevelse.

Några besökare framhåller särskilt kockens passion för lokala råvaror och traditioner, samt den varma välkomnandet från både kök och serveringspersonal. 

Andra betonar att det är en plats där maten känns som en utbyte av erfarenheter snarare än bara en måltid.

Det finns även några som tycker att prisnivån är något hög, men de flesta instämmer om att kvaliteten och helhetsupplevelsen gör det väl värt det.

Materia | Spazio Cucina är ett utmärkt val för dig som vill uppleva Siciliens kulinariska skatter i en modern och konstnärlig tappning. Med sin kombination av lokalt, hållbart tänkande, kreativ matlagning och genuin gästfrihet, erbjuder restaurangen en minnesvärd matupplevelse mitt i Catania.

Besök Materia för att njuta av en autentisk siciliansk måltid med en kreativ twist – en plats där tradition möter innovation.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Catania, på Via Teatro Massimo, 29, erbjuder Materia | Spazio Cucina en unik kulinarisk upplevelse som fångar essensen av Sicilien. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en autentisk smak av Siciliens rika gastronomi. Under ledning av den passionerade kocken Bianca Celano, är varje rätt en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept, men med en kreativ twist som gör varje måltid till en fest för sinnena.

Menyn på Materia | Spazio Cucina är en fest av färger och smaker. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den läckra bakade pumpan, som är perfekt kryddad och serveras med en krämig ricotta, och den traditionella sicilianska auberginen, som är både smakrik och vacker. Varje rätt är noggrant tillagad med lokalt odlade ingredienser, vilket ger en äkta smak av Sicilien. För vinälskare erbjuder restaurangen också en utmärkt vinlista, med lokala viner som kompletterar varje måltid.

En intressant anekdot om Materia | Spazio Cucina är att restaurangen använder tallrikar från lokala hushåll, vilket ger en personlig och autentisk känsla till varje måltid. Kocken Bianca är känd för att inte bara laga mat utan också för att berätta historier om varje rätt, vilket gör middagsupplevelsen mer än bara en måltid—det är en kulturell resa.

Vad är Materia | Spazio Cucina känt för?

 Restaurangen är känd för sina autentiska sicilianska rätter och den unika matupplevelsen som erbjuds av kocken Bianca.

 För en genuin smak av Sicilien, med fokus på lokala råvaror och traditionella recept.

 Materia | Spazio Cucina ligger nära flera av Catanias mest kända sevärdheter, inklusive Teatro Massimo och Piazza del Duomo.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Materia | Spazio Cucina en destination som inte får missas. Kom och upplev en middag som är både en fest för smaklökarna och en kulturell upplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av Siciliens rika smaker och traditioner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGRibGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGRibGdBRRAB

If you're after an authentic Sicilian meal, Materia Spazio Cucina offers just that. Led by Chef Bianca Celano, the restaurant stays true to traditional Sicilian flavors while adding her own creative touch. The dishes are full of bold, vibrant flavors, offering a fresh take on classic recipes.

Everything is made with locally sourced ingredients, from fresh seafood to sun-ripened vegetables, giving you a taste of Sicily’s natural bounty. Even the plates are from local households, adding to the authentic feel of the place.

For anyone wanting a genuine Sicilian experience, Materia Spazio Cucina is worth checking out—it’s a true reflection of the island’s flavors and traditions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk9tMVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk9tMVVBEAE

The dine in the kitchen experience with wine pairing is incredible here! Chef Bianca really champions local produce, and honour traditions without being boring, often introducing inspiration from other cuisine but never veering too far from the Sicilian culture and land that she loves. The service was attentive but not suffocating, they’re always happy to answer any questions if you’re keen to hear more about each dish. It felt more like an exchange of experience (some dishes reminded me of my own upbringing in Asia), and less of a transactional meal.

Thank you for taking such good care of us team Material, we loved every moment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuejU3UlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuejU3UlN3EAE

I dined at *Materia | Spazio Cucina* in the Habitat Hotel for dinner. I ordered the onion and mushroom soup. The waitress picked up I wasn’t a fan and suggested I switch to the baked pumpkin, which was a great call—it was a huge improvement! The service was excellent, and the restaurant itself has a cosy and intimate vibe

Breakfast the next morning was another highlight—so many options, from fresh fruits to pastries, all beautifully laid out. It felt like a little Sicilian feast to start the day. Definitely worth it if you're staying here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRuY2NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRuY2NnEAE

Many will say that the restaurant is not with local authenticity but we absolutely love it. The most complicated thing was to find the entrance:) In the end we found the right bell to ring. You'll get greeted inside by the manager and the chef (really lovely and warm people).
The only thing to blame is that there are 3 types of tasting menu but the whole table can choose just one type... So we went for a Sicilian tasting menu (70 euro), an absolute delight. All courses were pretty artistically presented, explained and some of them (the obergine and the pork belly) just blew our minds.
At the end we realised that we were the only guest for the evening, so there were no delays with the service.
Absolutely satisfying experience, recommend to everyone!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbjVxaEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbjVxaEtBEAE

The restaurant is more for foreigners and tourists. It is very difficult to evaluate this restaurant as a whole. It definitely needs to be said that if you found this restaurant through the Michelin guide, you might be as disappointed as we were. The restaurant is part of the hotel. At the time we are in Catania, the competition for such restaurants is not very high. The food is rather average, I appreciate the locality of the ingredients, but the prices of the meals are a bit too high for what you get. There aren't many guests here, you are likely to be alone or in a maximum of three couples. The service is pleasant, but she didn't explain how many dishes we should order. I cross my fingers for them, but I think time will sort it out for them in the end.

Upplev äkta siciliansk mat på Materia | Spazio Cucina i Catania

Materia | Spazio Cucina, located in the heart of Catania, is known for its innovative approach to Sicilian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Materia | Spazio Cucina: en modern pärla i Catanias kulinariska värld.

Materia | Spazio Cucina är en innovativ restaurang som öppnade sina dörrar 2022 mitt i hjärtat av Catania, Italien. Med ett tydligt fokus på siciliansk matlagning, lyfter restaurangen fram lokala och säsongsbetonade råvaror i varje rätt. Chef Bianca Celano leder köket med en passion för att bevara öarnas kulinariska traditioner samtidigt som hon tillför en modern och kreativ twist.

Sedan öppningen har Materia snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare som söker en genuin siciliansk smakupplevelse. Restaurangen erbjuder inte bara en meny rik på färska skaldjur, mogna grönsaker och autentiska smaker, utan även en atmosfär där varje tallrik är en hyllning till Siciliens rika kulinariska arv.

Materia öppnade i Catania och introducerade en ny dimension av siciliansk gastronomi.

Restaurangen fick erkännande i Michelin Guiden för sin moderna tolkning av siciliansk matlagning.

Materia erbjuder mer än bara mat – det är en plats där tradition och innovation möts. Varje rätt berättar en historia från Siciliens bördiga jord och hav, där råvaror noggrant väljs från lokala producenter för att säkerställa färskhet och kvalitet. Gästerna kan njuta av en intim atmosfär med en meny som hyllar öns kultur och kulinariska arv, samtidigt som de upptäcker nya smaker och kombinationer.

Alla ingredienser är noga utvalda från Catanias närområde för att få fram äkta och färska smaker.

Kocken Bianca Celano blandar traditionella recept med nya influenser för att skapa unika smakupplevelser.

En mysig och intim miljö där varje besök känns personligt och genuint.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Catania, Materia | Spazio Cucina offers a delightful culinary experience that celebrates local ingredients transformed into innovative Italian fare. With an inviting atmosphere and rustic decor, diners can enjoy dishes that reflect the rich culinary heritage of Sicily, all while being surrounded by the majestic silhouette of Mount Etna.

Materia | Spazio Cucina

A selection of Sicilian-inspired dishes blending traditional flavors with modern techniques.

Insalata di mare

Zuppa di cipolla con fondo di pane e funghi porcini

Uovo bio in camicia con fonduta di tuma persa

Tagliatelle fresche con burro affumicato e timo

Curadduzzu patate e vongole con estratto di gambero e riccio

Spaghettoni con fondo bruno di manzo

Lasagne aggrassate con ragù bianco

Spaghettoni mantecati con fondo vegetale e burro alle arachidi

Triglie e il loro fondo con lenticchie rosse al Marsala e semi di finocchio

Cernia locale con cozze e pane croccante alle erbe

Pancia di maiale al BBQ

Torta di mele con crema alla vaniglia e salsa inglese al cardamomo

Crema di limone con salsa di melograno

Cubo di cioccolato & pralinato alle nocciole con crema al caffè e panna affumicata

Materia | Spazio Cucina Menu

Materia | Spazio Cucina Menyöversikt i Catania Italien Säkerställ en oförglömlig siciliansk smakresa med denna noggrant sammansatta meny som förenar traditionella lokala ingredienser med moderna kulinariska tekniker.

Börja din måltid med Materia | Spazio Cucinas fantastiska urval av förrätter som hyllar sicilianska smaker och färska, lokala råvaror.

 Prova den delikata Insalata di mare som kombinerar lampuga, aguglia imperiale, seppie och lokalt bläckfiskstekt med citron, torkade tomater och sicilianskt oregano, kompletterad med en frisk persiljesås.

 Eller värm dig med den rustika Zuppa di cipolla, en lök- och svampsoppa med porcini och ett brödigt fundament som smeker smaklökarna. För en mer krämig och raffinerad början, välj Uovo bio in camicia – ett ekologiskt pocherat ägg serverat med tuma persa-ost, cardoncelli-svamp och en mandel-emulsion från Noto.

Materia | Spazio Cucinas huvudrätter bjuder på en mångfald av sicilianska smaker, från havets läckerheter till smakrika köttalternativ, alla skapade med en konstnärlig touch och lokal kärlek.

 – färsk tagliatelle med rökig smörsmak, timjan, tonnbottens bottarga och knaprig panettone-muddica för en elegant texturkontrast.

 – en robust rätt med potatis och vongole serverad med en smakrik extrakt av räkor och sjöborre, som fångar havets essens.

 – tjocka spaghettoni med mustig oxfond, smör och siciliansk gremolada som ger en djup och aromatisk smakupplevelse.

 – lasagne med vitt köttfärssås, marsala och lokal ost Piacentino ennese som skapar en smakrik, krämig konsistens.

 – en spaghettirätt med vegetabilisk fond, jordnötssmör, trunzo-kål och kryddigt rostat chili-bröd för djärva smakmöten.

 – färsk tricoli med marsala-levande röda linser, fänkålsfrön och den aromatiska finocchietto, en hyllning till Siciliens rika flora.

 – lokal havskatt kombinerad med musslor och krispigt örtbröd serverat i en smakrik fiskgryta, en elegant och genuin rätt.

 – saftig grillad fläskmage med en kryddig BBQ-inspirerad kryddblandning som ger en rik och rökig smakupplevelse.

Avsluta din måltid med sofistikerade sicilianska desserter som kombinerar tradition med modern elegans och dofter från öns unika kryddor och frukter.

 – äppelkaka med len vaniljkräm och en aromatisk kardemummasås som förhöjer varje tugga med värme och sötma.

 – frisk citronkräm toppad med granatäppelsås, seg maräng och saltad mandelcroquant, som skapar en perfekt balans av smaker.

 – en lyxig chokladkub med hasselnötspraliné, kaffekräm och rökig vispgrädde som ger en rik och minnesvärd avslutning.

Till maten kan du njuta av ett noggrant utvalt vinparningsalternativ som förhöjer varje rätt och speglar Siciliens vintradition, samt serveras här med omtanke och expertis.

Upplev en smakfull resa på Materia | Spazio Cucina i Catania, där italienska delikatesser möter kreativitet. Boka ditt bord idag!

Materia | Unique Culinary Space in Catania

Metropolitan City of Catania

Choose from three tasting menus: Mare (Seafood), Terra (Land), and Vegetariano (Vegetarian). Each offers a curated selection of dishes highlighting local ingredients.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with a selection of Sicilian wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Materia | Spazio Cucina i Catania Siciliens pärla för matälskare och kulturentusiaster.

Välkommen till Materia | Spazio Cucina, en unik restaurang belägen på Via Teatro Massimo 29 i hjärtat av Catania, Italien. Här möts du av en genuin siciliansk matupplevelse där Chef Bianca Celano lyfter fram öns traditionella smaker med en kreativ tvist som gör varje måltid oförglömlig.

Upptäck smaker från Sicilien med omsorgsfullt utvalda menyer

Materia erbjuder tre exklusiva tastingmenyer: Mare, som fokuserar på färska skaldjur; Terra, med läckra kötträtter från det sicilianska landskapet; och Vegetariano, en hyllning till öns rika grönsaksutbud. Varje meny är noga komponerad för att framhäva lokala ingredienser och skapa en smakresa som speglar Siciliens kulinariska arv.

Tastingmenyer med fokus på hav, land och vegetariskt

 – tre autentiska upplevelser för varje smakpreferens.

Vinpaket med noga utvalda sicilianska viner

 som förhöjer varje rätt och skapar en harmonisk kombination.

Lokala, färska råvaror från Siciliens natur

 – ett löfte om äkta smak och hållbar gastronomi.

Måltiden på Materia är mer än bara mat – det är en engagerande kulturell upplevelse. Restaurangen är känd för sin varma, intima atmosfär och den personliga servicen där personalen gärna delar med sig av berättelser om rätterna och Siciliens kulinariska traditioner. Gästerna uppskattar möjligheten att känna sig som en del av familjen under sitt besök.

där du får sitta nära köket och upptäcka hur varje rätt tillagas samtidigt som du njuter av handplockade viner som kompletterar smakerna perfekt. Det är en chans att fördjupa sin förståelse för siciliansk matlagning i en interaktiv och minnesvärd miljö.

 Via Teatro Massimo 29, 95131 Catania, Italien

 Reservation rekommenderas för att säkra plats i denna populära restaurang.

 Betald garageparkering finns i anslutning till restaurangen.

Boka tastingmenyn med vinpaket för en komplett smakupplevelse.

Var beredd på en chokladliknande mustig aubergine och knaperstekt fläsksida som får smaklökarna att dansa.

Upplev äkta siciliansk mat på Materia | Spazio Cucina i Catania

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag