Traditionell siciliansk meny på Buatta Cucina Popolana i Palermo.
Buatta Cucina Popolana bjuder på en utsökt resa genom Siciliens kulinariska arv med en meny som kombinerar äkta råvaror och kärlek till traditionen. Denna restaurang, belägen mitt i hjärtat av Palermo, erbjuder en smakupplevelse som är både genuin och tillgänglig för alla som söker den sannaste sicilianska smaken.
Förrätter att värma själen
Börja din måltid med restaurangens dagliga soppa, Zuppa del Giorno , en värmande soppa gjord på kikärtor, fyllig buljong och en lätt touch av olivolja. Denna starter är perfekt för att väcka aptiten och ge en försmak av Siciliens rika smakpalett.
Huvudrätter med karaktär och tradition
Som huvudrätt glänser Anelletti alla Siciliana , en klassisk siciliansk pastarätt där de små ringformade pastabitarna är omsorgsfullt bakade med mustig ragù och en generös mängd ost. Denna rätt fångar essensen av hemmalagad siciliansk mat med sina djupa, rustika smaker.
Söta avslutningar
Avsluta din middag med en av Buattas underbara desserter som firar Siciliens söta traditioner. Prova Cannolo Siciliano , en krispig rulle fylld med len ricotta och söt candied frukt, eller Cassata Siciliana , en vacker och smakrik tårta med ricotta, mjuk sockerkaka och färgglad candied frukt som representerar öarnas festliga sötma.
Dryckesutbud
Buatta erbjuder ett fint urval av viner och öl som kompletterar de robusta smakerna i menyn, perfekt för att höja din sicilianska matupplevelse. Personalen hjälper gärna till att para ihop din måltid med det bästa dryckesvalet.
Specialiteter och upplevelse
- Upplev det genuina Sicilien med en meny som hyllar traditionella smaker och lokala råvaror.
- Vänlig och personlig service som hjälper dig att hitta rätt rätt och dryck för just din smak.
- En mysig trattoria-atmosfär mitt i Palermo med fokus på avslappnad njutning och matglädje.
