Ladda ner

Florence

Trattoria Antico Fattore is renowned for its authentic Tuscan cuisine, warm ambiance, and attentive service. Patrons frequently praise the quality of dishes like the Florentine steak and ribollita, highlighting the restaurant's commitment to traditional flavors. The cozy setting, adorned with historical photographs, adds to the dining experience. While some reviews mention the restaurant's popularity leading to crowdedness, the overall sentiment remains highly favorable.

Trattoria Antico Fattore i hjärtat av Florens: en smak av Toscana och historia.

Beläget på Via Lambertesca 1/r, är Trattoria Antico Fattore en av de äldsta och mest älskade restaurangerna i Florens. Sedan 1865 har denna pärla serverat traditionell toskansk mat som speglar regionens rika historia och passion för autentiska smaker.

Maten på Antico Fattore har en genuin hemkokt känsla som många besökare uppskattar. Rätterna är färska och portionerna är generösa, ofta förpackade i mindre, men mättande portioner. Här kan du njuta av klassiker som tagliatelle med nötragu, traditionell ribollita och den berömda Bistecca alla Fiorentina – en mustig stek på ben som är en sann toskansk specialitet.

Dryckesmenyn erbjuder ett fint urval av Chianti-viner, lokala öl och läsk, perfekt för att komplettera den rustika maten. Servicen är varm och välkomnande, vilket förstärker den hemtrevliga atmosfären i denna anrika trattoria.

Restaurangen ligger i Florens historiska centrum med en charmig inomhusmiljö som känns både intim och autentisk. Lokalen kan vara lite trång och livlig under högsäsong, men detta ger också en genuin italiensk trattoria-stämning där gemenskap och god mat står i fokus. Trattorian är barnvänlig och tillgänglig för rullstolsburna, vilket gör den till ett välkomnande val för alla typer av gäster.

Vanliga frågor om Trattoria Antico Fattore

 Trattoria Antico Fattore är öppen tisdag till söndag, med lunchservering från 12:00 till 15:00 och middag från 19:00 till 22:30. Restaurangen är stängd på måndagar.

 På grund av restaurangens popularitet, särskilt under högsäsong, rekommenderas det att göra en reservation för att säkra ett bord.

 Ja, menyn innehåller flera vegetariska rätter såsom ribollita, pappa al pomodoro och olika grönsaksförrätter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Trattoria Antico Fattore är rullstolsanpassad för att garantera bekvämlighet för alla gäster.

 Ja, större kreditkort accepteras som betalningsmetod.

Besökare berömmer ofta den varma och familjära känslan i restaurangen samt den höga kvaliteten på toskanska specialiteter som Florentinsk biff och ribollita. Den historiska inramningen med foton från förr skapar en stämning som många beskriver som både genuin och minnesvärd. Trots att platsen kan bli trång under populära tider, överväger den positiva upplevelsen av maten och servicen detta.

 Maten beskrivs som hemmagjord och genuin, med särskilt uppskattade rätter som tagliatelle med nötragu och den klassiska Florentinska biffen.

 Vänlig personal och en hemtrevlig atmosfär uppskattas, även om restaurangen ibland kan vara trång och livlig.

 Restaurangen är en del av Florens rika kulinariska arv och anses vara stadens äldsta, vilket bidrar till dess charm och autenticitet.

Europe

Italy

I hjärtat av Florens, på Via Lambertesca, ligger Trattoria Antico Fattore, en historisk restaurang som har serverat traditionell toskansk mat sedan 1865. Med en atmosfär som påminner om en gammaldags italiensk familjemiddag, erbjuder denna charmiga trattoria en upplevelse som är både autentisk och minnesvärd. Här kan du njuta av en _bistecca alla Fiorentina_ som är perfekt grillad och serverad med lokala viner, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.  

 Trattorian är känd för sina generösa portioner och vänliga service, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Det är en plats där man kan känna sig som hemma, med dofter av färska örter och nybakad pasta som fyller luften.  

Trattoria Antico Fattore erbjuder en meny som är en hyllning till toskansk matlagning. Här är några av de mest älskade rätterna:  

- **Bistecca alla Fiorentina**: En stor, saftig biff som är grillad till perfektion och serveras med en skvätt olivolja och havssalt. Denna rätt är en symbol för den toskanska matkulturen och är ett måste för köttälskare.  

- **Tortelli fatti in casa**: Hemlagad pasta fylld med potatis och serverad med en krämig sås av vit tryffel. Denna rätt är en perfekt kombination av smak och textur, och ger en känsla av att äta hemma hos mormor.  

Trattoria Antico Fattore är inte bara en restaurang; det är en del av Florens historia. Den har stått här i över 150 år och har sett staden förändras runt omkring sig. Enligt legenden var denna trattoria en favorit bland konstnärer och författare under renässansen, och dess väggar bär på berättelser från en svunnen tid.  

Att äta här är som att ta en resa tillbaka i tiden, där varje tugga berättar en historia om tradition och passion för matlagning.  

Vad är Trattoria Antico Fattore känd för?

 Den är känd för sin traditionella toskanska mat och sin historiska atmosfär.

 Ja, det går att reservera bord, vilket rekommenderas för att säkerställa en plats.

 Restaurangen har öppet för lunch och middag, men det är bra att kolla specifika tider innan besöket.

Trattoria Antico Fattore är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som för samman historia, kultur och fantastisk mat. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Florens, kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt bord.  

Traditional Tuscan food is paired with Chianti wine at this old-world restaurant dating from 1865.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeGV1WjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5QaxZgBUKhMROk-v29gO7P0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeGV1WjJBRRAB

Food Quality: home cooking style of dishes. The food is fresh and has a “grandma’s cooking” kind of vibe. Food is good, but not getting a wow feeling from it.

Portions: very nice portions. Visually looked like a small dish but was very filling.

Drinks: selection of wines, some local beer, soft drinks, etc.

Price: $$-$$$ depending on how many dishes and what you order, but can be very affordable.

Service: very friendly staff.

Atmosphere: a bit crowded and not much space between tables. As its a small place, the maximum amount of tables were places into it.

Highlights: home style cooking.

Payment Method: cash, cc

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMTV5STF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5QaxZgBUKhMROk-v29gO7P0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMTV5STF3RRAB

I highly recommend dining here. We had a lovely experience and want to thank Trattoria Antico Fattore team for be able to fit us in without a reservation. We shared the Bistecca alla Fiorentina for three and also ordered the following dishes: tagliatelle with beef ragu, tortelli fatti in casa all cream di tartufo bianco (fresh, handmade pasta with potato and a white truffle cream sauce) and the fried squash flowers. All were indicative of the regions ingredients, history and flavor! Nonna would be proud! Grazie mille. Torneremo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3FQVndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5QaxZgBUKhMROk-v29gO7P0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3FQVndRRRAB

My wife had been looking forward to visiting Florence for many years. We have visited the region ten times but have never stayed overnight. While staying at St Regis,  my wife found this fantastic restaurant. Maritzio and Flavio served us. We wanted to enjoy the Florentina, so we did not order a starter. The steak on the bone was excellent and cooked perfectly. The sides and wine were fantastic, too. I love Tuscan wine, every Chianti reserva they had was exceptional. However, we selected a grape we had never tried, which was not disappointing. Thank you, team Antico Fattore, for a beautiful lunch.
I should also say for historians this is the oldest restaurant in Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNV8tcU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5QaxZgBUKhMROk-v29gO7P0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNV8tcU9nEAE

Located at a nice point inside Florence historic centre. The menu covers various traditional dishes. We have tasted beef filet (great) and some side dishes, including fried artichokes that were superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINll6WDJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5QaxZgBUKhMROk-v29gO7P0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINll6WDJRRRAB

EDIT: All four people at our table agreed that the meat was tough and inedible.   I personally tested 6 chunks to make sure it was not just the one piece.   I stand by my review and I have no reason to lie.

This used to be one of our favorite restaurants.   This visit left us dissapointed.  The two orders of stewed chingali came out so tough and dry it could not be chewed.  We are still trying to figure out what went wrong.  Our server offered to replace them with different dishes.  From there on, the food was ok but took far too long and left everyone eating at different times.  Also, this visit, the place was filled with loud tourists attempting to get a picture with every piece of meat that came out.  Can no longer recommend this place.  I think it went the way of the tourist trap.

Dine at Trattoria Antico Fattore in Florence: Authentic Tuscan Cuisine

Established in 1865, Trattoria Antico Fattore is one of Florence's oldest restaurants, offering a rich history of serving traditional Tuscan cuisine in a warm and inviting atmosphere.

Historik över Trattoria Antico Fattore i Florens, Italien.

Trattoria Antico Fattore grundades 1865 och är en av de äldsta restaurangerna i Florens, Italien. Denna anrika trattoria har genom årtiondena erbjudit traditionell toskansk mat i en varm och inbjudande atmosfär som speglar stadens rika kulinariska arv.

1865 – grundandet av en kulinarisk institution

År 1865 öppnade Trattoria Antico Fattore sina dörrar och blev snabbt en av stadens mest uppskattade matställen. Restaurangen har alltid varit känd för sin autentiska toskanska matlagning, som kombinerar traditionella recept med lokala ingredienser för en genuin smakupplevelse.

Trots den långa historien fortsätter Trattoria Antico Fattore att vara en central del av Florens kulinariska landskap år 2025. Restaurangen upprätthåller sitt rykte för hög kvalitet och tradition, med en meny som speglar Toscanas rika matkultur och erbjuder rätter som Bistecca alla Fiorentina och färsk pasta med tryffelkräm.

Restaurangens långa historia och fasta engagemang för att servera autentiska toskanska rätter gör den till en pärla för både lokalbefolkning och turister. Med sin hemtrevliga atmosfär och omsorgsfulla matlagning speglar Antico Fattore en "mormors hemlagade" känsla som många besökare älskar.

 som speglar regionens ingredienser och smaker.

 med en rik kulinarisk historia från 1865.

 hemlagad matlagning, vilket ger en unik och trivsam upplevelse.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Trattoria Antico Fattore is a traditional Tuscan restaurant in Florence, established in 1865, offering authentic Italian cuisine paired with Chianti wine in a charming, rustic setting.

Trattoria Antico Fattore

Trattoria Antico Fattore is a charming restaurant in Florence, Italy, known for its traditional Tuscan cuisine and a warm, inviting atmosphere. Established in 1865, it offers a delightful dining experience with dishes made from the finest local ingredients, paired with a selection of Chianti wines.

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters and main courses, crafted from fresh, local ingredients.

Ribollita alla fiorentina

Pappa al pomodoro

Zuppa di verdura

Pasta e fagioli

Crostini toscani

Crostini di polenta con funghi porcini

Bruschetta al "burro del chianti"

Crostone di cavolo nero e fagioli

Salsiccia di cinghiale e sott'olio della casa

Affettati misti della casa con crostini

Gran piatto del fattore per 2 persone

Carpaccio di carne al tartufo nero

Traditional Tuscan Cuisine

Traditionell toskansk meny på Trattoria Antico Fattore i Florens 

Upptäck den autentiska smaken av Toscana i hjärtat av Florens på Trattoria Antico Fattore, en restaurang som sedan 1865 bjuder på en genuin kulinarisk resa. Här möter du traditionella recept som andas det toskanska kökets själ, tillagade med färska, lokala råvaror och serverade i en hemtrevlig atmosfär.

Börja din matupplevelse med ett urval av klassiska toskanska förrätter. Prova 

, rika på kycklinglever, kapris och sardeller, eller den mustiga 

, som kombinerar krämig polenta med aromatiska kantareller. För en unik smakupplevelse rekommenderas 

, tunt skivad nötkött med svart tryffel och citron.

Mätta din hunger med klassiska rätter som 

, en robust soppa med bröd, kål och bönor som värmer själen, eller 

, en krämig tomat- och brödsoppa med färsk basilika. För pastavänner finns 

, en smakrik rätt med pasta och bönor som hyllar toskansk tradition.

Avsluta måltiden med läckra italienska desserter som kompletterar de rustika smakerna i menyn. Trattoria Antico Fattore erbjuder även ett vackert urval av lokala viner, inklusive Chianti Reserva, samt lokalt öl och alkoholfria alternativ för att passa alla smaker.

Gran piatto del fattore för två personer

 – en generös tallrik med blandade charkuterier, ostar och grönsaker perfekt att dela.

 – vildsvinskorv med husets inläggningar som ger en spännande smakupplevelse.

Upplev äkta toskansk mat på Trattoria Antico Fattore i hjärtat av Florens. Njut av smakrika rätter och mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Trattoria Antico Fattore - Äkta italienskt i Florens

Metropolitan City of Florence

A traditional Tuscan dish featuring a thick-cut T-bone steak, grilled to perfection and served rare.

Florentine Steak

Pasta served with a rich and flavorful wild boar ragu sauce.

Wild Boar Ragu

A classic Italian dessert made with layers of coffee-soaked ladyfingers and mascarpone cream.

Tiramisu

Upptäck Trattoria Antico Fattore i Florens, Italien omfamnad av tradition och smakrika upplevelser.

Beläget vid Via Lambertesca i hjärtat av Florens är Trattoria Antico Fattore en av stadens äldsta och mest älskade restauranger. Här får du njuta av den genuina toskanska matkulturen där varje rätt känns som hemlagad comfort food, lagad med kärlek och tradition.

En smakresa genom Toscanas kulinariska arv

Trattoria Antico Fattore hyllar det traditionella köket med rätter som Florentinsk biff, en saftig och tjock T-benstek som grillas till perfektion och serveras röd, vilket ger en autentisk toskansk matupplevelse. Vill du ha något annorlunda kan du prova deras vildsvinsragu – en smakrik pastarätt som för tankarna till regionens rustika smaker.

Avsluta måltiden med en klassisk italiensk tiramisu, där lager av kaffedränkta ladyfingers möter len mascarponekräm – en perfekt avslutning på en äkta toskansk middag.

Den trivsamma atmosfären bjuder på en intim miljö där det kan vara lite trångt mellan borden, men det bidrar till den genuina charmen av ett populärt, äkta italienskt matställe. Personalen är vänlig och hjälpsam, och restaurangen är perfekt för både små sällskap och större grupper som vill upptäcka Florens kulinariska pärlor.

 med fokus på råvaror och familjerecept.

Pröva den världsberömda Florentinska biffen

 och ett glas lokalt vin för en komplett upplevelse.

Trattoria Antico Fattore erbjuder en bekväm betalningsmiljö med möjlighet att använda både kredit- och betalkort samt NFC. Restaurangen lämpar sig för familjer med barn, har tillgång till toaletter och serverar både lunch och middag. Även om det inte finns uteservering eller liveunderhållning, skapar den historiska miljön en autentisk känsla.

Välkommen till Trattoria Antico Fattore – där varje tugga berättar en historia från Toscanas hjärta.

Toscana Region

Besök Trattoria Antico Fattore i Florens, en historisk restaurang som serverar autentisk toskansk mat och erbjuder en unik matupplevelse i hjärtat av staden.

Upplev Toscana på Trattoria Antico Fattore i Florens – Äkta Italiensk Mat

Upplev Florens bästa mat och kultur! Trattoria Antico Fattore erbjuder riktiga toskanska smaker, historisk atmosfär och utmärkt service nära Uffizi Gallery.

Utforska Florens Mat & Kultur med Trattoria Antico Fattore – Bästa Restaurangen

Planera ditt besök till Trattoria Antico Fattore i Florens. Njut av traditionella toskanska rätter i en historisk miljö, perfekt för familj eller romantisk kväll.

Trattoria Gargani

Ristorante Buca Mario

Four Seasons Hotel Firenze