Hotel Antares restaurangmeny i Selva di Val Gardena Italien
Upplev de rika smakerna från Val Gardena med en meny som hyllar lokala ingredienser och traditionella recept. Hotel Antares erbjuder en omsorgsfullt komponerad matupplevelse som speglar regionens kulinariska arv samtidigt som den erbjuder en modern prägel.
Starters
Börja din måltid med den klassiska Speck och ost Canederli, en regional specialitet gjord på smakrik speck, krämig ost, färskt bröd, ägg, mjöl och mjölk. Denna starter är ett perfekt exempel på hur rustika ingredienser förvandlas till en harmonisk och tillfredsställande rätt.
Huvudrätter
Som huvudrätt rekommenderas den mustiga Polenta från majsmjöl, serverad med färska kantareller smaksatta med smör, vitlök och persilja. Denna rätt fångar essensen av det italienska alpina köket och är en läcker vegetarisk höjdpunkt som tillfredsställer både smaklökar och hunger.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassisk Sachertorte, en rik chokladtårta som kombinerar mörk choklad och aprikosmarmelad med en saftig bas av smör, ägg, mjöl och socker. Denna dessert är en tidlös favorit som tillfredsställer sötsuget med elegans och tradition.
Drycker och specialiteter
Till din måltid kan du njuta av ett urval av lokala viner, traditionella italenska drycker samt uppfriskande alkoholfria alternativ som kompletterar smakerna på menyn. Hotel Antares restaurang strävar efter att erbjuda drycker som förhöjer hela matupplevelsen i den pittoreska miljön.
- Speck och ost Canederli - En traditionell start med smak av speck, ost och färska alpingredienser.
- Majsmjölspolenta med kantareller - En smakrik vegetarisk huvudrätt med smörstekta kantareller och fräsch persilja.
- Sachertorte - En klassisk österrikisk chokladtårta med aprikosmarmelad, perfekt som dessert.
