Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brixen

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt offers a unique dining experience in Bressanone, combining traditional and Mediterranean cuisines in a historic setting. The restaurant is known for its attentive service, seasonal menu, and charming terrace. While some diners find the prices higher and portions smaller, the overall experience is highly recommended.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt i Bressanone: en kulinarisk pärla med historisk charm och modern touch.

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Bressanone, Italien, erbjuder Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt en unik kombination av traditionell sydtyrolsk matlagning och medelhavsinfluenser. Denna historiska restaurang bjuder på en atmosfär som känns både välkomnande och autentisk, med en träpanelklädd matsal som för tankarna till medeltiden och en vacker trädgård för utomhusservering under varma dagar.

En smakupplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror

Restaurangen är känd för sin kreativa meny som speglar årstidernas skiftningar och använder lokala produkter från Alto Adige-regionen. Gäster kan njuta av vackert presenterade rätter som balanserar smakerna perfekt, där varje tallrik är som ett konstverk. Menyn inkluderar även vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, vilket gör att alla kan hitta något som passar deras smak och behov.

En autentisk miljö med medeltida karaktär och en modern, lugn utomhusterrass omgiven av grönska.

Säsongsbetonade rätter med lokala produkter, en omfattande vinlista och kvalitet i varje tugga.

Vänlig och hjälpsam personal som bidrar till en minnesvärd matupplevelse.

Vanliga frågor om Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt

Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 11:30 till 14:00 och 18:45 till 21:00. På söndagar serveras endast lunch 11:30 till 14:00. Stängt söndagskvällar och måndagar, utom helgdagar.

Det rekommenderas starkt att boka bord särskilt under högsäsong för att säkra en plats.

Ja, restaurangen erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta. Informera gärna personalen vid bokning.

Restaurangen ligger i ett gågatområde och har ingen egen parkering. Det rekommenderas att använda närliggande publika parkeringsplatser.

De flesta gäster beskriver Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt som en plats där den varma atmosfären och den utmärkta servicen gör varje besök speciellt. Maten får ofta beröm för sina välbalanserade smaker och säsongsanpassade råvaror, även om några upplever att portionerna ibland kan vara små och priserna något höga. Trots detta är den övergripande känslan mycket positiv, och restaurangen rekommenderas varmt för den som vill upptäcka en smakrik och genuin matupplevelse i Bressanone.

Europe

Italy

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt i Brixen erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som kombinerar medeltida charm med modern elegans. Beläget på Vicolo del Duomo, 3, är denna restaurang känd för sin kreativa säsongsbetonade meny och en imponerande vinlista. Med en historia som sträcker sig tillbaka i tiden, erbjuder den en perfekt plats för både lokala och besökare som söker en smakfull middag.

Menyn på Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt är en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de rika smakerna av regionen. Några av de mest populära rätterna inkluderar:

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt erbjuder en mysig atmosfär med både inomhus- och uteservering. Den medeltida inredningen ger en känsla av historia, medan den moderna uteserveringen är perfekt för avkoppling under varma dagar. Restaurangen är även känd för sina stora vinval, vilket gör den till en idealisk plats för vinälskare.

Beläget i Brixen, en stad känd för sin rika historia och vackra arkitektur, är Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt nära flera kulturella attraktioner. Besökare kan utforska den imponerande katedralen i Brixen och njuta av de pittoreska gatorna i stadens centrum. Denna restaurang är en perfekt utgångspunkt för att upptäcka allt som Brixen har att erbjuda.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Besök Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt idag

Upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där varje måltid blir ett minne för livet.

Creative seasonal cuisine & wine in a wood-paneled, medieval-style dining room with a garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9hQzJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7d2pJWsFeEcRC7eBZxPTUiQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9hQzJnRRAB

We celebrated New Year’s here and the experience was absolutely beautiful.
The atmosphere
was quiet and festive. The tables were beautifully arranged and the food was amazing! Service was great and the staff helpful & friendly.
Would 1000% recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OE9LZmR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7d2pJWsFeEcRC7eBZxPTUiQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OE9LZmR3EAE

Nice terrace, enclosed by buildings with plants. Maybe the best terrace in Brixen?

Good food, big wine list. No natural wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmejVleXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7d2pJWsFeEcRC7eBZxPTUiQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmejVleXdnRRAB

The owner was not fair. We made a reservation and when we got there she said that we didn’t make a reservation even though we did! And after all that, she wanted to sit us at a table near the kitchen right where the entrance was! 1 STAR!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyM3ZQRmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7d2pJWsFeEcRC7eBZxPTUiQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyM3ZQRmlnRRAB

Excellent service and amazing food! All dish were beautifully served on a plate like a work of art! I love the fact that they cook seasonally, using local products. Everything tastes fresh, flavours were well balanced, heaven in my mouth! Highly recommend!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWNIazRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7d2pJWsFeEcRC7eBZxPTUiQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWNIazRnRRAB

The building has an authentic and historic feel with a modern outdoor area which is cool and quiet.  The food and service were excellent.  Highly recommended.

Upplev Ristorante Oste Scuro i Brixen - Utmärkt Mat och Vin

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, established in the late 19th century, is a historic restaurant in Bressanone, Italy, known for its blend of traditional and Mediterranean cuisines.

Historisk översikt över Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt i Bressanone 

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt är en kulinarisk institution belägen i hjärtat av Bressanone, Italien, i ett byggnadsverk från 1200-talet. Med en rik historia som sträcker sig över flera århundraden, har denna restaurang förvandlats till en symbol för tradition och innovation inom matupplevelser i regionen Trentino-Alto Adige.

Från 1870 och framåt: Familjen Mayrs inflytande

År 1870 tog familjen Mayr över driften av Oste Scuro - Finsterwirt och etablerade det som ett lokalt gastronomiskt landmärke. Under deras ledarskap har restaurangen kombinerat medelhavsinspirerade smaker med det alpina kökets rika traditioner, vilket har gjort den till en älskad mötesplats för både invånare och besökare.

Moderna erkännanden och kulinarisk excellens

Under 2021 fick restaurangen värdefulla utmärkelser från ledande gastronomiska guider som Michelin, Gambero Rosso och Gault Millau. Dessa erkännanden bekräftar Oste Scuro - Finsterwirts engagemang för kvalitetsråvaror, säsongsbetonad kreativ matlagning och en imponerande vinlista som speglar regionens djupa vintradition.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt erbjuder en unik kombination av historisk miljö och modern komfort. 

Den medeltida träpanelinredningen och den rofyllda trädgården skapar en atmosfär som förhöjer den kreativa säsongsmaten och vinupplevelsen. Gäster kan njuta av lokalproducerade råvaror som förädlas med hantverksmässig skicklighet till rätter med balanserade smaker och vackra presentationer. Restaurangen är även känd för sin rymliga terrass och familjevänliga miljö.

Familjen Mayr tar över restaurangen och gör den till en lokal gastronomisk institution.

Restaurangen hyllas i internationella gastronomiska guider som Michelin, Gambero Rosso och Gault Millau.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the heart of Bressanone, Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt offers a culinary experience that beautifully captures the essence of South Tyrol's vibrant gastronomy. This charming eatery invites guests to enjoy traditional flavors intertwined with modern culinary techniques in a rustic ambiance.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt

Il menù degustazione è servito per almeno due persone. Si può scegliere tra la versione con antipasti di crudità o la versione con antipasti cotti.

Tartare di ricciola

Carpaccio di rana pescatrice

Calamari crudi

Cichetti fritti con maionese alle erbe

Morone a vapore

Pezzogna

Cacciaroli alla brace

Baccalà mantecato

La nostra zuppa di pesci e crostacei

Risotto ai frutti di mare

Pasta mista di Matt

Tagliatelle di kamut

Spaghetti Ma'kaira con seppiette

Spaghetti al burro

Pesce in crosta di sale

Astice blu

Il grande piatto dell'Oste Scuro

Sampietro

Merluzzo nero marinato al miso

Centrolofo alla brace

Il nostro tiramisù

Autunno

Semifreddo al pistacchio

A tutto Ciok

Soufflè al mango con il suo sorbetto

Fico!

Menu Degustazione

Upptäck Ristorante Oste Scuros säsongsanpassade meny i Bressanone Italien.

Ristorante Oste Scuro i hjärtat av Bressanone erbjuder en kreativ och säsongsbetonad matupplevelse i en charmig miljö med träpaneler och en medeltida atmosfär, kompletterad av en rofylld trädgård. Restaurangen är särskilt känd för sin fina balansen mellan lokala råvaror och innovativa smaker, vilket gör varje rätt till en liten konstnärlig upplevelse.

Börja din kulinariska resa med sofistikerade förrätter som framhäver färsk fisk och skaldjur. Prova till exempel den delikata tartaren av dentice, där smakrik morot och ingefära möter en svart te-gelé och doftande timjan. Eller varför inte tiradito di tonno med krispiga puntarelle och en frisk apelsingelé, serverad med den bittra smaken från veronese radicchio? Andra frestande alternativ inkluderar carpaccio på röda räkor med avokadokräm och buffelricotta samt friterade cichetti med örtmajonäs.

Tartare di dentice med morot, ingefära och svart te-gelé.

Tiradito di tonno med puntarelle, ansjovis och apelsingelé.

Carpaccio på röda räkor med avokadokräm och buffelricotta.

Huvudrätter med havets och säsongens smaker

Mätta din hunger med en rad signaturrätter som kombinerar färska ingredienser och smakrika kombinationer. Njut av deras berömda fisk- och skaldjurssoppa, rik på havets alla läckerheter, eller risotton med saffran och glaserade röda räkor som får en spännande twist av lakritsgelé. Pastaälskare kan välja tagliolini med kyckling och skaldjur eller spaghetti Ma’kaira med bläckfisk, musslor och en lätt vitlök- och chiliolja. För en rustik och rogivande smakupplevelse finns gnocchi med pumpa, makrill och rökt smör.

Fisk- och skaldjurssoppa full av färska smaker.

Risotto med saffran, glaserade röda räkor och lakritsgelé.

Spaghetti Ma’kaira med bläckfisk, musslor och lätt vitlök- och chiliolja.

Gnocchi med pumpa, makrill och rökt smör.

Avsluta din måltid med enastående sötsaker som förför med texturer och smakkombinationer. Testa babà al rum med zabaionekräm och varma bär, eller den klassiska sicilianska cassatan som bjuder på en traditionell smakupplevelse. För nötälskare finns semifreddo med pistage, salt karamell och blåbärsgelé, eller en len chokladmousse gjord på extra virgin olivolja, vaniljglass, hasselnötter och apelsinmarmelad.

Komplettera din måltid med ett noga utvalt vin från en omfattande vinlista eller njut av en uppfriskande öl. Restaurangen erbjuder även utsökt kaffe och alkoholhaltiga drycker som passar perfekt till desserterna. Deras specials inkluderar exklusiva rätter som den stora Oste Scuro-tallriken med varierade ingredienser, ångkokt morone med champagne-sås och siberisk kaviar, samt blå hummer med ett urval av såser.

Den stora Oste Scuro-tallriken med utvalda specialiteter.

Ångkokt morone med champagne-sås, ostronkräm och siberisk kaviar.

Blå hummer serverad med flera olika såser.

Upplev smakfulla italienska rätter på Ristorante Oste Scuro i Bressanone. Njut av en genuin matupplevelse! Boka ditt bord nu!

Ristorante Oste Scuro i Bressanone – Italiensk matupplevelse

Bressanone Municipality

A tasting menu served for at least two guests, with options for raw or cooked starters.

Tasting Menu

Fine de claire Vert oysters from New Aquitaine, France.

Oysters

Caviar

ristorante oste scuro - finsterwirt i bressanone italy dining upplevelse och meny höjdpunkter 

Beläget i hjärtat av Bressanone, Italien, bjuder Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt på en unik kulinarisk resa med sin kreativa säsongsbetonade meny i en charmig medeltida miljö med träpaneler. Den vackra trädgården och den mysiga terrassen omges av grönska, vilket skapar en perfekt atmosfär för en lugn och avkopplande måltid.

kreativ säsongsbetonad gastronomi och menyalternativ

Restaurangen är särskilt känd för sin 

 – en provsmakningsmeny som serveras till minst två personer och erbjuder val mellan råa eller tillagade antipasti, vilket ger en imponerande smakkombination.

 – Fine de claire Vert, färska ostron av högsta kvalitet från Marennes-Olèron i Nouvelle-Aquitaine.

 – Lyxig vit störkaviar på 28 gram för en elegant smakupplevelse.

På Oste Scuro - Finsterwirt möts du av en varm och hjälpsam personal som sätter service i första rummet. Med en atmosfär som är både festlig och rofylld är restaurangen idealisk för allt från familjemiddagar till större grupper. Barnvänliga alternativ och en meny särskilt anpassad för yngre gäster gör det till en plats där alla känner sig välkomna.

Den medeltida byggnaden med sina träpaneler ger en autentisk och historisk känsla, medan den moderna uteserveringen erbjuder en sval och lugn plats under de varmare månaderna. Restaurangen accepterar betalning med kort och NFC, vilket gör det enkelt och smidigt för besökare. Det finns också tillgång till toaletter och möjlighet att reservera bord, vilket garanterar en bekväm vistelse.

ristorante oste scuro - finsterwirt in bressanone italy overview and insights 

 offers an inviting blend of history and modern culinary artistry. This elegant restaurant is renowned for its creative seasonal cuisine that masterfully fuses traditional flavors with innovative techniques, all served within a warm, wood-paneled medieval-style dining room complemented by a charming garden terrace.

Guests appreciate the restaurant's authentic and historic atmosphere, which is enhanced by its central location on Vicolo del Duomo. The serene outdoor seating area enclosed by plants offers perhaps the best terrace in Bressanone, providing a cool and quiet retreat. The service consistently receives praise for being both cordial and professional, adding to the overall welcoming vibe that makes visitors feel truly valued.

The menu is a celebration of seasonal and local produce, with beautifully plated dishes that are often described as works of art. Options cater to various dietary needs, including vegetarian choices, ensuring an inclusive dining experience. Accompanying the exquisite food is a thoughtfully curated wine list, although some guests note the absence of natural wines. The restaurant serves lunch, dinner, and coffee, making it a versatile spot for different occasions.

While many praise the overall experience at Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, some visitors have pointed out that prices are relatively high compared to other local dining options. Additionally, portion sizes can sometimes be perceived as small, which might not satisfy those with larger appetites. The location within a pedestrian zone also means parking is limited, potentially requiring extra effort for guests arriving by car.

Atmosphere that combines a historic and cozy ambiance with a modern garden terrace

A creative menu that blends tradition and innovation using seasonal local ingredients

Friendly and professional service enhancing the dining experience

Dog-friendly with options for children and dietary accommodations

Centrally located in Bressanone’s charming pedestrian district

Trentino-Alto Adige

Njut av gourmetmat i historiska Bressanone på Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt med unik atmosfär och moderna tolkningar av lokala rätter.

Finsterwirt Bressanone: Upplev exklusiv italiensk mat & kultur

Upptäck Brixen med vår guide till Oste Scuro - Finsterwirt, en historisk och exklusiv restaurang som kombinerar tradition och innovation i hjärtat av Italien.

Utforska Brixen: Guide till Oste Scuro - Finsterwirt i Italien

Öppettider för Oste Scuro - Finsterwirt, Brixen. Hitta öppettider för Oste Scuro, Brixen på [Address] - novacircle.com

Restaurant Apostelstube